CN208159990U - 酸奶机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种酸奶机，它包括底座、电热装置、温度传感器、中座、内胆、上盖、控制器，中座安装在底座上，内胆放置在中座内，上盖安装在中座或底座上，主要技术特征是它还包括风机、风道，风机安装在底座或中座中，电热装置安装风机的出风口处，风机的出风口与风道的进风口连通，电热装置、温度传感器与控制器电联接。通过风机、电热装置同时工作，吹出暖风，再用感温装置精确控温的方式保持暖风温度恒温，精确提供且维持制作酸奶所需的温度。能有效地提供制取酸奶的恒温环境，提升制取酸奶的成功概率。

Description

酸奶机

技术领域

本实用新型涉及一种酸奶机。

背景技术

酸奶机，是一种制造酸奶的家电产品，酸奶机给牛奶发酵提供一个恒定温度的环境，例如温度35-45度之间，在这个恒温环境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶发酵成酸奶。

自制酸奶采用的是恒温发酵法，所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温，只要可以加热并可以恒温在适合的温度，酸奶机就可以成功做出酸奶。酸奶是一种深受消费者的绿色健康食品，通过酸奶机制取酸奶也成为消费者普遍接收的制作方式。

现有技术中的酸奶机其加热方式为通过底部的发热元件加热，再经过水、容器等等介质把热量传导或辐射至容器内的牛奶等食材，此种加热方式的缺点是容器内的牛奶较易不能均匀地受热，尤其是酸奶发酵至一定阶段至固态时，受热更不均匀，靠近容器底部的部分酸奶会因温度过高而杀死乳酸菌，而靠近容器顶部部分酸奶会因温度不够而影响发酵，做出来的酸奶口感不佳。发热元件辐射传递热量速度慢且易造成受热不均匀，酸奶制作成功率低。水传递热量速度较快受热较均匀，但由于增加了水介质，容易滋生细菌，且过程需要加水或倒水，增加了酸奶制作操作步骤，给消费者操作带来了不方便。为克服上述缺陷，对酸奶机做出了一定的改进。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是：

提供一种酸奶机，它能有效地提供制取酸奶的恒温环境，提升制取酸奶的成功概率。

本实用新型解决其技术问题采用的技术方案是：

它包括底座、电热装置、温度传感器、中座、内胆、上盖、控制器，中座安装在底座上，内胆放置在中座内，上盖安装在中座或底座上，它还包括风机、风道，风机安装在底座或中座中，电热装置安装风机的出风口处，风机的出风口与风道的进风口连通，电热装置、温度传感器与控制器电联接。

风道设置在中座中。

电热装置安装在风道内。

电热装置包括隔热罩，隔热罩设置在电热装置的外周。

中座设有安装孔，温度传感器固定在安装孔处且伸入中座的内腔。

它还包括螺母，螺母将温度传感器固定在中座上。

它还包括密封圈，密封圈安装在温度传感器与中座之间。

所述的电热装置为PTC加热元件或电热丝加热元件。

所述的温度传感器为NTC温度传感器。

本实用新型同背景技术相比所产生的有益效果：

由于本实用新型采用以下结构：它包括底座、电热装置、温度传感器、中座、内胆、上盖、控制器，中座安装在底座上，内胆放置在中座内，上盖安装在中座或底座上，它还包括风机，中座设有风道，风机安装在底座或中座中，电热装置安装风机的出风口处，风机的出风口与风道的进风口连通，电热装置、温度传感器与控制器电联接。通过风机、电热装置同时工作，吹出暖风，再用感温装置精确控温的方式保持暖风温度恒温，精确提供且维持制作酸奶所需的温度。能有效地提供制取酸奶的恒温环境，提升制取酸奶的成功概率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。

图1是本实用新型中实施例的结构示意图。

图2是图1的爆炸结构示意图。

图3是图1一个视角的剖视结构示意图。

图4是图1另一个视角的剖视结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

参看附图1、附图2、附图3、附图4所示，本实施例包括底座1、电热装置2、温度传感器3、中座4、内胆5、上盖6、风机7、风道、控制器，中座4安装在底座1上，内胆5放置在中座4内，上盖6安装在中座4或底座1上，风机7安装在底座1或中座4中，电热装置2安装风机7的出风口处，风机7的出风口与风道的进风口连通，电热装置2、温度传感器3与控制器电联接。酸奶机在工作时，风机7、电热装置2同时工作，吹出暖风，暖风经过中座4中的风道，流入中座4与上盖6形成的加热腔内。内胆5位于加热腔内，此时暖风持续加热内胆5，进而加热内胆5中的牛奶，给牛奶发酵提供一个恒温的环境，例如温度35-45度之间，在这个恒温环境中，牛奶中的益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖转化成乳酸，牛奶最终发酵成酸奶。

风道可与中座4一体成型，风道设置在中座4中。风道也可为独立的部件，与中座4连通。

电热装置2安装在风道内，便于将电热装置2产生的热量最大限度地输送给内胆5中的牛奶，以避免热量的流失。

电热装置2包括隔热罩，隔热罩设置在电热装置2的外周，隔热罩能将电热装置2的发热体与风道的壁隔离，进一步提升安全性能。

中座4设有安装孔，温度传感器3固定在安装孔处且伸入中座4的内腔。温度传感器3直接检测中座4的内腔内空气的温度，将空气温度实时反馈给控制器，使空气温度的检测更灵敏、更准确，控制器最终能能更迅速、更精准地控制中座4内的空气温度，以便于实时准确控制制取酸奶的环境温度。

它还包括螺母，螺母将温度传感器3固定在中座4上，此结构简单可靠，便于拆装。

可增设密封圈提升温度传感器3与中座4之间的密封性，密封圈放置在中座4的内侧或外侧，位于温度传感器3与中座4之间，使温度传感器3与中座4的密封性能更好。

所述的电热装置2为PTC加热元件，PTC加热元件具有恒温发热特性，其原理是PTC热敏电阻加电后自热升温使阻值进入跃变区，PTC热敏电阻表面温度将保持恒定值，该温度只与PTC热敏电阻的居里温度和外加电压有关，而与环境温度基本无关。PTC加热元件就是利用恒温加热PTC热敏电阻恒温发热特性设计的加热器件，在中小功率加热场合， PTC加热元件具有恒温发热、无明火、热转换率高、受电源电压影响极小、自然寿命长等传统电热元件无法比拟的优势。

温度传感器3可为NTC温度传感器，NTC温度传感器利用NTC热敏电阻在一定的测量功率下，电阻值随着温度上升而迅速下降这一特性, 通过测量NTC热敏电阻的电阻值来检测温度。

与现有技术中使用水为介质制取酸奶的方式相比，热风的方式不易滋生细菌，不需要加水或倒水，简化了制作酸奶的操作步骤，给消费者的操作带来了方便。

与现有技术中使用发热元件辐射传递制取酸奶的方式相比，热风的方式热量传递的速度快，且受热均匀。

以上所揭露的仅为本实用新型一种较佳实施例而已，当然不能以此来界定本实用新型之权利范围，本领域普通技术人员可以理解实现上述实施例的全部或部分结构，并依本实用新型权利要求所作的等同变化，仍属于实用新型所涵盖的范围。

Claims (10)

1.一种酸奶机，它包括底座（1）、电热装置（2）、温度传感器（3）、中座（4）、内胆（5）、上盖（6）、控制器，中座（4）安装在底座（1）上，内胆（5）放置在中座（4）内，上盖（6）安装在中座（4）或底座（1）上，其特征在于，它还包括风机（7）、风道，风机（7）安装在底座（1）或中座（4）中，电热装置（2）安装风机（7）的出风口处，风机（7）的出风口与风道的进风口连通，电热装置（2）、温度传感器（3）与控制器电联接。

2.根据权利要求1所述的酸奶机，其特征在于风道设置在中座（4）中。

3.根据权利要求2所述的酸奶机，其特征在于电热装置（2）安装在风道内。

4.根据权利要求3所述的酸奶机，其特征在于电热装置（2）包括隔热罩，隔热罩设置在电热装置（2）的外周。

5.根据权利要求4所述的酸奶机，其特征在于中座（4）设有安装孔，温度传感器（3）固定在安装孔处且伸入中座（4）的内腔。

6.根据权利要求5所述的酸奶机，其特征在于它还包括螺母，螺母将温度传感器（3）固定在中座（4）上。

7.根据权利要求6所述的酸奶机，其特征在于它还包括密封圈，密封圈安装在温度传感器（3）与中座（4）之间。

8.根据权利要求1-7任一项所述的酸奶机，其特征在于所述的电热装置（2）为PTC加热元件或电热丝加热元件。

9.根据权利要求1-7任一项所述的酸奶机，其特征在于温度传感器（3）为NTC温度传感器。

10.根据权利要求8所述的酸奶机，其特征在于所述的温度传感器（3）为NTC温度传感器。