CN207430650U - 超声波产生装置及具有其的烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种超声波产生装置及具有其的烹饪设备。超声波产生装置包括：超声波换能器，所述超声波换能器具有发射端；变幅杆，所述变幅杆设在所述发射端上；隔热件，所述隔热件设在所述变幅杆和所述超声波换能器之间。根据本实用新型的超声波产生装置，通过在变幅杆和超声波换能器之间设置隔热件，隔热件可以隔绝来自变幅杆的热量传递到超声波换能器上，从而可以避免超声波换能器因热量过高而发生损坏，延长超声波换能器使用寿命。

Description

超声波产生装置及具有其的烹饪设备

技术领域

本实用新型涉及烹饪领域，尤其是涉及一种超声波产生装置及具有其的烹饪设备。

背景技术

目前市场上的超声波产生装置的超声波换能器由于散热问题，容易发生损坏，缩短了超声波换能器的使用寿命。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型提出一种超声波产生装置，可以避免超声波换能器因热量过高而发生损坏，延长超声波换能器的使用寿命。

本实用新型还提出一种具有上述超声波产生装置的烹饪设备。

根据本实用新型实施例的超声波产生装置，包括：超声波换能器，所述超声波换能器具有发射端；变幅杆，所述变幅杆设在所述发射端上；隔热件，所述隔热件设在所述变幅杆和所述超声波换能器之间。

根据本实用新型实施例的超声波产生装置，通过在变幅杆和超声波换能器之间设置隔热件，隔热件可以隔绝来自变幅杆的热量传递到超声波换能器上，从而可以避免超声波换能器因热量过高而发生损坏，延长超声波换能器的使用寿命。

在本实用新型的一些实施例中，超声波产生装置还包括散热器，所述散热器设在所述超声波换能器上。

可选地，所述散热器设在所述隔热件和所述超声波换能器之间。

在本实用新型的一些具体示例中，所述变幅杆上设有固定柱，所述散热器上设有固定孔，所述固定柱穿过所述隔热件与所述固定孔过盈配合。

可选地，所述散热器形成为圆柱状。

优选地，所述散热器的外周壁设有环形的凹槽。

在本实用新型的一些实施例中，所述隔热件内部具有空腔。

进一步地，所述隔热件包括相对设置的两个侧板和环形的围板，所述围板的两端分别与所述两个侧板相连。

可选地，所述超声波换能器的频率的取值范围为18kHz至100kHz。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，包括：锅体；锅盖，所述锅盖设在所述锅体上以打开或关闭所述锅体；超声波产生装置，所述超声波产生装置为根据本实用新型上述实施例所述的超声波产生装置，所述超声波产生装置设在所述锅体或者所述锅盖上。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，通过设置上述的超声波产生装置，利用超声波的机械作用和空化作用，可以减少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取营养快，食材口感好，食物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁。

优选地，所述超声波产生装置设在所述锅盖上且所述变幅杆伸入到所述锅体的烹饪空间内。

本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。

附图说明

本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1为根据本实用新型实施例的超声波产生装置的剖面图；

图2为根据本实用新型实施例的超声波产生装置的分解图。

附图标记：

超声波产生装置100、

超声波换能器1、

变幅杆2、固定柱20、

隔热件3、

散热器4、凹槽40。

具体实施方式

下面详细描述本实用新型的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本实用新型，而不能理解为对本实用新型的限制。

在本实用新型的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本实用新型的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

下面参考图1-图2描述根据本实用新型实施例的超声波产生装置100，其中超声波产生装置100可以应用于烹饪设备中，烹饪设备可以为电饭煲、电压力锅、汤煲、炖盅、养生壶、豆浆机或破壁机等。

根据本实用新型实施例的超声波产生装置100，包括：超声波换能器1、变幅杆2和隔热件3，超声波换能器1具有发射端。需要进行说明的是，超声波换能器1的工作原理已为现有技术，这里就不对其进行详细描述。可选地，超声波换能器1的频率的取值范围为18kHz至100kHz。

变幅杆2设在发射端，变幅杆2设在超声波换能器1的发射端。其中，变幅杆2是配合超声波换能器1改变超声波振动幅度的功能组件。变幅杆2的主要作用是改变超声波换能器1的振幅(一般是增大)、提高振速比、提高效率，提高机械品质因数，加强耐热性，扩大适应温度范围，延长超声波换能器1的使用寿命。超声波换能器1通过安装变幅杆2调整了超声波换能器1与超声波工具头之间的负载匹配，减小了谐振阻抗，使其在谐振频率工作提高了电声转换效率，有效降低了超声波换能器1的发热量，提高使用寿命。

隔热件3设在变幅杆2和超声波换能器1之间。其中隔热件3可以起到隔绝来自变幅杆2的热量传递到超声波换能器1上的作用，其中来自变幅杆2的热量可以是变幅杆2自身产生的热量，也可以是外界部件传递到变幅杆2的热量，例如当变幅杆2伸入到烹饪设备中时食物或者锅体会传递热量到变幅杆2上。可以理解的是，隔热件3的材料不做具体限定，只要隔热件3可以起到隔绝热量传递的目的即可。

根据本实用新型实施例的超声波产生装置100，通过在变幅杆2和超声波换能器1之间设置隔热件3，隔热件3可以隔绝来自变幅杆2的热量传递到超声波换能器1上，从而可以避免超声波换能器1因热量过高而发生损坏，延长超声波换能器1的使用寿命。

在本实用新型的一些实施例中，超声波产生装置100还包括散热器4，散热器4设在超声波换能器1上，从而可以将超声波换能器1产生的热量散发掉，进一步避免超声波换能器1因热量过高而发生损坏，延长超声波换能器1的使用寿命。

如图1所示，在本实用新型的一些具体示例中，散热器4设在隔热件3和超声波换能器1之间。从而可以减少整个超声波产生装置100的结构尺寸。当然可以理解的是，散热器4的设置位置不限于此，例如散热器4可以设在超声波换能器1的外周壁上。

在本实用新型的一些可选实施例中，如图1所示，变幅杆2上设有固定柱20，散热器4上设有固定孔，固定柱20穿过隔热件3与固定孔过盈配合。从而使得变幅杆2、散热器4和隔热件3之间的装配方式简单。当然可以理解的是，变幅杆2、散热器4和隔热件3之间的固定方式不限于此，例如隔热件3可以粘贴在变幅杆2和散热器4上以起到将变幅杆2、散热器4和隔热件3三者固定在一起的目的。

如图1和图2所示，在本实用新型的一些实施例中，散热器4形成为圆柱状。从而使得散热器4的结构简单。进一步地，散热器4的外周壁设有环形的凹槽40。从而可以增加散热器4的外周壁的散热面积，提高散热器4的散热效果。

在本实用新型的一些实施例中，隔热件3内部具有空腔，从而可以提高隔热件3的隔热效果。进一步地，隔热件3包括相对设置的两个侧板和环形的围板，围板的两端分别与两个侧板相连。也就是说，两个侧板和围板之间限定出空腔，从而使得隔热件3的结构简单。进一步地，空腔内可以填充空气等气体，或者空腔可以为真空环境。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，包括：锅体、锅盖和超声波产生装置100，锅盖设在锅体上以打开或关闭锅体。超声波产生装置100为根据本实用新型上述实施例的超声波产生装置100，超声波产生装置100设在锅体或者锅盖上。其中超声波产生装置100可以为一个或者多个。

可以理解的是，烹饪装置还包括控制装置，控制装置设在锅体或锅盖上，控制装置与超声波换能器1相连以控制超声波换能器1的运行状态。具体地，通过控制装置可以控制超声波换能器1的启停模式，例如在何时启动，如何与发热元件一起联动，启停时间等。具体地，控制装置可以包括控制器组件和控制面板，控制面板与控制器组件相连，用户可以通过控制面板控制烹饪设备的工作状态。

具体而言，在正式烹饪前：预处理(包括但不限于焯水)时，利用超声波的机械作用和空化作用实现减少食材和汤中的嘌呤含量，肉血快速去除，使食材疏松更易烹饪。

在烹饪过程中：利用超声波的空化作用加速入味时间，使食材中的营养物质更快速分解溶于汤中，缩短萃取时间，减少烹饪时间，食材口感好。

在烹饪后：利用超声波的杀菌作用，实现食物易保存。

在烹饪后清洗：超声波强声场处理流体，在超声场作用下流体中成垢物质的物理形态和化学性能发生一系列变化，使之分散、粉碎、松散、松脱而不易附着管壁形成积垢，实现自动清洗。

根据本实用新型实施例的烹饪设备，通过设置上述的超声波产生装置100，利用超声波的机械作用和空化作用，可以减少食材中的嘌呤含量、可以去除肉中血水、入味快，萃取营养快，食材口感好，食物在超声波的杀菌作用下易保存，烹饪设备实现自动清洁。

在本实用新型的一些优选实施例中，超声波产生装置100设在锅盖上且变幅杆2伸入到锅体的烹饪空间内。从而使得超声波换能器1发出的超声波能有效的直接作用到烹饪空间内的食物上，减小了传递过程中的损耗，增加了超声波的利用效率。

根据本实用新型实施例的烹饪设备的其他构成例如排气装置以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本实用新型的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.一种超声波产生装置，其特征在于，包括：

超声波换能器，所述超声波换能器具有发射端；

变幅杆，所述变幅杆设在所述发射端上；

隔热件，所述隔热件设在所述变幅杆和所述超声波换能器之间。

2.根据权利要求1所述的超声波产生装置，其特征在于，还包括散热器，所述散热器设在所述超声波换能器上。

3.根据权利要求2所述的超声波产生装置，其特征在于，所述散热器设在所述隔热件和所述超声波换能器之间。

4.根据权利要求3所述的超声波产生装置，其特征在于，所述变幅杆上设有固定柱，所述散热器上设有固定孔，所述固定柱穿过所述隔热件与所述固定孔过盈配合。

5.根据权利要求2所述的超声波产生装置，其特征在于，所述散热器形成为圆柱状。

6.根据权利要求5所述的超声波产生装置，其特征在于，所述散热器的外周壁设有环形的凹槽。

7.根据权利要求1所述的超声波产生装置，其特征在于，所述隔热件内部具有空腔。

8.根据权利要求7所述的超声波产生装置，其特征在于，所述隔热件包括相对设置的两个侧板和环形的围板，所述围板的两端分别与所述两个侧板相连。

9.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

锅体；

锅盖，所述锅盖设在所述锅体上以打开或关闭所述锅体；

超声波产生装置，所述超声波产生装置为根据权利要求1-8中任一项所述的超声波产生装置，所述超声波产生装置设在所述锅体或者所述锅盖上。

10.根据权利要求9所述的烹饪设备，其特征在于，所述超声波产生装置设在所述锅盖上且所述变幅杆伸入到所述锅体的烹饪空间内。