CN207079230U - 一种红曲霉发酵盒 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种红曲霉发酵盒，包括发酵箱、密封盖和支撑座，所述发酵箱的顶部设置有安装卡边，所述密封盖对应安装卡边设置有密封圈，所述密封盖通过密封圈与发酵箱密封连接，所述密封盖上设置有凹槽，并通过凹槽设置有观察孔，所述观察孔内设置有透气薄膜，所述支撑座固定安装在发酵箱的底部，所述发酵箱底部设置有排出管。该红曲霉发酵箱，便于操作，密封效果好，方便对红曲霉发酵的过程查看，及红曲霉的量进行控制查看。

Description

一种红曲霉发酵盒

技术领域

本实用新型涉及红曲霉发酵设备技术领域，尤其涉及一种红曲霉发酵盒。

背景技术

红曲霉中文别名 红曲、红糟、红大米，散囊菌目中的一属子囊菌曲霉科真菌，存在于树木、土壤和堆积物等，红曲可用于酿酒、制醋、做豆腐乳的着色剂和调味剂，也可做中药。红曲发酵时，发酵容器一般采用普通玻璃三角瓶或塑料瓶，前者易碎,经高温高压灭菌工艺后,使用寿命大幅减少，增加了生产成本；后者不易清洗，多次灭菌后， 因塑料改型颜色不透明，增加瓶内情况的观察难度。此外红曲发酵为部分需氧型发酵，容器密封应兼具通气和阻菌性能。现有密封一般为棉塞加纱布，用棉线扎紧的传统微生物密封方式， 材料性质难以控制，同时，对操作有一定要求。

发明内容

本实用新型的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种红曲霉发酵盒。

为了实现上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：

一种红曲霉发酵盒，包括发酵箱、密封盖和支撑座，所述发酵箱的顶部设置有安装卡边，所述密封盖对应安装卡边设置有密封圈，所述密封盖通过密封圈与发酵箱密封连接，所述密封盖上设置有凹槽，并通过凹槽设置有观察孔，所述观察孔内设置有透气薄膜，所述支撑座固定安装在发酵箱的底部，所述发酵箱底部设置有排出管。

优选地，所述发酵箱的侧边设置有透明条，所述发酵箱对应透明条的侧边设置有夜光条。通过透明条查看发酵箱内红曲霉的量，并在视线不佳的情况下，夜光条产生的光亮对透明条照亮，方便对发酵箱内的红曲霉查看，对红曲霉发酵的程度查看。

优选地，所述夜光条的高度与发酵箱的高度一致，所述夜光条上设置有刻度表。夜光条对透明条照亮，夜光条的高度与发酵箱的高度一致，便于对发酵箱内红曲霉的发酵程度差异观看，刻度表对发酵箱内红曲霉的量准确表明，便于操作者对其查看了解。

优选地，所述密封盖上对应凹槽设置有密封盖板，所述密封盖板通过销轴与凹槽内部固定连接，所述密封盖板与凹槽的尺寸一致。在发酵箱内红曲霉发酵时，将密封盖板通过销轴转动对凹槽遮挡密封，提高发酵箱内发酵的效果，在需要对发酵箱内红曲霉发酵后透气处理时，将密封盖板通过销轴上调，观察孔漏出，通过透气薄膜对发酵箱内透气。

优选地，所述发酵箱的底部呈弧状设置，且发酵箱内底部设置有导槽，所述排出管内对应导槽设置有螺旋出料口，所述螺旋出料口设置在排出管内。在发酵箱内的红曲霉发酵完毕后，打开排出管，将发酵箱内的红曲霉通过螺旋出料口排出，导槽对发酵后的红曲霉导送排出。

本实用新型中，将需要发酵的红曲霉放置在发酵箱内，密封盖通过密封圈对发酵箱的顶部密封处理，通过透明条查看发酵箱内红曲霉的量，并在视线不佳的情况下，夜光条产生的光亮对透明条照亮，方便对发酵箱内的红曲霉查看，对红曲霉发酵的程度查看，在发酵箱内红曲霉发酵时，将密封盖板通过销轴转动对凹槽遮挡密封，提高发酵箱内发酵的效果，在需要对发酵箱内红曲霉发酵后透气处理时，将密封盖板通过销轴上调，观察孔漏出，通过透气薄膜对发酵箱内透气，发酵箱内的红曲霉发酵完毕后，打开排出管，将发酵箱内的红曲霉通过螺旋出料口排出，导槽对发酵后的红曲霉导送排出。该红曲霉发酵箱，便于操作，密封效果好，方便对红曲霉发酵的过程查看，及红曲霉的量进行控制查看。

附图说明

图1为本实用新型提出的一种红曲霉发酵盒的结构示意图；

图2为本实用新型提出的一种红曲霉发酵盒的密封端盖结构示意图；

图3为本实用新型提出的一种红曲霉发酵盒的A-A结构示意图。

图中：1发酵箱；11安装卡边；12透明条；121夜光条；122刻度表；2密封盖；21密封圈；22凹槽；23观察孔；231透明薄膜；24密封端盖；241销轴；3支撑座；31排出管；32导槽；33螺旋出料口。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。

参照图1-3，一种红曲霉发酵盒，包括发酵箱1、密封盖2和支撑座3，所述发酵箱1的顶部设置有安装卡边11，所述密封盖2对应安装卡边11设置有密封圈21，所述密封盖2通过密封圈21与发酵箱1密封连接，所述发酵箱1的侧边设置有透明条12，所述发酵箱1对应透明条12的侧边设置有夜光条121。通过透明条12查看发酵箱1内红曲霉的量，并在视线不佳的情况下，夜光条121产生的光亮对透明条12照亮，方便对发酵箱1内的红曲霉查看，对红曲霉发酵的程度查看。所述夜光条121的高度与发酵箱1的高度一致，所述夜光条121上设置有刻度表22。夜光条12对透明条121照亮，夜光条121的高度与发酵箱1的高度一致，便于对发酵箱1内红曲霉的发酵程度差异观看，刻度表122对发酵箱1内红曲霉的量准确表明，便于操作者对其查看了解。所述密封盖2上设置有凹槽22，并通过凹槽22设置有观察孔23，所述观察孔23内设置有透气薄膜231，所述密封盖2上对应凹槽22设置有密封盖板24，所述密封盖板24通过销轴241与凹槽22内部固定连接，所述密封盖板24与凹槽22的尺寸一致。在发酵箱1内红曲霉发酵时，将密封盖板24通过销轴241转动对凹槽22遮挡密封，提高发酵箱1内发酵的效果，在需要对发酵箱1内红曲霉发酵后透气处理时，将密封盖板24通过销轴241上调，观察孔23漏出，通过透气薄膜231对发酵箱1内透气。所述支撑座3固定安装在发酵箱1的底部，所述发酵箱1底部设置有排出管31。所述发酵箱1的底部呈弧状设置，且发酵箱1内底部设置有导槽32，所述排出管31内对应导槽32设置有螺旋出料口33，所述螺旋出料口33设置在排出管31内。在发酵箱1内的红曲霉发酵完毕后，打开排出管31，将发酵箱1内的红曲霉通过螺旋出料口33排出，导槽32对发酵后的红曲霉导送排出。

本实用新型中，将需要发酵的红曲霉放置在发酵箱1内，密封盖2通过密封圈21对发酵箱1的顶部密封处理，通过透明条12查看发酵箱1内红曲霉的量，并在视线不佳的情况下，夜光条121产生的光亮对透明条12照亮，方便对发酵箱1内的红曲霉查看，对红曲霉发酵的程度查看，在发酵箱1内红曲霉发酵时，将密封盖板24通过销轴241转动对凹槽22遮挡密封，提高发酵箱1内发酵的效果，在需要对发酵箱1内红曲霉发酵后透气处理时，将密封盖板24通过销轴241上调，观察孔23漏出，通过透气薄膜231对发酵箱1内透气，发酵箱1内的红曲霉发酵完毕后，打开排出管31，将发酵箱1内的红曲霉通过螺旋出料口33排出，导槽32对发酵后的红曲霉导送排出。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。

Claims (5)

1.一种红曲霉发酵盒，包括发酵箱（1）、密封盖（2）和支撑座（3），其特征在于，所述发酵箱（1）的顶部设置有安装卡边（11），所述密封盖（2）对应安装卡边（11）设置有密封圈（21），所述密封盖（2）通过密封圈（21）与发酵箱（1）密封连接，所述密封盖（2）上设置有凹槽（22），并通过凹槽（22）设置有观察孔（23），所述观察孔（23）内设置有透气薄膜（231），所述支撑座（3）固定安装在发酵箱（1）的底部，所述发酵箱（1）底部设置有排出管（31）。

2.根据权利要求1所述的一种红曲霉发酵盒，其特征在于，所述发酵箱（1）的侧边设置有透明条（12），所述发酵箱（1）对应透明条（12）的侧边设置有夜光条（121）。

3.根据权利要求2所述的一种红曲霉发酵盒，其特征在于，所述夜光条（121）的高度与发酵箱（1）的高度一致，所述夜光条（121）上设置有刻度表（122）。

4.根据权利要求1所述的一种红曲霉发酵盒，其特征在于，所述密封盖（2）上对应凹槽（22）设置有密封盖板（24），所述密封盖板（24）通过销轴（241）与凹槽（22）内部固定连接，所述密封盖板（24）与凹槽（22）的尺寸一致。

5.根据权利要求1所述的一种红曲霉发酵盒，其特征在于，所述发酵箱（1）的底部呈弧状设置，且发酵箱（1）内底部设置有导槽（32），所述排出管（31）内对应导槽（32）设置有螺旋出料口（33），所述螺旋出料口（33）设置在排出管（31）内。