CN207520013U - 节能环保型无噪音自然风蒸柜 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及厨具领域，尤其涉及一种节能环保型无噪音自然风蒸柜，包括支撑底座及设于支撑底座上方的蒸柜主体，通过设置倾斜的蒸架及顶板，有效多蒸汽凝水导流，防止凝水滴落到蒸架上的食物上，影响食物口感。在蒸柜设置保温层，节能保温，也防止人接触导致的烫伤，将鼓风机外部设置静音壳体对鼓风机消声。

Description

节能环保型无噪音自然风蒸柜

技术领域

本实用新型涉及厨具领域，尤其涉及一种节能环保型无噪音自然风蒸柜。

背景技术

蒸柜是餐馆，特别是快餐店的常用加热工具。现时的蒸柜包括蒸柜主体及蒸汽发生器，现有的蒸柜对食物进行蒸制过程中及易凝结较多水珠，水珠落在食物会影响食物的造型以及口感，需要对水珠进行有效引流。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术中存在的不足，提供一种节能环保型无噪音自然风蒸柜。

本实用新型是通过以下技术方案予以实现：

节能环保型无噪音自然风蒸柜，包括支撑底座及设于支撑底座上方的蒸柜主体，其中，

所述蒸柜主体前侧设有蒸柜门，蒸柜主体顶部设有的顶板，蒸柜主体内两侧壁对应均匀设置多个蒸架导轨，所述顶板及蒸架导轨均向蒸柜后部倾斜设置，对侧所述蒸架导轨内卡入蒸架，所述蒸架设有多排透气孔，相邻两排透气孔之间设有蒸架导流凹槽，所述顶板设有多条顶板导流凹槽；

所述支撑底座底部设有炉头，炉头上方设有加热水箱，所述加热水箱上方设有连通蒸柜主体底部的蒸汽出口，所述蒸汽出口上部设有用于将其盖合的盖板，所述盖板一侧连接连接杆，蒸柜主体在蒸柜门下侧设有让位通孔，连接杆穿过让位通孔，连接杆末端设置手柄。

所述顶板导流凹槽与蒸架导流凹槽在竖直方向上位置一一相对应，蒸柜主体设有的背板在对应顶板导流凹槽与蒸架导流凹槽位置设有背板导流槽。

所述加热水箱设有为其补水的自动补水箱，自动补水箱连接有给水管，给水管上设有给水阀，加热水箱设有排水管，排水管上设有排水阀。

所述炉头连接有燃气供气管，燃气供气管设有控制供气量的炉火阀，

所述炉头一侧设有为其鼓风的鼓风机，且在鼓风机外侧设置静音壳体，所述静音壳体内设置消音层。

所述蒸柜主体的蒸柜门、侧壁内均设有保温层。

本实用新型的有益效果是：

通过设置倾斜的蒸架及顶板，有效多蒸汽凝水导流，防止凝水滴落到蒸架上的食物上，影响食物口感。在蒸柜设置保温层，节能保温，也防止人接触导致的烫伤，将鼓风机外部设置静音壳体对鼓风机消声。

附图说明

图1是本实用新型的主视结构示意图。

图2是本实用新型的内部结构示意图。

图3是本实用新型的蒸架主视结构示意图。

图中：1.支撑底座，2.蒸柜主体，3.蒸柜门，4.顶板，5.蒸架导轨，6.蒸架，7.透气孔，8.蒸架导流凹槽，9.滑块部，10.保温层，11.炉头，12.加热水箱，13.蒸汽出口，14.盖板，15.连接杆，16.手柄，17.自动补水箱，18.鼓风机，19.静音壳体。

具体实施方式

为了使本技术领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图和最佳实施例对本实用新型作进一步的详细说明。

如图所示，本实用新型包括支撑底座1及设于支撑底座上方的蒸柜主体2，其中，

所述蒸柜主体前侧设有蒸柜门3，蒸柜主体顶部设有的顶板4，蒸柜主体内两侧壁对应均匀设置多个蒸架导轨5，所述顶板及蒸架导轨均向蒸柜后部倾斜设置，对侧所述蒸架导轨内卡入蒸架6，所述蒸架设有多排透气孔7，相邻两排透气孔之间设有蒸架导流凹槽8，所述顶板设有多条顶板导流凹槽(图中未示出)；

蒸架导轨可以为一侧连接两内侧壁，另一侧设有卡槽结构，对应蒸架两侧设置配合卡槽的滑块部9，使得蒸架可以沿蒸架导轨的卡槽自由滑动，且导轨可以为蒸架提供支撑与固定。而蒸架导轨与顶板均倾斜设置，使得蒸汽凝结的水珠可以沿着蒸架导流凹槽与顶板导流凹槽流下，不会滴露到蒸架上，保证蒸架上食物的口感；

优选的，所述蒸柜主体的蒸柜门、侧壁内均设有保温层10；蒸柜主体有钢结构板材焊接而成，在钢结构板材中部填充保温材料构成的保温层，一方面防止热量外泄，另一方面防止蒸柜表面温度升高，预防人误碰时发生烫伤。

所述支撑底座底部设有炉头11，炉头上方设有加热水箱12，所述加热水箱上方设有连通蒸柜主体底部的蒸汽出口13，所述蒸汽出口上部设有用于将其盖合的盖板14，所述盖板一侧连接连接杆15，蒸柜主体在蒸柜门下侧设有让位通孔，连接杆穿过让位通孔，连接杆末端设置手柄16。平移手柄及连接杆可以容易的调节盖板位置，使其盖合或不盖合蒸汽出口，让位通孔与连接杆之间可以设置相互贴合的密封套，防止蒸汽从让位通孔中透出。

正常使用时蒸柜时，蒸汽出口开放，盖板不对蒸汽出口造成阻挡，而当需要中途取物时，通过移动手柄连接杆带动盖板盖合蒸汽出口，然后进行取物，防止在取物过程中，由水箱产生的蒸汽导致烫伤。

优选的，所述顶板导流凹槽与蒸架导流凹槽在竖直方向上位置一一相对应，蒸柜主体设有的背板在对应顶板导流凹槽与蒸架导流凹槽位置设有背板导流槽，由顶板及蒸架导流处的凝水沿背板导流凹槽自由流下。

优选的，所述加热水箱设有为其补水的自动补水箱17，自动补水箱连接有给水管，给水管上设有给水阀，加热水箱设有排水管，排水管上设有排水阀。

优选的，所述炉头连接有燃气供气管，燃气供气管设有控制供气量的炉火阀，

优选的，所述炉头一侧设有为其鼓风的鼓风机18，且在鼓风机外侧设置静音壳体19，所述静音壳体内设置消音层，静音壳体对应鼓风机的进风口及出风口处均设置开口，不影响鼓风机的入风出风，通过壳体设置消音棉构成的消音层，减少风机的噪音。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.节能环保型无噪音自然风蒸柜，其特征在于，包括支撑底座及设于支撑底座上方的蒸柜主体，其中，

所述蒸柜主体前侧设有蒸柜门，蒸柜主体顶部设有的顶板，蒸柜主体内两侧壁对应均匀设置多个蒸架导轨，所述顶板及蒸架导轨均向蒸柜后部倾斜设置，对侧所述蒸架导轨内卡入蒸架，所述蒸架设有多排透气孔，相邻两排透气孔之间设有蒸架导流凹槽，所述顶板设有多条顶板导流凹槽；

所述支撑底座底部设有炉头，炉头上方设有加热水箱，所述加热水箱上方设有连通蒸柜主体底部的蒸汽出口，所述蒸汽出口上部设有用于将其盖合的盖板，所述盖板一侧连接连接杆，蒸柜主体在蒸柜门下侧设有让位通孔，连接杆穿过让位通孔，连接杆末端设置手柄。

2.根据权利要求1所述的节能环保型无噪音自然风蒸柜，其特征在于，所述顶板导流凹槽与蒸架导流凹槽在竖直方向上位置一一相对应，蒸柜主体设有的背板在对应顶板导流凹槽与蒸架导流凹槽位置设有背板导流槽。

3.根据权利要求1所述的节能环保型无噪音自然风蒸柜，其特征在于，所述加热水箱设有为其补水的自动补水箱，自动补水箱连接有给水管，给水管上设有给水阀，加热水箱设有排水管，排水管上设有排水阀。

4.根据权利要求1所述的节能环保型无噪音自然风蒸柜，其特征在于，所述炉头连接有燃气供气管，燃气供气管设有控制供气量的炉火阀。

5.根据权利要求1所述的节能环保型无噪音自然风蒸柜，其特征在于，所述炉头一侧设有为其鼓风的鼓风机，且在鼓风机外侧设置静音壳体，所述静音壳体内设置消音层。

6.根据权利要求1所述的节能环保型无噪音自然风蒸柜，其特征在于，所述蒸柜主体的蒸柜门、侧壁内均设有保温层。