CN206982801U - 切菜机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种切菜机，属于厨房设备技术领域，支架为框架结构，支架上端设有切菜机箱，切菜机箱上端设有上盖，上盖边缘设有进料口，切菜机箱下端设有底板，底板上端设衬板，底板和衬板一端对应进料口下方设有出料口，底板和衬板中间设有通孔，通孔中间安有电机轴，电机固定安装在底板和衬板上；电机轴顶端螺栓固定主盘，主盘的法兰盘上安有刀盘由螺栓固定；刀盘上均布设有数组丝刀，对应丝刀安有片刀。结构简单，仿人工切丝切片，可以根据菜品的需要进行调速，可切割根茎类或叶片类蔬菜，还可以切割水果，清洗时直接将刀盘冲洗，安全可靠，使用方便。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种切菜机，属于厨房设备技术领域。
背景技术
现有切菜机一般存在着机械结构复杂，清洗麻烦，尤其在清理刀片时极易伤害操作者，存在着不安全的隐患。
发明内容
为了克服上述技术上的不足，本实用新型提供了一种切菜机，该切菜机结构简单，清洗方便、安全。
本实用新型解决其技术难题所采用的技术方案是：一种切菜机其结构为：支架为框架结构，支架上端设有切菜机箱，切菜机箱上端设有上盖，上盖边缘设有进料口，切菜机箱下端设有底板，底板上端设衬板，底板和衬板一端对应进料口下方设有出料口，底板和衬板中间设有通孔，通孔中间安有电机轴，电机固定安装在底板和衬板上；电机轴顶端螺栓固定主盘，主盘的法兰盘上安有刀盘由螺栓固定；刀盘上均布设有数组丝刀，对应丝刀安有片刀。
本实用新型的有益效果是：结构简单，仿人工切丝切片，可以根据菜品的需要进行调速，可切割根茎类或叶片类蔬菜，还可以切割水果，清洗时直接将刀盘冲洗，安全可靠，使用方便。
附图说明
图1是本实用新型一种切菜机结构示意图。
图2是图1的A-A剖视示意图。
图中：1、支架，2、出料口，3、电机，4、进料口，5、上盖，6、主盘，7、刀盘，8、衬板，9、底板，10、控制器，11、片刀，12、丝刀。
具体实施方式
一种切菜机，如图1-图2所示，其结构为：支架1为框架结构，支架1上端设有切菜机箱，切菜机箱上端设有上盖5，上盖5边缘设有进料口4，切菜机箱下端设有底板9，底板9上端设衬板8，底板9和衬板8一端对应进料口4下方设有出料口2，底板9和衬板8中间设有通孔，通孔中间安有电机3轴，电机3固定安装在底板9和衬板8上；电机3轴顶端螺栓固定主盘6，主盘6的法兰盘上安有刀盘7由螺栓固定；刀盘7上均布设有数组丝刀12，对应丝刀12安有片刀11；控制器10电连接电机3，控制器10内设有调速器和电源开关。
所述电机3使用DD电机，速度可调整。
使用时，根据菜品的需要将速度调整到合适的转速，根茎类菜品由进料口送入，经过每组的丝刀和片刀的切割后直接成丝，由出料口落下；如果想将菜品切片，更换刀盘，刀盘只是安有片刀即可进行切片；叶片类菜品使用片刀刀盘可以切丝或菜粒；菜品整齐，品相好，能达到特级厨师的水平。
Claims (1)
1.一种切菜机，其特征是：支架（1）为框架结构，支架（1）上端设有切菜机箱，切菜机箱上端设有上盖（5），上盖（5）边缘设有进料口（4），切菜机箱下端设有底板（9），底板（9）上端设衬板（8），底板（9）和衬板（8）一端对应进料口（4）下方设有出料口（2），底板（9）和衬板（8）中间设有通孔，通孔中间安有电机（3）轴，电机（3）固定安装在底板（9）和衬板（8）上；电机（3）轴顶端螺栓固定主盘（6），主盘（6）的法兰盘上安有刀盘（7）由螺栓固定；刀盘（7）上均布设有数组丝刀（12），对应丝刀（12）安有片刀（11）；控制器（10）电连接电机（3），控制器（10）内设有调速器和电源开关。
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Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111376337A (zh) * | 2020-03-03 | 2020-07-07 | 北京信息职业技术学院 | 一种家用自动切菜机器设备 |
| CN112268900A (zh) * | 2020-10-22 | 2021-01-26 | 余汶龙 | 一种食品安全检测的农药残留检测方法 |
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- 2017-08-08 CN CN201720981726.7U patent/CN206982801U/zh active Active
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