CN207091430U - 一种高效酶解葡甘聚糖的设备 - Google Patents

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郭沛
王洪
刘荣革
罗春勤
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Abstract

本实用新型公开了一种高效酶解葡甘聚糖的设备,它包括罐体(1)、位于罐体(1)外部的加热装置、固定安装于罐体(1)顶部的电机(2)、设置于罐体(1)内的转轴(3),上支撑板(4)和下支撑板(5)之间固连有多根螺旋状加热棒(6),加热棒(6)与加热装置连接,所述的罐体(1)的顶部开设有连通罐体(1)的加液口(7)和酶补充管(8),酶补充管(8)的顶部顺次连接有蝶阀(9)和酶储料仓(10),酶补充管(8)上还连接有流量计(11),罐体(1)的内侧壁上且沿其高度方向设置有多个温度传感器(13)。本实用新型的有益效果是:构紧凑、提高酶的利用率、提高低聚甘露糖生产产量、操作简单。

Description

一种高效酶解葡甘聚糖的设备
技术领域
本实用新型涉及酶解葡甘聚糖的技术领域,特别是一种高效酶解葡甘聚糖的设备。
背景技术
低聚甘露糖是一种非消化性寡糖,近些年大量研究发现其具有众多的生理活性作用,在国内外饲料、食品、医药等领域得到了广泛的应用。其生理活性主要有以下几个方面:(1)、调节宿主肠道微生态环境,一方面其进入肠道后减少沙门氏菌、大肠杆菌等病原体在肠道中定植的风险,从而抑制了有害菌在肠道内的腐败引起的腹泻等疾病,减少毒性代谢物(如吲哚、亚硝基氨等);另一方面,其被肠道嗜酸乳杆菌、双歧杆菌等有益菌选择性地利用,产生一些能够给人体带来强大生命力的有机酸,为共生的肠道细胞提供直接能量源,进而刺激结粘膜细胞的生长,从而促进了微生物菌群的平衡,其促益生菌的效果高达低聚木糖的50~100倍;(2)、改善脂质、血糖代谢,降低血脂和胆固醇,低聚甘露糖进入人体后,使有益菌大量增殖,嗜酸乳杆菌吸收胆固醇并抑制肠壁对胆固醇的吸收;双歧杆菌通过影响β-羟基 β-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶的活性,控制胆固醇的合成。
目前,低聚甘露糖主要来源于葡甘聚糖,需要用酶在适当温度下、在适当酶量下进行酶解对甘聚糖溶液,制得酶解液,酶解液再经一系列设备的处理,最终才能制得低聚甘露糖。酶加热一般采用设置于罐体内的夹套进行加热,夹套热量很难传递到中间溶液中,导致夹套附近酶活性最高,而位于罐体中部的酶活性最差,最终导致罐体中部的葡甘聚糖没有被完全酶解,极大降低了低聚甘露糖的产量。此外,酶加入到溶液后,重量大的酶很快就沉底了,没有参与反应,降低了酶的利用率。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点,提供一种构紧凑、提高酶的利用率、提高低聚甘露糖生产产量、操作简单的高效酶解葡甘聚糖的设备。
本实用新型的目的通过以下技术方案来实现:一种高效酶解葡甘聚糖的设备,它包括罐体、位于罐体外部的加热装置、固定安装于罐体顶部的电机、设置于罐体内的转轴,所述的电机的输出轴伸入于罐体内且与转轴连接,转轴上且位于其上下部分别安装有上支撑板和下支撑板,上支撑板和下支撑板之间固连有多根螺旋状加热棒,加热棒与加热装置连接,所述的罐体的顶部开设有连通罐体的加液口和酶补充管,酶补充管的顶部顺次连接有蝶阀和酶储料仓,酶补充管上还连接有流量计,罐体的侧壁上且位于其下端部开设有出料口,罐体的内侧壁上且沿其高度方向设置有多个温度传感器;它还包括控制器,所述的控制器与温度传感器、蝶阀、电机和加热装置电连接。
所述的电机垂向设置。
所述的罐体的底部设置有轴承座。
所述的转轴的另一端安装于轴承座内。
所述的转轴为空心轴,转轴的空心腔内安装有连接加热装置和加热棒的电缆线。
所述的罐体的底部固设有支撑腿。
本实用新型具有以下优点:本实用新型构紧凑、提高酶的利用率、提高低聚甘露糖生产产量、操作简单。
附图说明
图1 为本实用新型的结构示意图;
图中,1-罐体,2-电机,3-转轴,4-上支撑板,5-下支撑板,6-加热棒,7-加液口,8-酶补充管,9-蝶阀,10-酶储料仓,11-流量计,12-出料口,13-温度传感器,14-支撑腿。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型做进一步的描述,本实用新型的保护范围不局限于以下所述:
如图1所示,一种高效酶解葡甘聚糖的设备,它包括罐体1、位于罐体1外部的加热装置、固定安装于罐体1顶部的电机2、设置于罐体1内的转轴3,罐体1的底部固设有支撑腿14,所述的电机2垂向设置,电机2的输出轴伸入于罐体1内且与转轴3连接,转轴3上且位于其上下部分别安装有上支撑板4和下支撑板5,上支撑板4和下支撑板5之间固连有多根螺旋状加热棒6,加热棒6与加热装置连接。
如图1所示,所述的罐体1的顶部开设有连通罐体1的加液口7和酶补充管8,酶补充管8的顶部顺次连接有蝶阀9和酶储料仓10,酶补充管8上还连接有流量计11,罐体1的侧壁上且位于其下端部开设有出料口12,罐体1的内侧壁上且沿其高度方向设置有多个温度传感器13;它还包括控制器,所述的控制器与温度传感器13、蝶阀9、电机2和加热装置电连接,所述的控制器能够控制蝶阀9、电机2和加热装置的启动或关闭,方便工人操作,而温度传感器13能够溶液的温度信息转换为电信号并传递给控制器,方便实时控制溶液温度。
所述的罐体1的底部设置有轴承座,所述的转轴3的另一端安装于轴承座内,所述的转轴3为空心轴,转轴3的空心腔内安装有连接加热装置和加热棒6的电缆线。
本实用新型的工作过程如下:初始状态下,出料口12处于关闭状态。将葡甘聚糖溶液经加液口7通入罐体1内,使溶液淹没加热棒6,随后启动电机2和加热装置,加热装置给加热棒6通电,加热棒6给葡甘聚糖溶液加热,同时电机2带动转轴3转动,位于上下支撑板之间的加热棒6搅拌葡甘聚糖溶液;控制蝶阀9开启,酶储料仓10内的酶在自重下经蝶阀9进入罐体1内,通过流量计11控制酶的加热量。所述加热棒6能够对位于罐体1中部的溶液和酶进行加热,提高了该区域内酶的活性,进一步的促使位于罐体1中部的葡甘聚糖溶液完全被酶解,极大提高了低聚甘露糖的产量。此外,加热棒6处于搅动状态,当酶加入到罐体后,重量大的酶也会被搅动起来而参与反应,避免了重量大的酶沉底,进一步提高了酶的利用率。

Claims (6)

1.一种高效酶解葡甘聚糖的设备,其特征在于:它包括罐体(1)、位于罐体(1)外部的加热装置、固定安装于罐体(1)顶部的电机(2)、设置于罐体(1)内的转轴(3),所述的电机(2)的输出轴伸入于罐体(1)内且与转轴(3)连接,转轴(3)上且位于其上下部分别安装有上支撑板(4)和下支撑板(5),上支撑板(4)和下支撑板(5)之间固连有多根螺旋状加热棒(6),加热棒(6)与加热装置连接,所述的罐体(1)的顶部开设有连通罐体(1)的加液口(7)和酶补充管(8),酶补充管(8)的顶部顺次连接有蝶阀(9)和酶储料仓(10),酶补充管(8)上还连接有流量计(11),罐体(1)的侧壁上且位于其下端部开设有出料口(12),罐体(1)的内侧壁上且沿其高度方向设置有多个温度传感器(13);它还包括控制器,所述的控制器与温度传感器(13)、蝶阀(9)、电机(2)和加热装置电连接。
2.根据权利要求1所述的一种高效酶解葡甘聚糖的设备,其特征在于:所述的电机(2)垂向设置。
3.根据权利要求1所述的一种高效酶解葡甘聚糖的设备,其特征在于:所述的罐体(1)的底部设置有轴承座。
4.根据权利要求1所述的一种高效酶解葡甘聚糖的设备,其特征在于:所述的转轴(3)的另一端安装于轴承座内。
5.根据权利要求1所述的一种高效酶解葡甘聚糖的设备,其特征在于:所述的转轴(3)为空心轴,转轴(3)的空心腔内安装有连接加热装置和加热棒(6)的电缆线。
6.根据权利要求1所述的一种高效酶解葡甘聚糖的设备,其特征在于:所述的罐体(1)的底部固设有支撑腿(14)。
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CN109609572A (zh) * 2019-01-06 2019-04-12 宁波拜尔玛生物科技有限公司 一种特定分子量的甘露聚糖的制备方法

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