CN207589990U - 一种便捷式破漏肠衣段切割装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开一种便捷式破漏肠衣段切割装置，包括柜体，所述柜体下方设置有自锁万向轮，所述柜体上设置有操作台，所述操作台内设置有若干凹槽，所述操作台两侧设置有两个支撑杆，两个所述支撑杆上均设置有纵向滑道，所述滑道一侧设置有横杆，所述横杆上设置有横向滑道，所述横向滑道上设置有两个滑座，两个所述滑座上均设置有小型圆盘切割机；该便捷式破漏肠衣段切割装置使用方便，切割速度快，结构简单，适合推广使用。

Description

一种便捷式破漏肠衣段切割装置

技术领域

本实用新型涉及一种便捷式破漏肠衣段切割装置，具体是属于肠衣切割技术领域。

背景技术

猪宰后的新鲜小肠,经加工除去肠内外的各种不需要的组织,剩下一层坚韧半透明的薄膜,称为肠衣。猪肠衣皮质坚韧、滑润、柔软，有弹性，是灌制各种香肠的好材料，还可加工成肠线，用于制造运动器具、乐器和外科手术用线等，猪肠衣就是指猪小肠经过加工刮制后一层透明的薄膜，用手撕裂呈网状的、很细的纤维。这种纤维是蛋白纤维，因它的构成系网状纵横交错，故它的纵向拉力、横向拉力均较强，它是香肠或腊肠外面一层很薄的衣膜，既适用于手工灌肠，也适用于机器灌制。用猪肠衣灌制的香肠不染色，用肉眼能看到香肠的馅料，给人以清洁卫生的感觉，能增加食欲，并且在一定时期内不会变味、变质，储存、外出携带和就餐都十分方便，成品肠衣应该薄而透明，无破损，色淡黄，无异味，量码、分级后符合规定的要求。加工猪、羊的盐肠衣时，仅留粘膜下层，刮去其他三层；加工猪、羊的干肠衣时,除粘膜下层外还保留部分粘膜；加工牛的盐、干肠衣时，只除去粘膜而保留其他三层，而肠衣是香肠的外包装，其基本的功能就是保证香肠在一定条件及时间内不变质，以满足贮存及流通的需要。这种功能由肠衣的阻隔性指标所提供的，即：氧气阻隔性、水汽阻隔性、香味阻隔性，肠衣对于香肠的加工而言，也许是香肠生产加工线上的最后一步，但忽视它的重要性也许会带来许多麻烦。

为此需要保证肠衣的气密性良好，而一些肠衣会出现破漏的情况，这些破漏肠衣段需要将其切割，一般采取的都是人工切割的方法，而肠衣弹性和柔韧性很好，普通的刀具人工切割起来既费力又费时，并且刀具与操作台之间会有接触，长时间下来刀具和操作台都会出现不同程度的磨损，而刀具也就变得不够锋利，无法切断柔韧性好的肠衣，操作很不方便。

实用新型内容

本实用新型主要提供一种便捷式破漏肠衣段切割装置，切割速度快，结构简单，使用方便。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种便捷式破漏肠衣段切割装置，包括柜体，所述柜体下方设置有自锁万向轮，所述柜体上设置有操作台，所述操作台内设置有若干凹槽，所述操作台两侧设置有两个支撑杆，两个所述支撑杆上均设置有纵向滑道，所述纵向滑道一侧设置有横杆，所述横杆上设置有横向滑道，所述横向滑道上设置有两个滑座，两个所述滑座上均设置有小型圆盘切割机。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述纵向滑道与所述支撑架通过螺丝螺母固定。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述横向滑道与所述横杆通过螺丝螺母固定连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述小型圆盘切割机的切割盘宽度比所述凹槽宽度小。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述小型圆盘切割机与所述横杆通过所述滑座连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述横杆与所述支撑架通过所述滑座连接。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述小型圆盘切割机的切割盘半径比所述凹槽的深度要短。

本实用新型所达到的有益效果是：本实用新型结构简单，操作便捷，切割效率高效，将破漏的肠衣平放于操作台上，根据肠衣上破漏的长度调整横杆上两个小型圆盘切割机之间的距离，利用小型圆盘切割机对其进行切割。肠衣弹性和柔韧性很好，普通的刀具人工切起来既费力又费时，操作很不方便，该种切割装置利用圆盘切割，这样切割的阻力相对较小，切割的效率就会大大的提高，整个操作既快捷又迅速。普通的刀具切割时都是与操作台接触摩擦，长时间下来刀具和操作台都会出现不同程度的磨损，刀具变得不够锋利，无法切断柔韧性好的肠衣，而该种切割装置其切割盘与操作台没有接触，操作台的台面不会对切割盘造成磨损，大幅度的提高切割装置的耐用性。并且在柜体底部设置有自锁万向轮，提高了该装置的灵活性，使其便于移动和调整位置，在使用的过程中更加便捷。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型主观结构示意图；

图中：1、柜体；2、自锁万向轮；3、操作台；4、支撑架；5、横向滑道；6、小型圆盘切割机；7、横杆；8、滑座；9、纵向滑道；10、凹槽。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例：如图1所示，包括柜体1，所述柜体1下方设置有自锁万向轮2，所述柜体1上设置有操作台3，所述操作台3内设置有若干凹槽10，所述操作台3两侧设置有两个支撑杆4，两个所述支撑杆4上均设置有纵向滑道9，所述纵向滑道9一侧设置有横杆7，所述横杆7上设置有横向滑道5，所述横向滑道5上设置有两个滑座8，两个所述滑座8上均设置有小型圆盘切割机6。

为了使该种便捷式破漏肠衣段切割装置，使用便捷，所述纵向滑道9与所述支撑架4通过螺丝螺母固定，所述横向滑道5与所述横杆7通过螺丝螺母固定连接，所述小型圆盘切割机6的切割盘宽度比所述凹槽宽度小，所述小型圆盘切割机6与所述横杆7通过所述滑座连接，所述横杆7与所述支撑架4通过所述滑座8连接，所述小型圆盘切割机6的切割盘半径比所述凹槽10的深度要短。

本实用新型使用方便，使用时将破漏的肠衣平放于操作台3上，通过移动滑座8调整两个小型圆盘切割机6之间的距离，让其切割距离与肠衣破漏处的距离相同，并且小型圆盘切割机6的切割盘与操作台3上的凹槽10位置在同一垂线上，等调整完毕后，降低横杆7的高度，开始对破漏肠衣段进行切割，在切割的过程中，小型圆盘切割机6切断肠衣，其切割盘嵌入到凹槽10中，一般的刀具切割时都是与操作台3接触，长时间下来刀具和操作台3都会出现不同程度的磨损，降低了刀具的锋利度，无法再切断柔韧性好的肠衣，而该种切割装置的切割盘与操作台3没有接触，操作台3的台面不会对切割盘造成磨损，大幅度的提高切割装置的耐用性，并且在柜体1底部设置有自锁万向轮2，提高了该装置的灵活性，使其便于移动和调整位置，在使用的过程中更加便捷。该种便捷式破漏肠衣段切割装置结构简单，使用方便，切割速度快，小型圆盘切割机6的切割盘与操作台3之间没有摩擦，其耐用性强，适合推广使用。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种便捷式破漏肠衣段切割装置，包括柜体(1)，其特征在于，所述柜体(1)下方设置有自锁万向轮(2)，所述柜体(1)上设置有操作台(3)，所述操作台(3)内设置有若干凹槽(10)，所述操作台(3)两侧设置有两个支撑杆(4)，两个所述支撑杆(4)上均设置有纵向滑道(9)，所述纵向滑道(9)一侧设置有横杆(7)，所述横杆(7)上设置有横向滑道(5)，所述横向滑道(5)上设置有两个滑座(8)，两个所述滑座(8)上均设置有小型圆盘切割机(6)。

2.根据权利要求1所述的一种便捷式破漏肠衣段切割装置，其特征在于，所述纵向滑道(9)与所述支撑杆(4)通过螺丝螺母固定。

3.根据权利要求1所述的一种便捷式破漏肠衣段切割装置，其特征在于，所述横向滑道(5)与所述横杆(7)通过螺丝螺母固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种便捷式破漏肠衣段切割装置，其特征在于，所述小型圆盘切割机(6)的切割盘宽度比所述凹槽宽度小。

5.根据权利要求1所述的一种便捷式破漏肠衣段切割装置，其特征在于，所述小型圆盘切割机(6)与所述横杆(7)通过所述滑座连接。

6.根据权利要求1所述的一种便捷式破漏肠衣段切割装置，其特征在于，所述横杆(7)与所述支撑杆(4)通过所述滑座(8)连接。

7.根据权利要求1所述的一种便捷式破漏肠衣段切割装置，其特征在于，所述小型圆盘切割机(6)的切割盘半径比所述凹槽(10)的深度要短。