CN208242813U - 一种多功能肉饼成型机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种多功能肉饼成型机，包括机架和设置在所述机架上的料桶，所述机架上设有位于所述料桶下方的成型滚筒，所述成型滚筒内设有成型模具，所述成型滚筒内设有开设有成型腔，所述成型模具包括模芯和厚度调节机构，所述模芯进入到所述成型腔内形成以供肉饼成型的空间，所述厚度调节机构与模芯连接并可调节所述模芯进入成型腔的深度，与现有技术相比，本实用新型采用送料桨叶搅拌进料，肉料在成型模具的成型腔内成型，刮饼器脱模，输送带输出达到连续作业，使肉饼的成型均匀、美观，通过设置方便的厚度调节机构，以调节模芯的位置，制作出多种厚度的肉饼，提高加工的多样性，提高加工效率。
Description
【技术领域】
本实用新型涉及食品加工设备的技术领域，特别是一种多功能肉饼成型机。
【背景技术】
肉饼成型机以现有生产市场上的汉堡肉饼、麦乐鸡块、鱼香汉堡网饼、土豆饼、南瓜饼、肉串等产品为加工对象，是快餐店、配送中心、食品工厂理想的肉类(蔬菜)成型设备。其技术参数，例如：直径100mm的肉饼，厚度8～20mm均可，重量大约为60g；直径≤75mm的肉饼，厚度6～20mm均可、重量大约为35g。
现有技术中由于肉饼成型机内成型模具的结构限制，无法在单机中进行加工肉饼厚度的调节，因此需要利用不同规格的设备生产不同厚度的肉饼，或者频繁更换模具，使用极为不便。
【实用新型内容】
本实用新型的目的就是解决现有技术中的问题，提出一种多功能肉饼成型机，能够通过调节模芯的位置，制作出多种厚度的肉饼，提高加工的多样性，提高加工效率。
为实现上述目的，本实用新型提出了一种多功能肉饼成型机，包括机架和设置在所述机架上的料桶，所述机架上设有位于所述料桶下方的成型滚筒，所述成型滚筒内设有成型模具，所述成型滚筒内设有开设有成型腔，所述成型模具包括模芯和厚度调节机构，所述模芯进入到所述成型腔内形成以供肉饼成型的空间，所述厚度调节机构与模芯连接并可调节所述模芯进入成型腔的深度。
作为优选，所述厚度调节机构包括连接在所述成型滚筒上的固定板和转动安装在所述固定板上的凸轮调整片，所述凸轮调整片的一侧与所述模芯贴合，旋转所述凸轮调整片可支撑所述模芯在成型腔内伸缩。
作为优选，所述固定板上螺接有压片，所述压片可限制所述凸轮调整片的发生旋转。
作为优选，所述固定板和模芯之间设有弹簧，所述弹簧支撑所述模芯以背向成型腔的方向移动。
作为优选，所述机架上设有用于驱动成型滚筒转动的驱动机构，所述驱动机构包括驱动电机以及与其连接的减速器，所述减速器与驱动轴传动连接，所述驱动轴与所述成型滚筒连接，使其可带动所述成型滚筒转动。
作为优选，所述料桶内设有可转动的送料桨叶，转动所述送料桨叶可使料桶向成型滚筒的成型腔送料。
作为优选，所述送料桨叶固定在转动轴上，所述转动轴经齿轮与所述驱动轴传动连接，使所述转动轴与驱动轴做同步的转动运动。
作为优选，所述机架上设有位于成型滚筒下方的输送带。
作为优选，所述成型滚筒一侧设有可摆动的刮饼器。
本实用新型的有益效果：与现有技术相比，本实用新型适合制作汉堡肉饼、鸡块，鱼饼，素食饼，土豆饼，蔬菜饼，南瓜饼等食品，采用送料桨叶搅拌进料，肉料在成型模具的成型腔内成型，刮饼器脱模，输送带输出达到连续作业，使肉饼的成型均匀、美观，通过设置方便的厚度调节机构，以调节模芯的位置，制作出多种厚度的肉饼，提高加工的多样性，提高加工效率。
本实用新型的特征及优点将通过实施例结合附图进行详细说明。
【附图说明】
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是本实用新型中料桶与机架的连接示意图；
图3是本实用新型中驱动机构的结构示意图；
图4是本实用新型中成型模具的结构示意图；
图中：1-机架、2-料桶、3-成型滚筒、4-成型腔、5-模芯、6-固定板、7-凸轮调整片、8-压片、9-弹簧、10-驱动电机、11-减速器、12-驱动轴、13-送料桨叶、14-转动轴、15-输送带、16-刮饼器。
【具体实施方式】
参阅图1至图4，本实用新型包括机架1和设置在所述机架1上的料桶2，所述机架1上设有位于料桶2下方的成型滚筒3，所述成型滚筒3内设有成型模具，其特征在于：所述成型滚筒3内设有由所述料桶2供料的成型腔4，所述成型模具包括模芯5和厚度调节机构，所述模芯5进入到所述成型腔4内形成以供肉饼成型的空间，所述厚度调节机构与模芯5连接并可调节所述模芯5进入成型腔4的深度。
具体的，所述厚度调节机构包括连接在所述成型滚筒3上的固定板6和转动安装在所述固定板6上的凸轮调整片7，所述凸轮调整片7的一侧与所述模芯5贴合，旋转所述凸轮调整片7可支撑所述模芯5在成型腔4内伸缩，所述固定板6横置在成型滚筒3上，由凸轮调整片7的外沿具有不同的半径，当其转动后能够抵触模芯5进而发生伸缩运动。
具体的，所述固定板6上螺接有压片8，所述压片8可限制所述凸轮调整片7的发生旋转，压片8由螺杆或螺栓拧紧在固定板6上，其一端压制在凸轮调整片7上方，当压片8压紧后凸轮调整片7将无法发生旋转，从而达到对其位置的固定。
具体的，所述固定板6和模芯5之间设有弹簧9，所述弹簧9支撑所述模芯5以背向成型腔4的方向移动，利用弹簧9背向支撑模芯5，方便对模芯5的位置控制，使得控制更加简单和方便。
具体的，所述机架1上设有用于驱动成型滚筒3转动的驱动机构，所述驱动机构包括驱动电机10以及与其连接的减速器11，所述减速器11与驱动轴12传动连接，所述驱动轴12与所述成型滚筒3连接，使其可带动所述成型滚筒3转动。
具体的，所述料桶2内设有可转动的送料桨叶13，转动所述送料桨叶13可使料桶向成型滚筒3的成型腔4送料，送料桨叶13的转动运动达到搅拌进料。
具体的，所述送料桨叶13固定在转动轴14上，所述转动轴14经齿轮与所述驱动轴12传动连接，使所述转动轴14与驱动轴12做同步的转动运动。采用送料桨叶13和成型滚筒3同步运转的结构设计，确保能有最多的料送入和始终一致的成型压力。
具体的，所述机架1上设有位于成型滚筒3下方的输送带15。
具体的，所述成型滚筒3一侧设有可摆动的刮饼器16，产品脱模干净，外形美观。
上述实施例是对本实用新型的说明，不是对本实用新型的限定，任何对本实用新型简单变换后的方案均属于本实用新型的保护范围。
Claims (9)
1.一种多功能肉饼成型机，包括机架(1)和设置在所述机架(1)上的料桶(2)，所述机架(1)上设有位于料桶(2)下方的成型滚筒(3)，所述成型滚筒(3)内设有成型模具，其特征在于：所述成型滚筒(3)内设有由所述料桶(2)供料的成型腔(4)，所述成型模具包括模芯(5)和厚度调节机构，所述模芯(5)进入到所述成型腔(4)内形成以供肉饼成型的空间，所述厚度调节机构与模芯(5)连接并可调节所述模芯(5)进入成型腔(4)的深度。
2.根据权利要求1所述的一种多功能肉饼成型机，其特征在于：所述厚度调节机构包括连接在所述成型滚筒(3)上的固定板(6)和转动安装在所述固定板(6)上的凸轮调整片(7)，所述凸轮调整片(7)的一侧与所述模芯(5)贴合，旋转所述凸轮调整片(7)可支撑所述模芯(5)在成型腔(4)内伸缩。
3.根据权利要求2所述的一种多功能肉饼成型机，其特征在于：所述固定板(6)上螺接有压片(8)，所述压片(8)可限制所述凸轮调整片(7)的发生旋转。
4.根据权利要求3所述的一种多功能肉饼成型机，其特征在于：所述固定板(6)和模芯(5)之间设有弹簧(9)，所述弹簧(9)支撑所述模芯(5)以背向成型腔(4)的方向移动。
5.根据权利要求1所述的一种多功能肉饼成型机，其特征在于：所述机架(1)上设有用于驱动成型滚筒(3)转动的驱动机构，所述驱动机构包括驱动电机(10)以及与其连接的减速器(11)，所述减速器(11)与驱动轴(12)传动连接，所述驱动轴(12)与所述成型滚筒(3)连接，使其可带动所述成型滚筒(3)转动。
6.根据权利要求5所述的一种多功能肉饼成型机，其特征在于：所述料桶(2)内设有可转动的送料桨叶(13)，转动所述送料桨叶(13)可使料桶向成型滚筒(3)的成型腔(4)送料。
7.根据权利要求6所述的一种多功能肉饼成型机，其特征在于：所述送料桨叶(13)固定在转动轴(14)上，所述转动轴(14)经齿轮与所述驱动轴(12)传动连接，使所述转动轴(14)与驱动轴(12)做同步的转动运动。
8.根据权利要求1所述的一种多功能肉饼成型机，其特征在于：所述机架(1)上设有位于成型滚筒(3)下方的输送带(15)。
9.根据权利要求1所述的一种多功能肉饼成型机，其特征在于：所述成型滚筒(3)一侧设有可摆动的刮饼器(16)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201721495660.7U CN208242813U (zh) | 2017-11-10 | 2017-11-10 | 一种多功能肉饼成型机 |
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| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201721495660.7U CN208242813U (zh) | 2017-11-10 | 2017-11-10 | 一种多功能肉饼成型机 |
Publications (1)
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ID=64619576
Family Applications (1)
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| CN201721495660.7U Active CN208242813U (zh) | 2017-11-10 | 2017-11-10 | 一种多功能肉饼成型机 |
Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN208242813U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN110839835A (zh) * | 2019-12-21 | 2020-02-28 | 中山市昇洋机械设备有限公司 | 一种肉干成型机的自动成型结构 |
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2017
- 2017-11-10 CN CN201721495660.7U patent/CN208242813U/zh active Active
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