CN207707171U - 一种用于烤点加工的搅拌装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种用于烤点加工的搅拌装置，其包括搅拌机构、出料机构、注水机构和机架；搅拌机构包括搅拌箱、进料斗、和面搅棒和搅拌电机，搅拌箱设置在机架上，进料斗设置在搅拌箱顶部，两搅拌电机分别水平设置在搅拌箱左右两侧的外壁上，两搅拌电机的传动轴伸入搅拌箱内并分别连接一和面搅棒；出料机构包括出料筒、出料搅棒、出料电机和出料口，出料筒的顶部敞口、底部封闭，出料筒设置在搅拌箱的底部且位于两和面搅棒之间，其敞口端与搅拌箱相连通；出料电机竖直设置在出料筒底部，出料电机的传动轴伸入出料筒内并与出料搅棒相连接，出料口设置在出料筒下部的侧壁上。本实用新型具有结构简单、合理、搅拌效果好以及出料速度快等特点。

Description

一种用于烤点加工的搅拌装置

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工装置，具体是关于一种用于烤点加工的搅拌装置。

背景技术

烤点是一种日常生活中常见的且深受人们喜爱的食品。目前，在制作烤点时，需要先将面粉和水进行均匀的混合以得到面团，之后将面团制成面料烘焙后得到各式烤点。面粉生产蛋白质和淀粉过程中对于搅拌要求较高，为了避免混合不均使得面粉局部反应影响产品质量，需要采用搅拌机构在和面过程中不断地搅拌。传统用于面粉搅拌装置中的搅拌机构为单个搅拌叶片，搅拌效率低，搅拌不够均匀，另外传统搅拌装置的出料也不方便。

发明内容

针对上述问题，本实用新型的目的是提供一种结构简单、搅拌效果好以及出料速度快的用于烤点加工的搅拌装置。

为实现上述目的，本实用新型采取以下技术方案：一种用于烤点加工的搅拌装置，其特征在于，该搅拌装置包括搅拌机构、出料机构、注水机构和机架；

所述搅拌机构包括搅拌箱、进料斗、和面搅棒和搅拌电机，所述搅拌箱设置在所述机架上，所述进料斗设置在所述搅拌箱顶部，两所述搅拌电机分别水平设置在所述搅拌箱左右两侧的外壁上，两所述搅拌电机的传动轴伸入所述搅拌箱内并分别连接一所述和面搅棒；

所述出料机构包括出料筒、出料搅棒、出料电机和出料口，所述出料筒的顶部敞口、底部封闭，所述出料筒设置在所述搅拌箱的底部且位于两所述和面搅棒之间，其敞口端与所述搅拌箱相连通；所述出料电机竖直设置在所述出料筒底部，所述出料电机的传动轴伸入所述出料筒内并与所述出料搅棒相连接，所述出料口设置在所述出料筒下部的侧壁上；

所述注水机构包括布水喷头、水箱、注水管、多级水泵、活性炭滤水器和电磁阀；若干个所述布水喷头设置在位于所述和面搅棒上方的所述搅拌箱顶壁上，所述水箱设置在所述搅拌箱上，所述水箱的出口连接所述注水管，所述注水管依次经所述多级水泵、活性炭滤水器和电磁阀与各所述布水喷头相连接。

在一个优选的实施例中，所述活性炭滤水器包括滤水外壳、滤水上盖、集水管、布水器和活性炭；所述滤水外壳为顶部敞口、底部封闭的筒形结构，所述滤水上盖密封设置在所述滤水外壳的敞口端上，且所述滤水上盖上设置有进水口和出水口；所述集水管竖直设置在所述滤水外壳内，其顶部与所述滤水上盖相连接，且所述集水管与所述滤水上盖上的所述进水口相连通；所述布水器呈倒圆台形结构，其连接在所述集水管底部，所述布水器的周向侧壁上开设有若干布水孔；所述集水管与所述滤水外壳之间构成一环形滤水腔，所述滤水腔与所述滤水上盖上的所述出水口相连通，所述活性炭填充在所述滤水腔内。

在一个优选的实施例中，所述和面搅棒包括与所述搅拌电机连接的搅轴，在靠近所述搅拌电机一侧的所述搅轴上设置有螺旋搅拌叶片，在远离所述搅拌电机一侧的所述搅轴上沿周向交替设置有若干个搅拌杆。

在一个优选的实施例中，所述出料搅棒包括与所述出料电机连接的出料搅轴，以及环绕所述出料搅轴并沿所述出料搅轴轴向延展的螺旋出料叶片。

本实用新型由于采取以上技术方案，其具有以下优点：1、本实用新型在搅拌箱的左右两侧分别设有和面搅棒，当装置工作时，随着和面搅棒的转动，左右两个和面搅棒的螺旋搅拌叶片会对搅拌箱中的面团产生一个推力，进而将面团向搅拌箱中间聚拢，再在和面搅棒的搅拌杆作用下对面团进行充分的搅拌，这种将面团聚集搅拌的方式也为装置的出料做准备。2、本实用新型在搅拌箱底部设置了一出料机构，当装置工作时，出料机构的出料电机正转，出料搅棒会对面团产生一个向上的推力，从而避免面团进入出料筒中；当装置出料时，出料电机反转，出料搅棒会对面团产生一个向下的推力，进而将面团从出料口处排出，出料速度快、出料效率高。3、本实用新型的搅拌机构和注水机构可以实现边搅拌边洒水，且布水喷头可以将雾化的纯净水均匀喷洒在面粉上，不仅解决大水流容易造成面粉团结的问题，而且能够保证和好的面团更光滑。

附图说明

图1是本实用新型的整体结构示意图；

图2是本实用新型注水机构的结构示意图；

图3是本实用新型活性炭滤水器的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例，对本实用新型进行详细的描述。

如图1、图2所示，本实用新型提供的搅拌装置包括搅拌机构1、出料机构2、注水机构3和机架4。

其中，搅拌机构1包括搅拌箱11、进料斗12、和面搅棒13和搅拌电机14，搅拌箱11设置在机架4上，进料斗12设置在搅拌箱11顶部，两搅拌电机14分别水平设置在搅拌箱11左右两侧的外壁上，两搅拌电机14的传动轴伸入搅拌箱11内并分别连接一和面搅棒13。

出料机构2包括出料筒21、出料搅棒22、出料电机23和出料口24，出料筒21的顶部敞口、底部封闭，出料筒21设置在搅拌箱11的底部且位于两和面搅棒13之间，其敞口端与搅拌箱11相连通。出料电机23竖直设置在出料筒21底部，出料电机23的传动轴伸入出料筒21内并与出料搅棒22相连接，出料口24设置在出料筒21下部的侧壁上。

注水机构3包括布水喷头31、水箱32、注水管33、多级水泵34、活性炭滤水器35和电磁阀36。若干个布水喷头31设置在位于和面搅棒13上方的搅拌箱11顶壁上，水箱32设置在搅拌箱11上，水箱32的出口连接注水管33，注水管33依次经多级水泵34、活性炭滤水器35和电磁阀36与各布水喷头31相连接。

如图3所示，活性炭滤水器35包括滤水外壳351、滤水上盖352、集水管353、布水器354和活性炭355。滤水外壳351为顶部敞口、底部封闭的筒形结构，滤水上盖352密封设置在滤水外壳351的敞口端上，且滤水上盖352上设置有进水口356和出水口357。集水管353竖直设置在滤水外壳351内，其顶部与滤水上盖352相连接，且集水管353与滤水上盖352上的进水口356相连通。布水器354呈倒圆台形结构，其连接在集水管353底部，布水器354的周向侧壁上开设有若干布水孔(图中未示出)。集水管353与滤水外壳351之间构成环形滤水腔358，滤水腔358与滤水上盖352上的出水口357相连通，活性炭355填充在滤水腔358内。

在一个优选的实施例中，和面搅棒13包括与搅拌电机14连接的搅轴131，在靠近搅拌电机14一侧的搅轴131上设置有螺旋搅拌叶片132，在远离搅拌电机14一侧的搅轴131上沿周向交替设置有若干个搅拌杆133。

在一个优选的实施例中，出料搅棒22包括与出料电机23连接的出料搅轴221，以及环绕出料搅轴221并沿该出料搅轴221轴向延展的螺旋出料叶片222。

上述各实施例仅用于说明本实用新型，其中各部件的结构、连接方式等都是可以有所变化的，凡是在本实用新型技术方案的基础上进行的等同变换和改进，均不应排除在本实用新型的保护范围之外。

Claims (3)

1.一种用于烤点加工的搅拌装置，其特征在于，该搅拌装置包括搅拌机构、出料机构、注水机构和机架；

所述搅拌机构包括搅拌箱、进料斗、和面搅棒和搅拌电机，所述搅拌箱设置在所述机架上，所述进料斗设置在所述搅拌箱顶部，两所述搅拌电机分别水平设置在所述搅拌箱左右两侧的外壁上，两所述搅拌电机的传动轴伸入所述搅拌箱内并分别连接一所述和面搅棒；所述和面搅棒包括与所述搅拌电机连接的搅轴，在靠近所述搅拌电机一侧的所述搅轴上设置有螺旋搅拌叶片，在远离所述搅拌电机一侧的所述搅轴上沿周向交替设置有若干个搅拌杆；

所述出料机构包括出料筒、出料搅棒、出料电机和出料口，所述出料筒的顶部敞口、底部封闭，所述出料筒设置在所述搅拌箱的底部且位于两所述和面搅棒之间，其敞口端与所述搅拌箱相连通；所述出料电机竖直设置在所述出料筒底部，所述出料电机的传动轴伸入所述出料筒内并与所述出料搅棒相连接，所述出料口设置在所述出料筒下部的侧壁上；

所述注水机构包括布水喷头、水箱、注水管、多级水泵、活性炭滤水器和电磁阀；若干个所述布水喷头设置在位于所述和面搅棒上方的所述搅拌箱顶壁上，所述水箱设置在所述搅拌箱上，所述水箱的出口连接所述注水管，所述注水管依次经所述多级水泵、活性炭滤水器和电磁阀与各所述布水喷头相连接。

2.如权利要求1所述的一种用于烤点加工的搅拌装置，其特征在于，所述活性炭滤水器包括滤水外壳、滤水上盖、集水管、布水器和活性炭；所述滤水外壳为顶部敞口、底部封闭的筒形结构，所述滤水上盖密封设置在所述滤水外壳的敞口端上，且所述滤水上盖上设置有进水口和出水口；所述集水管竖直设置在所述滤水外壳内，其顶部与所述滤水上盖相连接，且所述集水管与所述滤水上盖上的所述进水口相连通；所述布水器呈倒圆台形结构，其连接在所述集水管底部，所述布水器的周向侧壁上开设有若干布水孔；所述集水管与所述滤水外壳之间构成一环形滤水腔，所述滤水腔与所述滤水上盖上的所述出水口相连通，所述活性炭填充在所述滤水腔内。

3.如权利要求1所述的一种用于烤点加工的搅拌装置，其特征在于，所述出料搅棒包括与所述出料电机连接的出料搅轴，以及环绕所述出料搅轴并沿所述出料搅轴轴向延展的螺旋出料叶片。