CN208551163U - 一种用于调味料加工的炒料机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种用于调味料加工的炒料机,涉及机械设备技术领域，包括底座、安装在底座上的加热层和放置在加热层内的炒料锅；所述底座上还设置有两个相对的立柱，两个立柱的相对面上均转动设置有转轴，两个转轴的另一端均与炒料锅的同一侧固定，且底座上还设置有驱动炒料锅沿转轴翻转的翻转机构；所述底座上固定安装有固定柱，固定柱上铰接设置有安装架，安装架上安装有翻炒机构，且底座上还铰接设置有驱动安装架翻转的第一驱动装置。本实用新型使整个炒料过程均不需要人工进行，使劳动力大大降低，且有效防止工人被烫伤；同时本实用新型不仅使炒料的效率也大大提高，且使调味料的翻炒更加均匀，使调味料的品质更好。

Description

一种用于调味料加工的炒料机

技术领域

本实用新型属于机械设备技术领域，具体而言，涉及一种用于调味料加工的炒料机。

背景技术

四川的火锅底料、干锅底料、串串底料、水煮鱼底料等，均以麻、辣、鲜、香著称，它来源于民间，升华于庙堂，无论是贩夫走卒、达 官显宦、文人骚客、商贾农工，还是红男绿女，黄发垂髫，其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大，都是他地忘尘莫及的。但现有调味料的炒制均采用人工炒料，由于在炒料过程中锅内的调料较多，需要不停的翻炒，因此人工炒料不仅需要消耗大量的体力，且容易出现翻炒不均，使调味料的品质下降；同时在炒料过程中调味料的温度过高，容易将工人烫伤。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种用于调味料加工的炒料机，以解决上述问题。

为实现本实用新型目的，采用的技术方案为：一种用于调味料加工的炒料机，包括底座、安装在底座上的加热层和放置在加热层内的炒料锅；所述底座上还设置有两个相对的立柱，两个立柱的相对面上均转动设置有转轴，两个转轴的另一端均与炒料锅的同一侧固定，且底座上还设置有驱动炒料锅沿转轴翻转的翻转机构；所述底座上固定安装有固定柱，固定柱上铰接设置有安装架，安装架上安装有翻炒机构，且底座上还铰接设置有驱动安装架翻转的第一驱动装置。

进一步的，所述翻转机构包括分别固定在两个转轴背部的固定杆，且固定杆的轴线方向与转轴的轴线方向垂直；所述底座上还铰接设置有两个第二驱动装置，两个第二驱动装置的上端分别与两个固定杆的延伸端铰接。

进一步的，所述第一驱动装置和第二驱动装置均为伸缩气缸，且第一驱动装置的上端与安装架的背面铰接。

进一步的，所述翻炒机构包括固定安装在安装架上的驱动电机；所述驱动电机的输出轴贯穿安装架竖直向下，并固定设置有安装盘；所述安装盘上固定设置有多个向下延伸的炒料桨。

进一步的，所述炒料桨包括与安装盘固定的连杆和固定在连杆下端的铲刀。

进一步的，所述炒料锅上还开设有出料口，出料口位于两个转轴之间，且炒料锅的外壁上还固定设置有与出料口对接的导料道。

进一步的，所述加热层包括壳体和缠绕安装在壳体内的电加热管。

进一步的，所述炒料锅的边缘还固定设置有弧形沿台，弧形沿台的下表面上多个支撑柱，多个支撑柱的下端支撑在加热层上，且多个支撑柱沿弧形沿台的圆弧方向均匀间隔设置。

本实用新型的有益效果是,

本实用新型中通过加热层对炒料锅进行加热，然后通过炒料机构对炒料锅内的调料进行翻炒，当炒料锅内的调料翻炒完毕后，可直接通过第一驱动装置将安装炒料机构的安装架进行翻转，最后通过翻转机构，使炒料锅进行翻转，从而使炒料锅内的调料全部倒出，整个炒料过程均不需要人工进行，使劳动力大大降低，且有效防止工人被烫伤；同时本实用新型不仅使炒料的效率也大大提高，且使调味料的翻炒更加均匀，使调味料的品质更好。

附图说明

图1是本实用新型提供的用于调味料加工的炒料机主视图；

图2是本实用新型提供的用于调味料加工的炒料机俯视图；

附图中标记及相应的零部件名称：

1、底座，2、加热层，2a、壳体，2b、电加热管， 3、炒料锅，4、立柱，5、转轴，7、固定柱，8、安装架，10、第一驱动装置，11、出料口，12、导料道，13、弧形沿台，14、支撑柱；

61、固定杆，62、第二驱动装置；

91、驱动电机，92、安装盘，93、炒料桨；

93a、连杆，93b、铲刀。

具体实施方式

下面通过具体的实施例子并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。

图1、图2所示出了本实用新型提供的一种用于调味料加工的炒料机，包括底座1、安装在底座1上的加热层2和放置在加热层2内的炒料锅3；所述底座1上还设置有两个相对的立柱4，两个立柱4的相对面上均转动设置有转轴5，两个转轴5的另一端均与炒料锅3的同一侧固定，且底座1上还设置有驱动炒料锅3沿转轴5翻转的翻转机构；所述底座1上固定安装有固定柱7，固定柱7上铰接设置有安装架8，安装架8上安装有翻炒机构，且底座1上还铰接设置有驱动安装架8翻转的第一驱动装置10。

所述加热层2的形状与炒料锅3的形状匹配，使炒料锅3放置在加热层2内时，炒料锅3的锅体能与加热层2的内壁贴合，使加热层2产生的热量能快速传递给炒料锅3；所述加热层2固定在底座1的中心，且炒料锅3的高度高于加热层2的高度，使炒料锅3的开口位于加热层2开口的上方。两个立柱4分别位于炒料锅3的两侧，且两个转轴5的中心轴线在同一直线上，两个转轴5的一端与立柱4转动连接，使转轴5能在立柱4上进行转动。两个转轴5的另一端均与炒料锅3的同一侧固定，即为两个转轴5的另一端位于炒料锅3的同一切面上，使炒料锅3在翻转过程中，炒料锅3是以转轴5的中心轴线为中心线，防止炒料锅3在翻转过程中，炒料锅3的开口转动至加热层2内。所述翻转机构用于驱动炒料锅3沿转轴5进行翻转，使炒料锅3在翻转使能自动将炒料锅3内的调味料倒出；所述固定柱7与安装架8呈“7”型，固定柱7与安装架8之间具体可通过合页进行铰接，第一驱动装置10的驱动，使安装架8抬起，从而使安装架8上的翻炒机构被抬起，方便翻转机构驱动炒料锅3进行翻转。

所述翻转机构包括分别固定在两个转轴5背部的固定杆61，且固定杆61的轴线方向与转轴5的轴线方向垂直；所述底座1上还铰接设置有两个第二驱动装置62，两个第二驱动装置62的上端分别与两个固定杆61的延伸端铰接，第二驱动装置62的两端具体通过铰接耳进行铰接；所述固定杆61延伸端的延伸方向与炒料锅3的倒料方向相反，且第二驱动装置62位于固定杆61的下方，使第二驱动装置62在进行固定杆61时，固定杆61带动转轴5进行转动，使转轴5向外旋转，通过在转轴5的转动，使炒料锅3随转轴5同时向外旋转，从而实现炒料锅3的翻转。所述第一驱动装置10和第二驱动装置62均为伸缩气缸，且第一驱动装置10的上端与安装架8的背面铰接；所述第一驱动装置10和第二驱动装置62还可以为伸缩液压缸、电子伸缩杆或其他直线驱动元件，且第一驱动装置10位于固定柱7的背部，通过第一驱动装置10的驱动，使安装架8与固定柱7之间的夹角变大，以此实现安装架8的抬起。

所述翻炒机构包括固定安装在安装架8上的驱动电机91；所述驱动电机91的输出轴贯穿安装架8竖直向下，并固定设置有安装盘92；所述安装盘92上固定设置有多个向下延伸的炒料桨93。具体的，所述安装盘92通过法兰盘固定安装在驱动电机91的输出轴上，使炒料桨93在受到损坏时，能直接通过拆卸安装盘92进行更换，使安装盘92的安装拆卸更加方便。所述炒料桨93的下端延伸至炒料锅3内，多个炒料桨93的长度不等，使转盘在转动过程中，不同的炒料桨93能炒料锅3内的调味料在不同的位置进行翻炒，使物料的翻炒均匀；通过驱动电机91驱动的驱动，使安装盘92随驱动电机91的输出轴进行转动，最终使驱动电机91带动炒料桨93进行转动，使炒料桨93能对炒料锅3内的物料进行翻转。所述炒料桨93包括与安装盘92固定的连杆93a和固定在连杆93a下端的铲刀93b。所述铲刀93b倾斜安装在连杆93a上，炒料桨93在转动过程中，铲刀93b能对炒料锅3内的物料进行铲动，防止调味料直接粘结在炒料锅3上。

所述炒料锅3上还开设有出料口11，出料口11位于两个转轴5之间，且炒料锅3的外壁上还固定设置有与出料口11对接的导料道12。通过在炒料锅3上开设出料口11，使炒料锅3内的调味料在被倒出时能通过出料口11进行集中倒出，防止调味料在倒出过程中四处洒落；所述倒料道与滑道结构一致，用于对调味料在倒出过程中进行引导，使调味料的倒出更加方便。

所述加热层2包括壳体2a和缠绕安装在壳体2a内的电加热管2b，电加热管2b为现有电加热管2b的直接使用，当电加热管2b接电时，电加热管2b进行发热，当电加热管2b断电时，电加热管2b停止发热，而电加热管2b产生的热量直接传递给炒料锅3，使炒料锅3受热。所述炒料锅3的边缘还固定设置有弧形沿台13，弧形沿台13的下表面上多个支撑柱14，多个支撑柱14的下端支撑在加热层2上，且多个支撑柱14沿弧形沿台13的圆弧方向均匀间隔设置；所述弧形沿台13的形状与炒料锅3开口边缘的形状一致，且弧形沿台13的段开处为在炒料锅3的出料口11处；通过在弧形沿台13的下表面上设置支撑柱14，使炒料锅3在放置在加热层2内时，炒料锅3始终保持水平，不仅使炒料锅3的受热更加均，且有效防止炒料锅3与转轴5的连接处集中受力。

当需要对调味料进行炒制时，先将待炒制的调味料加入到炒料锅3内，此时，将电发热管进行通电，使电加热管2b进行发热，从而为炒料锅3进行供热，此时第一驱动装置10开始驱动安装架8，使安装架8与固定柱7垂直，使炒料机构中的炒料桨93伸入到炒料锅3内，此时驱动电机91进行转动，通过驱动电机91的驱动，使安装盘92进行转动，从而使炒料桨93对炒料锅3内的调味料进行翻炒；当炒料锅3内的调味料炒熟时，驱动电机91停止转动，第一驱动装置10驱动安装架8抬起，使安装架8与固定柱7之间的夹角变大，从而使炒料桨93离开炒料锅3内，此时第二驱动装置62驱动固定杆61，固定杆61带动转轴5进行转动，使炒料锅3实现翻转，从而将炒料锅3内的调味料全部倒出。

以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种用于调味料加工的炒料机，其特征在于，包括底座、安装在底座上的加热层和放置在加热层内的炒料锅；所述底座上还设置有两个相对的立柱，两个立柱的相对面上均转动设置有转轴，两个转轴的另一端均与炒料锅的同一侧固定，且底座上还设置有驱动炒料锅沿转轴翻转的翻转机构；所述底座上固定安装有固定柱，固定柱上铰接设置有安装架，安装架上安装有翻炒机构，且底座上还铰接设置有驱动安装架翻转的第一驱动装置。

2.根据权利要求1所述的用于调味料加工的炒料机，其特征在于，所述翻转机构包括分别固定在两个转轴背部的固定杆，且固定杆的轴线方向与转轴的轴线方向垂直；所述底座上还铰接设置有两个第二驱动装置，两个第二驱动装置的上端分别与两个固定杆的延伸端铰接。

3.根据权利要求2所述的用于调味料加工的炒料机，其特征在于，所述第一驱动装置和第二驱动装置均为伸缩气缸，且第一驱动装置的上端与安装架的背面铰接。

4.根据权利要求1所述的用于调味料加工的炒料机，其特征在于，所述翻炒机构包括固定安装在安装架上的驱动电机；所述驱动电机的输出轴贯穿安装架竖直向下，并固定设置有安装盘；所述安装盘上固定设置有多个向下延伸的炒料桨。

5.根据权利要求4所述的用于调味料加工的炒料机，其特征在于，所述炒料桨包括与安装盘固定的连杆和固定在连杆下端的铲刀。

6.根据权利要求1所述的用于调味料加工的炒料机，其特征在于，所述炒料锅上还开设有出料口，出料口位于两个转轴之间，且炒料锅的外壁上还固定设置有与出料口对接的导料道。

7.根据权利要求1所述的用于调味料加工的炒料机，其特征在于，所述加热层包括壳体和缠绕安装在壳体内的电加热管。

8.根据权利要求1所述的用于调味料加工的炒料机，其特征在于，所述炒料锅的边缘还固定设置有弧形沿台，弧形沿台的下表面上多个支撑柱，多个支撑柱的下端支撑在加热层上，且多个支撑柱沿弧形沿台的圆弧方向均匀间隔设置。