CN2068967U - 恒温定时报警发酵装置 - Google Patents
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Abstract
恒温定时报警发酵装置，由容器(1)和控制(3)两
部分组成，容器外壳(8)与内壁(6)之间有保温层(9)，
容器(1)上部有保温盖(4)，其特征在于内壁(6)与保
温层(9)之间设有与进水管(5)和出水龙头(11)相通
的水槽(10)，水槽(10)内设加热体(13)，并有水位和
温度传感器(7)与恒温定时报警控制器(3)相联。可
恒温保持并进行温度时间控制。特别适合集体食堂
及饮食业和家庭用于面粉发酵或做甜酒，也可用于其
它物品保存。结构较简单，造价低。
Description
本实用新型属于恒温容器，有控温报警装置，用于对面粉等进行恒温发酵处理及保存物品。
制作面食先要对面粉进行发酵处理，做甜酒要求有一定温度。现有技术一般是将面粉或甜酒料放在普通容器里发酵，由于受四季气温变化的影响，发酵时间等参数不易掌握和控制，严重影响面食或甜酒的质量。
本实用新型的目的在于提供一种供面粉等常用饮食原料发酵用的装置，有一定的恒温保持效果及进行温度——时间控制，造价较低。
实用新型的方案结合附图提供的实施例说明。图1为实用新型结构剖视图，图2为控制器电路图。
实用新型由容器〔1〕和恒温定时报警控制器〔3〕两大部分组成，容器上部有保温盖〔4〕，容器外壳〔8〕内壁〔6〕之间有保温层〔9〕，内壁〔6〕与保温层〔9〕之间有与进水管〔5〕和出水龙头〔11〕相通水槽〔10〕，水槽〔10〕内设有加热体〔13〕并有水位和温度传感器〔7〕与恒温定时报警控制器〔3〕相联。水槽〔10〕内设有支垫〔12〕，支撑容器内壁及固定加热体〔13〕，通过恒温电路可对水槽水加温控温。盖〔4〕可采用保温隔热聚苯泡沫体与金属盖板紧密相接，盖〔4〕与容器〔1〕可采用锥体结构，并由锁扣〔2〕固定。
恒温定时报警控制器〔3〕由器壳、电子线路板、控温继电器、传感器组成。电子线路板由电源电路、电子数字钟和控温电路组成。器壳面板上装有电源开关，温度调节旋钮，水槽水温，发酵温度——时间参数对应表，校时校分报警解除按键，水位报警显示发光二极管。
使用恒温定时报警发酵装置，可根据制定好的温度时间参数对应表，将酵母或老面用一定水温调拌好放入容器内。接通电源，注入水到水位报警有显示时止。选择所需发酵时间，用校时校分按键置入电子钟内。通过温度——时间参数对应表，将温度旋钮调到相对应度数（如面粉发酵最佳温度为25℃～28℃），恒温电路就会把水槽内水温恒温保持在（25℃～28℃）。当所需发酵时间到了后，报警电路就会发出嘟嘟的报警声，此时，打开保温隔热容器盖，面团发酵最佳。夏天气温高，保温隔热容器由于对外界温度有隔热作用，在水温超过28℃时，可用冷水循环或放入少量冰块到水槽内，亦可达到同样的发酵效果。
本实用新型特别适合集体食堂和饮食业以及家庭对面粉发酵和做甜酒，也可用于要求某一温度下的物品保存。有一定的恒温保持效果，并能进行温度调节和时间控制，结构简单造价低，使用方便。
Claims (1)
- 一种恒温定时报警发酵装置，由容器[1]和控制器[3]两部分组成，容器外壳[8]与内壁[6]之间有保温层[9]，容器上部有保温盖[4]，本实用新型的特征在于内壁[6]与保温层[9]之间设有与进水管[5]和出水龙头[11]相通的水槽[10]，水槽[10]内设有加热体[13]，并有水位和温度传感器[7]与恒温定时报警控制器[3]相联。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 90213001 CN2068967U (zh) | 1990-06-13 | 1990-06-13 | 恒温定时报警发酵装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 90213001 CN2068967U (zh) | 1990-06-13 | 1990-06-13 | 恒温定时报警发酵装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN2068967U true CN2068967U (zh) | 1991-01-09 |
Family
ID=4892505
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 90213001 Pending CN2068967U (zh) | 1990-06-13 | 1990-06-13 | 恒温定时报警发酵装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN2068967U (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104206471A (zh) * | 2014-09-17 | 2014-12-17 | 北大荒丰缘集团有限公司 | 新型复合压延机发酵装置 |
| CN108018174A (zh) * | 2018-02-06 | 2018-05-11 | 江阴市品酿酒有限公司 | 一种具有保温功能的调酒池 |
| CN108018175A (zh) * | 2018-02-07 | 2018-05-11 | 江阴市品酿酒有限公司 | 一种可自动调酒温度的调酒池 |
| CN112314657A (zh) * | 2020-11-20 | 2021-02-05 | 河南工业大学 | 一种老面面团快速发酵装置 |
-
1990
- 1990-06-13 CN CN 90213001 patent/CN2068967U/zh active Pending
Cited By (6)
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| CN104206471A (zh) * | 2014-09-17 | 2014-12-17 | 北大荒丰缘集团有限公司 | 新型复合压延机发酵装置 |
| CN104206471B (zh) * | 2014-09-17 | 2016-06-08 | 北大荒丰缘集团有限公司 | 新型复合压延机发酵装置 |
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| CN112314657B (zh) * | 2020-11-20 | 2022-03-01 | 河南工业大学 | 一种老面面团快速发酵装置 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| AD01 | Patent right deemed abandoned | ||
| C20 | Patent right or utility model deemed to be abandoned or is abandoned |