CN208404199U - 一种蒸炸两用篮 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种蒸炸两用篮，属于厨具技术领域。它解决了现有蒸炸厨具仅具有炸制或蒸制食物的功能，当使用者想蒸制食物时需要更换蒸笼，操作麻烦的技术问题。本蒸炸两用篮包括用于容置待烹食物的筐体，筐体的上端敞口，筐体的底部开设有用于流液进出的孔道，筐体内可拆卸连接有蒸格，蒸格呈盘状且表面开设有若干个通气孔，蒸格呈水平或微倾斜设置，蒸格位于孔道的上方，通气孔和孔道均与筐体的内腔相连通。本蒸炸两用篮通过同一筐体的简单改装实现蒸炸两用的功能，减少了更换厨具的麻烦，提高了操作便捷性。

Description

一种蒸炸两用篮

技术领域

本实用新型属于厨具技术领域，涉及一种蒸炸两用篮。

背景技术

油炸和蒸制是人们常用的两种烹饪方式，油炸过的食物酥而脆，蒸制的食物营养流失更少，两种方式都深受人们的喜爱，为实现食物的油炸和蒸制效果，炸篮和蒸笼这样的厨具应运而生。

授权公告号为CN206213917U的中国专利公开了一种空气炸锅的炸篮，包括炸篮本体以及把手，所述炸篮本体上设有一带竖置插片的连接件，所述把手设有一带竖置导槽的连接部，所述导槽槽口开设在所述连接部的上壁,所述插片可竖向插拔地装配在所述导槽内。

上述炸篮缓解了把手晃动的情况发生，提升了使用体验，但仍存在一些缺陷：仅具有炸制食物的功能，当使用者想蒸制食物时需要更换蒸笼，操作麻烦。

发明内容

本实用新型针对现有的技术存在的上述问题，提供一种蒸炸两用篮，本实用新型所要解决的技术问题是：如何提高蒸炸厨具的使用便捷性。

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现：

一种蒸炸两用篮，包括用于容置待烹食物的筐体，所述筐体的上端敞口，该筐体的底部开设有用于流液进出的孔道，其特征在于，所述筐体内可拆卸连接有蒸格，所述蒸格呈盘状且表面开设有若干个通气孔，该蒸格相对筐体的底部平行或倾斜设置，所述蒸格位于所述孔道的上方，所述通气孔和孔道均与筐体的内腔相连通。

在需要对食物进行煎炸时，先在锅内倒入食用油，并将待炸的食物从筐体上端的敞口放入其内，待食用油加热完毕后，将筐体放入锅中，食用油从筐体底部的孔道进入筐体内与食物接触，从而实现对食物的油炸工序，待食物炸至可食用状态，将筐体取出，食用油从孔道流回至锅内，将食物和食用油分离。通过在筐体内设置可拆卸的蒸格，在进行蒸制时，在锅内倒入水，使筐体置于锅中且将食物放置于蒸格上，锅内的水从孔道进入筐体内，当水受热沸腾后蒸汽从通气孔溢出与蒸格上的食物接触，实现对食物的蒸制，蒸炸完成后将筐体从锅内取出，设置蒸格相对筐体的底部倾斜一定的角度，这样不会影响食物位置的稳定性，且当锅盖上凝结的水滴落下来后也不易在蒸格上集结，从而避免积液对食物造成浸泡；筐体将蒸炸功能一体化，在蒸炸食物时不必更换厨具，使用和收纳都十分便捷，而需要油炸时，将蒸格取下即可，操作方便。

在上述的一种蒸炸两用篮中，所述筐体的内侧壁固定有两个以上的凸起块，所述蒸格的底面与所述凸起块的上表面相抵靠。通过在筐体的内侧壁设置凸起块，且使蒸格与凸起块相抵靠，这样蒸格在不使用时能够方便地拆卸下来，从而提高蒸炸两用篮的操作便捷性。

作为另一种方案，所述筐体的内侧壁具有沿周向延伸的挡沿，所述蒸格的外缘与所述挡沿的上表面相抵靠。通过在筐体的内侧壁设置挡沿，使蒸格的外缘与挡沿的上表面相抵靠，这样能将蒸格外缘与筐体间的缝隙缩小，限定蒸汽从通气孔溢出，提高蒸炸两用篮的蒸制效果。在上述的一种蒸炸两用篮中，所述筐体的顶端固定有支架体，所述支架体包括两条以上的支撑杆和两条以上的受力杆，所述支撑杆的底端固定于所述筐体上，所述受力杆呈水平设置且相互平行，该受力杆与所述支撑杆交叉固连。通过在筐体的顶端设置支架体，使手柄可以通过与受力杆相卡接实现手柄与筐体的连接，便于在烹饪完成后使用手柄将筐体从锅中取出，设置两条以上相互平行的受力杆，这样手柄与支架体通过多点卡接，能够限制筐体不发生翻转，从而提高本蒸炸两用篮的使用安全性。

在上述的一种蒸炸两用篮中，所述筐体上方还设有防溅罩，所述防溅罩包括依次连接的防护网和把手，所述把手能枢转连接于所述受力杆上带动所述防溅罩转动。在煎炸食物时，沸腾的油液可能会从锅内飞溅而出，对使用者造成伤害，通过在筐体上方设置防护网能够有效避免油液的飞溅，提高安全性；通过设置把手枢转连接于所述受力杆上且带动所述防溅罩转动，这样使用者能够通过操作把手来控制防溅罩前后翻转来观察食物的状态；

在上述的一种蒸炸两用篮中，所述支架体上可拆卸连接有手柄，所述手柄包括握柄、两条平行设置的延伸杆和挂钩，所述延伸杆的上端均与握柄相固连，每条延伸杆从下端往上依次固连有两个以上挂钩，所述挂钩的开口朝向所述延伸杆的上端，各所述挂钩均相互平行设置，每条延伸杆有两个以上的挂钩与所述受力杆相卡接配合。通过在手柄上设置两条延伸杆，并在延伸杆的下端设置多个与受力杆相卡接配合的挂钩，由于挂钩的高低位置不同，所以当不同高度的挂钩均与受力杆卡接时，能够将筐体沿前后方向转动的自由度限定，通过设置两平行设置的延伸杆，限定了筐体沿左右方向转动的自由度，这样的设计结构精简且能保障手柄与支架体装配的稳定性，且手柄与支架体使用挂钩配合，拆卸方便，收纳方便，提高蒸炸两用篮的使用便捷性。

在上述的一种蒸炸两用篮中，所述把手的一端具有两条连接杆，所述连接杆与防护网相连接，两条所述连接杆位于两条所述延伸杆之间，该连接杆的上端均与所述把手相固连，各所述连接杆的下端均具有分支杆，所述支架体顶端的受力杆卡止于所述连接杆与分支杆之间，所述防溅罩能绕该受力杆转动，所述把手位于所述握柄的下方，当所述防护网处于水平位置时，该把手与握柄相抵靠。通过设置两条连接杆与把手和防护网相连，这样能够避免防护网左右翻转而不能实现防溅效果，通过设置受力杆卡止于连接杆与分支杆之间，这样受力杆能成为防溅罩前后翻转的支点，方便使用者翻转防溅罩；可设计防护网的重量大于把手的重量，这样通过将把手设于握柄下方，且使防护网处于水平位置时把手与握柄相抵靠，这样在防护罩工作状态下能够保持自身的平衡，不必由使用者一直操控着把手，而在需要观察食物状态时只需将把手按下就可让防护网翘起，操作方便且人性化，提高蒸炸两用篮的使用便捷性。

在上述的一种蒸炸两用篮中，所述防护网呈盘状，该防护网的外缘处沿周向固连有两个同轴线设置的套筒，两所述连接杆的外围分别固连有轴销，两所述轴销同轴线布置且分别插设于两所述套筒内，所述防护网的外缘能与所述连接杆相抵靠。通过在防护网的外缘设置两个同轴线设置的套筒，使连接杆上的轴销插接于套筒内，这样连接杆与防护网组成了可拆卸结构，通过将两连接杆挤压靠近就可完成轴销的装配或拆卸，十分便捷，且受防护网自重作用，防护网的外缘能与连接杆抵靠，这样防护网不会随意翻转，保障了蒸炸两用篮的使用稳定性。

在上述的一种蒸炸两用篮中，所述筐体内设有若干个环形的支撑圈和若干沿竖直方向延伸的加强杆，所述支撑圈和加强杆相互固连，所述支撑圈的外缘和加强杆均与筐体的内侧壁相焊接或紧配合，所述支架体与所述支撑圈一体固连。通过在筐体内设置支撑圈、加强杆和支架体相固连，这样大大提高了筐体内部的结构强度，且支撑圈、加强杆和支架体一次加工成型，降低了制造成本。

与现有技术相比，本实用新型的优点如下：

1、本蒸炸两用篮通过在筐体内设置可拆卸的蒸格，且使蒸格上的通气孔和孔道均与筐体的内腔相连通，这样通过同一筐体的简单改装能够实现蒸炸两用的功能，减少了更换厨具的麻烦，提高了操作便捷性。

2、本蒸炸两用篮中手柄和把手为可拆卸连接，可一通收纳于筐体的内腔，蒸格和防护网可以叠放收纳于筐体的上端，整体结构均能收纳于一个锅体内保护起来，收纳整理十分便捷。

3、本蒸炸两用篮通过将把手设于握柄下方，使防护网处于水平位置时把手与握柄相抵靠，防护罩工作状态下能够保持自身的平衡，不必由使用者一直操控着把手，在需要观察食物状态时只需将把手按下就可让防护网翘起，操作方便且人性化，提高蒸炸两用篮的使用便捷性。

附图说明

图1是实施例一中蒸炸两用篮蒸制状态的结构示意图。

图2是实施例一中蒸炸两用篮蒸制状态的爆炸结构示意图。

图3是实施例一中蒸炸两用篮煎炸状态的结构示意图。

图4是实施例一中蒸炸两用篮中防溅罩的结构示意图。

图5是实施例二中蒸炸两用篮的筐体结构示意图。

图中，1、筐体；11、孔道；12、凸起块；13、挡沿；14、支撑圈；15、加强杆；

2、蒸格；21、通气孔；

3、支架体；31、支撑杆；32、受力杆；

4、手柄；41、握柄；42、延伸杆；43、挂钩；

5、防溅罩；51、防护网；52、连接杆；53、把手；54、分支杆；55、套筒；56、轴销。

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。

实施例一：

如图所示，本蒸炸两用篮包括用于容置待烹食物的筐体1，筐体1的上端敞口，筐体1的底部开设有多个用于流液进出的孔道11，筐体1内可拆卸连接有蒸格2，蒸格2呈盘状且表面开设有多个均匀布置的通气孔21，蒸格2相对筐体的底部平行设置，蒸格2位于孔道11的上方，通气孔21和孔道11均与筐体1的内腔相连通。在需要对食物进行煎炸时，先在锅内倒入食用油，并将待炸的食物从筐体1上端的敞口放入其内，待食用油加热完毕后，将筐体1放入锅中，食用油从筐体1底部的孔道11进入筐体1内与食物接触，从而实现对食物的油炸工序，待食物炸至可食用状态，将筐体1取出，食用油从孔道11流回至锅内，将食物和食用油分离。通过在筐体1内设置可拆卸的蒸格2，在进行蒸制时，在锅内倒入水，使筐体1置于锅中且将食物放置于蒸格2上，锅内的水从孔道11进入筐体1内，当水受热沸腾后蒸汽从通气孔21溢出与蒸格2上的食物接触，实现对食物的蒸制，蒸炸完成后将筐体1从锅内取出，筐体1将蒸炸功能一体化，在蒸炸食物时不必更换厨具，使用和收纳都十分便捷，而需要油炸时，将蒸格2取下即可，操作方便。进一步来讲，筐体1的内侧壁固定有两个以上的凸起块12，蒸格2的底面与凸起块12的上表面相抵靠。通过在筐体1的内侧壁设置凸起块12，且使蒸格2与凸起块12相抵靠，这样蒸格2在不使用时能够方便地拆卸下来，从而提高蒸炸两用篮的操作便捷性。

如图所示，筐体1的顶端固定有支架体3，支架体3包括两条支撑杆31和两条受力杆32，支撑杆31的底端固定于筐体1上，受力杆32均呈水平设置且相互平行，受力杆32与支撑杆31交叉固连。通过在筐体1的顶端设置支架体3，使手柄4可以通过与受力杆32相卡接实现手柄4与筐体1的连接，便于在烹饪完成后使用手柄4将筐体1从锅中取出，设置两条相互平行的受力杆32，这样手柄4与支架体3通过两点卡接，能够限制筐体1不发生翻转，从而提高本蒸炸两用篮的使用安全性。进一步来讲，支架体3上可拆卸连接有手柄4，手柄4包括握柄41、两条平行设置的延伸杆42和挂钩43，延伸杆42的上端均与握柄41相固连，每条延伸杆42从下端往上依次固连有两个以上挂钩43，挂钩43的开口朝向延伸杆42的上端，各挂钩43均相互平行设置，每条延伸杆42有两个挂钩43与受力杆32相卡接配合。通过在手柄4上设置两条延伸杆42，并在延伸杆42的下端设置两个与受力杆32相卡接配合的挂钩43，由于挂钩43的高低位置不同，所以当两个挂钩43均与受力杆32卡接时，能够将筐体1沿前后方向转动的自由度限定，通过设置两平行设置的延伸杆42，限定了筐体1沿左右方向转动的自由度，这样的设计结构精简且能保障手柄4与支架体3装配的稳定性，且手柄4与支架体3使用挂钩43配合，拆卸方便，收纳方便，提高蒸炸两用篮的使用便捷性。

如图所示，筐体1上方还设有防溅罩5，防溅罩5包括依次连接的防护网51、两条平行设置的连接杆52和把手53，两条连接杆52位于两条延伸杆42之间，连接杆52的上端均与把手53相固连，各连接杆52的下端均具有分支杆54，支架体3顶端的受力杆32卡止于连接杆52与分支杆54之间，防溅罩5能绕受力杆32转动，把手53位于握柄41的下方，当防护网51处于水平位置时，把手53与握柄41相抵靠。在煎炸食物时，沸腾的油液可能会从锅内飞溅而出，对使用者造成伤害，通过在筐体1上方设置防护网51能够有效避免油液的飞溅，提高安全性；通过设置两条连接杆52与把手53和防护网51相连，这样能够避免防护网51左右翻转而不能实现防溅效果，通过设置受力杆32卡止于连接杆52与分支杆54之间，这样受力杆32能成为防溅罩5前后翻转的支点，方便使用者通过前后翻转防溅罩5来观察食物的状态；可设计防护网51的重量大于把手53的重量，这样通过将把手53设于握柄41下方，且使防护网51处于水平位置时把手53与握柄41相抵靠，这样在防护罩工作状态下能够保持自身的平衡，不必由使用者一直操控着把手53，而在需要观察食物状态时只需将把手53按下就可让防护网51翘起，操作方便且人性化，提高蒸炸两用篮的使用便捷性。进一步来讲，防护网51呈盘状，防护网51的外缘处沿周向固连有两个同轴线设置的套筒55，两连接杆52的外围分别固连有轴销56，两轴销56同轴线布置且分别插设于两套筒55内，防护网51的外缘能与连接杆52相抵靠。通过在防护网51的外缘设置两个同轴线设置的套筒55，使连接杆52上的轴销56插接于套筒55内，这样连接杆52与防护网51组成了可拆卸结构，通过将两连接杆52挤压靠近就可完成轴销56的装配或拆卸，十分便捷，且受防护网51自重作用，防护网51的外缘能与连接杆52抵靠，这样防护网51不会随意翻转，保障了蒸炸两用篮的使用稳定性。

如图所示，筐体1内设有两个环形的支撑圈14和四条沿竖直方向延伸的加强杆15，支撑圈14和加强杆15相互固连，支撑圈14的外缘和加强杆15均与筐体1的内侧壁相焊接或紧配合，支架体3与支撑圈14一体固连。通过在筐体1内设置支撑圈14、加强杆15和支架体3相固连，这样大大提高了筐体1内部的结构强度，且支撑圈14、加强杆15和支架体3一次加工成型，降低了制造成本。

实施例二：

如图5所示，本实施例与实施例一基本相同，不同之处在于：筐体1的内侧壁具有沿周向延伸的挡沿13，蒸格2的外缘与挡沿13的上表面相抵靠。通过在筐体1的内侧壁设置挡沿13，使蒸格2的外缘与挡沿13的上表面相抵靠，这样能将蒸格2外缘与筐体1间的缝隙缩小，限定蒸汽从通气孔21溢出，提高蒸炸两用篮的蒸制效果。

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。

Claims (9)

1.一种蒸炸两用篮，包括用于容置待烹食物的筐体(1)，所述筐体(1)的上端敞口，该筐体(1)的底部开设有用于流液进出的孔道(11)，其特征在于，所述筐体(1)内可拆卸连接有蒸格(2)，所述蒸格(2)设有若干个通气孔(21)，该蒸格(2)相对筐体(1)的底部平行或倾斜设置，所述蒸格(2)位于所述孔道(11)的上方，所述通气孔(21)和孔道(11)均与筐体(1)的内腔相连通。

2.根据权利要求1所述的蒸炸两用篮，其特征在于，所述筐体(1)的内侧壁固定有两个以上的凸起块(12)，所述蒸格(2)的底面与所述凸起块(12)的上表面相抵靠。

3.根据权利要求1所述的蒸炸两用篮，其特征在于，所述筐体(1)的内侧壁具有沿周向延伸的挡沿(13)，所述蒸格(2)的外缘与所述挡沿(13)的上表面相抵靠。

4.根据权利要求1或2或3所述的蒸炸两用篮，其特征在于，所述筐体(1)的顶端固定有支架体(3)，所述支架体(3)包括两条以上的支撑杆(31)和两条以上的受力杆(32)，所述支撑杆(31)的底端固定于所述筐体(1)上，所述受力杆(32)呈水平设置且相互平行，该受力杆(32)与所述支撑杆(31)交叉固连。

5.根据权利要求4所述的蒸炸两用篮，其特征在于，所述筐体(1)上方还设有防溅罩(5)，所述防溅罩(5)包括依次连接的防护网(51)和把手(53)，所述把手(53)能枢转连接于所述受力杆(32)上带动所述防溅罩(5)转动。

6.根据权利要求5所述的蒸炸两用篮，其特征在于，所述支架体(3)上可拆卸连接有手柄(4)，所述手柄(4)包括握柄(41)、挂钩(43)和两条平行设置的延伸杆(42)，所述延伸杆(42)的上端均与握柄(41)相固连，每条延伸杆(42)从下端往上依次固连有两个以上挂钩(43)，所述挂钩(43)的开口朝向所述延伸杆(42)的上端，各所述挂钩(43)均相互平行设置，每条延伸杆(42)有两个以上的挂钩(43)与所述受力杆(32)相卡接配合。

7.根据权利要求6所述的蒸炸两用篮，其特征在于，所述把手(53)的一端具有两条连接杆(52)，所述连接杆(52)与防护网(51)相连接，两条所述连接杆(52)位于两条所述延伸杆(42)之间，该连接杆(52)的上端均与所述把手(53)相固连，各所述连接杆(52)的下端均具有分支杆(54)，所述支架体(3)顶端的受力杆(32)卡止于所述连接杆(52)与分支杆(54)之间且能相对转动，所述把手(53)位于所述握柄(41)的下方，该把手(53)能与握柄(41)相抵靠。

8.根据权利要求7所述的蒸炸两用篮，其特征在于，所述防护网(51)呈盘状，该防护网(51)的外缘处沿周向固连有两个同轴线设置的套筒(55)，两所述连接杆(52)的外围分别固连有轴销(56)，两所述轴销(56)同轴线布置且分别插设于两所述套筒(55)内，所述防护网(51)的外缘能与所述连接杆(52)相抵靠。

9.根据权利要求4所述的蒸炸两用篮，其特征在于，所述筐体(1)内设有若干个环形的支撑圈(14)和若干沿竖直方向延伸的加强杆(15)，所述支撑圈(14)和加强杆(15)相互固连，所述支撑圈(14)的外缘和加强杆(15)均与筐体(1)的内侧壁相焊接或紧配合，所述支架体(3)与所述支撑圈(14)一体固连。