CN208463863U - 一种打蛋搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种打蛋搅拌装置，包括盛蛋器，盛蛋器的顶部设置有搅拌室，搅拌室的底部活动连接有搅拌室盖，搅拌室盖的外表面设置有滤网，搅拌室盖的内部活动连接有小盖，搅拌室的内部上方设置有转轴，转轴的外表面固定有搅拌翅，搅拌室的顶部设置有碎蛋室，该种打蛋搅拌装置，共设置有三个工作空间，可以分别对鸡蛋进行碎蛋、搅拌和盛装的工序，并且通过进蛋器可以批量加入鸡蛋，使用者可以在短时间内加工大量的鸡蛋，无需人工处理蛋壳后再进行搅拌，极大的节省了人力物力，提高了工作效率。

Description

一种打蛋搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及打蛋搅拌技术领域，具体为一种打蛋搅拌装置。

背景技术

打蛋机是食品加工中常用的搅拌调和装置，用来搅打粘稠浆体，如糖浆、面浆、蛋液、乳酪等。打蛋机分为手动和电动，打蛋机的工作原理是通过操作搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用，打蛋机在旋转时把机械能传递给流体，在打蛋机附近形成高湍动的充分混合区，并产生一股高速射流推动液体在搅拌容器内循环流动。

现有的打蛋搅拌装置，人体工作强度大，必须通过人工打蛋把蛋液倒入容器，费时费力且效率低下，不能批量进行打蛋搅拌，且搅拌器搅拌不够充分，不能对容器底部的物料进行均匀搅拌，形成沉淀，不易清洗。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种打蛋搅拌装置，以解决现有技术中人工劳动强度大，不能批量打蛋和搅拌不充分的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种打蛋搅拌装置，包括盛蛋器，所述盛蛋器的顶部设置有搅拌室，所述搅拌室的底部活动连接有搅拌室盖，所述搅拌室盖2的外表面设置有滤网a，所述搅拌室盖的内部活动连接有小盖a11，所述搅拌室的内部上方设置有转轴a16，所述转轴a的外表面固定有搅拌翅a，所述搅拌室的顶部设置有碎蛋室，所述碎蛋室的底部活动连接有碎蛋室盖，所述碎蛋室盖的外表面设置有滤网b，所述碎蛋室盖的内部活动连接小盖b，所述碎蛋室的内部中间设置有转轴b，所述转轴b的外表面固定有搅拌翅b，所述碎蛋室的外表面中部嵌入有控制器，所述碎蛋室的外表面设置有开关，所述碎蛋室的另一侧固定有蛋壳出口，所述碎蛋室的顶部固定有进蛋器。

优选的，所述盛蛋器呈“圆柱体”，且其表面积大于搅拌室的表面积，同时所述搅拌室以嵌入的方式连接于盛蛋器的顶部中间。

优选的，所述滤网a的表面孔隙小于滤网b，且其固定在搅拌室盖的顶部。

优选的，所述小盖b由不锈钢制造而成，且活动嵌入于碎蛋室盖的内部。

优选的，所述搅拌翅a呈“圆环状”，且其由不锈钢制造而成，同时所述搅拌翅a以焊接的方式固定在转轴a的外表面。

优选的，所述进蛋器呈“倒圆台状”，且其固定于碎蛋室的顶部中间。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种打蛋搅拌装置，共设置有盛蛋器、搅拌室和碎蛋室，可以分别对鸡蛋进行碎蛋、搅拌和盛装的工序，并且通过进蛋器可以同时倒入多个鸡蛋，使用者可以在短时间内加工大量的鸡蛋，无需人工处理蛋壳后再进行搅拌，极大的节省了人力物力，提高了工作效率，搅拌翅的底部处距离搅拌室的底部不足一厘米，可以更加均匀的对蛋液进行搅拌，盛蛋器呈“圆柱体”，且其表面积大于搅拌室的表面积，并搅拌室以嵌入的方式连接于盛蛋器的顶部中间，盛蛋器的容积大于搅拌室的容积，可以最大限度使蛋液不会溢出，并且盛蛋器装满后可换上新的盛蛋器，提高工作效率，通过双层滤网结构，提高蛋液的纯净度，小盖b由不锈钢制造而成，且活动嵌入于碎蛋室盖的内部，提高小盖b打开的灵活度，提高其使用寿命，而设有的搅拌翅a呈“圆环状”，且其由不锈钢制造而成，同时搅拌翅a以焊接的方式固定在转轴a的外表面，增加搅拌翅a与蛋液的接触面积，提高搅拌的均匀度，而进蛋器呈“倒圆台状”，且其固定于碎蛋室的顶部中间，提高了一次性进蛋的数量，提高了打蛋的效率，且方便进蛋。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用搅拌室和碎蛋室剖面结构示意图；

图3为本实用新型碎蛋室局部结构示意图。

图中：1、盛蛋器，2、搅拌室盖，3、搅拌室，4、碎蛋室盖，5、控制器，6、进蛋器，7、蛋壳出口，8、开关，9、滤网b，10、滤网a，11、小盖a，12、搅拌翅a，13、转轴b，14、搅拌翅b，15、小盖b，16、转轴a，17、碎蛋室。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-3，本实用新型提供一种技术方案：一种打蛋搅拌装置，包括盛蛋器1、搅拌室盖2、搅拌室3、碎蛋室盖4、控制器5、进蛋器6、蛋壳出口7、开关8、滤网b9、滤网a10、小盖a11、搅拌翅a12、转轴b13、搅拌翅b14、小盖b15、转轴a16和碎蛋室17。盛蛋器1呈“圆柱体”，且其表面积大于搅拌室3的表面积，同时搅拌室3以嵌入的方式连接于盛蛋器1的顶部中间，盛蛋器1的容积大于搅拌室3的容积，可以最大限度使蛋液不会溢出，并且盛蛋器1装满后可换上新的盛蛋器1，提高工作效率，盛蛋器1的顶部设置有搅拌室3，碎蛋室的上部侧壁设置有针式单向散热圆孔，搅拌室3的底部活动连接有搅拌室盖2，搅拌室盖2的外表面设置有滤网a10，滤网a10的表面孔隙小于滤网b9，且其固定在搅拌室盖2的顶部，可以使滤网b9漏过的小蛋壳被滤网a10过滤，提高蛋液的纯净度，搅拌室盖2的内部活动连接有小盖a11，搅拌室3的内部上方设置有转轴a16，转轴a16的外表面固定有搅拌翅a12，搅拌翅a12包括多个交叉设置的同心的圆环状搅拌叶片，且其由不锈钢制造而成，同时搅拌翅a12以焊接的方式固定在转轴a16的外表面，增加搅拌翅a12与蛋液的接触面积，提高搅拌的均匀度，搅拌室3的顶部设置有碎蛋室17，碎蛋室17的底部活动连接有碎蛋室盖4，碎蛋室盖4的外表面设置有滤网b9，碎蛋室盖4的内部活动连接小盖b15，小盖b15由不锈钢制造而成，且活动嵌入于碎蛋室盖4的内部，提高小盖b15打开的灵活度，提高其使用寿命，碎蛋室17的内部中间设置有转轴b13，转轴b13的外表面固定有搅拌翅b 14，碎蛋室17的外表面中部嵌入有控制器5，碎蛋室17的外表面设置有开关8，碎蛋室17的另一侧固定有蛋壳出口7，碎蛋室17的顶部固定有进蛋器6，进蛋器6呈“倒圆台状”，且其固定于碎蛋室17的顶部中间，提高了一次性进蛋的数量，提高了打蛋的效率，且方便进蛋。

工作原理：首先将该打蛋搅拌装置放置在合适位置，然后打开开关8，通控制器5使得转轴b13开始工作，带动搅拌翅b转动，然后将鸡蛋倒入进蛋器6，大量鸡蛋经过进蛋器6落入碎蛋室17，高速转动的搅拌翅b14与落入的鸡蛋碰撞，打碎鸡蛋，待鸡蛋全部落入碎蛋室17后，使转轴b13再转动一分钟，打碎室内的全部鸡蛋后，控制器5控制小盖b15打开，蛋液便会由小盖b流入搅拌室3，在经过滤网b9的时候过滤掉大多数的蛋壳，由蛋壳出口7排出，等蛋液全部落入搅拌室3后，控制器5控制转轴a16转动，带动搅拌翅a12转动，使其搅拌数分钟，搅拌匀蛋液后，控制器5关掉转轴a16，然后打开小盖a11，均匀的蛋液会由小盖a11流入盛蛋器1，经过孔隙小的滤网a10后，再次过滤掉细小的碎蛋壳，然后取出盛蛋器1即可，需要清洗装置时，由进蛋器6倒入清水，打开开关使转轴b13和转轴a16转动即可清洗。需要说明的是，本申请中采用的控制器为电机控制器，其控制电机转动进而带动转轴转动为本领域十分成熟的现有技术，采购自现有产品，为避免混淆本发明的实质，上述公知的控制原理、内部结构、电路图等恕不再赘述。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (4)

1.一种打蛋搅拌装置，包括盛蛋器，其特征在于：所述盛蛋器之上设置有搅拌室，所述搅拌室的底部活动连接有搅拌室盖，所述搅拌室盖的外表面设置有滤网a，所述搅拌室盖的内部活动连接有小盖a，所述搅拌室的内部上方设置有转轴a，所述转轴a上固设有搅拌翅a，所述搅拌翅a包括多个交叉设置的同心的圆环状搅拌叶片，所述搅拌室之上设置有碎蛋室，所述碎蛋室的侧壁设置有针式散热圆孔，所述碎蛋室的底部活动连接有碎蛋室盖，所述碎蛋室盖的外表面设置有滤网b，所述碎蛋室盖的内部活动连接小盖b，所述碎蛋室的内部中间设置有转轴b，所述转轴b的外表面固定有搅拌翅b，所述碎蛋室的另一侧固定有蛋壳出口，所述碎蛋室的顶部固定有进蛋器。

2.根据权利要求1所述的一种打蛋搅拌装置，其特征在于：所述盛蛋器呈“圆柱体”，且横截面直径大于搅拌室的横截面直径，同时所述搅拌室和搅拌室盖以嵌入的方式连接于盛蛋器的顶部中间。

3.根据权利要求1所述的一种打蛋搅拌装置，其特征在于：所述滤网a的表面孔隙小于滤网b，且其固定在搅拌室盖的顶部。

4.根据权利要求1所述的一种打蛋搅拌装置，其特征在于：所述进蛋器呈“倒圆台状”，且其固定于碎蛋室的顶部中间。