CN207077491U - 一种自动切菜机和切菜刀具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种自动切菜机和切菜刀具。该自动切菜机包括通过第一电机驱动的具有刀片的刀具，它还包括用于将食材推送到刀具加工位置的食材推送机构。切菜刀具可装配到如上所述的自动切菜机上，并由第一电机驱动；它包括反向齿轮组、锥形刀筒、轴向刀片和径向刀片；反向齿轮组包括一主动齿轮，主动齿轮周围设置多个与主动齿轮啮合的从动齿轮，从动齿轮外具有一齿圈，齿圈内的齿与从动齿轮啮合；齿圈连接在锥形刀筒的小口径端或者形成锥形刀筒的小口径端；主动齿轮连接轴向刀片并向锥形刀筒的大口径端延伸；锥形刀筒内靠近大口径端处连接径向刀片。它可以提高切菜机对食材的加工质量，降低加工成本，并增加了加工的方式。

Description

一种自动切菜机和切菜刀具

技术领域

本实用新型涉及食物加工装置切菜机，特别是一种自动切菜机和切菜刀具。

背景技术

传统的人工手动切菜，劳动强度大、效率低并且切片或者切丝的质量得不到保证。目前，市面上出现了一些手摇式切菜机，该种手摇式切菜机功能单一，操作辛苦，结构复杂并且价格昂贵。

针对上述情况,中国发明专利申请公开说明书（公开号：CN102950614A）公开了一种切菜机。它包括机架、主轴和刀架，机架顶部设有进料口，主轴枢装在机架上并位于进料口的下方，刀架安装在主轴上并由主轴带动转动，刀架上安装有刀架转动时可切割从进料口送入的蔬菜的刀片；该机架上安装有一电机，电机的输出轴安装有第一齿轮，主轴的一端安装有手摇柄，主轴的另一端安装有一可沿主轴轴向滑动而周向固定的第二齿轮，即，第二齿轮只能沿主轴轴向滑动而不能相对主轴转动，机架上设有一可带动第二齿轮沿主轴轴向滑动的切换机构。该切换机构带动第二齿轮沿主轴轴向滑动时，使第二齿轮与第一齿轮在相互啮合状态和脱离啮合状态之间来回切换；当第二齿轮与第一齿轮相互啮合时，切菜机处于电动切菜模式，电机驱动主轴转动。当第二齿轮与第一齿轮脱离啮合时，切菜机处于手摇切菜模式，转动手摇柄而驱动主轴转动。上述机架上安装有一音乐盒，音乐盒设有第三齿轮，第三齿轮转动时音乐盒发出声音，该切换机构带动第二齿轮沿主轴轴向滑动时，第二齿轮始终与第三齿轮保持相互啮合，即，无论在手摇切菜模式或者电动切菜模式，第二齿轮始终与第三齿轮保持相互啮合，在切菜过程中音乐盒附带音乐，增加趣味性和娱乐性。由此可见，上述切菜机可以通过齿轮切换实现手动切菜和自动切菜，尤其是自动切菜功能，可以避免操作辛苦的问题。

但是，这种新型的切菜机仍然存在如下缺陷：

1、所切的食材送到刀片处，没有公开自动输送结构，若采用手工输送，则也需要占用人工资源，且手工输送时，其输送的速率是无法控制的，由于输送速率不一致将影响到加工质量。

2、所切的食材在送到刀片进行加工时（即输送时），没有公开定位装置或结构，食材进入加工刀片时的位置不可控，造成了加工质量下降。

3、上述装置的加工刀片只能用于切片或切丝（即只能在一个相对固定的切向加工食材），对于要将食材加工为馅料（用于包子或饺子）的加工方式，就无法通过上述装置进行实现。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种自动切菜机和切菜刀具，主要解决现有切菜机在食材切割加工时无法自动输送，以及无法在输送过程中有效定位食材的技术问题，还能解决现有技术中的自动切菜机的刀具无法将食材有效加工为馅料的技术问题，它可以提高切菜机对食材的加工质量，降低加工成本，并增加了加工的方式。

为解决上述技术问题，本实用新型是这样实现的：

一种自动切菜机，它包括通过第一电机驱动的具有刀片的刀具，其特征在于：它还包括用于将食材推送到刀具加工位置的食材推送机构。

所述的自动切菜机，该食材推送机构包括一推进器，该推进器活动穿设在滑动杆上，该推进器上还具有一螺孔，该螺孔中穿设由第二电机驱动的螺杆。

所述的自动切菜机，该食材推送机构设置在一菜品槽中。

所述的自动切菜机，该推进器向刀具一侧设置固定夹具，该固定夹具配合穿设在推进器上并对应于刀具中心位置的中心定位杆构成定位机构。

所述的自动切菜机，该固定夹具连接在一连杆的一端，该连杆的另一端穿过推进器并套接一套管，该套管的外端与连杆外端之间设置弹簧。

所述的自动切菜机，该定位机构设置在菜品槽中。

所述的自动切菜机，该第一电机通过动力齿轮组连接驱动刀具。

所述的自动切菜机，该刀具下方具有盛盘。

一种切菜刀具，可装配到如上所述的自动切菜机上，并由第一电机驱动；它包括反向齿轮组、锥形刀筒、轴向刀片和径向刀片；该反向齿轮组包括一主动齿轮，该主动齿轮周围设置多个与主动齿轮啮合的从动齿轮，该从动齿轮外具有一齿圈，该齿圈内的齿与从动齿轮啮合；该齿圈连接在锥形刀筒的小口径端或者形成锥形刀筒的小口径端；该主动齿轮连接轴向刀片并向锥形刀筒的大口径端延伸；该锥形刀筒内靠近大口径端处连接径向刀片。

所述的切菜刀具，该反向齿轮组的主动齿轮通过动力齿轮组与第一电机连接。

藉由上述技术方案，本实用新型具有如下技术效果：

1、与现有技术相比，本实用新型的第一电机驱动刀具对输送到其加工位置的食材进行切削加工；同时，通过该食材推送机构，待加工的食材可以同时被自动且均匀速率的推送到刀具加工位置，有利于提高加工品质、提高加工效率。

2、本实用新型使用时，通过其定位机构可以随推进器一起向刀具加工方向运动，且其可以对代加工食材进行定位，可以提高加工质量、确保食材被相对匀速的送到加工位置。

3、本实用新型所提供的一种新型的切菜刀具，可以通过其轴向刀片和径向刀片进行同步切削操作，可以用来加工馅料（用于包子或饺子），为自动切菜机增加了一种加工方式。

附图说明

图1是本实用新型自动切菜机的结构示意图。

图2是本实用新型切菜刀具的结构示意图。

图3是本实用新型切菜刀具中反向齿轮组的结构示意图。

具体实施方式

以下结合实施例来进一步介绍本实用新型。

请参阅图1，本实用新型公开了一种自动切菜机。如图所示：它包括通过第一电机1驱动的具有刀片的刀具3，它还包括用于将食材推送到刀具加工位置的食材推送机构。使用时，第一电机1驱动刀具3对输送到其加工位置的食材进行切削加工；通过该食材推送机构，待加工的食材可以自动且均匀速率的推送到刀具加工位置，有利于提高加工品质、提高加工效率。

本实用新型中，该食材推送机构包括推进器12，该推进器12活动穿设在滑动杆11上，该推进器12上还具有螺孔，该螺孔中穿设由第二电机14驱动的螺杆10。使用时，由第二电机14驱动螺杆10转动，螺杆10转动后，设置在螺杆10上的推进器12被其驱动前进或后退，而滑动杆11则可以对推进器12的活动限定为直线前后运动。

本实用新型中，该食材推送机构设置在一菜品槽4中。

本实用新型中，该推进器12向刀具3一侧设置固定夹具6，该固定夹具6配合穿设在推进器12上并对应于刀具3中心位置的中心定位杆5构成定位机构。使用时，该定位机构可以随推进器12一起向刀具3加工方向运动，且其可以对待加工食材进行定位，可以提高加工质量、确保食材被相对匀速的送到加工位置。

进一步的，该固定夹具6连接在连杆的一端，该连杆的另一端穿过推进器12并套接套管，该套管的外端与连杆外端之间设置弹簧7。这样可以使固定夹具6的夹紧端具有一定弹性，避免对在输送食材时，固定夹具6对食材产生破坏。

作为可选方式，该定位机构设置在菜品槽4中。

作为可选方式，该第一电机1通过动力齿轮组8连接驱动刀具3。

作为可选方式，该刀具3下方具有盛盘9。

再请参阅图2、3，它们公开了一种切菜刀具，可装配到如上所述的自动切菜机上，并由第一电机1驱动。该切菜刀具是一种选配刀具，可以根据要求安装在切菜机上。如图所示：它包括反向齿轮组2、锥形刀筒31、轴向刀片32和径向刀片33；该反向齿轮组2包括主动齿轮21，该主动齿轮21周围设置多个与主动齿轮21啮合的从动齿轮22，该从动齿轮22外具有一齿圈23，该齿圈23内的齿与从动齿轮22啮合；该齿圈23连接在锥形刀筒31的小口径端或者形成锥形刀筒31的小口径端；该主动齿轮21连接轴向刀片32并向锥形刀筒31的大口径端延伸；该锥形刀筒31内靠近大口径端处连接径向刀片33。与切菜机结合时，该反向齿轮组2的主动齿轮21通过动力齿轮组8与第一电机1连接。

使用时，第一电机1通过动力齿轮组8连接驱动反向齿轮组2的主动齿轮21，主动齿轮21转动后，其连接的轴向刀片32也相应转动可进行切削。同时，主动齿轮21还可以通过从动齿轮22带动齿圈23转动，并通过齿圈23的转动带动锥形刀筒31进行转动。锥形刀筒31转动时，连接在锥形刀筒31上的径向刀片33亦随之转动并可以进行切削。这样一来，刀具3上同步切削的轴向刀片32和径向刀片33就可以用来加工馅料（用于包子或饺子），为自动切菜机增加了一种加工方式。

上述第一电机1与第二电机14均由开关13控制。

综上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并非用来限定本实用新型的实施范围。即凡依本实用新型申请专利范围的内容所作的等效变化与修饰，都应为本实用新型的技术范畴。

Claims (9)

1.一种自动切菜机，它包括通过第一电机（1）驱动的具有刀片的刀具（3），其特征在于：它还包括用于将食材推送到刀具（3）加工位置的食材推送机构；该食材推送机构包括推进器（12），该推进器（12）活动穿设在滑动杆（11）上，该推进器（12）上还具有螺孔，该螺孔中穿设由第二电机（14）驱动的螺杆（10）。

2.根据权利要求1所述的自动切菜机，其特征在于：该食材推送机构设置在一菜品槽（4）中。

3.根据权利要求1所述的自动切菜机，其特征在于：该推进器（12）向刀具（3）一侧设置固定夹具（6），该固定夹具（6）配合穿设在推进器（12）上并对应于刀具（3）中心位置的中心定位杆（5）构成定位机构。

4.根据权利要求3所述的自动切菜机，其特征在于：该固定夹具（6）连接设置在一连杆的一端，该连杆的另一端穿过推进器（12）并套接一套管，该套管的外端与连杆外端之间设置弹簧（7）。

5.根据权利要求4所述的自动切菜机，其特征在于：该定位机构设置在菜品槽（4）中。

6.根据权利要求1所述的自动切菜机，其特征在于：该第一电机（1）通过动力齿轮组（8）连接驱动刀具（3）。

7.根据权利要求1所述的自动切菜机，其特征在于：该刀具（3）下方具有盛盘（9）。

8.一种切菜刀具，可装配到如权利要求1或2或3或4或5或6或7所述的自动切菜机上，并由第一电机（1）驱动，其特征在于：它包括反向齿轮组（2）、锥形刀筒（31）、轴向刀片（32）和径向刀片（33）；该反向齿轮组（2）包括一主动齿轮（21），该主动齿轮（21）周围设置多个与主动齿轮（21）啮合的从动齿轮（22），该从动齿轮（22）外具有一齿圈（23），该齿圈（23）内的齿与从动齿轮（22）啮合；该齿圈（23）连接在锥形刀筒（31）的小口径端或者形成锥形刀筒（31）的小口径端；该主动齿轮（21）连接轴向刀片（32）并向锥形刀筒（31）的大口径端延伸；该锥形刀筒（31）内靠近大口径端处连接径向刀片（33）。

9.根据权利要求8所述的切菜刀具，其特征在于：该反向齿轮组（2）的主动齿轮（21）通过动力齿轮组（8）与第一电机（1）连接。