CN208540676U - 一种凝胶糖果的配料系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种凝胶糖果的配料系统，属于食品加工技术领域，具体包括：固配装置、液配装置和搅拌装置，固配装置和液配装置的出料口均与搅拌装置的进料口对应设置，固配装置包括称量盘、称重传感器、输送绞龙和开关阀，称量盘底部安装有称重传感器，称量盘底部设有开口与输送绞龙进料口相通，输送绞龙进料口安装有开关阀，开关阀与称重传感器通过控制器电连接，液配装置包括液料罐、液体泵、质量流量计、输送管道和开关阀，液料罐至搅拌装置方向的输送管道上依次安装开关阀、液体泵和质量流量计，开关阀与质量流量计通过控制器电连接。本实用新型将固体和液体分开进料，并通过不同的进料装置，精确控制配料的配比。

Description

一种凝胶糖果的配料系统

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种凝胶糖果的配料系统。

背景技术

凝胶糖果是以一种或多种亲水性凝胶与白砂糖、变性淀粉或淀粉糖浆为主料，柠檬酸、柠檬酸钠、葡萄糖、香精等为辅料，经制明胶—熬糖—调和、静置—浇模成型—拌砂、包装等过程制成的水分含量较高、质地柔软的凝胶状糖块。在整个制作过程中，主料与辅料需要在不同的时间按不同的比例加入，若是添加的质量出现偏差，将影响凝胶糖果的口感。

中国专利号CN105533084公开了一种牛皮糖的自动配料搅拌装置，通过称重板上面的压力传感器检测物料重量，并将信号发送给控制器，打开分流阀和分料板，由气泵吸入配料。该发明存在以下问题：1.该装置针对于固体和液体配料采用相同的进料系统，而固体和液体的性质差异较大，如黏度和流动性，使其用负压传送时需要的压强不同，因此相同的配料系统对固体和液体的进料效果有所差异，将影响牛皮糖生产过程中的配料比例，而且液体进料后，管壁残留的液滴易使固体粘附在管道内，使进入到搅拌罐的固体配料比例偏低；2.出料效果受管道内负压气流的影响，容易造成物料残留于管道内，使添加的配料比例偏低；3.在称量过程中，辅料落入到称重板时，会引起称重板的振动，进而使与被测量无关的外界噪声也被压力传感器接收，影响压力传感器的感应精度。

实用新型内容

本实用新型针对现有技术的缺陷，提供了一种凝胶糖果的配料系统，将固体和液体分开进料，并通过不同的进料装置，精确控制配料的配比。

针对现有技术的缺陷，本实用新型采用以下的技术方案：

一种凝胶糖果的配料系统，包括固配装置、液配装置和搅拌装置，所述固配装置和液配装置的出料口均与搅拌装置的进料口对应设置；

所述固配装置包括称量盘、称重传感器、输送绞龙和开关阀，所述称量盘底部安装有称重传感器，所述称量盘底部设有开口与输送绞龙进料口相通，所述输送绞龙进料口安装有开关阀，开关阀与所述称重传感器通过控制器电连接；

所述液配装置包括液料罐、液体泵、质量流量计、输送管道和开关阀，所述液料罐至搅拌装置方向的输送管道上依次安装开关阀、液体泵和质量流量计，开关阀与所述质量流量计通过控制器电连接。

进一步的，所述凝胶糖果的配料系统还包括吹料装置，所述吹料装置的气路流动方向与输送绞龙和输送管道的出料方向一致。

进一步的，所述吹料装置包括高压空气管和空气过滤减压阀。

进一步的，所述称重传感器为2个，对称设置在称量盘底部。

进一步的，所述称重传感器的上表面和下表面均设有减震块。

进一步的，所述称重传感器和减震块之间设置有阻尼块。

进一步的，所述搅拌装置包括搅拌罐和搅拌轴，所述搅拌罐的外侧壁设置有加热层，所述搅拌罐的侧壁安装有液位感应器和温度感应器，所述搅拌罐的顶部设置有通气孔。

本实用新型的有益效果是：

1.根据配料的性质分别选用固配或液配装置，固体与液体的进料互不干扰，避免了液体进料后使管道处于潮湿状态对固体的进料产生影响；并通过不同的质量监控体系，固体采用称重传感器，将质量信号转变为可测量的电信号输出，液体采用质量流量计，通过液体分子带走的分子质量多少直接测量通过流量计的配料质量流量，还可测量配料的密度，适用于多种液体配料，且不受气体温度和压力变化的影响，测定结果准确稳定；因此本实用新型可以精确的控制固体和液体的配比。

2.将吹料装置与固配装置和液配装置相结合，使高压空气能够吹落附着于输送绞龙表面和输送管道内壁的配料，减少了固体在输送绞龙和液体在输送管道上的吸附残留，有效提高了进料的精确性。

3.通过空气过滤减压阀，可以针对配料的性质，对高压气体的压力进行调节，以满足不同配料的快速输送效果，并且可以适当地调整配料的出料效果，并保证出料时不会飞溅。

4.通过减震块、阻尼块固定称重传感器，减震块在承受加料的振动时，其接收的振动能量通过阻尼块来消耗，从而达到减小振动对称重传感器的测量影响，使称重传感器的测定结果更为精确。

5.本实用新型所述的凝胶糖果的配料系统，通过称重传感器、质量流量计、输送绞龙、液体泵等，可自动完成固体和液体的定量配料工作，结构简单，工作效率高。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型的凝胶糖果的配料系统的结构示意图。

图中，1，固配装置；11，称量盘；12，称重传感器；13，输送绞龙；2，液配装置；21，液料罐；22，液体泵；23，质量流量计；24，输送管道；3，搅拌装置；31，搅拌罐；32，搅拌轴；33，加热层；34，液位感应器；35，温度感应器；36，通气孔；4，吹料装置；41，高压空气管；42，空气过滤减压阀；5，减震块；6，阻尼块。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

实施例1

如图1所示，一种凝胶糖果的配料系统，包括固配装置1、液配装置2和搅拌装置3，所述固配装置1和液配装置2的出料口均与搅拌装置3的进料口对应设置；

所述固配装置1包括称量盘11、称重传感器12、输送绞龙13和开关阀，所述称量盘11底部安装有称重传感器12，所述称量盘11底部设有开口与输送绞龙13进料口相通，所述输送绞龙13进料口安装有开关阀，开关阀与所述称重传感器12通过控制器(图中未画出)电连接；

所述液配装置2包括液料罐21、液体泵22、质量流量计23、输送管道24和开关阀，所述液料罐21至搅拌装置3方向的输送管道24上依次安装开关阀、液体泵22和质量流量计23，开关阀和所述质量流量计23通过控制器(图中未画出)电连接。

当称重传感器12或者质量流量计23检测到相应装置中的配料质量达到设定值时，便发送信号给控制器(图中未画出)，控制器发出相应命令，使得相应装置的开关阀打开，配料由输送绞龙13传送或者通过液体泵22泵出至搅拌装置3中。

本实施例中，所述凝胶糖果的配料系统还包括吹料装置4，所述吹料装置4的气路流动方向与输送绞龙13和输送管道24的出料方向一致。

本实施例中，所述吹料装置4包括高压空气管41和空气过滤减压阀42。通过高压气体吹落附着于输送绞龙13表面和液体输送管道24内壁的配料，减少了固体在输送绞龙13和液体在输送管道24上的吸附残留。采用空气过滤减压阀42可实现自动控制通气管路的通断，且通过空气过滤减压阀42可以针对配料的性质，对高压气体的压力进行调节，配送的固体配料的颗粒越大、质量越重、输送的距离越长，以及液体的粘性越高，浆液越稠，通入的气体压力就越高，以满足不同配料的快速输送效果，并且可以适当地调整配料的出料效果，保证出料时不会飞溅等。

本实施例中，所述称重传感器12为2个，对称设置在称量盘11底部。通过多个称重传感器12对称安装在称量盘11底部，保证每个称重传感器12所承受的力量基本一致，使称重传感器12的输出信号更准确，也可起到对单个称重传感器12信号的矫正作用。

本实施例中，所述称重传感器12的上表面和下表面均设有减震块5。减震块5可以缓冲作用力的释放，防止称量盘11加料时的振动直接作用到称重传感器12，减小振动对称重传感器12的测量影响。

本实施例中，所述称重传感器12和减震块5之间设置有阻尼块6。通过减震块5、阻尼块6固定称重传感器12，减震块5在承受加料的振动时，其接收的振动能量通过阻尼块6来消耗，从而达到减小与被测量无关的外界噪声对称重传感器12的测量影响，使称重传感器12的测定结果更为精确。

本实施例中，所述搅拌装置3包括搅拌罐31和搅拌轴32，所述搅拌罐31的外侧壁设置有加热层33，所述搅拌罐31的侧壁安装有液位感应器34和温度感应器35，所述搅拌罐31顶部设置有通气孔36。液位感应器34用于感应搅拌罐31的液位，避免液位过高影响生产；通气孔36保证搅拌罐31内的压力与大气压相等或近似相等，避免出料装置引入的高压气体对搅拌装置3产生影响。

Claims (7)

1.一种凝胶糖果的配料系统，其特征在于，包括固配装置(1)、液配装置(2)和搅拌装置(3)，所述固配装置(1)和液配装置(2)的出料口均与搅拌装置(3)的进料口对应设置；

所述固配装置(1)包括称量盘(11)、称重传感器(12)、输送绞龙(13)和开关阀，所述称量盘(11)底部安装有称重传感器(12)，所述称量盘(11)底部设有开口与输送绞龙(13)进料口相通，所述输送绞龙(13)进料口安装有开关阀，开关阀与所述称重传感器(12)通过控制器电连接；

所述液配装置(2)包括液料罐(21)、液体泵(22)、质量流量计(23)、输送管道(24)和开关阀，所述液料罐(21)至搅拌装置(3)方向的输送管道(24)上依次安装开关阀、液体泵(22)和质量流量计(23)，开关阀和所述质量流量计(23)通过控制器电连接。

2.根据权利要求1所述的一种凝胶糖果的配料系统，其特征在于，所述凝胶糖果的配料系统还包括吹料装置(4)，所述吹料装置(4)的气路流动方向与输送绞龙(13)和输送管道(24)的出料方向一致。

3.根据权利要求2所述的一种凝胶糖果的配料系统，其特征在于，所述吹料装置(4)包括高压空气管(41)和空气过滤减压阀(42)。

4.根据权利要求1所述的一种凝胶糖果的配料系统，其特征在于，所述称重传感器(12)为2个，对称设置在称量盘(11)底部。

5.根据权利要求1或4所述的一种凝胶糖果的配料系统，其特征在于，所述称重传感器(12)的上表面和下表面均设有减震块(5)。

6.根据权利要求5所述的一种凝胶糖果的配料系统，其特征在于，所述称重传感器(12)和减震块(5)之间设置有阻尼块(6)。

7.根据权利要求1所述的一种凝胶糖果的配料系统，其特征在于，所述搅拌装置(3)包括搅拌罐(31)和搅拌轴(32)，所述搅拌罐(31)的外侧壁设置有加热层(33)，所述搅拌罐(31)的侧壁安装有液位感应器(34)和温度感应器(35)，所述搅拌罐(31)的顶部设置有通气孔(36)。