CN207444775U - 磁悬浮电炒灶及一种磁悬浮装置 - Google Patents

Abstract

一种直接利用交流电源的电加热一体磁悬浮电炒灶。电炒锅由金属内锅、电加热层、外锅及锅把手组成。外锅上均布的快捷电极与锅托的快捷电极连接供电。电炒锅不用电缆连接，电炒锅离开锅托，快捷电极断开，安全开关切断锅托电源，方便移锅出菜、清洗、连续烹饪。电炒锅坐在锅托内，锅托悬浮在锅托和锅灶底座之间的磁悬浮装置上，在翻炒颠勺时锅托和锅灶底座不会碰撞产生噪音，压下或抬起锅把手，或起锅，磁悬浮装置起到减轻重力的作用。直接利用交流电源加热，隔热绝缘外锅防止热量散失，简化结构，降低成本，提高了热效率。

Description

磁悬浮电炒灶及一种磁悬浮装置

所属技术领域

本发明涉及一种适用餐厅和家庭厨房烹饪的磁悬浮电炒灶。

背景技术

目前，市场上以电为热源的锅灶，有电阻加热灶、光波灶和电磁灶。利用加热管、电阻丝加热或光辐射加热的锅灶，主要用于小型家电。用于餐厅厨房的电磁灶需要将50Hz交流电转换为高频交流电，在金属锅体底部产生涡流，将电能转为热能。锅体升温到300度就必须限温保护，否则，超过线圈耐温上限。 50Hz交流电转换为高频交流电的转换装置需要消耗电能，并产生热量，为防止烧坏器件，必须及时冷却散热，热量散失降低了能源利用效率。由于电能转换装置构造复杂，增加了发生故障的机率，也增加了制作成本。电磁灶的高频电磁波具有电磁辐射副作用，离开金属锅具一定距离，不能产生涡流，就停止加热，加上限温保护，不能满足中餐大火翻炒的温度要求，推广应用受到限制。

烹饪操作对炒灶有火力大、便于操作控制等多种要求，大火翻炒颠勺是中餐常用工艺动作，铁锅在铸铁锅圈上翻炒颠勺，滑动碰撞，产生噪音，污染厨房环境，劳动强度也很大。为便于烹饪操作，燃油灶、燃气灶、电磁灶都是锅与灶是分离的，热传导或热辐射过程就降低了热效率。也有锅灶一体的家用锅灶，如电饭煲、电火锅，电加热体设置在锅灶中，锅具笨重，通过电缆线连接，操作不方便，不适合餐厅厨房快火烹饪翻炒、出菜装盘、快速清洗连续烹炒等烹饪操作。

发明内容

为了克服现有已知的电加热锅灶的不足，本实用新型的目的在于提供一种直接利用厨房交流电源的电加热一体的磁悬浮电炒灶。磁悬浮电炒灶由电炒锅、锅托、锅灶底座组成。电炒锅由金属内锅、电加热层、外锅及锅把手组成，电加热层由外锅球面上均布的快捷电极与锅托的快捷电极连接供电，电炒锅无对外连接导线，便于各种烹饪操作。电炒锅坐在锅托内，锅托悬浮在具有磁悬浮装置的锅灶底座上。电加热一体的电炒灶通过快捷电极连接供电，不用电缆连接，随意翻炒、坐入、离开。电炒锅离开锅托或转动角度，电极离开，切断电源，方便加电、断电，电炒锅离开锅托不带电，方便移锅出菜装盘，方便清洗连续烹饪。

在锅托和锅灶底座的上下圆环之间对称设置磁悬浮装置，用反向磁场的推斥力，使锅托和电炒锅抬起，锅托和锅灶底座不会摩擦碰撞。电炒锅坐在锅托内，在翻炒颠勺时，磁悬浮装置托起锅托向上随电炒锅一起运动，保持加电状态，压下或抬起锅把手，或起锅，磁场的推斥力，起到减轻重力的作用。

用快捷电极为电炒锅供电，不用电缆连接，方便操作；电炒锅电加热层紧贴金属内锅球面加热，加温均匀迅速；隔热绝缘的外锅防止热量散失，充分利用产生的热能；直接利用厨房交流电源，不需要电源变换，减少故障率，降低制作成本，也消除了高频电磁辐射的副作用；直接加热方式调整控制功率和锅温更加直接方便可靠；随时方便加电、断电，提高了电能有效利用率；磁悬浮装置减轻烹饪劳动强度，消除噪音改善厨房环境，也大大方便了烹饪操作。

本实用新型所采用的技术方案是：磁悬浮电炒灶由电炒锅、锅托和锅灶底座组成。电炒锅坐入锅托内，锅托坐在锅托和锅灶底座之间的磁悬浮装置上，电炒锅通过外锅上均布的快捷电极连接供电。其特征在于：电炒锅外锅上均布的快捷电极经锅托快捷电极与电源连接。电炒锅是电加热一体锅，电炒锅由金属内锅、电加热层、外锅及把手组成。电炒锅金属内锅与外锅之间设有紧贴金属内锅的电加热层，金属内锅与外锅由锅边和锅内均布的隔热绝缘支点固定连接，电加热层紧贴金属内锅的绝缘导热层，外锅为隔热绝缘层夹紧固定电加热层。电加热层由均布的加热线路经导电片连接固定在外锅上均布的快捷电极。电炒锅外锅上均布的快捷电极为条形横向球面电极，横向球面电极经绝缘电极框固定在外锅球面上，横向球面电极凸出外锅体球面。与电炒锅外锅球面吻合的锅托的绝缘隔热的内球面上，设有与外锅横向球面电极对应均布的锅托快捷电极为条形纵向球面磁弹力电极，纵向球面磁弹力电极在锅托电极槽口内与锅托內导线连接，向锅内弹出。纵向球面磁弹力电极一端插入轴槽，另一端设一片电极磁片，在锅托电极槽口内的锅托上与电极磁片相对应的位置设相同磁极相对的锅托磁片，电极磁片和锅托磁片推斥力将纵向球面磁弹力电极推向锅内。纵向球面磁弹力电极受锅体压力在锅托电极槽口内可以伸缩，纵向球面磁弹力电极经锅托內导线、安全开关、弹簧电缆与交流接触器连接。在锅托底部中心设有安全开关，电炒锅坐入锅托内，凸出外锅球面的横向球面电极与锅托内弹出的纵向球面磁弹力电极极面无电状态接触贴紧，电炒锅底部压动锅托底部的安全开关后，控制交流接触器电源供电，交流接触器经弹簧电缆、锅托內导线、纵向球面磁弹力电极、横向球面电极连接，给电炒锅电加热层加电。电加热层紧贴金属内锅球面加热，加热迅速均匀温度高，因电炒锅全部采用耐高温材料，加热功率和锅温可调，金属内锅可以满足烹饪各种热力要求。横向球面电极与纵向球面磁弹力电极球面吻合交叉接触，增加了内外对应快捷电极球面在横向与纵向的接触范围，保证频繁起锅和烹饪翻炒动作的可靠连接。当将电炒锅水平转动一定角度，使内外球面快捷电极分开，电炒锅断电，停止加热，方便开关电源，也可以关闭电源开关，停止加热。在电炒锅紧贴金属内锅和电加热层导电片处设温度传感器，经导线连接设在电炒锅把手上的电源指示和锅温显示装置，显示电源通断和锅体温度。在锅灶底座上设有电源开关、电源显示、功率调整、温度控制、定时控制等装置，调整加热功率、控制锅温和定时时间，并显示用电状态和锅温。可以对电加热层增减开通加热线路和调整电流的方法调控热力，交流接触器的漏电开关与锅灶底座、锅托和电炒锅可靠连接，一旦漏电，立即切断电源，保证用电安全。

在磁悬浮电炒灶的锅托和锅灶底座的圆环部位之间对称设置4组磁悬浮装置，其特征在于：磁悬浮装置由动支点和两个间隔一定距离的定支点组成，动支点与定支点相同磁极相对。在锅托园环下部对称设置的4组磁悬浮动支点，动支点由主磁体、副磁体相同磁极吸附在折弯的导磁件上组成，主磁体设在锅托园环内下部，副磁体设在锅托外球面内，折弯的导磁件吸附在主副磁体上。在锅灶底座圆口内上部对称设置的4组磁悬浮定支点，每组有2个磁悬浮定支点。磁悬浮定支点由主磁体、副磁体相同磁极吸附在折弯的导磁件上组成，主磁体设在锅灶底座圆口圆环平面内，副磁体设在锅灶底座圆口球面内，折弯的导磁件吸附在主副磁体上。每组磁悬浮装置的两个磁悬浮定支点间隔一定距离，与动支点相同的极面朝向磁悬浮动支点。两个磁悬浮定支点在锅灶底座圆口内形成向上偏向球心的凹槽形反向磁场，产生将磁悬浮动支点向上偏向球心的推斥力，磁悬浮装置的合力使锅托悬浮在锅灶底座圆口的中心位置，并将磁悬浮动支点限定在两个磁悬浮定支点中间，反向磁场的作用力使锅托和锅灶底座不接触，在炒菜翻炒时，不会碰撞摩擦。在颠勺翻炒时，磁悬浮装置托起锅托向上随电炒锅一起运动，保持加电状态，压下或抬起锅把手，或起锅，磁场的推斥力，起到减轻重力的助力作用。由于在磁悬浮状态，锅托与锅灶底座不接触，轻轻转动锅托将磁悬浮动支点离开两个定支点的中心位置，锅托落在锅灶底座上。

本实用新型相比现有的技术具有以下优点：

1.电炒锅采用快捷电极连接，不用连接导线，方便加电断电，便于翻炒起锅、清洗，更加适合餐厅厨房和家庭厨房的多种烹饪操作。

2.电炒锅电加热层直接对金属内锅球面加热，加热均匀速度快，提高了加温温度，满足各种烹饪热力要求。

3.磁悬浮电炒灶不需要电流转换，消除了高频电磁辐射的副作用，简化了结构，降低了制作成本，减少了故障率，方便清洗维修，降低了维修成本。

4.直接利用市电，不需要电流转换，隔热绝缘的外锅阻止热量散失，提高了能源利用效率，降低了能耗。

5.磁悬浮装置消除锅灶之间的硬碰撞和摩擦声，消除噪音，可以减轻翻炒起锅的劳动强度。

6.电炒灶简化了加热方式，也简化了调整控制方式，对功率调整、锅温调整可以对电加热层增减开通加热线路和调整电流的方法调控，温度传感器直接紧贴金属内锅进行测量，对锅温调整控制、监测更加直接简单，准确可靠。

7.电炒灶结构原理可以用于大锅灶、蒸煮灶等设计，具有同样的优越性。

附图说明

图1是本实用新型实施实例正视剖面示意图。

图2是图1的局部仰视示意图。

图3是图1的局部俯视剖面示意图。

图4是图1的局部俯视示意图。

图5是图1的局部放大示意图。

图中1.电炒锅、1-1.锅把手、1-2.金属内锅、1-3.电加热层、1-4.外锅、 1-5.隔热绝缘支点、1-6.导电片、1-7.横向球面电极、1-8.绝缘电极框、1-9. 锅温显示、1-10.电源显示、1-11.温度传感器、2.锅托、2-1.安全开关、2-2. 锅托內导线、3.锅灶底座、3-1.锅灶底座圆口、3-2.定时控制、3-3.锅温调整、3-4.功率调整、3-5.电源显示、3-6.电源开关、4-1.动支点主磁体、4-2.动支点副磁体、4-3.动支点导磁件、4-4.定支点主磁体、4-5.定支点副磁体、4-6. 定支点导磁件、5.纵向球面磁弹力电极、5-1.锅托磁片、5-2.电极磁片、6.弹簧电缆、7.交流接触器。

具体实施方式

利用附图中所示的实例对本实用新型作进一步说明。如图1所示，本实用新型所采用的技术方案是：磁悬浮电炒灶由电炒锅(1)、锅托(2)和锅灶底座 (3)组成。电炒锅坐入锅托内，锅托坐在锅托和锅灶底座之间的磁悬浮装置上，电炒锅通过外锅(1-4)上布设的快捷电极连接供电。其特征在于：电炒锅(1) 外锅(1-4)上布设的快捷电极经锅托(2)快捷电极与电源连接。电炒锅是电加热一体锅，电炒锅由金属内锅(1-2)、电加热层(1-3)、外锅(1-4)及把手(1-1)组成。电炒锅金属内锅与外锅之间设有紧贴金属内锅的电加热层，金属内锅与外锅由锅边和锅内均布的隔热绝缘支点(1-5)固定连接，电加热层紧贴金属内锅的绝缘导热层，外锅为隔热绝缘层夹紧固定电加热层。电加热层由均布的加热线路经导电片(1-6)连接固定在外锅上均布的快捷电极。电炒锅外锅上均布的快捷电极为条形横向球面电极(1-7)，横向球面电极经绝缘电极框 (1-8)固定在外锅球面上，横向球面电极凸出外锅体球面。与电炒锅外锅球面吻合的锅托的绝缘隔热的内球面上，设有与外锅横向球面电极对应均布的锅托快捷电极为条形纵向球面磁弹力电极(5)，纵向球面磁弹力电极在锅托电极槽口内与锅托內导线(2-2)连接，向锅内弹出。纵向球面磁弹力电极一端插入轴槽，另一端设一片电极磁片(5-2)，在锅托电极槽口内的锅托上与电极磁片相对应的位置设相同磁极相对的锅托磁片(5-1)，电极磁片和锅托磁片推斥力将纵向球面磁弹力电极一端推向锅内。纵向球面磁弹力电极受锅体压力在锅托电极槽口内可以伸缩，纵向球面磁弹力电极经锅托內导线(2-2)、安全开关(2-1)、弹簧电缆(6)与交流接触器(7)连接。在锅托底部中心设有安全开关，电炒锅坐入锅托内，凸出外锅球面的横向球面电极与锅托内弹出的纵向球面磁弹力电极极面无电状态接触贴紧，电炒锅底部压动锅托底部的安全开关后，控制交流接触器电源供电，交流接触器经弹簧电缆、锅托內导线、纵向球面磁弹力电极、横向球面电极连接，给电炒锅电加热层加电。电加热层紧贴金属内锅球面加热，加热迅速均匀温度高，因电炒锅全部采用耐高温材料，加热功率和锅温可调，金属内锅可以满足烹饪各种热力要求。横向球面电极与纵向球面磁弹力电极球面吻合交叉接触，增加了内外对应快捷电极球面在横向与纵向的接触范围，保证频繁起锅和烹饪翻炒动作的可靠连接。当将电炒锅水平转动一定角度，使内外球面快捷电极分开，电炒锅断电，停止加热，方便开关电源，也可以关断电源开关(3-6)停止加热。。在电炒锅紧贴金属内锅和电加热层导电片处设温度传感器(1-11)，经导线连接设在电炒锅把手上的电源指示(1-10)和锅温显示(1-9)装置，显示电源通断和锅体温度。在锅灶底座上设有电源开关、电源显示(3-5)、功率调整(3-4)、锅温调整(3-3)、定时控制(3-2)等装置，调整加热功率、控制锅温和定时时间，并显示用电状态和锅温。交流接触器的漏电开关与锅灶底座、锅托和电炒锅可靠连接，一旦漏电，立即切断电源，保证用电安全。对电加热层增减开通加热线路和调整电流的方法调控加热功率和锅温。温度传感器直接紧贴金属内锅进行测量，对电炒锅功率调整、锅温调整控制、检测更加直接简单，准确可靠。

在磁悬浮电炒灶的锅托和锅灶底座的圆环部位之间对称设置4组磁悬浮装置，其特征在于：磁悬浮装置由动支点和两个间隔一定距离的定支点组成，动支点与定支点相同磁极相对。在锅托园环下部对称设置的磁悬浮动支点，动支点由主磁体(4-1)、副磁体(4-2)相同磁极吸附在折弯的导磁件(4-3)上组成，主磁体设在锅托园环内下部，副磁体设在锅托外球面内，折弯的导磁件吸附在主副磁体上。在锅灶底座圆口(3-1)圆环内上部对称设置的4组磁悬浮定支点，每组有2个磁悬浮定支点。磁悬浮定支点由主磁体(4-4)、定支点副磁体(4-5)相同磁极吸附在折弯的导磁件(4-6)上组成，主磁体设在锅灶底座圆口圆环上平面内，副磁体设在锅灶底座圆口球面内，折弯的导磁件吸附在主副磁体上。每组磁悬浮装置的两个定支点间隔一定距离，与动支点相同的极面朝向磁悬浮动支点。两个定支点在锅灶底座圆口内形成向上偏向球心的凹槽形反向磁场，产生将磁悬浮动支点向上偏向球心的推斥力，磁悬浮装置的合力使锅托悬浮在锅灶底座圆口的中心位置，并将磁悬浮动支点限定在两个磁悬浮定支点中间，反向磁场的作用力使锅托和锅灶底座不接触，在炒菜翻炒时，不会碰撞摩擦。在颠勺翻炒时，磁悬浮装置托起锅托向上随电炒锅一起运动，保持加电状态，压下或抬起锅把手，或起锅，磁场的推斥力，起到减轻重力的助力作用。由于在磁悬浮状态，锅托与锅灶底座不接触，轻轻转动锅托将磁悬浮动支点离开两个定支点中心位置，锅托落在锅灶底座上。

Claims (10)

1.一种磁悬浮电炒灶，其特征在于：电炒锅外锅上布设的快捷电极经锅托快捷电极与电源连接。

2.根据权利要求1所述的磁悬浮电炒灶，其特征在于：在外锅上均布横向球面电极的电炒锅金属内锅与外锅之间设有紧贴金属内锅的电加热层。

3.根据权利要求1所述的磁悬浮电炒灶，其特征在于：在电炒锅外锅上均布的横向球面电极凸出外锅的球面。

4.根据权利要求1所述的磁悬浮电炒灶，其特征在于：在锅托内均布与电源连接的纵向球面磁弹力电极向锅内弹出。

5.根据权利要求1所述的磁悬浮电炒灶，其特征在于：在锅托底部设有安全开关，控制磁悬浮电炒灶电源供电。

6.根据权利要求1所述的磁悬浮电炒灶，其特征在于：在纵向球面磁弹力电极端部设电极磁片，在锅托上设相同磁极相对的锅托磁片。

7.一种磁悬浮装置，其特征在于：磁悬浮装置由动支点和两个间隔一定距离的定支点组成，动支点与定支点相同磁极相对。

8.根据权利要求7所述的磁悬浮装置，其特征在于：在锅托和锅灶底座的圆环上对称设置4组磁悬浮装置。

9.根据权利要求7所述的磁悬浮装置，其特征在于：磁悬浮定支点主磁体设在锅灶底座圆环平面内，副磁体设在锅灶底座圆口球面内，折弯的导磁件吸附在主副磁体上。

10.根据权利要求7所述的磁悬浮装置，其特征在于：磁悬浮动支点主磁体设在锅托园环内下部，副磁体设在锅托外球面内，折弯的导磁件吸附在主副磁体上。