CN207911970U - 一种果子饮料的均质机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种果子饮料的均质机，该均质机通过螺纹进给压汁机构可以将鲜果的果汁挤入均质搅拌桶内，通过液态饮料加入口可直接向均质搅拌桶内加入已榨出的果子饮料，利用电机带动螺旋杆高速转动，可对均质搅拌桶内的饮料进行搅拌，在一定程度上达到物质分布均匀的目的，螺旋杆下端的刀叶轮对未分解的果肉进行剪切，螺旋部起到搅拌和对饮料的增压作用，增压设计可提高果肉与刀叶轮之间的冲击强度，提高对颗粒状果肉的剪切效率，通过观察窗能够观察饮料中是否含有未分解完的果肉，通过回流管能够使得饮料处于循环的流动状态，提高饮料搅拌和果肉剪切效率。
Description
技术领域
本实用新型属于鲜果饮料加工设备，尤其涉及一种果子饮料的均质机。
背景技术
果子饮料的加工分为工厂内的大批量加工和家庭户的少量加工。对于家庭户而言，果子饮料的加工方式一般是将鲜果切成小块，然后放入果汁机加工，最终获得果子饮料，在实际操作中，会发现所获得的果子饮料中会存在沉淀物，一些果肉难以分解，使得饮料中的物质分布不均匀，影响果子饮料的口感。
实用新型内容
本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种果子饮料的均质机。
本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的：
一种果子饮料的均质机，包括：
均质搅拌桶，所述均质搅拌桶内部分为上、中、下三部分，且分别为进料室、螺旋给料搅拌室以及颗粒切割室，所述进料室顶部设置有液态饮料加入口和果子压汁口，所述果子压汁口设置有螺纹进给压汁机构，所述颗粒切割室底部设置有出料口，所述螺旋给料搅拌室的下部设置有透明的观察窗；
电机，所述电机安装在所述均质搅拌桶顶部；
螺旋杆，所述螺旋杆竖直安装在所述均质搅拌桶内，其上端由所述进料室穿出并与所述电机的转轴连接，其下端伸至所述颗粒切割室内并设置有刀叶轮，其螺旋安装部位于所述螺旋给料搅拌室；
三通管，所述三通管的第一端口连接在所述颗粒切割室底的出料口处，第二端设置有出料阀，第三端口设置有回流阀并通过循环回流管与所述进料室连通。
作为本专利选择的一种技术方案，所述进料室和所述颗粒切割室均为圆形漏斗结构，所述螺旋给料搅拌室为圆筒结构，所述螺旋给料搅拌室的内径、所述进料室的最小直径、所述颗粒切割室的最大直径相等。
作为本专利选择的一种技术方案，所述螺纹进给压汁机构包括螺纹连接在所述果子压汁口的压盖、刚性连接在所述压盖内侧的上压头、固定在所述果子压汁口处并位于所述上压头正下方的下压板。
作为本专利选择的一种技术方案，所述压盖的外侧面设置有手柄。
作为本专利选择的一种技术方案，所述上压头的底面设置有用于限制果子位置的限位槽，所述限位槽的槽底设置有锥形孔，所述下压板设置有与所述锥形孔相匹配的刺果锥，所述刺果锥、所述锥形孔和所述压盖同轴。
作为本专利选择的一种技术方案，所述刺果锥的表面设置有若干凸起的刀刃，所述刀刃的最大凸起高度小于1.5mm。
作为本专利选择的一种技术方案，所述刀叶轮包括竖直连接在所述螺旋杆下端的双锥体、设置在所述双锥体上下两锥面的若干刀片。
本实用新型的有益效果在于：
该均质机通过螺纹进给压汁机构可以将鲜果的果汁挤入均质搅拌桶内，通过液态饮料加入口可直接向均质搅拌桶内加入已榨出的果子饮料，利用电机带动螺旋杆高速转动，可对均质搅拌桶内的饮料进行搅拌，在一定程度上达到物质分布均匀的目的，螺旋杆下端的刀叶轮对未分解的果肉进行剪切，螺旋部起到搅拌和对饮料的增压作用，增压设计可提高果肉与刀叶轮之间的冲击强度，提高对颗粒状果肉的剪切效率，通过观察窗能够观察饮料中是否含有未分解完的果肉，通过回流管能够使得饮料处于循环的流动状态，提高饮料搅拌和果肉剪切效率。
附图说明
图1是本实用新型所述果子饮料的均质机的局部剖视结构示意图；
图2是图1中A处的局部放大图；
图中：1-电机，2-液态饮料加入口，3-螺旋杆，4-循环回流管，5-观察窗，6-回流阀，7-出料阀，8-三通管，9-刀叶轮，10-均质搅拌桶，11-果子压汁口，12-压盖，13-手柄，14-上压头，15-锥形孔，16-限位槽，17-刺果锥，18-下压板，19-果子，101-进料室，102-螺旋给料搅拌室，103-颗粒切割室。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步说明：
结合图1和图2所示，本实用新型包括以下结构：
均质搅拌桶10，均质搅拌桶10内部分为上、中、下三部分，且分别为进料室101、螺旋给料搅拌室102以及颗粒切割室103，进料室101顶部设置有液态饮料加入口2和果子压汁口11，果子压汁口11设置有螺纹进给压汁机构，颗粒切割室103底部设置有出料口，螺旋给料搅拌室102的下部设置有透明的观察窗5；
电机1，电机1安装在均质搅拌桶10顶部；
螺旋杆3，螺旋杆3竖直安装在均质搅拌桶10内，其上端由进料室101穿出并与电机1的转轴连接，其下端伸至颗粒切割室103内并设置有刀叶轮9，其螺旋安装部位于螺旋给料搅拌室102；
三通管8，三通管8的第一端口连接在颗粒切割室103底的出料口处，第二端设置有出料阀7，第三端口设置有回流阀6并通过循环回流管4与进料室101连通。
作为本专利选择的一种技术方案，进料室101和颗粒切割室103均为圆形漏斗结构，螺旋给料搅拌室102为圆筒结构，螺旋给料搅拌室102的内径、进料室101的最小直径、颗粒切割室103的最大直径相等，该形状、尺寸设计利于增压，提高搅拌效率、朝向刀叶轮9的增压给料效率、刀叶轮9对颗粒状果肉的剪切效率。
作为本专利选择的一种技术方案，螺纹进给压汁机构包括螺纹连接在果子压汁口11的压盖12、刚性连接在压盖12内侧的上压头14、固定在果子压汁口11处并位于上压头14正下方的下压板18，该螺纹进给压汁机构较为简单，操作方便。
作为本专利选择的一种技术方案，压盖12的外侧面设置有手柄13，便于操作转动压盖12。
作为本专利选择的一种技术方案，上压头14的底面设置有用于限制果子位置的限位槽16，限位槽16的槽底设置有锥形孔15，下压板18设置有与锥形孔15相匹配的刺果锥17，刺果锥17、锥形孔15和压盖12同轴，以确保在下压过程中，果子位置不会偏移。
作为本专利选择的一种技术方案，刺果锥17的表面设置有若干凸起的刀刃，刀刃的最大凸起高度小于1.5mm，如果太大，则容易将太多的大颗粒果肉送至均质搅拌桶10中。
作为本专利选择的一种技术方案，刀叶轮9包括竖直连接在螺旋杆3下端的双锥体、设置在双锥体上下两锥面的若干刀片，该结构的刀叶轮9对果肉具有极高的剪切效率，其上下两面均为工作面。
本实用新型的工作原理如下：
液态饮料加入口2和果子压汁口11可以选择仅使用一个，也可以选择两个一起使用，液态饮料加入口2用于向均质搅拌桶10中加入已加工好的不均匀的饮料，而果子压汁口11用于通过该处的螺纹进给压汁机构对果子19进行挤汁操作，且挤出的汁水直接进入均质搅拌桶10中进行均质处理；
打开回流阀6并关闭出料阀7，利用电机1带动螺旋杆3高速转动，对均质搅拌桶10内的饮料进行搅拌，在一定程度上达到物质分布均匀的目的；螺旋杆3下端的刀叶轮9对未分解的果肉进行剪切；螺旋部起到搅拌和对饮料的增压作用，增压设计可提高果肉与刀叶轮9之间的冲击强度，提高对颗粒状果肉的剪切效率；通过观察窗5能够观察饮料中是否含有未分解完的果肉，如果还有，则继续均质处理，如果没有，则电机1停止工作，打开出料阀7将处理好的饮料排出；通过回流管能够使得饮料处于循环的流动状态，提高饮料搅拌和果肉剪切效率。
以上仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围内。
Claims (7)
1.一种果子饮料的均质机，其特征在于，包括：
均质搅拌桶，所述均质搅拌桶内部分为上、中、下三部分，且分别为进料室、螺旋给料搅拌室以及颗粒切割室，所述进料室顶部设置有液态饮料加入口和果子压汁口，所述果子压汁口设置有螺纹进给压汁机构，所述颗粒切割室底部设置有出料口，所述螺旋给料搅拌室的下部设置有透明的观察窗；
电机，所述电机安装在所述均质搅拌桶顶部；
螺旋杆，所述螺旋杆竖直安装在所述均质搅拌桶内，其上端由所述进料室穿出并与所述电机的转轴连接，其下端伸至所述颗粒切割室内并设置有刀叶轮，其螺旋安装部位于所述螺旋给料搅拌室；
三通管，所述三通管的第一端口连接在所述颗粒切割室底的出料口处，第二端设置有出料阀，第三端口设置有回流阀并通过循环回流管与所述进料室连通。
2.根据权利要求1所述的果子饮料的均质机，其特征在于，所述进料室和所述颗粒切割室均为圆形漏斗结构，所述螺旋给料搅拌室为圆筒结构，所述螺旋给料搅拌室的内径、所述进料室的最小直径、所述颗粒切割室的最大直径相等。
3.根据权利要求1所述的果子饮料的均质机，其特征在于，所述螺纹进给压汁机构包括螺纹连接在所述果子压汁口的压盖、刚性连接在所述压盖内侧的上压头、固定在所述果子压汁口处并位于所述上压头正下方的下压板。
4.根据权利要求3所述的果子饮料的均质机，其特征在于，所述压盖的外侧面设置有手柄。
5.根据权利要求3所述的果子饮料的均质机，其特征在于，所述上压头的底面设置有用于限制果子位置的限位槽，所述限位槽的槽底设置有锥形孔，所述下压板设置有与所述锥形孔相匹配的刺果锥，所述刺果锥、所述锥形孔和所述压盖同轴。
6.根据权利要求5所述的果子饮料的均质机，其特征在于，所述刺果锥的表面设置有若干凸起的刀刃，所述刀刃的最大凸起高度小于1.5mm。
7.根据权利要求1所述的果子饮料的均质机，其特征在于，所述刀叶轮包括竖直连接在所述螺旋杆下端的双锥体、设置在所述双锥体上下两锥面的若干刀片。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN114376137A (zh) * | 2022-01-24 | 2022-04-22 | 天津市山海关饮料有限公司 | 一种饮料加工用的均质杀菌装置 |
| CN114532546A (zh) * | 2022-03-07 | 2022-05-27 | 湖南绿蔓生物科技股份有限公司 | 一种罗汉果中甜苷成分的提取设备 |
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2018
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| CN114376137B (zh) * | 2022-01-24 | 2023-10-27 | 天津市山海关饮料有限公司 | 一种饮料加工用的均质杀菌装置 |
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| CN114532546B (zh) * | 2022-03-07 | 2022-11-29 | 湖南绿蔓生物科技股份有限公司 | 一种罗汉果中甜苷成分的提取设备 |
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Denomination of utility model: Isotropic symmetry of fruit beverage Effective date of registration: 20190814 Granted publication date: 20180928 Pledgee: Tonghua Branch of China Everbright Bank Co., Ltd. Pledgor: Baishan City eco Polytron Technologies Inc Registration number: Y2019220000003 |
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Date of cancellation: 20201020 Granted publication date: 20180928 Pledgee: Tonghua Branch of China Everbright Bank Co.,Ltd. Pledgor: BAISHAN LINYUANCHUN ECOLOGICAL TECHNOLOGY Co.,Ltd. Registration number: Y2019220000003 |