CN207444170U - 一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，包括支撑腿，所述支撑腿的表面固定连接有箱体，箱体的表面开设有安装口，安装口的内壁开设有第一滑槽，第一滑槽的内壁卡接有转珠，箱体的内壁固定连接有第一支撑杆，第一支撑杆的表面固定连接有第一电机，第一电机的输出轴通过联轴器规定连接有第一转轴。该便于均匀斩拌的食品用斩拌机，当使用斩拌机时，将顶部操作体通过连接块和固定螺栓与箱体的表面固定连接，使得斩拌锅内部的原料处于较小的空间内，达到了便于电机高速旋转不至于原料飞溅出斩拌锅的效果，从而有效的解决了一般的斩拌机不便于均匀斩拌，导致斩拌时间较长，在一定程度上影响了斩拌机的工作效率的问题。

Description

一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机

技术领域

本实用新型涉及斩拌机技术领域，具体为一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机。

背景技术

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械，斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物，目前使用的斩拌机使用一个斩拌锅，在斩拌锅的上方有一个盖子将锅口掩盖一半，同时设置一个含有刀片的转轴在斩拌锅的上方，且刀片不便于调节，斩拌不均匀，导致需要斩拌的时间较长，由于一般的斩拌机不便于均匀斩拌，导致斩拌时间较长，在一定程度上影响了斩拌机的工作效率，所以需要一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机。

实用新型内容

（一）解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，解决了一般的斩拌机不便于均匀斩拌，导致斩拌时间较长，在一定程度上影响了斩拌机的工作效率的问题。

（二）技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，包括支撑腿，所述支撑腿的表面固定连接有箱体，所述箱体的表面开设有安装口，所述安装口的内壁开设有第一滑槽，所述第一滑槽的内壁卡接有转珠，所述箱体的内壁固定连接有第一支撑杆，所述第一支撑杆的表面固定连接有第一电机，所述第一电机的输出轴通过联轴器规定连接有第一转轴，所述第一转轴的表面固定连接有斩拌锅，所述斩拌锅的内壁固定连接有固定轴，所述固定轴的表面固定连接有第一斩拌刀，所述箱体的表面铰接有顶部操作体，所述顶部操作体的内部开设有操作腔，所述操作腔的内壁固定连接有机箱，所述机箱的内壁固定连接有第二支撑杆，所述第二支撑杆的表面固定连接有第二电机，所述第二电机的输出轴通过联轴器固定连接有第二转轴，所述第二转轴的一端贯穿并延伸出机箱，顶部操作体的表面开设有通孔，所述通孔的内壁固定连接有进料管，所述进料管的一端贯穿并延伸至斩拌锅的内部，所述进料管的表面固定连接有进料斗。

优选的，所述斩拌锅的表面开设有第二滑槽，所述转珠的表面与第二滑槽的内壁卡接。

优选的，所述顶部操作体的表面固定连接有连接块，所述连接块的表面螺纹连接有固定螺栓，所述连接块的表面通过固定螺栓与箱体的表面固定连接。

优选的，所述机箱的表面固定连接有轴承，所述轴承的内圈与第二转轴的表面固定连接。

优选的，所述第二转轴的表面固定连接有第二斩拌刀，所述顶部操作体的表面开设有滑口，所述第二斩拌刀的表面与滑口的内壁滑动连接。

优选的，所述箱体的表面铰接有箱门，所述箱门的表面固定安装有扣锁，所述箱门的表面通过扣锁与箱体的表面固定连接。

（三）有益效果

本实用新型提供了一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，具备以下有益效果：

（1）、该便于均匀斩拌的食品用斩拌机，当需要使用斩拌机时，启动第一电机，第一电机带动第一转轴转动，第一转轴带动斩拌锅转动，启动第二电机，第二电机带动第二转轴转动，第二转轴带动第二斩拌刀转动，斩拌锅带动锅内的原料不断与第二斩拌刀均匀的接触，第一斩拌刀与第二斩拌刀同时作用，达到了便于均匀斩拌原料的效果。

（2）、该便于均匀斩拌的食品用斩拌机，当使用斩拌机时，将顶部操作体通过连接块和固定螺栓与箱体的表面固定连接，使得斩拌锅内部的原料处于较小的空间内，达到了便于电机高速旋转不至于原料飞溅出斩拌锅的效果，从而有效的解决了一般的斩拌机不便于均匀斩拌，导致斩拌时间较长，在一定程度上影响了斩拌机的工作效率的问题。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型图1中A处结构放大图；

图3为本实用新型箱门结构正视图。

图中：1支撑腿、2箱体、3安装口、4第一滑槽、5转珠、6第一支撑杆、7第一电机、8第一转轴、9斩拌锅、10固定轴、11第一斩拌刀、12顶部操作体、13操作腔、14机箱、15第二支撑杆、16第二电机、17第二转轴、18通孔、19进料管、20进料斗、21第二滑槽、22连接块、23固定螺栓、24轴承、25第二斩拌刀、26箱门、27扣锁、28滑口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，包括支撑腿1，支撑腿1的表面固定连接有箱体2，箱体2的表面铰接有箱门26，箱门26的表面固定安装有扣锁27，箱门26的表面通过扣锁27与箱体2的表面固定连接，箱体2的表面开设有安装口3，安装口3的内壁开设有第一滑槽4，第一滑槽4的内壁卡接有转珠5，箱体2的内壁固定连接有第一支撑杆6，第一支撑杆6的表面固定连接有第一电机7，第一电机7的输出轴通过联轴器规定连接有第一转轴8，第一转轴8的表面固定连接有斩拌锅9，斩拌锅9的表面开设有第二滑槽21，转珠5的表面与第二滑槽21的内壁卡接，斩拌锅9的内壁固定连接有固定轴10，固定轴10的表面固定连接有第一斩拌刀11，箱体2的表面铰接有顶部操作体12，顶部操作体12的表面固定连接有连接块22，连接块22的表面螺纹连接有固定螺栓23，连接块22的表面通过固定螺栓23与箱体2的表面固定连接，当使用斩拌机时，将顶部操作体12通过连接块22和固定螺栓23与箱体2的表面固定连接，使得斩拌锅9内部的原料处于较小的空间内，达到了便于电机高速旋转不至于原料飞溅出斩拌锅9的效果，顶部操作体12的内部开设有操作腔13，操作腔13的内壁固定连接有机箱14，机箱14的内壁固定连接有第二支撑杆15，第二支撑杆15的表面固定连接有第二电机16，第二电机16的输出轴通过联轴器固定连接有第二转轴17，机箱14的表面固定连接有轴承24，轴承24的内圈与第二转轴17的表面固定连接，第二转轴17的一端贯穿并延伸出机箱14，第二转轴17的表面固定连接有第二斩拌刀25，顶部操作体12的表面开设有滑口28，第二斩拌刀25的表面与滑口28的内壁滑动连接，当需要使用斩拌机时，启动第一电机7，第一电机7带动第一转轴8转动，第一转轴8带动斩拌锅9转动，启动第二电机16，第二电机16带动第二转轴17转动，第二转轴17带动第二斩拌刀25转动，斩拌锅9带动锅内的原料不断与第二斩拌刀25均匀的接触，第一斩拌刀11与第二斩拌刀25同时作用，达到了便于均匀斩拌原料的效果，顶部操作体12的表面开设有通孔18，通孔18的内壁固定连接有进料管19，进料管19的一端贯穿并延伸至斩拌锅9的内部，进料管19的表面固定连接有进料斗20，从而有效的解决了一般的斩拌机不便于均匀斩拌，导致斩拌时间较长，在一定程度上影响了斩拌机的工作效率的问题。

工作原理：当该便于均匀斩拌的食品用斩拌机使用时，连接电源，将顶部操作体12通过连接块22和固定螺栓23与箱体2的表面固定连接，将原料通过进料管19输入斩拌锅9的内部，启动第一电机7，第一电机7带动第一转轴8转动，第一转轴8带动斩拌锅9转动，启动第二电机16，第二电机16带动第二转轴17转动，第二转轴17带动第二斩拌刀25转动，斩拌锅9带动锅内的原料不断与第二斩拌刀25均匀的接触，第一斩拌刀11与第二斩拌刀25同时作用，从而完成了整个便于均匀斩拌的食品用斩拌机的使用过程。

综上所述，该便于均匀斩拌的食品用斩拌机，当需要使用斩拌机时，启动第一电机7，第一电机7带动第一转轴8转动，第一转轴8带动斩拌锅9转动，启动第二电机16，第二电机16带动第二转轴17转动，第二转轴17带动第二斩拌刀25转动，斩拌锅9带动锅内的原料不断与第二斩拌刀25均匀的接触，第一斩拌刀11与第二斩拌刀25同时作用，达到了便于均匀斩拌原料的效果，当使用斩拌机时，将顶部操作体12通过连接块22和固定螺栓23与箱体2的表面固定连接，使得斩拌锅9内部的原料处于较小的空间内，达到了便于电机高速旋转不至于原料飞溅出斩拌锅9的效果，从而有效的解决了一般的斩拌机不便于均匀斩拌，导致斩拌时间较长，在一定程度上影响了斩拌机的工作效率的问题。

尽管经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (6)

1.一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，包括支撑腿（1），其特征在于：所述支撑腿（1）的表面固定连接有箱体（2），所述箱体（2）的表面开设有安装口（3），所述安装口（3）的内壁开设有第一滑槽（4），所述第一滑槽（4）的内壁卡接有转珠（5），所述箱体（2）的内壁固定连接有第一支撑杆（6），所述第一支撑杆（6）的表面固定连接有第一电机（7），所述第一电机（7）的输出轴通过联轴器规定连接有第一转轴（8），所述第一转轴（8）的表面固定连接有斩拌锅（9），所述斩拌锅（9）的内壁固定连接有固定轴（10），所述固定轴（10）的表面固定连接有第一斩拌刀（11），所述箱体（2）的表面铰接有顶部操作体（12），所述顶部操作体（12）的内部开设有操作腔（13），所述操作腔（13）的内壁固定连接有机箱（14），所述机箱（14）的内壁固定连接有第二支撑杆（15），所述第二支撑杆（15）的表面固定连接有第二电机（16），所述第二电机（16）的输出轴通过联轴器固定连接有第二转轴（17），所述第二转轴（17）的一端贯穿并延伸出机箱（14），顶部操作体（12）的表面开设有通孔（18），所述通孔（18）的内壁固定连接有进料管（19），所述进料管（19）的一端贯穿并延伸至斩拌锅（9）的内部，所述进料管（19）的表面固定连接有进料斗（20）。

2.根据权利要求1所述的一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，其特征在于：所述斩拌锅（9）的表面开设有第二滑槽（21），所述转珠（5）的表面与第二滑槽（21）的内壁卡接。

3.根据权利要求1所述的一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，其特征在于：所述顶部操作体（12）的表面固定连接有连接块（22），所述连接块（22）的表面螺纹连接有固定螺栓（23），所述连接块（22）的表面通过固定螺栓（23）与箱体（2）的表面固定连接。

4.根据权利要求1所述的一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，其特征在于：所述机箱（14）的表面固定连接有轴承（24），所述轴承（24）的内圈与第二转轴（17）的表面固定连接。

5.根据权利要求1所述的一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，其特征在于：所述第二转轴（17）的表面固定连接有第二斩拌刀（25），所述顶部操作体（12）的表面开设有滑口（28），所述第二斩拌刀（25）的表面与滑口（28）的内壁滑动连接。

6.根据权利要求1所述的一种便于均匀斩拌的食品用斩拌机，其特征在于：所述箱体（2）的表面铰接有箱门（26），所述箱门（26）的表面固定安装有扣锁（27），所述箱门（26）的表面通过扣锁（27）与箱体（2）的表面固定连接。