CN208463757U - 箱式烹饪设备 - Google Patents
箱式烹饪设备 Download PDFInfo
- Publication number
- CN208463757U CN208463757U CN201721504240.0U CN201721504240U CN208463757U CN 208463757 U CN208463757 U CN 208463757U CN 201721504240 U CN201721504240 U CN 201721504240U CN 208463757 U CN208463757 U CN 208463757U
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- burner hearth
- heat radiation
- calandria
- body case
- cooking equipment
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
Links
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Abstract
本实用新型公开了箱式烹饪设备，包括炉膛，炉膛是由5块矩形壁板围成的箱形结构，位于炉膛的顶部设有上部热辐射加热体，上部热辐射加热体设置于顶部的表面；位于炉膛的底部设有下部热辐射加热体，底部设有一与下部热辐射加热体相配的凹槽；炉膛内沿竖直方向设有若干分配器，每一分配器均成板状，且上面均设有下部热辐射加热体，下面均设有上部热辐射加热体。本实用新型籍由在箱形的炉膛内沿竖直方向设置多个上、下两面均设有加热体的分配器，将炉膛分割成若干个可以单独加热的小隔间，不但可以克服因为炉内温度不均匀而导致的烤焦、火后不足等情况的发生，甚至可以利用多个可以单独加热的分配器实现差异化的烘烤。
Description
技术领域
本实用新型涉及烹饪炉技术领域，特别涉及箱式烹饪设备。
背景技术
在餐饮行业中，现有的烤炉类烹饪设备，炉膛内的加热点都是固定的，在加热时通过风扇或者空气热对流的方式在炉膛内散步热量，虽然可以对加热点的火力和炉膛内热空气的流动进行调节，但是在烘烤多个食物(如各种糕点等)时，靠近加热点的食物很容易烤焦，而远离加热点的食物则会发生火候不足的情况。
因此，需要对现有的烹饪设备进行改进，以克服现有技术的缺陷。
实用新型内容
有鉴于现有技术的上述缺陷，本实用新型提供箱式烹饪设备，实现的目的之一是在烘烤多个食物时可以分别放置，克服因为炉内温度不均匀而导致的烤焦、火后不足等情况的发生，甚至可以针对不同的食物设置差异化的烘烤温度。
为实现上述目的，本实用新型公开了一种箱式烹饪设备，包括炉膛，所述炉膛是由5块矩形壁板围成的箱形结构。
其中，位于所述炉膛的顶部设有上部热辐射加热体，所述上部热辐射加热体设置于所述顶部的表面；位于所述炉膛的底部设有下部热辐射加热体，所述底部设有一与所述下部热辐射加热体相配的凹槽。
所述炉膛内沿竖直方向设有若干分配器，每一所述分配器均成板状，且上面均设有所述下部热辐射加热体，下面均设有所述上部热辐射加热体。
所述上部热辐射加热体包括一下面开口的上部加热体外壳；所述上部加热体外壳内设有上部加热管，所述上部加热管与所述上部加热体外壳的侧壁之间设有上部隔热绝缘体；所述上部加热体外壳下面的开口处设有上侧辐射窗，所述上侧辐射窗呈栅状结构，且每一栅条上均包裹有一层陶瓷纤维层。
所述下部热辐射加热体包括一上面开口的下部加热体外壳；所述下部加热体外壳内设有下部加热管，所述下部加热管与所述下部加热体外壳的侧壁之间设有下部隔热绝缘体；所述下部加热体外壳上面的开口处设有下侧辐射窗，所述下侧辐射窗呈栅状结构，所述下侧辐射窗上设有一均热板。
优选的，若干所述分配器均一可拆卸方式与所述炉膛的内侧壁连接。
优选的，所述上侧辐射窗的下面设有一接地的金属网。
优选的，所述均热板用耐高温的玻璃陶瓷制成。
优选的，所述炉膛的侧面设有炉门。
更优选，所述炉门采用双层玻璃结构，且双层玻璃之间的间隙呈真空状态。
本实用新型的有益效果：
本实用新型籍由在箱形的炉膛内沿竖直方向设置多个上、下两面均设有加热体的分配器，将炉膛分割成若干个可以单独加热的小隔间，不但可以克服因为炉内温度不均匀而导致的烤焦、火后不足等情况的发生，甚至可以利用多个可以独加热的分配器实现差异化的烘烤。
以下将结合附图对本实用新型的构思、具体结构及产生的技术效果作进一步说明，以充分地了解本实用新型的目的、特征和效果。
附图说明
图1示出本实用新型一实施例的结构示意图。
具体实施方式
实施例
如图1所示，箱式烹饪设备，包括炉膛1，炉膛1是由5块矩形壁板围成的箱形结构。
其中位于炉膛1的顶部11设有上部热辐射加热体2，上部热辐射加热体2设置于顶部11的表面；位于炉膛1的底部12设有下部热辐射加热体3，底部12设有一与下部热辐射加热体3相配的凹槽。
炉膛1内沿竖直方向设有若干分配器6，每一分配器均成板状，且上面均设有下部热辐射加热体3，下面均设有上部热辐射加热体2。
上部热辐射加热体2包括一下面开口的上部加热体外壳21；上部加热体外壳21内设有上部加热管22，上部加热管22与上部加热体外壳21的侧壁之间设有上部隔热绝缘体23；上部加热体外壳21下面的开口处设有上侧辐射窗24，上侧辐射窗24呈栅状结构，且每一栅条上均包裹有一层陶瓷纤维层25。
下部热辐射加热体3包括一上面开口的下部加热体外壳31；下部加热体外壳31内设有下部加热管32，下部加热管32与下部加热体外壳31的侧壁之间设有下部隔热绝缘体33；下部加热体外壳31上面的开口处设有下侧辐射窗34，下侧辐射窗34呈栅状结构，下侧辐射窗34上设有一均热板35。
本实用新型的原理在于，籍由在箱形的炉膛1内严竖直方向设置多个上、下两面均设有加热体的分配器6，将炉膛1分割成若干个可以单独加热的小隔间；
这种结构在烘烤多个食物时可以分别放置，克服因为炉内温度不均匀而导致的烤焦、火后不足等情况的发生，甚至可以利用多个可以单独加热的分配器实现差异化的烘烤。
在某些实施例中，若干分配器6均一可拆卸方式与炉膛1的内侧壁连接。
在某些实施例中，上侧辐射窗24的下面设有一接地的金属网26。
在某些实施例中，均热板35用耐高温的玻璃陶瓷制成。
在某些实施例中，炉膛1的侧面设有炉门4。
在某些实施例中，炉门4采用双层玻璃结构，且双层玻璃之间的间隙呈真空状态。
以上详细描述了本实用新型的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本实用新型的构思做出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本实用新型的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。
Claims (6)
1.箱式烹饪设备，包括炉膛(1)，所述炉膛(1)是由5块矩形壁板围成的箱形结构；其特征在于，位于所述炉膛(1)的顶部(11)设有上部热辐射加热体(2)，所述上部热辐射加热体(2)设置于所述顶部(11)的表面；位于所述炉膛(1)的底部(12)设有下部热辐射加热体(3)，所述底部(12)设有一与所述下部热辐射加热体(3)相配的凹槽；
所述炉膛(1)内沿竖直方向设有若干分配器(6)，每一所述分配器均成板状，且上面均设有所述下部热辐射加热体(3)，下面均设有所述上部热辐射加热体(2)；
所述上部热辐射加热体(2)包括一下面开口的上部加热体外壳(21)；所述上部加热体外壳(21)内设有上部加热管(22)，所述上部加热管(22)与所述上部加热体外壳(21)的侧壁之间设有上部隔热绝缘体(23)；所述上部加热体外壳(21)下面的开口处设有上侧辐射窗(24)，所述上侧辐射窗(24)呈栅状结构，且每一栅条上均包裹有一层陶瓷纤维层(25)；
所述下部热辐射加热体(3)包括一上面开口的下部加热体外壳(31)；所述下部加热体外壳(31)内设有下部加热管(32)，所述下部加热管(32)与所述下部加热体外壳(31)的侧壁之间设有下部隔热绝缘体(33)；所述下部加热体外壳(31)上面的开口处设有下侧辐射窗(34)，所述下侧辐射窗(34)呈栅状结构，所述下侧辐射窗(34)上设有一均热板(35)。
2.根据权利要求1所述的箱式烹饪设备，其特征在于，若干所述分配器(6)均一可拆卸方式与所述炉膛(1)的内侧壁连接。
3.根据权利要求1所述的箱式烹饪设备，其特征在于，所述上侧辐射窗(24)的下面设有一接地的金属网(26)。
4.根据权利要求1所述的箱式烹饪设备，其特征在于，所述均热板(35)用耐高温的玻璃陶瓷制成。
5.根据权利要求1所述的箱式烹饪设备，其特征在于，所述炉膛(1)的侧面设有炉门(4)。
6.根据权利要求5所述的箱式烹饪设备，其特征在于，所述炉门(4)采用双层玻璃结构，且双层玻璃之间的间隙呈真空状态。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201721504240.0U CN208463757U (zh) | 2017-11-13 | 2017-11-13 | 箱式烹饪设备 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201721504240.0U CN208463757U (zh) | 2017-11-13 | 2017-11-13 | 箱式烹饪设备 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN208463757U true CN208463757U (zh) | 2019-02-05 |
Family
ID=65203479
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201721504240.0U Expired - Fee Related CN208463757U (zh) | 2017-11-13 | 2017-11-13 | 箱式烹饪设备 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN208463757U (zh) |
-
2017
- 2017-11-13 CN CN201721504240.0U patent/CN208463757U/zh not_active Expired - Fee Related
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN105078270B (zh) | 一种燃气烧烤炉 | |
| CN101455529A (zh) | 一种带罩盖的烧烤炉 | |
| CN208463757U (zh) | 箱式烹饪设备 | |
| CN203893244U (zh) | 商用节能燃气炉灶 | |
| CN206197802U (zh) | 一种节能可视化烤箱 | |
| CN106539503A (zh) | 一种披萨炉 | |
| CN204105788U (zh) | 烧烤炉 | |
| CN204105781U (zh) | 一种陶瓷披萨炉 | |
| CN106108688A (zh) | 披萨烤炉 | |
| CN206729031U (zh) | 一种隧道式饼干电烤炉 | |
| EP2615923A1 (en) | Oven | |
| CN207721703U (zh) | 一种烤网及其应用的烤炉 | |
| TWM505813U (zh) | 窯烤爐之結構改良 | |
| CN107713792A (zh) | 箱式烹饪设备 | |
| CN205079278U (zh) | 一种炒锅用电磁灶结构 | |
| CN204305947U (zh) | 烤饼机 | |
| CN104019472B (zh) | 一种炉膛 | |
| CN208876211U (zh) | 吊橱型烤箱 | |
| CN206630479U (zh) | 一种披萨炉 | |
| TWM515283U (zh) | 窯烤雙層柴火與瓦斯共同爐結構 | |
| CN206933979U (zh) | 炉管系统及烤箱 | |
| CN204742375U (zh) | 一种燃气热风循环炉 | |
| JP2021122196A (ja) | 電気式ピザ窯 | |
| CN212281068U (zh) | 一种红外线燃烧器均匀加热气电烤箱 | |
| CN205251286U (zh) | 一种烧烤炉均温装置 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| GR01 | Patent grant | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20190205 Termination date: 20201113 |
|
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |