CN207362188U - 一种啤酒制造机 - Google Patents

Abstract

本实用新型属于酿酒设备领域，尤其涉及一种啤酒制造机，其特征在于：还包括过滤筒、伸缩机构、连接板、压板，所述过滤筒设置于蒸煮筒的内部，所述过滤筒内设置有麦芽盛放袋，所述麦芽盛放袋的袋口部位设置有封口装置，所述伸缩机构固定于所述顶盖上并且其下端与过滤筒连接带动过滤筒在蒸煮筒内做升降运动，所述连接板的上端固定于所述顶盖上并且其下端与所述压板固定在一起，所述压板位于过滤筒筒口的上方并且其在伸缩机构带动过滤筒在蒸煮筒内上升过程中挤压麦芽盛放袋，增加了压板挤压糖化液，糖化液在沥干过程中无需酿酒人员手提。

Description

一种啤酒制造机

技术领域

本实用新型属于酿酒设备领域，尤其涉及一种啤酒制造机。

背景技术

啤酒是人们日常生活中经常饮用的一种酒精饮品。啤酒在制作过程要经过糖化、煮花、冷却、发酵等步骤。目前，市面上常用的小型的啤酒制造机的结构如中国专利CN203890326U所示，一种啤酒酿造机，其特征在于：包括基座，所述基座上设有控制面板，所述基座上方设有蒸煮筒，所述蒸煮筒的下部设有用于出麦芽汁的阀门，所述蒸煮筒的顶部设有盖子；所述蒸煮筒内的底部设有加热盘管，所述蒸煮筒的中心设有连接杆，所述蒸煮筒内设有麦芽筒；所述麦芽筒内的下部和上部分别设有一个金属筛板，所述金属筛板套在连接杆上，所述连接杆上设有液位计；所述麦芽筒上方设有固定麦芽筒的压紧架，所述压紧架套在连接杆上；还包括发酵容器和用于冷却蒸煮筒内液体的冷却盘管。这种酿造机在糖化过程中麦芽是放置在麦芽筒内，糖化完毕后，直接将麦芽筒从蒸煮筒内的糖化液中拉出，刚刚从糖化液中拉出的麦芽间隙中常常存在一定量的糖化液，而这些糖化液需要等待一段时间才能沥入麦芽筒内，糖化液在沥干过程中需要酿酒人员手提，给酿酒人员带来一定的不便，因此，有必要对现有技术进行改进。

发明内容

本实用新型针对上述技术问题，提供了一种啤酒制造机，增加了压板挤压糖化液，糖化液在沥干过程中无需酿酒人员手提。

本实用新型所采用的技术方案为：

一种啤酒制造机，包括带有控制面板的基座以及基座上方的蒸煮筒，所述蒸煮筒的顶部设置有顶盖，所述蒸煮筒内的底部设有加热盘管，所述蒸煮筒的下部设置有带有阀门的排液管，其特征在于：还包括过滤筒、伸缩机构、连接板、压板，所述过滤筒设置于蒸煮筒的内部，所述过滤筒内设置有麦芽盛放袋，所述麦芽盛放袋的袋口部位设置有封口装置，所述伸缩机构固定于所述顶盖上并且其下端与过滤筒连接带动过滤筒在蒸煮筒内做升降运动，所述连接板的上端固定于所述顶盖上并且其下端与所述压板固定在一起，所述压板位于过滤筒筒口的上方并且其在伸缩机构带动过滤筒在蒸煮筒内上升过程中挤压麦芽盛放袋。

所述过滤筒为不锈钢金属网编织筒。

所述伸缩机构为电动伸缩机构、手动伸缩机构或气动伸缩机构。

所述伸缩结构为电动伸缩杆，所述顶盖上设置电动伸缩杆的控制开关。

所述顶盖的下部固定有顶盖底板，所述顶盖、顶盖底板之间形成顶盖空腔，所述连接板的上端固定于所述顶盖底板的下表面上，所述电动伸缩杆的主体设置在顶盖空腔内且其伸缩杆头部穿过顶盖底板与过滤筒相连。

所述伸缩机构的下端设置有挂钩，所述伸缩机构通过其下端的挂钩悬挂在过滤筒上。

所述封口装置包括内杆、中空的外套管，所述麦芽盛放袋的袋口末端缠绕在内杆外部，所述外套管沿其轴向设置有容纳麦芽盛放袋通过的外套管开口，所述外套管套在缠绕有麦芽盛放袋的袋口末端的内杆外部，所述内杆的末端设置有拉动板，所述拉动板位于外套管的外部。

还包括冷却水管，所述蒸煮筒顶部设置有冷却水管进出口，所述冷却水管设置于蒸煮筒的内部并且其进出水口端穿过冷却水管进出口设置于蒸煮筒的外部，所述冷却水管进出水口端与冷却水管进出口之间设置有密封塞。

还包括下过滤网，所述蒸煮筒的下部设置有下过滤网安装座，所述下过滤网设置在下过滤网安装座上且其位于排液管与蒸煮筒接口、加热盘管的上方。

所述下过滤网的网眼孔径小于过滤筒的网眼孔径。

本实用新型的有益效果为：

1、本实用新型在过滤筒内增加了麦芽盛放袋，过滤筒的上方增加了压板，将麦芽放置在麦芽盛放袋内，利用伸缩机构提升过滤筒靠近压板，压板挤压麦芽盛放袋内的糖化液，糖化液在沥干过程中无需酿酒人员手提；

2、麦芽盛放袋的袋口部位设置有封口装置避免在糖化过程中麦芽进入到蒸煮筒内，麦芽盛放袋具有初级过滤作用，与现有技术相比，在糖化完毕后，过滤筒、蒸煮筒更加洁净，便于过滤筒、蒸煮筒的清理；

3、过滤筒为不锈钢金属网编织筒，廉价易得并且过滤效果好，耐热性能好；

4、伸缩机构为电动伸缩机构、手动伸缩机构或气动伸缩机构，形式多样；

5、伸缩结构选用电动伸缩杆，更加易于操控且结构更加简单，使用方便；

6、电动伸缩杆的主体设置在顶盖空腔内，一方面使电动伸缩杆的使用安全，另一方便使顶盖的外形美观；

7、伸缩机构通过其下端的挂钩悬挂在过滤筒上，伸缩机构、过滤筒的安装方式非常简单，拆卸方便；

8、封口装置包括内杆、中空的外套管，产品结构简单、安装拆卸简便且能够反复利用；

9、冷却水管进出口位于蒸煮筒顶部，冷却水管在使用完毕后，可以随意提出蒸煮筒，便于清理；

10、下过滤网的设置，过滤蒸煮筒内残余残渣，减少加热盘管上附着的残渣及排液管排出的残渣量，使用更加安全且便于清理；

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型中蒸煮筒的结构示意图；

图3为本实用新型中麦芽盛放袋、外套管、内杆配合的主视结构示意图；

图4为本实用新型中麦芽盛放袋、外套管、内杆配合的侧视结构示意图；

图5为本实用新型中外套管的侧视结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图中，1-控制面板，2-基座，3-蒸煮筒，4-顶盖，5-加热盘管，6-阀门，7-排液管，8-过滤筒，9-伸缩机构，10-连接板，11-压板，12-麦芽盛放袋，13-控制开关，14-下过滤网安装座，15-顶盖底板，16-顶盖空腔，17-挂钩，18-内杆，19-外套管，20-外套管开口，21-拉动板，22-冷却水管，23-冷却水管进出口，24-进出水口端，25-密封塞，26-下过滤网。

实施例

如图1-5所示，一种啤酒制造机，包括带有控制面板1的基座2以及基座2上方的蒸煮筒3，蒸煮筒3的顶部盖有顶盖4，蒸煮筒3内的底部设有加热盘管5，蒸煮筒3的下部连接有带有阀门6的排液管7；加热盘管5的安装方式及与控制面板1及电源的连接方式均同现有技术，一种方式为：基座2上可以留基座接线端口，基座接线端口与加热盘管5、控制面板1通过电路电性连接在一起，通过额外的电源连接线一端插电源一端插基座接线端口将加热盘管5、控制面板1通电；另一种方式为：基座2上也可以直接连接电源连接线，电源连接线与加热盘管5、控制面板1通过电路电性连接在一起，电源连接线与电源连通即可使加热盘管5、控制面板1通电；

还包括过滤筒8、伸缩机构9、连接板10、压板11，过滤筒8位于蒸煮筒3的内部，过滤筒8内放置麦芽盛放袋12，麦芽盛放袋12为食品级纱布、棉布袋或其它食品级过滤袋，麦芽盛放袋12的袋口部位通过有封口装置封口，伸缩机构9通过螺栓固定于顶盖4上并且其下端与过滤筒8连接带动过滤筒8在蒸煮筒3内做升降运动，连接板10的上端通过螺栓固定于顶盖4上并且其下端通过螺栓与水平放置的压板11固定在一起，压板11位于过滤筒8筒口的上方并且其在伸缩机构9带动过滤筒8在蒸煮筒3内上升过程中挤压麦芽盛放袋12；

过滤筒8为不锈钢金属网编织筒；

伸缩机构9为电动伸缩机构、手动伸缩机构或气动伸缩机构均可；

伸缩结构9为电动伸缩杆，顶盖4的外部安装电动伸缩杆的控制开关13，电动伸缩杆的控制及控制开关13、电源的电路布线方式同现有技术；一种方式为顶盖4的外部直接设置电源连接线，电源连接线插在电源上后，电动伸缩杆、控制开关13及电源形成一个串联闭合回路，操控控制开关13实现电动伸缩杆的伸缩动作；另一种方式为顶盖4的外部预留顶盖接电端口，通过额外的电源连接线一端插电源一端插顶盖接电端口将电动伸缩杆、控制开关13及电源形成一个串联闭合回路，操控控制开关13实现电动伸缩杆的伸缩动作；图1中采用了两个电动伸缩杆，两个电动伸缩杆串联连接即可由一个控制开关13控制同步动作；

顶盖4的下部通过螺栓固定有顶盖底板15，顶盖4、顶盖底板15之间形成顶盖空腔16，连接板10的上端通过螺栓固定于顶盖底板15的下表面上，电动伸缩杆的主体位于顶盖空腔16内且其伸缩杆头部穿过顶盖底板15与过滤筒8相连；

伸缩机构9的下端通过螺栓固定的方式或一体成型的方式连接挂钩17，伸缩机构9通过其下端的挂钩17悬挂在过滤筒8上；

封口装置包括内杆18、两端或一端开口的中空外套管19，麦芽盛放袋12的袋口末端缠绕在内杆18外部，外套管19沿其轴向开容纳麦芽盛放袋12通过的外套管开口20，外套管开口20的宽度以两个麦芽盛放袋12的厚度为宜，外套管19套在缠绕有麦芽盛放袋12的袋口末端的内杆18外部，内杆18的末端一体成型有拉动板21，拉动板21位于外套管19的外部；

还包括冷却水管22，蒸煮筒3顶部开冷却水管进出口23，冷却水管22放置于蒸煮筒3的内部并且其进出水口端24穿过冷却水管进出口23设置于蒸煮筒3的外部，冷却水管进出水口端24与冷却水管进出口23之间通过有密封塞25密封，当顶盖4盖在蒸煮筒3上时，密封塞25的顶部直接贴合顶盖4的底部边缘；

还包括下过滤网26，蒸煮筒3的下部焊接或一体成型有下过滤网安装座14，下过滤网安装座14为一个中部开口的平板，下过滤网26呈一筒状结构直接套在下过滤网安装座14的开口内，下过滤网26的顶部直径大于开口的直径且直接架在下过滤网安装座14上方，下过滤网26位于排液管7与蒸煮筒3接口、加热盘管5的上方。

下过滤网26的网眼孔径小于过滤筒8的网眼孔径。

工作原理

本实用新型在使用过程中，在蒸煮筒3内加入1/2-2/3高度的水，将麦芽放置在麦芽盛放袋12内，麦芽盛放袋12的袋口末端缠绕在内杆18外部，然后将缠绕有麦芽盛放袋12的内杆18插到外套管19内，紧邻麦芽盛放袋12袋口的下部位置位于外套管开口20内，然后将麦芽盛放袋12放置在过滤筒8内，将顶盖4盖在蒸煮筒3上，接通电动伸缩杆上的电源，操控控制开关13，电动伸缩杆带动过滤筒8下降没入水面以下，接通基座2上的电源，利用加热盘管5对蒸煮筒3内的水加热进行啤酒制作过程中的糖化步骤；

糖化完毕后，操控控制开关13，电动伸缩杆带动过滤筒8上升，过滤筒8在上升过程中逐渐浮出糖化液的液面并靠近压板11，压板11挤压麦芽盛放袋12，将麦芽中含有的糖化液挤出；

打开顶盖4，顶盖4连同过滤筒8一起从蒸煮筒3内提出，提出后，清理过滤筒8及麦芽盛放袋12；在蒸煮筒3内加入煮花用料煮花形成煮花液，煮花完毕后，在冷却水管22内通入循环水进行冷却煮花液，煮花液冷却后，打开排液管7，将煮花液排入提前准备好的发酵容器内进行发酵，煮花液全部排出后，将冷却水管22从蒸煮筒3内提出，煮花液内的一些沉淀类杂质残留在下过滤网26内，将冷却水管22、下过滤网26从蒸煮筒3内提出进行清洗。

以上对本实用新型的1个实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本实用新型的较佳实施例，不能被认为用于限定本实用新型的实施范围。凡依本实用新型申请范围所作的均等变化与改进等，均应仍归属于本实用新型的专利涵盖范围之内。

Claims (10)

1.一种啤酒制造机，包括带有控制面板的基座以及基座上方的蒸煮筒，所述蒸煮筒的顶部设置有顶盖，所述蒸煮筒内的底部设有加热盘管，所述蒸煮筒的下部设置有带有阀门的排液管，其特征在于：还包括过滤筒、伸缩机构、连接板、压板，所述过滤筒设置于蒸煮筒的内部，所述过滤筒内设置有麦芽盛放袋，所述麦芽盛放袋的袋口部位设置有封口装置，所述伸缩机构固定于所述顶盖上并且其下端与过滤筒连接带动过滤筒在蒸煮筒内做升降运动，所述连接板的上端固定于所述顶盖上并且其下端与所述压板固定在一起，所述压板位于过滤筒筒口的上方并且其在伸缩机构带动过滤筒在蒸煮筒内上升过程中挤压麦芽盛放袋。

2.根据权利要求1所述的一种啤酒制造机，其特征在于：所述过滤筒为不锈钢金属网编织筒。

3.根据权利要求1所述的一种啤酒制造机，其特征在于：所述伸缩机构为电动伸缩机构、手动伸缩机构或气动伸缩机构。

4.根据权利要求3所述的一种啤酒制造机，其特征在于：所述伸缩结构为电动伸缩杆，所述顶盖上设置电动伸缩杆的控制开关。

5.根据权利要求4所述的一种啤酒制造机，其特征在于：所述顶盖的下部固定有顶盖底板，所述顶盖、顶盖底板之间形成顶盖空腔，所述连接板的上端固定于所述顶盖底板的下表面上，所述电动伸缩杆的主体设置在顶盖空腔内且其伸缩杆头部穿过顶盖底板与过滤筒相连。

6.根据权利要求1所述的一种啤酒制造机，其特征在于：所述伸缩机构的下端设置有挂钩，所述伸缩机构通过其下端的挂钩悬挂在过滤筒上。

7.根据权利要求1所述的一种啤酒制造机，其特征在于：所述封口装置包括内杆、中空的外套管，所述麦芽盛放袋的袋口末端缠绕在内杆外部，所述外套管沿其轴向设置有容纳麦芽盛放袋通过的外套管开口，所述外套管套在缠绕有麦芽盛放袋的袋口末端的内杆外部，所述内杆的末端设置有拉动板，所述拉动板位于外套管的外部。

8.根据权利要求1所述的一种啤酒制造机，其特征在于：还包括冷却水管，所述蒸煮筒顶部设置有冷却水管进出口，所述冷却水管设置于蒸煮筒的内部并且其进出水口端穿过冷却水管进出口设置于蒸煮筒的外部，所述冷却水管进出水口端与冷却水管进出口之间设置有密封塞。

9.根据权利要求1所述的一种啤酒制造机，其特征在于：还包括下过滤网，所述蒸煮筒的下部设置有下过滤网安装座，所述下过滤网设置在下过滤网安装座上且其位于排液管与蒸煮筒接口、加热盘管的上方。

10.根据权利要求9所述的一种啤酒制造机，其特征在于：所述下过滤网的网眼孔径小于过滤筒的网眼孔径。