CN208017405U - 保温送菜柜 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种保温送菜柜，包括柜体、柜顶、底箱、柜门及保温加热板，柜体支架位于柜顶与底箱之间，柜体支架上安装有柜壁板及柜门，柜壁板及柜门均由隔热玻璃制成，柜体的容置区域被保温加热板分隔成多个保温区域，柜体支架上设有多个温度控制器，温度控制器对应柜体内的多个保温区域。柜体内可设置多个独立的保温区域，根据需保温食物或菜品的需求设置相应区域的保温温度，具有良好的保温效果，柜壁板及柜门为隔热玻璃制成，可帮助使用者快速找到需要的食物或菜品，使用方便、省电、安全。
Description
技术领域：
本实用新型涉及餐饮设备领域，具体的涉及一种保温送菜柜。
背景技术：
目前在餐饮业经营中，顾客对菜品的温度要求较高，菜品变凉后不仅会影响其味道与口感，也会导致顾客的投诉或不满。日常厨房操作中，对一些菜品还会经常采用预加工的方式进行准备，预加工好的食物如果放在工作台上则很快会变凉，放在蒸箱内则保温温度过高，均会影响食物的口感。并且在菜品流转环节，也需要对菜品进行良好的保温与存放。而现有的送菜柜或备餐柜虽然具有保温功能，但其保温温度一般无法精确控制，更无法对不同的菜品设置不同的保温温度。如专利号为ZL201620063847.9的实用新型专利中公开的一种全透亮玻璃推车式食物保温柜，其依靠电热箱及循环风机将热量传递至其中保存的食物，其食物存储腔内的温度恒定且无法精确控制。因此，需要提供一种能够根据保温菜品的需求设置相应区域的保温温度的保温送菜柜。
实用新型内容：
本实用新型的目的是针对背景技术中存在的缺陷，提出一种能够分区控制保温温度的保温送菜柜，其能根据保温菜品的需求设置相应区域的保温温度。
为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：保温送菜柜，其特征在于：包括柜体、柜顶、底箱、柜门及保温加热板，柜体支架位于柜顶与底箱之间，柜体支架上安装有柜壁板及柜门，柜壁板及柜门均由隔热玻璃制成，柜体的容置区域被保温加热板分隔成多个保温区域，柜体支架上设有多个温度控制器，温度控制器对应柜体内的多个保温区域，所述的保温加热板自上而下分别设有导热承载板、加热膜及隔热层，加热膜与温度控制器电连接。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述的柜门为设置在滑道内的推拉门，柜门边设有密封条。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述的柜门为双侧设置。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述的导热承载板为铝合金或不锈钢材质。
作为本实用新型的一种优选技术方案，所述的温度控制器包括温度选择按钮、控制电路，以及设置在柜体支架内侧的温度传感器。
该技术方案的工作方式为：工作时，通过设置在柜体支架上的温度控制器选择该保温区域的保温温度，温度控制器接收设置在柜体支架内侧相应保温区域内温度传感器的温度数值，进而控制与温度控制器电连接的加热膜的工作电流，达到控制保温温度的效果。保温加热板包括导热承载板、加热膜及隔热层，导热承载板具有一定结构强度，可承载放置在其上的食物或菜品，加热膜可将热量传导至导热承载板上，隔热层可避免相邻保温区域间温度差异的影响。柜体柜壁板、柜门及保温加热板上的保温隔热措施，可减少热量散失，达到良好的节能效果。
通过采用上述技术方案，本实用新型具有以下有益效果：柜体内可设置多个独立的保温区域，根据需保温食物或菜品的需求设置相应区域的保温温度，具有良好的保温效果，柜壁板及柜门为隔热玻璃制成，可帮助使用者快速找到需要的食物或菜品，使用方便、省电、安全。
附图说明：
图1是本实用新型的整体结构示意图；
图2是本实用新型中保温加热板的结构示意图。
其中附图标记表示：柜体支架1，柜顶2，保温加热板3，柜壁板4，底箱5，柜门6，把手7，温度控制器8，导热承载板9，加热膜10，隔热层11。
具体实施方式：
以下结合说明书附图对本实用新型作进一步详细说明。
参见图1-2中所示，本实用新型所包括的保温送菜柜，其特征在于：包括柜体、柜顶、底箱、柜门及保温加热板，柜体支架位于柜顶与底箱之间，柜体支架上安装有柜壁板及柜门，柜壁板及柜门均由隔热玻璃制成，柜体的容置区域被保温加热板分隔成多个保温区域，柜体支架上设有多个温度控制器，温度控制器对应柜体内的多个保温区域，所述的保温加热板自上而下分别设有导热承载板、加热膜及隔热层，加热膜与温度控制器电连接。
进一步，所述的柜门为设置在滑道内的推拉门，柜门边设有密封条。
进一步，所述的柜门为双侧设置。
进一步，所述的导热承载板为铝合金或不锈钢材质。
进一步，所述的温度控制器包括温度选择按钮、控制电路，以及设置在柜体支架内侧的温度传感器。
工作过程中，通过设置在柜体支架上的温度控制器选择该保温区域的保温温度，温度控制器接收设置在柜体支架内侧相应保温区域内温度传感器的温度数值，进而控制与温度控制器电连接的加热膜的工作电流，达到控制保温温度的效果。保温加热板包括导热承载板、加热膜及隔热层，导热承载板具有一定结构强度，可承载放置在其上的食物或菜品，加热膜可将热量传导至导热承载板上，隔热层可避免相邻保温区域间温度差异的影响。柜体柜壁板、柜门及保温加热板上的保温隔热措施，可减少热量散失，达到良好的节能效果。
以上记载仅为本实用新型的较佳实施例，其并不是对本实用新型的限制，因此，凡依照本实用新型专利所要求保护的技术方案的构造、特征及原理所做的等效变换或修饰，均包括于本实用新型专利范围之内。
Claims (5)
1.保温送菜柜，其特征在于：包括柜体、柜顶、底箱、柜门及保温加热板，柜体支架位于柜顶与底箱之间，柜体支架上安装有柜壁板及柜门，柜壁板及柜门均由隔热玻璃制成，柜体的容置区域被保温加热板分隔成多个保温区域，柜体支架上设有多个温度控制器，温度控制器对应柜体内的多个保温区域，所述的保温加热板自上而下分别设有导热承载板、加热膜及隔热层，加热膜与温度控制器电连接。
2.根据权利要求1所述的保温送菜柜，其特征在于：所述的柜门为设置在滑道内的推拉门，柜门边设有密封条。
3.根据权利要求2所述的保温送菜柜，其特征在于：所述的柜门为双侧设置。
4.根据权利要求1所述的保温送菜柜，其特征在于：所述的导热承载板为铝合金或不锈钢材质。
5.根据权利要求1所述的保温送菜柜，其特征在于：所述的温度控制器包括温度选择按钮、控制电路，以及设置在柜体支架内侧的温度传感器。
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2017
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