CN208095964U - 一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机，包括烘焙筒，烘焙筒的内部沿其横向轴心设置有旋转轴，旋转轴的外壁上固定安装若干个螺旋叶片，若干个螺旋叶片之间设置有刷辊，刷辊固定连接扫刷，旋转轴的内部设置有加热装置，旋转轴的左端贯穿烘焙筒后花键连接左轴承，左轴承的底端固定连接支撑装置，旋转轴的右端贯穿烘焙筒后同轴连接转动轴，转动轴的右端通过齿轮连接伺服电机，通过螺旋叶片对咖啡豆进行转动翻炒烘焙，增大了咖啡豆与加热装置受热面积，从而减少烘焙所需的时间；并通过刷辊和扫刷持续不断地对烘焙筒的内壁进行清洗，减少后续清洗难度。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品烘培技术领域，具体为一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机。
背景技术
随着人们生活水平的提高，对于生活中物质的要求也越来越高，现代人越来越喜欢咖啡，喝咖啡到现如今成为一种时尚，越来越受到年轻人的追捧和青睐。咖啡也成为不少家庭休闲、交际的必备饮品。生咖啡豆本身是没有任何咖啡的香味儿的，只有在炒熟了之后，才能够闻到浓郁的咖啡香味儿。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆内部成分的转化过程，只有经过烘焙之后产生了能够释放出咖啡香味的成分。
但是在咖啡豆的烘焙过程中，成分的转变是十分复杂的，毕竟咖啡豆是有机物，所以这个成分的转化是一个非常复杂，而且以现代的有机化学知识是无法完全理解的。
但是，咖啡豆的烘焙好坏直接决定了咖啡豆的香味的好坏。烘焙不好的咖啡，即使生咖啡豆是很好的，但是也无法获得很好的咖啡熟豆；结果当然做不出好喝的咖啡。只有用好的咖啡生豆，经过适当的烘焙，才有可能加工出好的咖啡熟豆，也才可能为制作好咖啡提供一个好的前提条件。
申请号为“201610911131.4”的中国实用新型专利公开了一种咖啡豆烘焙机，该咖啡豆烘焙机中包括烘焙机主体、旋转烘焙机构、加热装置和扇叶；所述烘焙机主体的顶部设置有入料口，所述入料口设置有保温盖；所述旋转烘焙机构包括烘焙筒、旋转轴、驱动旋转轴的伺服电机、螺旋叶。该实用新型通过螺旋叶旋转带动咖啡豆形成一个循环从而起到翻炒的效果，使烘焙均匀，但存在以下缺点：
1、该实用新型的烘焙筒下方设置风扇，风扇虽然加强了烘焙机内部空气流动，使热量均匀分布，但同时也带走部分加热热量，延长了烘焙的时间和浪费热量
2、该实用新型通过螺旋叶可进行转动翻炒烘焙，导致部分咖啡豆碎屑残留在烘焙筒，为后续清洗带来麻烦；
3、该实用新型的烘焙筒远离加热装置，并且烘焙机主体中剩余空间存在很多，从而影响加热装置的加热效果；
4、该实用新型的烘焙筒的开口即是入料口，并且烘焙筒的开口方向向上，而烘焙筒与伺服电机的输出轴之间为不可拆卸式连接，导致咖啡豆烘焙后不易取出。
申请号为“201621094841.4”的中国实用新型专利公开了一种咖啡烘焙装置，该咖啡烘焙装置包括第一支架、第二支架、电机和烘焙锅和活动轴，活动轴下端设有旋叶片，烘焙锅底设有扇形开口，扇形开口对应的位置设有扇形封堵挡板，扇形封堵挡板正下方对应设有出豆口，烘焙锅底部的圆心处焊接有轴承，烘焙锅正下方设有圆槽，圆槽内设有远红外加热管。该实用新型通过旋叶片和远红外加热管解决咖啡豆烘焙时受热不均的问题，但存在以下缺点：
1、该实用新型没有温度显示装置，远红外加热管的加热温度无法得知，影响烘焙操作的准确性；
2、该实用新型的第一支架和第二支架的高度无法调节，导致电机与齿轮间齿合效果差；
3、该实用新型的电机第一支架和烘焙锅之间没有连接紧固的装置，导致电机和齿轮件传动效果差，需要额外的紧固件固定住第一支架；
4、该实用新型的扇形封堵挡板与烘焙锅底之间，为了不使烘焙后扇形封堵挡板上的温度很高，对扇形封堵挡板的材料提出高要求。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机，包括烘焙筒，所述烘焙筒的内部沿其横向轴心设置有旋转轴，所述旋转轴的外壁上固定安装若干个螺旋叶片，若干个所述螺旋叶片之间设置有刷辊，所述刷辊的一端固定连接所述旋转轴，其另一端固定连接扫刷，所述旋转轴的内部为空腔结构，所述旋转轴的内部设置加热装置，所述旋转轴的左端贯穿所述烘焙筒后花键连接左轴承，所述左轴承的底端固定连接支撑装置，所述支撑装置设置有两个，所述旋转轴的右端贯穿所述烘焙筒后同轴连接转动轴，所述转动轴花键连接右轴承，所述右轴承固定连接所述支撑装置，所述转动轴的右端过盈配合从齿轮，所述从齿轮完全齿合主齿轮，所述主齿轮过盈配合伺服电机的输出轴，所述伺服电机固定安装在电机座的顶部，所述电机座固定连接方槽，所述方槽的顶部固定连接支撑架。
优选的，所述烘焙筒为空心结构的不锈钢圆筒，其直径为16cm，筒长为30mm，壁厚为2mm。
优选的，所述烘焙筒的外壁设置有若干个滤孔，其直径为8mm若干个所述滤孔绕所述烘焙筒的横向中心轴环向均匀分布在所述烘焙筒的外表面上。
优选的，所述烘焙筒的外壁设置有进料口，其开口大小为15cm×7.5cm，所述进料口固定连接垫板，所述垫板的上下两端设置有直线型的凹槽，所述凹槽齿合凸条，所述凸条固定连接挡板，所述挡板上固定安装固定柱，所述固定柱上铰接有卡扣，所述烘焙筒的外壁还设置有固定销，当所述挡板完全进入所述垫板中时，所述卡扣正好能扣合所述固定销。
优选的，所述扫刷的横截面为与所述烘焙筒内壁相匹配的圆弧状结构，其表面设置有柔性毛刷。
优选的，所述加热装置包括远红外加热管，所述远红外加热管的输入端电性连接控制器的输出端，所述远红外加热管设置有温度感应器，所述控制器上固定安装电子显示屏，所述温度感应器的输出端电性连接所述电子显示屏的输入端。
优选的，所述支撑装置包括固定杆，所述固定杆分别固定连接所述左轴承和所述右轴承，所述固定杆套接有方形滑套，所述方形滑套与所述固定杆设置有方形防滑橡胶圈，所述方形滑套放置在所述支撑架的顶部，所述方形滑套的底部设置有孔槽，该孔槽中放置有两块U型磁铁，分别为左磁铁和右磁铁，所述左磁铁和右磁铁的上端互相磁性吸引，所述左磁铁的下端贯穿所述方槽后磁性吸引所述右磁铁的下端。
优选的，所述固定杆上设置有长度刻度标记。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：
1、本实用新型通过螺旋叶片对咖啡豆进行转动翻炒烘焙，增大了咖啡豆与加热装置受热面积，从而减少烘焙所需的时间；
2、本实用新型通过在螺旋叶片内安装远红外加热管，减少了咖啡豆与加热装置之间的距离，提高加热效果，并通过控制器进行温度控制，简单便捷；
3、本实用新型利用磁体的磁性作用，通过两块U型磁铁将支撑装置固定在支撑架，固定效果好并且易于拆卸，并通过方形滑套使得烘焙筒的高度可调节，便于调整主、从齿轮的相对位置；
4、本实用新型通过刷辊和扫刷持续不断地对烘焙筒的内壁进行清洗，减少后续清洗难度，实现自清洁功能。
附图说明
图1为本实用新型结构示意图；
图2为本实用新型中烘焙筒外壁结构示意图；
图3为本实用新型中烘焙筒内壁结构示意图；
图4为本实用新型中垫板结构示意图；
图5为本实用新型中挡板结构示意图；
图6为本实用新型中固定柱和卡扣结构示意图；
图7为本实用新型中加热装置结构示意图；
图8为本实用新型中支撑装置上端结构示意图；
图9为本实用新型中支撑装置下端结构示意图。
图中：1烘焙筒、101滤孔、102进料口、103垫板、104凹槽、105凸条、106挡板、107固定柱、108卡扣、109固定销、2旋转轴、201螺旋叶片、202刷辊、203扫刷、3加热装置、301远红外加热管、302控制器、303温度感应器、304电子显示屏、4左轴承、5支撑装置、501固定杆、502方形滑套、503方形防滑橡胶圈、504左磁铁、505右磁铁、6转动轴、7右轴承、8从齿轮、9主齿轮、10伺服电机、11电机座、12方槽、13支撑架。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“横向”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图1所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或结构必须具有的特定方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。
请参阅图1-9，本实用新型提供一种技术方案：一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机，包括烘焙筒1，烘焙筒1为空心结构的不锈钢圆筒，其直径为16cm，筒长为30mm，壁厚为2mm。烘焙筒1的外壁设置有若干个滤孔101，其直径为8mm，咖啡豆烘焙后的外壳从滤孔101脱落至方槽12中。若干个滤孔101绕烘焙筒1的横向中心轴环向均匀分布在烘焙筒1的外表面上。烘焙筒1的外壁设置有进料口102，其开口大小为15cm×7.5cm，进料口102固定连接垫板103，垫板103的上下两端设置有直线型的凹槽104，凹槽104齿合凸条105，凸条105固定连接挡板106，挡板106上固定安装固定柱107，固定柱107上铰接有卡扣108，烘焙筒1的外壁还设置有固定销109，当挡板106完全进入垫板103中时，卡扣108正好能扣合固定销109。
烘焙筒1的内部沿其横向轴心设置有旋转轴2，旋转轴2的外壁上固定安装若干个螺旋叶片201，若干个螺旋叶片201之间设置有刷辊202，刷辊202的一端固定连接旋转轴2，其另一端固定连接扫刷203，扫刷203的横截面为与烘焙筒1内壁相匹配的圆弧状结构，其表面设置有柔性毛刷。
旋转轴2的内部设置有加热装置3，加热装置3包括远红外加热管301，远红外加热管3的输入端电性连接控制器302的输出端，远红外加热管301设置有温度感应器303，控制器302上固定安装电子显示屏304，温度感应器303的输出端电性连接电子显示屏304的输入端，电子显示屏304显示远红外加热管3的温度读数。
旋转轴2的左端贯穿烘焙筒1后花键连接左轴承4，左轴承4的底端固定连接支撑装置5，支撑装置5设置有两个，支撑装置5包括固定杆501，固定杆501上设置有长度刻度标记，便于调整两个支撑装置5的高度，使其高度一致。固定杆501分别固定连接左轴承4和右轴承7，固定杆501套接有方形滑套502，方形滑套502与固定杆501设置有方形防滑橡胶圈503，方形滑套502放置在支撑架13的顶部，方形滑套502的底部设置有孔槽，该孔槽中放置有两块U型磁铁，分别为左磁铁504和右磁铁505，左磁铁504和右磁铁505的上端互相磁性吸引，左磁铁504的下端贯穿方槽12后磁性吸引右磁铁505的下端。
旋转轴2的右端贯穿烘焙筒1后同轴连接转动轴6，转动轴6花键连接右轴承7，右轴承7固定连接支撑装置5，转动轴6的右端过盈配合从齿轮8，从齿轮8完全齿合主齿轮9，主齿轮9过盈配合伺服电机10的输出轴，伺服电机10固定安装在电机座11的顶部，电机座11固定连接方槽12，方槽12的顶部固定连接支撑架13。
工作原理：通过刷辊202和扫刷203持续不断地对烘焙筒1的内壁进行清洗，减少后续清洗难度，实现自清洁功能。并将方形滑套502放置在支撑架13，通过左磁铁504和右磁铁505的相互磁性吸引，使得方形滑套502固定在支撑架13上，固定效果好并且易于拆卸。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (8)
1.一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机，其特征在于：包括烘焙筒(1)，所述烘焙筒(1)的内部沿其横向轴心设置有旋转轴(2)，所述旋转轴(2)的外壁上固定安装若干个螺旋叶片(201)，若干个所述螺旋叶片(201)之间设置有刷辊(202)，所述刷辊(202)的一端固定连接所述旋转轴(2)，其另一端固定连接扫刷(203)，所述旋转轴(2)的内部为空腔结构，所述旋转轴(2)的内部设置有加热装置(3)，所述旋转轴(2)的左端贯穿所述烘焙筒(1)后花键连接左轴承(4)，所述左轴承(4)的底端固定连接支撑装置(5)，所述支撑装置(5)设置有两个，所述旋转轴(2)的右端贯穿所述烘焙筒(1)后同轴连接转动轴(6)，所述转动轴(6)花键连接右轴承(7)，所述右轴承(7)固定连接所述支撑装置(5)，所述转动轴(6)的右端过盈配合从齿轮(8)，所述从齿轮(8)完全齿合主齿轮(9)，所述主齿轮(9)过盈配合伺服电机(10)的输出轴，所述伺服电机(10)固定安装在电机座(11)的顶部，所述电机座(11)固定连接方槽(12)，所述方槽(12)的顶部固定连接支撑架(13)。
2.根据权利要求1所述的一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机，其特征在于：所述烘焙筒(1)为空心结构的不锈钢圆筒，其直径为16cm，筒长为30mm，壁厚为2mm。
3.根据权利要求1所述的一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机，其特征在于：所述烘焙筒(1)的外壁设置有若干个滤孔(101)，其直径为8mm若干个所述滤孔(101)绕所述烘焙筒(1)的横向中心轴环向均匀分布在所述烘焙筒(1)的外表面上。
4.根据权利要求1所述的一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机，其特征在于：所述烘焙筒(1)的外壁设置有进料口(102)，其开口大小为15cm×7.5cm，所述进料口(102)固定连接垫板(103)，所述垫板(103)的上下两端设置有直线型的凹槽(104)，所述凹槽(104)齿合凸条(105)，所述凸条(105)固定连接挡板(106)，所述挡板(106)上固定安装固定柱(107)，所述固定柱(107)上铰接有卡扣(108)，所述烘焙筒(1)的外壁还设置有固定销(109)，当所述挡板(106)完全进入所述垫板(103)中时，所述卡扣(108)正好能扣合所述固定销(109)。
5.根据权利要求1所述的一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机，其特征在于：所述扫刷(203)的横截面为与所述烘焙筒(1)内壁相匹配的圆弧状结构，其表面设置有柔性毛刷。
6.根据权利要求1所述的一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机，其特征在于：所述加热装置(3)包括远红外加热管(301)，所述远红外加热管(301)的输入端电性连接控制器(302)的输出端，所述远红外加热管(301)设置有温度感应器(303)，所述控制器(302)上固定安装电子显示屏(304)，所述温度感应器(303)的输出端电性连接所述电子显示屏(304)的输入端。
7.根据权利要求1所述的一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机，其特征在于：所述支撑装置(5)包括固定杆(501)，所述固定杆(501)分别固定连接所述左轴承(4)和所述右轴承(7)，所述固定杆(501)套接有方形滑套(502)，所述方形滑套(502)与所述固定杆(501) 设置有方形防滑橡胶圈(503)，所述方形滑套(502)放置在所述支撑架(13)的顶部，所述方形滑套(502)的底部设置有孔槽，该孔槽中放置有两块U型磁铁，分别为左磁铁(504)和右磁铁(505)，所述左磁铁(504)和右磁铁(505)的上端互相磁性吸引，所述左磁铁(504)的下端贯穿所述方槽(12)后磁性吸引所述右磁铁(505)的下端。
8.根据权利要求7所述的一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机，其特征在于：所述固定杆(501)上设置有长度刻度标记。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201721004414.7U CN208095964U (zh) | 2017-08-11 | 2017-08-11 | 一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN201721004414.7U CN208095964U (zh) | 2017-08-11 | 2017-08-11 | 一种自清洁滚筒式家用咖啡豆烘焙机 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN208095964U true CN208095964U (zh) | 2018-11-16 |
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| TWI797535B (zh) * | 2021-01-08 | 2023-04-01 | 智易能系統股份有限公司 | 咖啡豆浮風烘焙裝置 |
| TWI810721B (zh) * | 2021-11-23 | 2023-08-01 | 木榮科技有限公司 | 烘豆機滾筒固定機構 |
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2017
- 2017-08-11 CN CN201721004414.7U patent/CN208095964U/zh not_active Expired - Fee Related
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