CN208490716U - 一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及冷冻蔬菜技术领域，公开了一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置，包括冷却箱、传输机构、循环箱、制冷机构、进水机构、回水机构，进水机构包括与循环箱相通的第一水泵、与第一水泵相连接的第一进水管、多个与第一进水管相通且沿着冷却箱的长度方向分布在冷却箱顶部的第一喷淋管、与第一水泵相连接的第二进水管、多个与第二进水管相通且沿着冷却箱的长度方向分布在传输带底部的第二喷淋管。本实用新型具有以下优点和效果：本方案利用新机械结构，第一喷淋管上的冰水直接对蔬菜进行冷却，第二喷淋管上的冰水直接进入冷却箱中降低水温，从而有效的提高对蔬菜的冷却效果，便于后续冷冻步骤中减少能源消耗。

Description

一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置

技术领域

本实用新型涉及冷冻蔬菜加工技术领域，特别涉及一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置。

背景技术

冷冻蔬菜生产过程中主要涉及到清洗、挑选、漂烫、冷却、振动沥水、冷冻等步骤。其中冷却步骤包括常温水冷却以及冰水冷却，先通过常温水对经过漂烫后的蔬菜进行初步冷却，继而通过冰水对蔬菜进行进一步冷却，从而使得进入到冷冻步骤内的蔬菜温度较低，能节省冷冻步骤中所消耗的能源。

目前，授权公告号为CN204070475U，授权公告日为2015年1月7日的中国专利公开了一种冰水冷却装置，包括机架、接料件、传输带、喷淋管、电机、冷却箱及水泵，机架内部为水箱；传输带设置在水箱内，并沿水箱方向延伸；接料件设置在机架的前端，物料经接料件进入水箱内，掉落在传输带上；喷淋管设置在机架的上部，喷淋管向下喷淋冰水至物料上，以便冷却物料，水箱的底部连接有冷却箱，冷却箱一端与水箱连通，另一端与喷淋管连接，将水箱内使用后的水分收集，重新冷却，并导入喷淋管中，循环利用；电机设置在机架上，电机连接传输带，并带动传输带向前运动，以便逐步清洗物料。

这种冷水冷却装置通过水泵将冷却箱中的冷水最终输送到喷淋管内，继而通过喷淋管将冷水喷到机架内，从而对传输带上的蔬菜进行冷却；但是在对蔬菜进行喷淋的过程中，因冷水直接喷淋到蔬菜的上表面，而传输带不断的将温度较高的蔬菜输送到机架内，使得机架内的水温相对较高，此时使得与蔬菜下表面接触的水温相对较高，最终造成蔬菜难以均匀的进行冷却。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置，具有提高冷却效果的作用。

本实用新型的技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置，包括冷却箱、沿着所述冷却箱的长度方向设置在所述冷却箱内且具有传输带的传输机构、与所述冷却箱两者之间形成水循环的循环箱、设置在所述循环箱内的制冷机构，所述冷却箱与所述循环箱两者之间形成有用于将所述循环箱内的冰水输送到所述冷却箱内的进水机构、用于将所述冷却箱内的水回流到所述循环箱内的回水机构，所述进水机构包括与所述循环箱相通的第一水泵、与所述第一水泵相连接的第一进水管、多个与所述第一进水管相通且沿着所述冷却箱的长度方向分布在所述冷却箱顶部的第一喷淋管、与所述第一水泵相连接的第二进水管、多个与所述第二进水管相通且沿着所述冷却箱的长度方向分布在所述传输带底部的第二喷淋管。

通过采用方案，在冷冻蔬菜的生产过程中，蔬菜随着传输机构上的传输带沿着冷却箱的长度方向进行运动，因制冷机构能使得循环箱内的水变成冰水，从而通过第一喷淋管对蔬菜的上方进行喷淋，同时因第二喷淋管位于传输带下方，从而当第二喷淋管在喷淋的过程中使得冷却箱内的水往上翻滚，从而使得在传输带上的蔬菜随着水流翻滚后，使得蔬菜在水中翻滚中改变其位置，使得第一喷淋管能较为均匀的对蔬菜进行冷却；且通过第二喷淋管往冷却箱内的水中注入冰水，能进一步降低冷却箱内的水温，从而提高对蔬菜的冷却效果。

本实用新型的进一步设置为：所述第一喷淋管上开设有朝向正下方的第一喷口，所述第二喷淋管上开设有朝向正上方的第二喷口。

通过采用方案，第一喷淋管的第一喷口朝向正下方，从而能对下方的蔬菜进行喷淋冷却，且第二喷淋管的第二喷口朝向正上方，从而方便从第二喷口喷出的冰水向上冒，从而使得蔬菜的下表面处的水温也能快速的降低，以提高对蔬菜的冷却效果。

本实用新型的进一步设置为：所述第一喷淋管、所述第二喷淋管的长度方向均平行于所述冷却箱的宽度方向，多个所述第一喷淋管、多个所述第二喷淋管沿着所述冷却箱的长度方向交错分布。

通过采用方案，多个第一喷淋管、多个第二喷淋管沿着冷却箱的长度方向交错分布，从而使得通过第一喷淋管和第二喷淋管输入到冷却箱内的冰水的所在位置较为均匀，使得整个冷却箱内能保持相对均匀的水温以提高对蔬菜冷却的稳定性。

本实用新型的进一步设置为：所述第一喷淋管、所述第二喷淋管以及所述第一水泵三者之间通过三通阀相连接，所述第一喷淋管靠近所述三通阀的一端、所述第二喷淋管靠近所述三通阀的一端均设置有喷淋阀门。

通过采用方案，在第一喷淋管和第二喷淋管上的喷淋阀门能分别控制第一喷淋管和第二喷淋管的启闭以及喷淋的水流量，从而通过调节单位时间内注入到冷却箱内的冰水，能对冷却箱内的大致水温进行稳定控制。

本实用新型的进一步设置为：所述回水机构包括与所述冷却箱相通的回水管、与所述回水管与所述循环箱相通的第二水泵。

通过采用方案，因第一喷淋管和第二喷淋管将冰水注入到冷却箱中，使得冷却箱内的水位逐渐上升，且因温度相对较高的蔬菜进入到冷却箱中且通过冰水冷却的过程中，在蔬菜上的热量会传递到冷却箱内的冰水中，从而使得冰水的温度上升；此时通过第二水泵将温度上升后的冰水抽到循环箱内，从而与进水机构相配后形成水循环，以及稳定的控制冷却箱内的水温。

本实用新型的进一步设置为：所述循环箱上还设置有覆盖在所述第一水泵、所述第二水泵上方的挡水盖。

通过采用方案，因第一喷淋管在喷淋的过程中容易出现水雾，此时通过在第一水泵和第二水泵上设置挡水盖，从而防止因水雾长时间落在第一水泵以及第二水泵上而影响使用寿命的情况发生。

本实用新型的进一步设置为：所述循环箱与所述冷却箱两者之间还连通有交换管。

通过采用方案，在循环箱和冷却箱两者之间的交换管能循环箱内的冰水进入冷却箱内，从而加快冷却箱与循环箱两者之间的热量交换，以夹块冷却箱的水温降低效率。

本实用新型的进一步设置为：还包括有用于向所述冷却箱、所述循环箱供水的供水机构，所述供水机构包括供水总管、与所述供水总管相通且一端延伸到所述冷却箱上方的第一供水管、与所述供水总管相通且一端延伸到所述循环箱上方的第二供水管，所述第一供水管、所述第二供水管上均设置有供水阀门。

通过采用方案，供水总管上的第一供水管、第二供水管能分别实现对冷却箱以及循环箱进行供水，从而实现冷却箱以及循环箱的初始供水。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：

1、第一喷淋管上的冰水直接对蔬菜进行冷却，第二喷淋管上的冰水直接进入冷却箱中降低水温，从而有效的提高对蔬菜的冷却效果，便于后续冷冻步骤中减少能源消耗；

2、在冷却箱和循环箱两者之间的交换管能加快降低冷却箱内的水温的速度；

3、挡水盖能阻挡因第一喷淋管喷淋时产生的水雾，从而减缓第一水泵和第二水泵的老化速度。

附图说明

图1是实施例1的结构示意图一；

图2是实施例1的结构示意图二；

图3是实施例1中除去冷却箱一侧的箱体后的正视图；

图4是实施例1中供水机构的结构示意图。

附图标记：1、冷却箱；11、出水管；111、出水阀门；2、传输机构；21、传输带；22、主动轴；23、主动齿轮；24、从动轴；25、从动齿轮；26、链条；27、减速电机；3、循环箱；31、挡水盖；4、制冷机构；41、制冷总管；42、制冷管；5、进水机构；51、第一水泵；52、第一进水管；53、第一喷淋管；531、第一喷口；54、第二进水管；55、第二喷淋管；551、第二喷口；56、三通阀；57、喷淋阀门；6、回水机构；61、回水管；62、第二水泵；7、交换管；8、供水机构；81、供水总管；82、第一供水管；83、第二供水管；84、供水阀门。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

实施例1：一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置，如图1所示，包括冷却箱1、沿着冷却箱1的长度方向设置在冷却箱1内且具有传输带21的传输机构2、与冷却箱1两者之间形成水循环的循环箱3、设置在环形箱内的制冷机构4，冷却箱1与循环箱3两者之间形成有用于将循环箱3内的冰水输送到冷却箱1内的进水机构5、用于将冷却箱1内的水回流到循环箱3内的回水机构6（见图2）、用于向冷却箱1和循环箱3供水的供水机构8。

如图1所示，在冷却箱1的一侧的底部连通有两个出水管11，在两个出水管11上均安装有出水阀门111。

如图1和图3所示，传输机构2包括传输带21、主动轴22、主动齿轮23、从动轴24、从动齿轮25、链条26以及减速电机27。主动轴22的两端通过轴承转动连接在冷却箱1靠近蔬菜输出端的一端上，且主动轴22在冷却箱1的上方；主动齿轮23具有两个，且两个主动齿轮23分别固定连接在主动轴22的两端；从动轴24的两端通过轴承转动连接在冷却箱1在靠近蔬菜进入端的一端上，且从动轴24在冷却箱1的内部；从动齿轮25具有两个，且两个从动齿轮25分别固定连接在从动轴24的两端；链条26具有两个且分别联动在同侧的主动齿轮23以及从动齿轮25之间；传输带21固定连接在两个链条26之间，且使得链条26的转动进行转动；减速电机27固定连接在冷却箱1上且与主动轴22联动。

如图1所示，循环箱3位于靠近冷却箱1的边缘处，且循环箱3的长度方向与冷却箱1的长度方向相同，且循环箱3和冷却箱1之间存在间距。在循环箱3内设置的制冷机构4包括外部的制冷机相通的制冷总管41、多个分别与制冷总管41相通且呈蛇形分布的制冷管42，多个制冷管42固定连接在循环箱3内且沿着循环箱3的宽度方向均匀分布。

如图1所示，供水机构8包括供水总管81、第一供水管82、第二供水管83。供水总管81和城市水网相通；第一供水管82与供水总管81相通且延伸到冷却箱1的上方以实现为冷却箱1进行供水，第二供水管83与供水总管81相通且延伸到循环箱3上方以实现为循环箱3进行供水；同时在第一供水管82以及第二供水管83上均安装有供水阀门84。

如图1所示，同时在冷却箱1和循环箱3之间还连通有交换管7，交换管7的两端分别连接在冷却箱1沿着其长度方向的中部、循环箱3沿着其长度方向的中部。

如图1、图3和图4所示，进水机构5包括第一水泵51、第一进水管52、第一喷淋管53、第二进水管54、第二喷淋管55。第一水泵51和循环箱3相连通且位于靠近主动轴22的一端；且第一水泵51的出水端上安装有三通阀56。第一进水管52的一端与三通阀56的一个接口相通且另一端沿着冷却箱1的长度方向延伸，第一进水管52位于冷却箱1一侧的上方边缘处，在第一进水管52靠近三通阀56的一端安装有喷淋阀门57；第一喷淋管53具有多个且沿着冷却箱1的长度方向均匀排列分布，第一喷淋管53固定连接在冷却箱1的顶部且与长度方向平行于冷却箱1的宽度方向，同时多个第一喷淋管53与第一进水管52相通在第一喷淋管53的正下方开设有多个沿着第一喷淋管53的长度方向排列分布的第一喷口531。第二进水管54的一端与三通阀56的另一个接口相通且另一端沿着冷却箱1的长度方向延伸，第二进水管54位于冷却箱1的一侧的下方边缘处，在第二进水管54靠近三通阀56的一端也安装有喷淋阀门57；第二喷淋管55具有多个且沿着冷却箱1的长度方向均匀排列分布，第二喷淋管55固定连接在冷却箱1内且位于传输带21的下方，且第二喷淋管55的长度方向平行于冷却箱1的宽度方向，多个第二喷淋管55与第二进水管54相通，在第二喷淋管55的正上方开设有多个沿着第二喷淋管55的长度方向排列分布的第二喷口551。同时多个第二喷淋管55和多个第一喷淋管53沿着冷却箱1的长度方向均匀交错分布。

如图1和图2所示，回水机构6包括回水管61以及第二水泵62。回水管61与远离第一水泵51一端的冷却箱1相连通，第二水泵62连通在回水管61和循环箱3之间。

同时在循环箱3的侧壁上还固定连接有两个分别覆盖在第一水泵51以及第二水泵62上的挡水盖31。

实施原理：在冷冻蔬菜的生产过程中，蔬菜随着传输带21沿着冷却箱1的长度方向进行运动，因制冷机构4能使得循环箱3内的水变成冰水，从而通过第一喷淋管53对蔬菜的上方进行喷淋，同时因第二喷淋管55位于传输带21下方，从而当第二喷淋管55在喷淋的过程中使得冷却箱1内的水往上翻滚，从而使得在传输带21上的蔬菜随着水流翻滚后，使得蔬菜在水中翻滚中改变其位置，使得第一喷淋管53能较为均匀的对蔬菜进行冷却；且通过第二喷淋管55往冷却箱1内的水中注入冰水，能进一步降低冷却箱1内的水温，从而提高对蔬菜的冷却效果。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (8)

1.一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置，包括冷却箱（1）、沿着所述冷却箱（1）的长度方向设置在所述冷却箱（1）内且具有传输带（21）的传输机构（2）、与所述冷却箱（1）两者之间形成水循环的循环箱（3）、设置在所述循环箱（3）内的制冷机构（4），所述冷却箱（1）与所述循环箱（3）两者之间形成有用于将所述循环箱（3）内的冰水输送到所述冷却箱（1）内的进水机构（5）、用于将所述冷却箱（1）内的水回流到所述循环箱（3）内的回水机构（6），其特征在于：所述进水机构（5）包括与所述循环箱（3）相通的第一水泵（51）、与所述第一水泵（51）相连接的第一进水管（52）、多个与所述第一进水管（52）相通且沿着所述冷却箱（1）的长度方向分布在所述冷却箱（1）顶部的第一喷淋管（53）、与所述第一水泵（51）相连接的第二进水管（54）、多个与所述第二进水管（54）相通且沿着所述冷却箱（1）的长度方向分布在所述传输带（21）底部的第二喷淋管（55）。

2.根据权利要求1所述的一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置，其特征在于：所述第一喷淋管（53）上开设有朝向正下方的第一喷口（531），所述第二喷淋管（55）上开设有朝向正上方的第二喷口（551）。

3.根据权利要求2所述的一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置，其特征在于：所述第一喷淋管（53）、所述第二喷淋管（55）的长度方向均平行于所述冷却箱（1）的宽度方向，多个所述第一喷淋管（53）、多个所述第二喷淋管（55）沿着所述冷却箱（1）的长度方向交错分布。

4.根据权利要求1所述的一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置，其特征在于：所述第一喷淋管（53）、所述第二喷淋管（55）以及所述第一水泵（51）三者之间通过三通阀（56）相连接，所述第一喷淋管（53）靠近所述三通阀（56）的一端、所述第二喷淋管（55）靠近所述三通阀（56）的一端均设置有喷淋阀门（57）。

5.根据权利要求1所述的一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置，其特征在于：所述回水机构（6）包括与所述冷却箱（1）相通的回水管（61）、与所述回水管（61）与所述循环箱（3）相通的第二水泵（62）。

6.根据权利要求5所述的一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置，其特征在于：所述循环箱（3）上还设置有覆盖在所述第一水泵（51）、所述第二水泵（62）上方的挡水盖（31）。

7.根据权利要求1所述的一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置，其特征在于：所述循环箱（3）与所述冷却箱（1）两者之间还连通有交换管（7）。

8.根据权利要求1所述的一种冷冻蔬菜生产线的冰水冷却装置，其特征在于：还包括有用于向所述冷却箱（1）、所述循环箱（3）供水的供水机构（8），所述供水机构（8）包括供水总管（81）、与所述供水总管（81）相通且一端延伸到所述冷却箱（1）上方的第一供水管（82）、与所述供水总管（81）相通且一端延伸到所述循环箱（3）上方的第二供水管（83），所述第一供水管（82）、所述第二供水管（83）上均设置有供水阀门（84）。