CN109006955A - 一种半自动鱿鱼去表皮装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种半自动鱿鱼去表皮装置，包括机架、电机、废料斗、割刀、刮刀、固定板、转盘、出料斗、气缸、PLC和顶座，设置转盘通过圆轴安装在机架上，电机带动其绕圆轴转动，上表面均布4个放料槽，内设真空吸系统，上方安装有固定板，下方安装有废料斗、顶座和出料斗。设置固定板分为4等份，前三份的上端面分别是分一开口，安装割刀和刮刀。设置顶座与气缸连接。设置PLC控制电机，真空吸系统和气缸。采用上述结构，将鱿鱼表皮向上放进转盘的放料槽内，真空吸住，电机带动转盘每次转动90度，割刀将表皮切开成多排，刮刀将表皮刮去进废料斗，顶座顶出鱿鱼进出料斗。本装置去皮效率高、对鱿鱼表面的损伤少，生产连续性好。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种半自动鱿鱼去表皮装置。
背景技术
鱿鱼是生活在海洋中的软体动物，身体分为头部、很短的颈部和躯干部，鱿鱼富含钙、磷、铁元素、氨基酸外、牛黄酸，一般人群均能食用。大多数鱿鱼表面具有表皮，部分鱿鱼表皮较薄且软，可以直接食用，但还有部分鱿鱼表皮较黑和厚，是鱿鱼的保护膜，在鱿鱼背部，有一定毒性，还会影响菜的品质，需要去除表皮后才能食用。 为了提高鱿鱼的口感，许多水产品加工厂将表皮厚的鱿鱼去皮后进行加工包装。传统去除鱿鱼表皮的方式都是手工去除表皮，但容易造成鱿鱼表面的损伤，且加工速度较慢，生产效率低，同时，工人的工作强度也较大，不能满足人们需求，人们急需去皮效率高、对鱿鱼表面的损伤少，生产连续性好的装置。
发明内容
本发明的目的是解决上述问题，提供了一种半自动鱿鱼去表皮装置。
本发明的目的通过以下方式来实现：
一种半自动鱿鱼去表皮装置，包括机架、电机、废料斗、割刀、刮刀、固定板、转盘、出料斗、气缸、PLC和顶座，所述的转盘通过圆轴安装在机架上，电机带动其绕圆轴转动，上表面均布4个放料槽，板内设真空吸系统，放料槽开3个避位槽，上方安装有固定板，下方安装有废料斗、顶座和出料斗，所述的固定板分为4等份，前三份的上端面分别是切一开口，安装割刀和刮刀，所述的顶座与气缸连接，所述的PLC控制电机，真空吸系统和气缸。
优选的，所述的转盘的放料槽是一圆弧形，深度是1.0-1.5mm,是一个向外锥形，内设若干排细孔。
放料槽是圆弧形是为了仿鱿鱼外形，可以防止走位，深度不能太深不能让鱿鱼全部浸在里面，细孔是吸真空用来固定鱿鱼。
优选的，所述的转盘的真空吸系统是从中心设进气管到一圆形气路，圆形气路分出若干条吸气道，吸气道设在放料槽内的细孔下。
真空吸系统这样设计是为了更好定固定鱿鱼，不让其走位，同时一个进气管就能控制4个放料槽的鱿鱼固定。
优选的，所述的割刀是一方体，下端面设有一排利刀，利刀斜一角度，顶端设一调节装置。
割刀设有利刀是为了将鱿鱼表皮分成多成，以便刮刀能更好地将表皮刮干净，提高干净率，调节装置可对割刀高度调节来适合不同大少的鱿鱼。
优选的，所述的刮刀是弧形体，尾端设有硅胶套，倒一角度，顶端设一调节装置。
弧形是让刮皮时接触鱿鱼表面不是线状，而是一个面，这样能一边刮一边固定鱿鱼，硅胶套是为了防止刮伤鱿鱼肉体，调节装置可对刮刀高度调节来保证刮干净表皮。
优选的，所述的顶座是一平板上设3个顶板，顶板向外斜一角度，顶面倒角。
3个顶板是为了鱿鱼顶出时向两侧滑，向外斜就是为了让鱿鱼更好地滑进出料斗。
优选的，所述的PLC，设置其程序是：鱿鱼放进放料槽内，真空吸系统吸气，电机转动90度停止，同时割刀将表皮切多排，刮刀将表皮刮去进废料斗，真空吸系统停止吸气，气缸带动顶座顶出鱿鱼进出料斗，气缸带动顶座复位， 电机转动90度停止。
PLC这样设计能不停的自动的工作。
本发明的有益效果是：去皮效率高、对鱿鱼表面的损伤少，生产连续性好，降低工人的劳动强度和人工成本，同时本装置的结构简单，操作非常方便。
附图说明
图1为本发明的结构示意图。
图2为本发明的割刀的结构示意图。
图3为本发明的刮刀的结构示意图。
图4为本发明的顶座的结构示意图。
图5为本发明的真空吸系统的结构示意图。
具体实施方式
现在结合附图做进一步详细的说明。
如图1至5所示, 一种半自动鱿鱼去表皮装置，包括机架1、电机2、废料斗3、割刀4、刮刀5、固定板6、转盘7、出料斗8、气缸9、PLC10、顶座11。
如图1-5所示, 设置机架1是主要的安装架，下设4个脚101。 设置转盘7通过圆轴102安装在机架1上，电机2带动其绕圆轴102转动，上表面均布4个放料槽702，板内设真空吸系统701，放料槽是一圆弧形，深度是1.0-1.5mm,是一个向外锥形，放料槽702开3个避位槽，内设若干排细孔703；真空吸系统701是从中心设进气管7011到一圆形气路7012，圆形气路分出若干条吸气道7013，吸气道设在放料槽内的细孔703，下上方安装有固定板6，下方安装有废料斗3、顶座11和出料斗8。设置固定板6分为4等份，前三份的上端面分别是切一开口601，安装割刀4和刮刀5。设置割刀4是一方体，下端面设有一排利刀403，利刀斜一角度，顶端设一调节装置，调节装置包括固定座401同螺丝402，通过转动螺丝402来调节。设置刮刀5是弧形体，尾端设有硅胶套503，倒一角度，顶端设一调节装置，调节装置包括固定座501同螺丝502，通过转动螺丝502来调节。设置顶座11平板上设3个顶板1101，顶板向外斜一角度，顶面倒角，与气缸9连接。所述的PLC控制电机2，真空吸系统701和气缸9。设置PLC其程序是：鱿鱼放进放料槽702内，真空吸系统701吸气，电机2转动90度停止，同时割刀4将表皮切多排，刮刀5将表皮刮去进废料斗3，真空吸系统701停止吸气，气缸9带动顶座11顶出鱿鱼进出料斗8，气缸9带动顶座11复位， 电机2转动90度停止。
本实施例的具体工作过程如下：
在切口601处手工将鱿鱼放进放料槽702内，真空吸系统701吸气，电机2转动90度停止，同时割刀4将表皮切多排，刮刀5将表皮刮去进废料斗3，真空吸系统701停止吸气，气缸9带动顶座11顶出鱿鱼进出料斗8，气缸9带动顶座11复位， 电机2转动90度停止，重复以上动作，不停重复。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变型，这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。
Claims (7)
1.一种半自动鱿鱼去表皮装置，包括机架、电机、废料斗、割刀、刮刀、固定板、转盘、出料斗、气缸、PLC和顶座，其特征在于，所述的转盘通过圆轴安装在机架上，电机带动其绕圆轴转动，上表面均布4个放料槽，板内设真空吸系统，放料槽开3个避位槽，上方安装有固定板，下方安装有废料斗、顶座和出料斗，所述的固定板分为4等份，前三份的上端面分别是切一开口，安装割刀和刮刀，所述的顶座与气缸连接，所述的PLC控制电机，真空吸系统和气缸。
2.根据权利要求1所述的半自动鱿鱼去表皮装置，其特征在于，所述的转盘的放料槽是一圆弧形，深度是1.0-1.5mm,是一个向外锥形，内设若干排细孔。
3.根据权利要求1所述的半自动鱿鱼去表皮装置，其特征在于，所述的转盘的真空吸系统是从中心设进气管到一圆形气路，圆形气路分出若干条吸气道，吸气道设在放料槽内的细孔下。
4.根据权利要求1所述的半自动鱿鱼去表皮装置，其特征在于，所述的割刀是一方体，下端面设有一排利刀，利刀斜一角度，顶端设一调节装置。
5.根据权利要求1所述的半自动鱿鱼去表皮装置，其特征在于，所述的刮刀是弧形体，尾端设有硅胶套，倒一角度，顶端设一调节装置。
6.据权利要求1所述的半自动鱿鱼去表皮装置，其特征在于，所述的顶座是一平板上设3个顶板，顶板向外斜一角度，顶面倒角。
7.据权利要求1所述的半自动鱿鱼去表皮装置，其特征在于，所述的PLC，设置其程序是：鱿鱼放进放料槽内，真空吸系统吸气，电机转动90度停止，同时割刀将表皮切多排，刮刀将表皮刮去进废料斗，真空吸系统停止吸气，气缸带动顶座顶出鱿鱼进出料斗，气缸带动顶座复位， 电机转动90度停止。
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