CN207023053U - 一种制作鸡蛋面的和面机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种制作鸡蛋面的和面机，包括搅拌室，所述搅拌室内横向设置有搅拌轴，所述搅拌轴一端连接有搅拌电机，所述搅拌室内上方一侧设置有加水装置，所述搅拌室上方开设有出蛋口和进料口，所述出蛋口上方设置有打蛋室，所述打蛋室内设置有打蛋机构，所诉打蛋室靠近所述出蛋口的一侧设置有打蛋室门，所述打蛋室门与所述打蛋室之间连接有开合装置,可以高效率、大批量的生产鸡蛋面的鸡蛋和面机，其优点为结构简单，专用于鸡蛋面生产。

Description

一种制作鸡蛋面的和面机

技术领域

本实用新型涉及面食机械设备领域，具体来说，涉及一种制作鸡蛋面的和面机。

背景技术

和面机属于面食机械的一种，其主要就是将面粉和水进行均匀的混合。然而，现有的和面机的结构一般包括机架、搅拌容器、搅拌器和动力装置，通过动力装置驱动搅拌器旋转使面和水进行充分的混合，但是现有的生产鸡蛋和面机时，首先将鸡蛋逐个打开，放置在一个容器内，再将鸡蛋打成泡沫，再将打好的鸡蛋倒进和面机内与面一起进行搅拌，但是这种生产鸡蛋面的方式效率较低，不利于大批量鸡蛋面的生产，同时对鸡蛋和面粉的比例不好把控。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种可以高效率、大批量的生产鸡蛋面的鸡蛋和面机，其优点为结构简单，专用于鸡蛋面生产。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种制作鸡蛋面的和面机，包括搅拌室，所述搅拌室内横向设置有搅拌轴，所述搅拌轴一端连接有搅拌电机，其特征在于，所述搅拌室内上方一侧设置有加水装置，所述搅拌室上方开设有出蛋口和进料口，所述出蛋口上方设置有打蛋室，所述打蛋室内设置有打蛋机构，所诉打蛋室靠近所述出蛋口的一侧设置有打蛋室门，所述打蛋室门与所述打蛋室之间连接有开合装置。

进一步的，所述打蛋机构包括支架和搅拌器，所述搅拌器通过支架竖直设置在所述打蛋室内，所述搅拌器上设置有时间控制器，所述打蛋室顶端设置有盖板，所述盖板与所述打蛋室通过合页和锁扣固定连接。

进一步的，所述开合装置包括滑槽，所述滑槽水平开设在所述搅拌室的所述出蛋口两侧，所述打蛋室门与所述滑槽滑动连接，所述打蛋室门与所述搅拌室之间连接有气缸。

进一步的，所述开合装置包括一对齿轮，所述一对齿轮相互咬合，所述打蛋室门的一侧与所述打蛋室通过轴转动连接，所述其中一个齿轮固定设置在所述打蛋室门的固定一侧，所述另一个齿轮与所述打蛋室之间连接有电机。

进一步的，所述加水装置包括水龙头，所述水龙头设置在所述搅拌室内壁上，所述水龙头连接有输水管。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于,首先将开合装置关闭，再将鸡蛋打碎，将蛋黄和蛋清全部放在打蛋室内，再启动打蛋机构中的搅拌器，通过搅拌器的转动对打蛋室内的鸡蛋进行打蛋，当打蛋进行一段时间后，时间控制器对搅拌器进行控制，将搅拌器停止，从而将鸡蛋打成泡沫，打蛋完成后，再将面粉通过进料口放进搅拌室内，再启动搅拌电机，通过搅拌电机带动搅拌轴转动，再启动开合装置，将打蛋室门打开，让打好的鸡蛋通过出蛋口落入到搅拌室内，然后通过搅拌轴的转动，让鸡蛋与面粉充分混合，最后将生产鸡蛋面的原料制备好，其优点为缩短了生产周期，提高了加工效率。

附图说明

图1为一种制作鸡蛋面的和面机的内部结构图；

图2为一种制作鸡蛋面的和面机优选方式的内部结构图；

图3为图2中A处的放大图。

附图标记：1、搅拌室；11、进料口；12、进料门；121、把手；2、搅拌轴；21、搅拌电机；3、打蛋室；31、出蛋口；32、支架；4、搅拌器；41、时间控制器；5、盖板；51、合页；52、锁扣；6、滑槽；7、打蛋室门；71、气缸；8、水龙头；81、输水管；91、齿轮；92、电机。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型一种制作鸡蛋面的和面机的实施例做进一步的说明。

一种制作鸡蛋面的和面机，包括搅拌室1，所述搅拌室1内横向设置有搅拌轴2，所述搅拌轴2一端连接有搅拌电机21，其特征在于，所述搅拌室1内上方一侧设置有加水装置，所述搅拌室1上方开设有出蛋口31和进料口11，所述出蛋口31上方设置有打蛋室3，所述打蛋室3内设置有打蛋机构，所诉打蛋室3靠近所述出蛋口31的一侧设置有打蛋室门7，所述打蛋室门7与所述打蛋室3之间连接有开合装置。

当需要对鸡蛋面进行和面时，首先将鸡蛋打碎投入到打蛋室3内，然后再启动打蛋机构，通过打蛋机构对打蛋室3内的鸡蛋进行打蛋工序，当打成泡沫时，打蛋机构停止工作，再将面粉原料通过入料口进入到搅拌室1内，通过加水装置对面粉进行加水的同时，启动搅拌电机21，让搅拌电机21带动搅拌轴2将面粉和匀，此时再启动开合装置，通过开合装置的开启，打蛋室3内的鸡蛋泡沫由于重力通过出蛋口31落入到搅拌室1内，从而将面粉与鸡蛋充分混合，最后得到鸡蛋面的原料，其优点为操作简单，设备稳定，节省人工成本。

在本实施例中，在进料口11上设置有进料门12，进料门12上固定设置有把手121，其目的是当需要往搅拌室1内加料时，操作工作直接手握把手121将进料门12打开即可，然后再搅拌室1，将进料门12关闭，提高了设备的安全性能。

所述打蛋机构包括支架32和搅拌器4，所述搅拌器4通过支架32竖直设置在所述打蛋室3内，所述搅拌器4上设置有时间控制器41，所述打蛋室3顶端设置有盖板5，所述盖板5与所述打蛋室3通过合页51和锁扣52固定连接。

当需要对鸡蛋进行打蛋工序时，首先人工将鸡蛋打碎，打开打蛋室3上方的盖板5，将蛋黄和蛋清全部投入到打蛋室3内，再将盖板5盖上，通过锁扣52将盖板5固定住，启动搅拌器4，通过搅拌器4的转动将蛋黄和蛋清进行均匀的搅拌，当搅拌的一定时间后，搅拌器4上的时间控制器41将搅拌器4进行控制，让搅拌器4停止工作，这样就把鸡蛋加工成泡沫状，其优点为操作简单，打蛋效果好。

在本实施例中，打蛋室3的上方设置有盖板5，其目的是防止在打蛋过程中鸡蛋发生飞溅到周围，造成周围环境的污染，同时也防止外界的杂质进入到打蛋室3内，从而造成生产质量的下降，原料的浪费。

所述开合装置包括滑槽6，所述滑槽6水平开设在所述搅拌室1的所述出蛋口31两侧，所述打蛋室门7与所述滑槽6滑动连接，所述打蛋室门7与所述搅拌室1之间连接有气缸71。

当需要启动开合装置时，首先启动气缸71，通过气缸71拉动打蛋室门7，由于滑槽6与打蛋室门7的滑动过程，滑槽6对打蛋室门7的滑动轨迹进行限定，让打蛋室门7从出蛋口31上打开，从而实现开合装置的启动过程，其优点密封性较好，结构简单。

所述开合装置包括一对齿轮91，所述一对齿轮91相互咬合，所述打蛋室门7的一侧与所述打蛋室3通过轴转动连接，所述其中一个齿轮91固定设置在所述打蛋室门7的固定一侧，所述另一个齿轮91与所述打蛋室3之间连接有电机92。

当需要启动开合装置时，此时启动电机92，电机92带动齿轮91转动，由于一对齿轮91相互咬合，带动另一个齿轮91转动，由于这个齿轮91与打蛋室门7的固定一侧连接，让打蛋室门7的转动，将出蛋口31打开，从而实现开合装置的启动过程，其优点为结构稳固，部件易于更换。

所述加水装置包括水龙头8，所述水龙头8设置在所述搅拌室1内壁上，所述水龙头8连接有输水管81。

在对面粉进行和面时，会出现水含量较低的情况，此时打开水龙头8，将水通过输水管81从水龙头8流出，最后可与水充分混合，实现对面粉的加水过程，其优点为操作简单，提高鸡蛋面的加工质量。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。

Claims (5)

1.一种制作鸡蛋面的和面机，包括搅拌室，所述搅拌室内横向设置有搅拌轴，所述搅拌轴一端连接有搅拌电机，其特征在于，所述搅拌室内上方一侧设置有加水装置，所述搅拌室上方开设有出蛋口和进料口，所述出蛋口上方设置有打蛋室，所述打蛋室内设置有打蛋机构，所述打蛋室靠近所述出蛋口的一侧设置有打蛋室门，所述打蛋室门与所述打蛋室之间连接有开合装置。

2.根据权利要求1所述的一种制作鸡蛋面的和面机，其特征在于，所述打蛋机构包括支架和搅拌器，所述搅拌器通过支架竖直设置在所述打蛋室内，所述搅拌器上设置有时间控制器，所述打蛋室顶端设置有盖板，所述盖板与所述打蛋室通过合页和锁扣固定连接。

3.根据权利要求1所述的一种制作鸡蛋面的和面机，其特征在于，所述开合装置包括滑槽，所述滑槽水平开设在所述搅拌室的所述出蛋口两侧，所述打蛋室门与所述滑槽滑动连接，所述打蛋室门与所述搅拌室之间连接有气缸。

4.根据权利要求1所述的一种制作鸡蛋面的和面机，其特征在于，所述开合装置包括一对齿轮，一对所述齿轮相互咬合，所述打蛋室门的一侧与所述打蛋室通过轴转动连接，其中一个所述齿轮固定设置在所述打蛋室门的固定一侧，另一个所述齿轮与所述打蛋室之间连接有电机。

5.根据权利要求1所述的一种制作鸡蛋面的和面机，其特征在于，所述加水装置包括水龙头，所述水龙头设置在所述搅拌室内壁上，所述水龙头连接有输水管。