CN205923736U - 一种蒸柜 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种厨具，尤其涉及一种蒸柜，包括支撑底座及设于支撑底座上方的蒸柜主体，所述支撑底座内设有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括加热室及加热水箱，加热室内设有炉头，梯形顶板的及溢流槽配合使得凝结于顶板的蒸汽沿溢流槽流下，防止其滴落，另外蒸架的设有的梯形透孔有效防止蒸架上的积水，蒸架上表面的水会沿梯形透孔流下，有效引流，防止凝结水珠对蒸制的食物的影响。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种厨具，尤其涉及一种蒸柜。
背景技术
蒸柜是餐馆，特别是快餐店，的常用加热工具。现时的蒸柜包括蒸柜主体及蒸汽发生器，现有的蒸柜对食物进行蒸制过程中及易凝结较多水珠，水珠落在食物会影响食物的造型以及口感，需要对水珠进行有效引流。
实用新型内容
本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术中存在的不足，提供一种蒸汽凝结的水珠进行有效引流的蒸柜。
本实用新型是通过以下技术方案予以实现：
一种蒸柜，包括支撑底座及设于支撑底座上方的蒸柜主体，所述支撑底座内设有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括加热室及加热水箱，加热室内设有炉头，所述加热水箱设于炉头上方，加热室侧壁连通烟气排出管道，加热水箱上方设有蒸汽出口，支撑底座内还设有与加热水箱连通为其补水的自动补水箱，加热水箱与自动补水箱为连通器，自动补水箱内设有液位计，自动补水箱连接有给水管及排水管，给水管上设有给水阀，所述炉头连接有燃气供气管，燃气供气管设有控制供气量的炉火阀，蒸柜主体顶部设有与蒸柜主体外侧连通的溢气缝隙，蒸柜主体设有梯形顶板，梯形顶板上设有多个沿着梯形侧壁向下设置的溢流槽，蒸柜主体内设有蒸架，蒸架设有上端开口小而下端开口大的梯形透孔，支撑底座上表面靠近蒸柜主体处设有溢水储水槽。
支撑底座正面设有控制面板，溢水储水槽向支撑底座上表面平面外侧 延伸，并且覆盖于控制面板上侧，所述给水阀及炉火阀均设于控制面板上。
所述加热室内还设有为炉头鼓风的鼓风机。
本实用新型的有益效果是：
梯形顶板的及溢流槽配合使得凝结于顶板的蒸汽沿溢流槽流下，防止其滴落，另外蒸架的设有的梯形透孔有效防止蒸架上的积水，蒸架上表面的水会沿梯形透孔流下，有效引流，防止凝结水珠对蒸制的食物的影响。
附图说明
图1是本实用新型的主视结构示意图。
图2是本实用新型的内部结构示意图。
图3是本实用新型的俯视结构示意图。
图4是本实用新型的蒸架的截面结构示意图。
图中：1.支撑底座，2.蒸汽发生器，4.烟气排出管道，5.自动补水箱，6.液位计，7.给水管，8.排水管，9.给水阀，10.燃气供气管，11.炉火阀，12.溢水储水槽，13.梯形顶板，14.蒸架，15.梯形透孔，16.控制面板，17.鼓风机。
具体实施方式
为了使本技术领域的技术人员更好地理解本实用新型的技术方案，下面结合附图和最佳实施例对本实用新型作进一步的详细说明。
如图所示，本实用新型包括支撑底座1及设于支撑底座上方的蒸柜主体，所述支撑底座内设有蒸汽发生器2，所述蒸汽发生器包括加热室及加热水箱，加热室内设有炉头，所述加热水箱设于炉头上方，加热室侧壁连通烟气排出管道4，加热水箱上方设有蒸汽出口，支撑底座内还设有与加热水箱连通为其补水的自动补水箱5，加热水箱与自动补水箱为连通器，自动补水箱内设有液位计6，自动补水箱连接有给水管7及排水管8，给水管上设有给水阀9，所述炉头连接有燃气供气管10，燃气供气管设有控制供气量的炉火阀11，蒸柜主体顶部设有与蒸柜主体外侧连通的溢气缝 隙，蒸柜主体设有梯形顶板13，梯形顶板上设有多个沿着梯形侧壁向下设置的溢流槽，蒸柜主体内设有蒸架14，蒸架设有上端开口小而下端开口大的梯形透孔15，支撑底座上表面靠近蒸柜主体处设有溢水储水槽12。
优选的，支撑底座正面设有控制面板16，溢水储水槽向支撑底座上表面平面外侧延伸，并且覆盖于控制面板上侧，防止溢水溢流到控制面板，对使用者造成影响。
炉火阀控制燃气管路的供气量，使用时调节炉火阀实现对炉头火势的调节。给水阀控制非自动补水箱内的供水。
给水阀及炉火阀均设于控制面板上，均设于控制面板上，仅需调节各阀门便可以方便的实现对给水，控制火势等操作，便于操作，方便使用。
优选的，所述加热室内还设有为炉头鼓风的鼓风机17。
梯形顶板的及溢流槽配合使得凝结于顶板的蒸汽沿溢流槽流下，防止其滴落，另外蒸架的设有的梯形透孔有效防止蒸架上的积水，蒸架上表面的水会沿梯形透孔流下，有效引流，防止凝结水珠对蒸制的食物的影响。
以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。
Claims (3)
1.一种蒸柜，其特征在于，包括支撑底座及设于支撑底座上方的蒸柜主体，所述支撑底座内设有蒸汽发生器，所述蒸汽发生器包括加热室及加热水箱，加热室内设有炉头，所述加热水箱设于炉头上方，加热室侧壁连通烟气排出管道，加热水箱上方设有蒸汽出口，支撑底座内还设有与加热水箱连通为其补水的自动补水箱，加热水箱与自动补水箱为连通器，自动补水箱内设有液位计，自动补水箱连接有给水管及排水管，给水管上设有给水阀，所述炉头连接有燃气供气管，燃气供气管设有控制供气量的炉火阀，蒸柜主体顶部设有与蒸柜主体外侧连通的溢气缝隙，蒸柜主体设有梯形顶板，梯形顶板上设有多个沿着梯形侧壁向下设置的溢流槽，蒸柜主体内设有蒸架，蒸架设有上端开口小而下端开口大的梯形透孔，支撑底座上表面靠近蒸柜主体处设有溢水储水槽。
2.根据权利要求1所述的一种蒸柜，其特征在于，支撑底座正面设有控制面板，溢水储水槽向支撑底座上表面平面外侧延伸，并且覆盖于控制面板上侧，所述给水阀及炉火阀均设于控制面板上。
3.根据权利要求1或2所述的一种蒸柜，其特征在于，所述加热室内还设有为炉头鼓风的鼓风机。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201620441925.4U CN205923736U (zh) | 2016-05-16 | 2016-05-16 | 一种蒸柜 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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| CN201620441925.4U CN205923736U (zh) | 2016-05-16 | 2016-05-16 | 一种蒸柜 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN205923736U true CN205923736U (zh) | 2017-02-08 |
Family
ID=57935222
Family Applications (1)
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Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN205923736U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113304034A (zh) * | 2021-04-29 | 2021-08-27 | 蔡丽娟 | 一种妇科熏蒸治疗器 |
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2016
- 2016-05-16 CN CN201620441925.4U patent/CN205923736U/zh active Active
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN113304034A (zh) * | 2021-04-29 | 2021-08-27 | 蔡丽娟 | 一种妇科熏蒸治疗器 |
| CN113304034B (zh) * | 2021-04-29 | 2023-06-02 | 陕西金正医疗科技有限公司 | 一种妇科熏蒸治疗器 |
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