CN2074996U - 快速脱模的糕饼成型器 - Google Patents

Abstract

本实用新型为一种快速脱模的糕饼成型器，其结 构和工作原理为：在一个供模具(31)安放的本体(11) 上设有数个底座(14)，每个底座上连接有导引空气的 输气管(22)，并在模具(31)的底部(312)上设有多个 细小气孔(314)，使之与底座(14)锁合后该气孔即与 输气管(22)连通，在完成糕饼原料进入模具成型后， 藉由握持本体两端部对控压开关(13)的控制，使空气 自主气管(21)输入而经输气管(22)进入底座(14)，以 模具气孔(314)排出的迅速均匀气体将成型的糕饼 推出，并整齐地排列于托盘上而达到省时省力以及迅 速脱模成型制作糕模的目的。

Description

本实用新型为一种快速脱模的糕饼成型器。

目前一般糕饼制造业对具有固定形式及花纹的糕饼类，如绿豆糕、喜饼、中秋月饼……等食品的制作方式都是以模具先预成型后，再进行烘焙的，如图1所示，它为传统式的模具1，中间凹陷部3设有各种轮廓及花纹雕刻，外侧则为一握柄2，制作时将糕饼原料或馅体依序置入模具凹陷部3后，予以紧紧的压制令其密缩成型，再握持握柄2翻转模具1向下，此时的糕饼是很结实地依附于凹陷部3的，故必须轻拍模具外框使糕饼逐渐松动而达到脱离模具的目的，然而此脱模的糕饼还必须以人工编排于烘盘上才可进行烘焙；由此作业方式可以发觉制作者常感受到的不便是：

一、脱模是以人工方式敲击模具来进行的，不仅费时耗力而且产量有限，若需大量出品时（如中秋月饼），更是倍觉吃力；尤其是对大型喜饼的制作，其脱模过程更得小心，否则稍一用力使脱模不均时，就易产生变形或断裂的现象；

二、脱模后的糕饼还需予以行之有效的编排而放入烘盘上，使彼此的间距适当，以增加一次烘焙的数量，这靠人工的作业方式，可想而知是颇为耗时的；且摆放过程中，对面积愈大的糕饼，则愈需小心，否则易使变形而前功尽弃。

三、还有最重要的一点，就是在糕饼原料压入模具时，必须非常扎实，否则在脱模的过程中，因敲击模具的不均匀施力，就易使其发生松散变形的现象。因为糕饼的制作常有包馅的手续，且压制入模紧密度必须以人工作业方式来达到，无法以机械自动化方式来处理，故糕饼业的制作过程需耗费人力且颇为辛苦。

因此，本实用新型的目的在于针对以上所述的不足乃加以改良，而提供一种构造简单、操作迅速确切，而且一次可多个糕模进行作业，使脱模后的糕饼得以整齐地排列于烘盘上而不必人工调整即可直接进行烘焙的快速脱模的糕饼成型器。

本实用新型通过下述结构达到一次多个糕饼快速成型脱模并保持完整，及达到避免人工摆设于烘盘的目的：它包括本体，多个底座，与底座数量相一致的用于容置糕饼的模具，输气管，气容室，控压开关，主气管。底座固设在本体上，底座和模具分别设有使它们能够做可折卸连接的锁合部件，底座、输气管、气容室、控压开关、主气管依次连接，以构成一条从主气管至底座的并可通过控压开关加以通或断控制的气路，底座上和模具的底部还分别设有使从底座进入的空气从模具释放出来的气孔。

另外，所述模具底部上的气孔是多个均匀分布在模具底部的细小气孔。所述模具是具有不同模式的以提供生产不同样式糕饼所使用的模具。所述模具末端与所述底座相锁合部位的内部为一个在所述模具与所述底座连接后可形成气容空间的中空部。所述的锁合部件为螺纹。

现将本实用新型有关的动作、结构及特征，以一可行的实施例及其附图说明于后。

说明书附图说明：

图1为传统式的糕饼模具。

图2为本实用新型的立体结构图。

图3为本实用新型的组件示意图。

图4为本实用新型的底座与模具的剖示图。

如图2、3所示，本实用新型以一长条形的本体11作为整体组件的承座，在本体11固设有多个可与模具31锁合的底座14，其内为内螺纹141并贯穿有圆孔142，圆孔142与一输气管22相通；在模具31底端形成可与底座内螺纹141锁合的外螺纹311，其内部形成中空部313，如图4所示，它与底座14组合后形成气容空间，另外在该模具31的底板312上贯穿有等距设置的细小气孔314，它们与中空部313相连通，以使空气自输气管22均匀地分布于这些细小气孔314而产生气压，以达到快速有效地糕饼作业。

其中，在本体11两端分别为供手握持的把柄部12和一用于控制主气管21输送空气的控压开关13；该主气管21连通于一气容室23，使空气的输入经气容室23而分输于几个输气管22上使用。而主气管21另一端则固设于一空气压缩机上。

另外，本实用新型的底座14可供不同模式或大小的模具31使用；当糕饼完成入压模具31成型后，翻转本体11使模具31开口向下，以手按压控压开关13，令空气输入，经底座圆孔142再经中空部313而均匀的分布施力于诸细小气孔314，就可以轻易地达到推移糕饼脱模的目的。

除此之外，因本体11上为等分布底座14，可一次同时完成数个糕饼入模过程，且脱模后便会很整齐的自动摆置于烘盘上，毋须以手工一个个地进行脱模及排列糕饼方式进行操作。

故本实用新型确实革除了传统式制作糕饼的不便，而使其具有快速简捷及省时省力提高生产效率的特点，它突破了目前糕饼业制作上的困境，完全革新了糕饼成型过程中的作业状态，其所获得的实用价值与经济效益是必然被肯定的事实。

Claims (5)

1、一种快速脱模的糕饼成型器，它包括一本体(11)，多个底座(14)，与底座数量相一致的用于容置糕饼的模具(31)，输气管(22)，气容室(23)，控压开关(13)，主气管(21)，其特征在于：底座(14)固设在本体(11)上，底座(14)和模具(31)分别设有使它们能够做可折卸连接的锁合部件，底座(14)、输气管(22)、气容室(23)、控压开关(13)、主气管(21)依次连接，以构成一条从主气管(21)至底座(14)的并可通过控压开关(13)加以通或断控制的气路，底座(14)上和模具(31)的底部还分别设有使从底座(14)进入的空气从模具(31)释放出来的气孔。

2、根据权利要求1的快速脱模糕饼成型器，其特征在于：所述模具（31）底部上的气孔是多个均匀分布在模具（31）底部的细小气孔（314）。

3、根据权利要求2的快速脱模糕饼成型器，其特征在于：所述模具（31）是具有不同模式的以提供生产不同样式糕饼所使用的模具。

4、根据权利要求3的快速脱模糕饼成型器，其特征在于：所述模具（31）末端与所述底座（14）相锁合部位的内部为一个在所述模具（31）与所述底座（14）连接后可形成气容空间的中空部（313）。

5、根据权利要求4的快速脱模糕饼成型器，其特征在于：所述的锁合部件为螺纹。

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