CN207136200U - 滚揉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种滚揉机，包括机架、安装在机架上的滚筒置于机架上用于驱动滚筒转动的驱动装置，所述滚筒上安装有密封盖，所述密封盖上设置有入料口以及用于滚筒抽真空的真空管，所述入料口上设置有进料管以及用于更换进料管并对入料口密封的密封头。滚筒用于放置待加工的食品，通过驱动装置驱动滚筒进行转动，让食品加工比较均匀。密封盖的设置对滚筒内部进行密封，通过真空管将滚筒内的空气抽出，让其内部形成负压，在通过进料管将食品吸入到滚筒内，实现自动上料，让上料变得方便，在上料完成后，将进料管换成密封头，在通过真空管进行抽真空，让内部在进行加工时处于真空状态，从而让食品能够更加入味。

Description

滚揉机

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，特别涉及一种滚揉机。

背景技术

滚揉机在食品加工中发挥着重要的作用，其能够很大限度的提高的生产效率,生产过程不会产生金属秀污染,而且耐腐蚀。内料在滚筒内翻动的时候,滚筒中的肉均匀的吸收腌渍,提高了肉的连接力和肉质的弹性。

公告号为CN206150331U的中国专利公开了一种滚揉机，在基体上设置可以翻滚的滚筒，并且在滚筒上设置有出料口，通过出料口进行投料和出料，这样在实际使用的过程中，物料的添加需要通过将桶上提导入到滚筒内进行添加，这种操作方式在添料的时候不太方便。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种滚揉机，其能够让物料自动进入到滚筒内，从而让添料比较方便。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：

一种滚揉机，包括机架、安装在机架上的滚筒置于机架上用于驱动滚筒转动的驱动装置，所述滚筒上安装有密封盖，所述密封盖上设置有入料口以及用于滚筒抽真空的真空管，所述入料口上设置有进料管以及用于更换进料管并对入料口密封的密封头。

通过采用上述技术方案，滚筒用于放置待加工的食品，通过驱动装置驱动滚筒进行转动，让食品加工比较均匀。密封盖的设置对滚筒内部进行密封，通过真空管将滚筒内的空气抽出，让其内部形成负压，在通过进料管将食品吸入到滚筒内，实现自动上料，让上料变得方便，在上料完成后，将进料管换成密封头，在通过真空管进行抽真空，让内部在进行加工时处于真空状态，从而让食品能够更加入味。

本实用新型进一步设置为：所述进料管以及密封头上均安装有连接件，所述连接件与入料口密封连接，且连接件与入料口之间设置有锁紧结构。

通过采用上述技术方案，连接件方便进料管与密封头的更换安装，另外，连接件与入料口密封连接，让食品加工时不会泄露，同时，抽真空后不会漏气，而锁紧结构能够让连接件与入料口固定。

本实用新型进一步设置为：所述连接件上延伸有连接环，所述入料口上开设有连接槽，所述连接环卡嵌在连接槽内。

通过采用上述技术方案，连接环与连接槽的卡合，让入料口以及连接件之间的连接密封效果比较好。

本实用新型进一步设置为：所述连接槽内设置有密封圈，所述连接环与密封圈抵触。

通过采用上述技术方案，设置密封圈让连接环与连接槽之间的密封效果提高。

本实用新型进一步设置为：所述锁紧结构包括置于入料口上的卡环以及安装在连接件上的锁紧扣，所述锁紧扣与卡环扣合。

通过采用上述技术方案，锁紧扣能够让卡环与连接件之间固定，并且方便拆除。通过锁紧螺栓的旋转，让锁紧扣在锁紧螺杆上滑动，从而可以让其与卡环之间的连接更加紧密，也能够将其松开进行拆卸。

本实用新型进一步设置为：所述锁紧扣上穿设有锁紧螺杆且锁紧螺杆与锁紧扣螺纹连接，所述连接件上设置有抵触环，所述锁紧螺杆与抵触环抵触并将锁紧扣和卡环锁紧。

通过采用上述技术方案，抵触环的设置让锁紧螺杆与抵触环抵触，从而让入料口与连接件的连接更加紧密，并且方便锁紧螺杆的安装转动。

本实用新型进一步设置为：所述连接件上设置有安装环，所述锁紧螺杆安装在安装环上且与安装环转动连接。

通过采用上述技术方案，安装环的设置让锁紧螺杆的位置进行固定，不需要在锁紧时调整。

本实用新型进一步设置为：所述锁紧螺杆端部固定有调节齿轮，所述连接件上套设有内齿轮，所述内齿轮与调节齿轮啮合。

通过采用上述技术方案，调节齿轮的设置方便锁紧螺杆的转动，并且通过内齿轮的设置，让内齿轮转动时，各个锁紧螺杆均进行转动，从而不需要单独进行锁紧。

本实用新型进一步设置为：所述内齿轮上设置有用于对调节齿轮限位的挡环。

通过采用上述技术方案，挡环的设置能够让调节齿轮与内齿轮啮合而不会脱开。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：1、通过进料管与密封头方便滚筒上料和密封；2、采用连接件的设置让密封头与进料管更换方便；3、锁紧结构能够让入料口与连接件进行锁紧密封；4、内齿轮的设置让锁紧螺杆的旋动比较方便，不需要多次锁紧。

附图说明

图1是本实施例的整体结构图；

图2是图1中A处的放大图；

图3是密封盖结构图；

图4是图3中B处的放大图；

图5是内齿轮结构图。

图中：1、机架；2、滚筒；21、驱动齿圈；3、密封盖；31、入料口；32、真空管；33、连接槽；34、密封圈；4、进料管；5、密封头；6、连接件；61、连接环；62、抵触环；63、安装环；7、锁紧结构；71、卡环；72、锁紧扣；721、连接部；722、卡块；723、调节块；73、锁紧螺杆；74、调节齿轮；8、内齿轮；81、挡环；9、驱动装置；91、驱动电机；92、驱动齿轮。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

一种滚揉机，如图1所示，包括机架1、安装在机架1上的滚筒2置于机架1上用于驱动滚筒2转动的驱动装置9，在滚筒2上安装有密封盖3，将物料（食品）放入到滚筒2内，然后让驱动装置9驱动其转动进行加工。其中，驱动装置9包括驱动电机91以及驱动齿轮92，在滚筒2外表设置驱动齿圈21，让驱动齿圈21与驱动齿轮92进行啮合，并且让驱动电机91带动驱动齿轮92进行旋转，从而达到驱动滚筒2旋转，进而让其能够进行滚动加工。

如图1和图2所示，为了方便对滚筒2内的物料加入，在密封盖3上设置有入料口31以及用于滚筒2抽真空的真空管32，在入料口31上设置有进料管4，通过真空管32进行抽真空，让滚筒2内形成负压，然后将进料管4伸入到物料（食品）放置的位置，通过负压将物料吸入到滚筒2内，从而完成物料的自动加入。而在物料添加完毕后，将进料管4取下，换上密封头5（密封头5参照图3），将入料口31进行封堵，再将内部进行抽真空，让物料在真空的环境下进行加工，让物料体积会涨开，从而让物料吸收腌渍的更加均匀。

如图2和图3所示，在进料管4以及密封头5上均安装有连接件6，通过连接件6方便进料管4以及密封头5的更换，在连接件6上延伸有连接环61，入料口31上开设有连接槽33（具体结构参照图4），连接环61卡嵌在连接槽33内，使得连接件6入料口31进行密封连接，从而在上料时不会出现漏出，并且在工作的过程中不会出现漏气而破坏真空的状态。为了进一步提高密封性，在连接槽33内设置有密封圈34，让连接件6在与入料口31连接时，使得连接环61与密封圈34抵触。

如图3和图4所示，在进行上料或者封堵的时候，需要让连接件6与入料口31进行锁紧，防止其脱开，因此，在连接件6与入料口31之间设置有锁紧结构7。锁紧结构7包括置于入料口31上的卡环71以及安装在连接件6上的锁紧扣72，锁紧扣72包括连接部721以及置于连接部721两端的卡块722和调节块723，让卡块722与卡环71扣合，达到初步卡紧的目的。为了方便让锁紧扣72的卡块722与卡环71的卡接，让连接部721与调节块723进行铰接。在调节块723上穿设有锁紧螺杆73并且让锁紧螺杆73与调节块723螺纹连接，锁紧螺杆73与卡环71的轴线平行。在连接件6上设置抵触环62，让锁紧螺杆73与抵触环62进行抵紧，进而将锁紧扣72和卡环71锁紧。

如图3和图4所示，为了让锁紧螺杆73安装方便，在连接件6上设置有安装环63，将锁紧螺杆73穿设在安装环63上且与安装环63通过轴承进行固定，从而锁紧螺杆73能够在安装环63上转动。一般为了让锁紧比较平衡，需要设置多个锁紧扣72，而为了让多个锁紧螺杆73能够同一时间进行调节，在锁紧螺杆73端部固定有调节齿轮74，而在连接件6上套设有内齿轮8（内齿轮8结构参照图5），让内齿轮8与调节齿轮74啮合。为了让内齿轮8与调节齿轮74进行限位，在内齿轮8上设置有用于对调节齿轮74限位的挡环81，通过两个挡环81置于内齿轮8的两侧，从而形成限位结构，让调节齿轮74置于两挡环81之间，达到限位的目的。

本具体实施例仅仅是对本实用新型的解释，其并不是对本实用新型的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本实用新型的权利要求范围内都受到专利法的保护。

Claims (9)

1.一种滚揉机，包括机架（1）、安装在机架（1）上的滚筒（2）置于机架（1）上用于驱动滚筒（2）转动的驱动装置（9），其特征是：所述滚筒（2）上安装有密封盖（3），所述密封盖（3）上设置有入料口（31）以及用于滚筒（2）抽真空的真空管（32），所述入料口（31）上设置有进料管（4）以及用于更换进料管（4） 并对入料口（31）密封的密封头（5）。

2.根据权利要求1所述的滚揉机，其特征是：所述进料管（4）以及密封头（5）上均安装有连接件（6），所述连接件（6）与入料口（31）密封连接，且连接件（6）与入料口（31）之间设置有锁紧结构（7）。

3.根据权利要求2所述的滚揉机，其特征是：所述连接件（6）上延伸有连接环（61），所述入料口（31）上开设有连接槽（33），所述连接环（61）卡嵌在连接槽（33）内。

4.根据权利要求3所述的滚揉机，其特征是：所述连接槽（33）内设置有密封圈（34），所述连接环（61）与密封圈（34）抵触。

5.根据权利要求2所述的滚揉机，其特征是：所述锁紧结构（7）包括置于入料口（31）上的卡环（71）以及安装在连接件（6）上的锁紧扣（72），所述锁紧扣（72）与卡环（71）扣合。

6.根据权利要求5所述的滚揉机，其特征是：所述锁紧扣（72）上穿设有锁紧螺杆（73）且锁紧螺杆（73）与锁紧扣（72）螺纹连接，所述连接件（6）上设置有抵触环（62），所述锁紧螺杆（73）与抵触环（62）抵触并将锁紧扣（72）和卡环（71）锁紧。

7.根据权利要求6所述的滚揉机，其特征是：所述连接件（6）上设置有安装环（63），所述锁紧螺杆（73）安装在安装环（63）上且与安装环（63）转动连接。

8.根据权利要求7所述的滚揉机，其特征是：所述锁紧螺杆（73）端部固定有调节齿轮（74），所述连接件（6）上套设有内齿轮（8），所述内齿轮（8）与调节齿轮（74）啮合。

9.根据权利要求8所述的滚揉机，其特征是：所述内齿轮（8）上设置有用于对调节齿轮（74）限位的挡环（81）。