CN207491981U - 一种鱿鱼去皮装置 - Google Patents

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佘锐骏
佘林荣
郑鹏程
郑臣泉
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Abstract

本实用新型涉及食品机械技术领域,具体涉及一种鱿鱼去皮装置。本实用新型的一种鱿鱼去皮装置,主要包括:清洗池、抬升传送带、入料台、去皮工作台、引导滑坡和集料台,所述的抬升传送带一端伸入清洗池内,所述的入料台与抬升传送带相邻,所述的去皮工作台位于入料台和引导滑坡之间,所述的集料台位于引导滑坡另一侧。使用时,只需将本装置各气缸可电机接入电源并按下各气缸和电机开关,使其按照各自设定好的程序进行自动化控制,完成鱿鱼去皮的过程。本实用新型的有益效果为:提供一种高效、便捷的自动化鱿鱼去皮方式,大大减少了人力成本,为鱿鱼快速加工提供一种可行性方式。

Description

一种鱿鱼去皮装置
技术领域
本实用新型涉及食品机械技术领域,具体涉及一种鱿鱼去皮装置。
背景技术
鱿鱼作为沿海的一种海产品,其美味成为众人尤其是沿海城市所食用的海产品之一,而鱿鱼的表皮食用口味交叉难以入口,无法成为人们的食用菜品之一,因此需要将其去除。但现今人们去皮大多使用手工或者化学浸泡液进行去皮操作,前者效率低,后者食用隐患大,无法满足市场生产需求,无法达到效率和质量并重的要求。
实用新型内容
本实用新型的基于解决上述所提到的问题,设计一种鱿鱼去皮装置,既能够提高鱿鱼去皮加工效率,降低人力成本,又能保证鱿鱼食用质量。
为实现上述目的,本实用新型采取的技术方案为:一种鱿鱼去皮装置,主要包括清洗池、抬升传送带、入料台、去皮工作台、引导滑坡和集料台,所述的抬升传送带一端伸入清洗池内,所述的入料台与抬升传送带相邻,所述的去皮工作台位于入料台和引导滑坡之间,所述的集料台位于引导滑坡另一侧。
进一步的,所述的抬升传送带主要由皮带主动轮、皮带从动轮、主动轮驱动电机和凸点皮带组成,所述的入料台主要由入料桶、物料引导管、引导管连接气缸和入料支架组成。
进一步的,所述的主动轮驱动电机与皮带主动轮通过联轴器相连,所述的物料引导管的入料口与入料桶底部嵌接且能上下移动,所述的引导管连接气缸与物料引导管表面连接。
进一步的,所述的去皮工作台主要由物料输送槽、物料引导辊、旋转滚刀轴、底部滚轴、引导辊驱动电机组、滚刀轴驱动电机、底部滚轴驱动电机、高压水泵和排水槽组成。
进一步的,所述的物料引导辊主要由从动辊、主动辊和传动链条组成,所述的旋转滚刀轴主要由弧形刀片、轴壁排水孔和轴端注水孔组成,所述的物料输送槽的两侧和底部设有滚刀轴嵌入槽和滚轴嵌入槽。
进一步的,所述的传动链条套在从动辊和主动辊表面,所述的旋转滚刀轴和底部滚轴的转轴方向相反,所述的物料引导辊的滚动切线方向与物料运动方向相同,所述的滚刀轴嵌入槽和滚轴嵌入槽的槽孔尺寸大于旋转滚刀轴和底部滚轴的轴截面尺寸。
进一步的,所述的引导辊驱动电机组位于去皮工作台上表面凹槽内且与物料引导辊通过联轴器连接,所述的滚刀轴驱动电机位于去皮工作台两侧且与旋转滚刀轴通过传动皮带连接,所述的底部滚轴驱动电机位于滚刀轴驱动电机斜下方且与底部滚轴通过传动皮带连接。
进一步的,所述的旋转滚刀轴和底部滚轴的传动皮带连接位置不在同个垂直面上,所述的高压水泵的水流引导管管口与旋转滚刀轴的轴端注水孔相连,所述的排水槽位于去皮工作台底部且覆盖面积大于物料输送槽所围成面积,保证排水槽能将去皮过程中的鱿鱼表皮和水从去皮工作台上滑落至槽内,保证工作台的正常运行。
本实用新型的有益效果是:根据鱿鱼的表皮性质设计加工机械的所需部件,缩短去皮时间,通过滚轴转动提高鱿鱼去皮效率,降低人力成本,提高鱿鱼制品产出,一方面保证鱿鱼质量不会因慢速率的加工过程影响,另一方面保证鱿鱼质量不会因加工速率而受到影响。
附图说明
图1为本实用新型的侧视结构示意图;
图2为本实用新型的去皮工作台俯视示意图;
图3为本实用新型的去皮工作台部分结构正视示意图。
标注说明:1-清洗池;2-抬升传送带;3-入料台;4-去皮工作台;5-引导滑坡;6-集料台;21-皮带主动轮;22-皮带从动轮;23-主动轮驱动电机;24-凸点皮带;31-入料桶;32-物料引导管;33-引导管连接气缸;34-入料支架;41-物料输送槽;42-物料引导辊;43-旋转滚刀轴;44-底部滚轴;45-引导辊驱动电机组;46-滚刀轴驱动电机;47-底部滚轴驱动电机;48-高压水泵;49-排水槽;51-滑面斜坡台;52-滚动毛刷;53-毛刷驱动电机;321-入料口;411-滚刀轴嵌入槽;412-滚轴嵌入槽;421-从动辊;422-主动辊;423-传动链条;431-弧形刀片;432-轴壁排水孔;433-轴端注水孔;481-水流引导管。
具体实施方式
下面通过结合附图对本实用新型的一个实施方式做进一步地说明。
如图1至图3所示,一种鱿鱼去皮装置,主要包括清洗池、抬升传送带、入料台、去皮工作台、引导滑坡和集料台,所述的抬升传送带一端伸入清洗池内,所述的入料台与抬升传送带相邻,所述的去皮工作台位于入料台和引导滑坡之间,所述的集料台位于引导滑坡另一侧。
本实施例中,所述的抬升传送带主要由皮带主动轮、皮带从动轮、主动轮驱动电机和凸点皮带组成,所述的入料台主要由入料桶、物料引导管、引导管连接气缸和入料支架组成。
本实施例中,所述的主动轮驱动电机与皮带主动轮通过联轴器相连,所述的物料引导管的入料口与入料桶底部嵌接且能上下移动,所述的引导管连接气缸与物料引导管表面连接。
本实施例中,所述的去皮工作台主要由物料输送槽、物料引导辊、旋转滚刀轴、底部滚轴、引导辊驱动电机组、滚刀轴驱动电机、底部滚轴驱动电机、高压水泵和排水槽组成。上述结构均沿着去皮工作台整体结构对称分布,图内只展示主要部分,其余未展示部分均可通过轴对称进行重复设置。
本实施例中,所述的物料引导辊主要由从动辊、主动辊和传动链条组成,所述的旋转滚刀轴主要由弧形刀片、轴壁排水孔和轴端注水孔组成,所述的物料输送槽的两侧和底部设有滚刀轴嵌入槽和滚轴嵌入槽。
本实施例中,所述的传动链条套在从动辊和主动辊表面,所述的旋转滚刀轴和底部滚轴的转轴方向相反,所述的物料引导辊的滚动切线方向与物料运动方向相同,所述的滚刀轴嵌入槽和滚轴嵌入槽的槽孔尺寸大于旋转滚刀轴和底部滚轴的轴截面尺寸。
本实施例中,所述的引导辊驱动电机组位于去皮工作台上表面凹槽内且与物料引导辊通过联轴器连接,所述的滚刀轴驱动电机位于去皮工作台两侧且与旋转滚刀轴通过传动皮带连接,所述的底部滚轴驱动电机位于滚刀轴驱动电机斜下方且与底部滚轴通过传动皮带连接。
本实施例中,所述的旋转滚刀轴和底部滚轴的传动皮带连接位置不在同个垂直面上,所述的高压水泵的水流引导管管口与旋转滚刀轴的轴端注水孔相连,所述的排水槽位于去皮工作台底部且覆盖面积大于物料输送槽所围成面积。其中,高压水泵在两侧旋转滚刀轴进行工作时同时向轴内释放高压水流并通过轴壁排水孔排出,及时清除切除表皮,保持去皮工作的顺利进行。
实施时,只需将鱿鱼倒入清洗池内,浸泡一段时间后启动抬升传送带,接着再把本装置各气缸和各驱动电机接入电源并按下各气缸和驱动电机开关,使其按照各自设定好的程序在去皮工作台上进行自动化去皮操作,去皮完成后推送到引导滑坡并最终落入集料台完成整个流程的工作。
当然,以上图示仅为本实用新型较佳实施方式,并非以此限定本实用新型的使用范围,故凡是在本实用新型原理上做等效改变均应包含在本实用新型的保护范围内。

Claims (8)

1.一种鱿鱼去皮装置,主要包括:清洗池(1)、抬升传送带(2)、入料台(3)、去皮工作台(4)、引导滑坡(5)和集料台(6),其特征在于:所述的抬升传送带(2)一端伸入清洗池(1)内,所述的入料台(3)与抬升传送带(2)相邻,所述的去皮工作台(4)位于入料台(3)和引导滑坡(5)之间,所述的集料台(6)位于引导滑坡(5)另一侧。
2.根据权利要求1所述的一种鱿鱼去皮装置,其特征在于:所述的抬升传送带(2)主要由皮带主动轮(21)、皮带从动轮(22)、主动轮驱动电机(23)和凸点皮带(24)组成,所述的入料台(3)主要由入料桶(31)、物料引导管(32)、引导管连接气缸(33)和入料支架(34)组成。
3.根据权利要求2所述的一种鱿鱼去皮装置,其特征在于:所述的主动轮驱动电机(23)与皮带主动轮(21)通过联轴器相连,所述的物料引导管(32)的入料口(321)与入料桶(31)底部嵌接且能上下移动,所述的引导管连接气缸(33)与物料引导管(32)表面连接。
4.根据权利要求1所述的一种鱿鱼去皮装置,其特征在于:所述的去皮工作台(4)主要由物料输送槽(41)、物料引导辊(42)、旋转滚刀轴(43)、底部滚轴(44)、引导辊驱动电机组(45)、滚刀轴驱动电机(46)、底部滚轴驱动电机(47)、高压水泵(48)和排水槽(49)组成,所述的引导滑坡(5)主要由滑面斜坡台(51)、滚动毛刷(52)和毛刷驱动电机(53)。
5.根据权利要求4所述的一种鱿鱼去皮装置,其特征在于:所述的物料引导辊(42)主要由从动辊(421)、主动辊(422)和传动链条(423)组成,所述的旋转滚刀轴(43)主要由弧形刀片(431)、轴壁排水孔(432)和轴端注水孔(433)组成,所述的物料输送槽(41)的两侧和底部设有滚刀轴嵌入槽(411)和滚轴嵌入槽(412),所述的毛刷驱动电机(53)和滚动毛刷(52)通过传动皮带相连。
6.根据权利要求5所述的一种鱿鱼去皮装置,其特征在于:所述的传动链条(323)套在从动辊(421)和主动辊(422)表面,所述的旋转滚刀轴(43)和底部滚轴(44)的转轴方向相反,所述的物料引导辊(42)的滚动切线方向与物料运动方向相同,所述的滚刀轴嵌入槽(411)和滚轴嵌入槽(412)的槽孔尺寸大于旋转滚刀轴(43)和底部滚轴(44)的轴截面尺寸。
7.根据权利要求4所述的一种鱿鱼去皮装置,其特征在于:所述的引导辊驱动电机组(45)位于去皮工作台(4)上表面凹槽内且与物料引导辊(42)通过联轴器连接,所述的滚刀轴驱动电机(46)位于去皮工作台(4)两侧且与旋转滚刀轴(43)通过传动皮带连接,所述的底部滚轴驱动电机(47)位于滚刀轴驱动电机(46)斜下方且与底部滚轴(44)通过传动皮带连接。
8.根据权利要求4所述的一种鱿鱼去皮装置,其特征在于:所述的旋转滚刀轴(43)和底部滚轴(44)的传动皮带连接位置不在同个垂直面上,所述的高压水泵(48)的水流引导管(481)管口与旋转滚刀轴(43)的轴端注水孔(333)相连,所述的排水槽(49)位于去皮工作台(4)底部且覆盖面积大于物料输送槽(41)所围成面积。
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