CN208124257U - 一种节能蒸柜带蒸汽发生器 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种节能蒸柜带蒸汽发生器，包括蒸汽水箱、过火烟道、烟气室、预热水箱、换热管、浮球室、引风机、电源控制盒、燃烧室、调节阀、观察孔、清垢孔、浮球阀、浮球、连接杆、阀体、调节座、清垢孔、排汽口、蒸柜、柜门、合页、把手和球阀。本实用新型的有益效果是：本实用新型的节能蒸柜带蒸汽发生器为一体式，蒸汽水箱底部为斜坡方式，斜坡底部与清垢孔连接，便于清理水垢，烟气室表面温度较高，烟气室与蒸汽水箱、预热水箱贴合设置，便于吸收温度，减少热量损耗；结构紧凑，热效率高，自动控水，清垢方便，有良好的经济效益和社会效益，适合推广使用。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种蒸汽发生器，具体为一种节能蒸柜带蒸汽发生器，属于蒸汽发生器应用技术领域。
背景技术
餐饮行业中，食品加工、卫生消毒都需要使用蒸汽，因此蒸柜在酒店、食堂等领域仍然具有广泛使用。
现有蒸柜技术中，一般采用传统炉头燃烧方式对水进行加热产生蒸汽，这种方式结构复杂，换热面积小，换热效率低，不利于蒸汽温度的维持，而且噪音太大。也有采用单独配置一台蒸汽发生器使用，这种方式占地过大，使用不便捷。两种方式均在工作一段时间后产生的水垢后清理难度大或无法清理，导致设备寿命减小，因此，针对上述问题提出一种节能蒸柜带蒸汽发生器。
实用新型内容
本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种节能蒸柜带蒸汽发生器，该节能蒸柜带蒸汽发生器为一体式，结构紧凑，热效率高，自动控水，清垢方便。
本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种节能蒸柜带蒸汽发生器，蒸柜主体设有上下两个腔体，上部腔体为蒸柜，下部腔体内设有蒸汽发生器；所述蒸柜设有多层柜门、封闭固定柜门的合页、开闭柜门的把手以及抽拉式开闭蒸汽出入每层柜门的球阀；蒸汽发生器包括蒸汽水箱、浮球室、烟气室、燃烧室、预热水箱、引风机、电源控制盒和清垢孔；所述燃烧室和密封的烟气室与蒸汽水箱的外表面固定贴合设置，且所述蒸汽水箱内设有过火烟道，且所述过火烟道的进火口与所述燃烧室相对设置；所述过火烟道的出烟口与所述预热水箱中的换热管连通，且换热管的出烟口与所述引风机连接；所述浮球室与所述预热水箱固定贴合设置，并设有流水相通；所述预热水箱的出水口与所述蒸汽水箱连接，且所述蒸汽水箱上方设有蒸汽出口连接蒸柜；所述引风机固定连接在所述预热水箱外表面，且所述电源控制盒固定在底部连接杆上。
优选的，所述燃烧室、蒸汽水箱和烟气室外表面设有保温层，防止表面温度散失。
优选的，所述燃烧室燃烧器采用火排，并设有调节阀控制，调节阀与电源内的脉冲点火器相连接；所述燃烧室顶部倾斜设置，且所述燃烧室上设有观察孔，便于观看火焰燃烧情况以及便于让室外空气通过观察孔给与助燃。
优选的，所述蒸汽水箱底部倾斜设置，倾斜的底部与所述清垢孔连接。所述烟气室与蒸汽水箱、预热水箱贴合设置。
优选的，所述预热水箱出水口与蒸汽水箱连接，出水口并设有清垢孔，便于清理水垢。
优选的，所述浮球室与预热水箱连接，且浮球室内设有浮球阀，浮球阀中的连接杆与调节座之间滑动连接；所述调节座上安装有阀体，且所述阀体上连接有连接杆；所述连接杆上固定有浮球，能够通过浮球阀来控制水位，浮球阀中的连接杆能够在调节座内伸缩调节。
本实用新型的有益效果是：本实用新型的节能蒸柜带蒸汽发生器为一体式，蒸汽水箱底部为斜坡方式，斜坡底部与清垢孔连接，便于清理水垢，烟气室表面温度较高，烟气室与蒸汽水箱、预热水箱贴合设置，便于吸收温度，减少热量损耗；结构紧凑，热效率高，自动控水，清垢方便，有良好的经济效益和社会效益，适合推广使用。
附图说明
图1是本实用新型节能蒸柜带蒸汽发生器的结构示意图；
图2是本实用新型蒸汽发生器的结构示意图；
图3是本实用新型预热水箱的结构示意图；
图4是本实用新型浮球阀的结构示意图。
图中：1、蒸汽水箱，1-1、过火烟道，2、烟气室，3、预热水箱，3-1、换热管，4、浮球室，5、引风机，6、电源控制盒，7、燃烧室，7-1、调节阀，7-2、观察孔，8、清垢孔，9、浮球阀，9-1、浮球，9-2、连接杆，9-3、阀体，9-4、调节座，10、清垢孔，11、排汽口，12、蒸柜，12-1、柜门，12-2、合页，12-3、把手，12-4、球阀。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1-4所示，一种节能蒸柜带蒸汽发生器，蒸柜主体设有上下两个腔体，上部腔体为蒸柜12，下部腔体内设有蒸汽发生器；所述蒸柜12设有多层柜门12-1、封闭固定柜门12-1的合页12-2、开闭柜门12-1的把手12-3以及抽拉式开闭蒸汽出入每层柜门12-1的球阀12-4；其中，蒸汽发生器包括蒸汽水箱1、浮球室4、烟气室2、燃烧室7、预热水箱3、引风机5、电源控制盒6和清垢孔10；所述燃烧室7和密封的烟气室2与蒸汽水箱1的外表面固定贴合设置，且所述蒸汽水箱1内设有过火烟道1-1，且所述过火烟道1-1的进火口与所述燃烧室7相对设置；所述过火烟道1-1的出烟口与所述预热水箱3中的换热管3-1连通，且换热管3-1的出烟口与所述引风机5连接；所述浮球室4与所述预热水箱3固定贴合设置，并设有流水相通；所述预热水箱3的出水口与所述蒸汽水箱1连接，且所述蒸汽水箱1上方设有蒸汽出口连接蒸柜12；所述引风机5固定连接在所述预热水箱1外表面，且所述电源控制盒6固定在底部连接杆9-2上。
作为本实用新型的一种技术优化方案，所述燃烧室7、蒸汽水箱1和烟气室2外表面设有保温层。
作为本实用新型的一种技术优化方案，所述燃烧室7燃烧器采用火排，并设有调节阀7-1控制，调节阀7-1与电源内的脉冲点火器相连接；所述燃烧室7顶部倾斜设置，且所述燃烧室7上设有观察孔7-2。
作为本实用新型的一种技术优化方案，所述蒸汽水箱1底部倾斜设置，倾斜的底部与所述清垢孔8连接。
作为本实用新型的一种技术优化方案，所述烟气室2与蒸汽水箱1、预热水箱3贴合设置。
作为本实用新型的一种技术优化方案，所述预热水箱3出水口与蒸汽水箱1连接，出水口并设有清垢孔8。
作为本实用新型的一种技术优化方案，所述浮球室4与预热水箱3连接，且浮球室4内设有浮球阀9，浮球阀9中的连接杆9-2与调节座9-4之间滑动连接；所述调节座9-4上安装有阀体9-3，且所述阀体9-3上连接有连接杆9-2；所述连接杆9-2上固定有浮球9-1。
本实用新型在使用时，首先打开水阀由浮球室4进水通至预热水箱3中，预热水箱3出水口再向蒸汽水箱1进水，至蒸汽水箱1达到一定液面高度，打开电源控制盒6，旋钮燃烧室7中的调节阀7-1，点燃燃烧器，在燃烧器持续加热下，蒸汽水箱1内腔充满蒸汽，燃烧的高温火焰沿坡式慢慢进入过火烟道，过火烟道温度急剧高升，蒸汽水箱1内的温水及蒸汽再经过火烟道加热成过热蒸汽，蒸汽从排汽口进入蒸柜，通过抽拉蒸柜12上的球阀12-4控制蒸柜每个柜门里的蒸汽出入，需要蒸制的食物或消毒器具通过把手12-3打开柜门放置柜门12-1内；过火烟道中的烟气排入烟气室，在引风机5的作用下，烟气沿预热水箱3中的换热管持续向引风机5的排烟口移动，烟气室的高温烟气和预热水箱3表面发生直接接触，从而发生热传导，预热水箱3中的水温上升，烟气温度下降后最终被排出；停止工作后，关闭进水阀，排出水箱内余水，清垢孔10观察是否有水垢，如有水垢，则通过清垢孔10清理水垢。
对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
Claims (7)
1.一种节能蒸柜带蒸汽发生器，蒸柜主体设有上下两个腔体，上部腔体为蒸柜(12)，下部腔体内设有蒸汽发生器；其特征在于：所述蒸柜(12)设有多层柜门(12-1)、封闭固定柜门(12-1)的合页(12-2)、开闭柜门(12-1)的把手(12-3)以及抽拉式开闭蒸汽出入每层柜门(12-1)的球阀(12-4)；其中，
蒸汽发生器包括蒸汽水箱(1)、浮球室(4)、烟气室(2)、燃烧室(7)、预热水箱(3)、引风机(5)、电源控制盒(6)和清垢孔(8)；所述燃烧室(7)和密封的烟气室(2)与蒸汽水箱(1)的外表面固定贴合设置，且所述蒸汽水箱(1)内设有过火烟道(1-1)，且所述过火烟道(1-1)的进火口与所述燃烧室(7)相对设置；所述过火烟道(1-1)的出烟口与所述预热水箱(3)中的换热管(3-1)连通，且换热管(3-1)的出烟口与所述引风机(5)连接；所述浮球室(4)与所述预热水箱(3)固定贴合设置，并设有流水相通；所述预热水箱(3)的出水口与所述蒸汽水箱(1)连接，且所述蒸汽水箱(1)上方设有蒸汽出口连接蒸柜(12)；所述引风机(5)固定连接在所述预热水箱(1)外表面，且所述电源控制盒(6)固定在底部连接杆(9-2)上。
2.根据权利要求1所述的一种节能蒸柜带蒸汽发生器，其特征在于：所述燃烧室(7)、蒸汽水箱(1)和烟气室(2)外表面设有保温层。
3.根据权利要求1所述的一种节能蒸柜带蒸汽发生器，其特征在于：所述燃烧室(7)燃烧器采用火排，并设有调节阀(7-1)控制，调节阀(7-1)与电源内的脉冲点火器相连接；所述燃烧室(7)顶部倾斜设置，且所述燃烧室(7)上设有观察孔(7-2)。
4.根据权利要求1所述的一种节能蒸柜带蒸汽发生器，其特征在于：所述蒸汽水箱(1)底部倾斜设置，倾斜的底部与所述清垢孔(8)连接。
5.根据权利要求1所述的一种节能蒸柜带蒸汽发生器，其特征在于：所述烟气室(2)与蒸汽水箱(1)、预热水箱(3)贴合设置。
6.根据权利要求1所述的一种节能蒸柜带蒸汽发生器，其特征在于：所述预热水箱(3)出水口与蒸汽水箱(1)连接，出水口并设有清垢孔(8)。
7.根据权利要求1所述的一种节能蒸柜带蒸汽发生器，其特征在于：所述浮球室(4)与预热水箱(3)连接，且浮球室(4)内设有浮球阀(9)，浮球阀(9)中的连接杆(9-2)与调节座(9-4)之间滑动连接；所述调节座(9-4)上安装有阀体(9-3)，且所述阀体(9-3)上连接有连接杆(9-2)；所述连接杆(9-2)上固定有浮球(9-1)。
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| CN109247818A (zh) * | 2018-11-28 | 2019-01-22 | 尹华金 | 一种分体式蒸柜 |
| CN116711967A (zh) * | 2023-06-14 | 2023-09-08 | 广东海派节能设备有限公司 | 一种集成式蒸柜 |
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