CN206776696U - 一种海参发制机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种海参发制机，属于海参加工设备领域，该海参发制机包括壳体，壳体内部设置有内胆，所述内胆外壁设置有制冷装置，所述内胆外壁还设置有发热体；所述内胆还联通有排水机构。该海参发制机将生海参经过外表以及内脏的清洗后，再煮熟，然后再进行冷制浸泡，最后保鲜，大大改善了海参的口感，同时防止了海参营养的流失，海参储存在内胆中，可随时食用，方便了人们随时食用。制造成本低、自动化程度高，提高发制效率，且发制出的海参口感好、营养高。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种海参加工设备，具体地说是一种海参发制机。
背景技术
海参是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，含有丰富的微量元素，能够满足人体生理活动的需要，其中蛋白质含量高达55％以上。它既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品。中医认为，海参味甘、咸，性温，具有“滋阴补血，健阳润燥，调经，养胎，利产”的作用，在降血脂、提高免疫力、促进伤口愈合等方面都有不错的效果。肿瘤病人、化疗的病人、术后体质虚弱需要恢复的人及孕妇等，都可以食用海参，也很适合老年人、儿童及体质虚弱的人作为滋补食疗之用，可以说海参是老少皆宜，阴阳双补的好食材，有病助疗，无病进补。海参的营养价值虽高，但是海参的发制过程很关键。
在现有的发制海参的过程存在着以下问题：如果为求快速发制，仅用暖水瓶浸泡海参确实能一夜就发好，由于无法适时的控制温度，导致海参弹性不好，而且长时间浸泡在高温的水中，营养流失较多，偏离了吃海参以求滋补的初衷。同时，如果在高温的条件下发的时间过长，就会导致海参体发得过大，反而会让海参吃起来糟烂无口感。
实用新型内容
针对上述问题，本实用新型提出一种海参发制机，来解决上述存在的技术问题。
具体的方案为：一种海参发制机，该海参发制机包括壳体，壳体内部设置有内胆，所述内胆外壁设置有制冷装置，所述内胆外壁还设置有发热体；所述内胆还联通有排水机构。具体使用过程为：
第一步，将海参放入到内胆中，然后向内胆内注水，此时制冷片通电，维持海参的浸泡温度，约24小时后，内胆排水，通过排水机构排出；
第二步，再重新向内胆注水，再浸泡24小时；到时间后，关闭制冷片，内胆排水；
第三步，取出海参，用厨房剪刀剪开肚子部分，去除腹腔内的杂物、沙嘴和白色的牙；
第四步，处理完成后，将海参再次放入内胆，再向内胆注水，此时发热体通电，目的是对海参进行水煮，约30分钟后，内胆排水；
第五步，向内胆内重新注水，此时制冷片通电，目的是维持海参的浸泡温度，浸泡约24小时后，内胆排水；
第六步，再向内胆内重新注水，再次浸泡24小时，到时间后，内胆排水，海参发制完成，可以随时取出食用，此时制冷片继续工作，目的是维持海参的鲜度。
该海参发制机将生海参经过外表以及内脏的清洗后，再煮熟，然后再进行冷制浸泡，最后保鲜，大大改善了海参的口感，同时防止了海参营养的流失，海参储存在内胆中，可随时食用，方便了人们随时食用。其中，上述第一步和第二步的目的是利用海参自身进行的吞吐活动，实现海参体内泥沙的清洗，提高海参体内的清洁性，人们食用时不会感到牙碜；第三步目的是清理内脏；第四步的目的是将海参煮熟，使海参变为可食用状态；第五步和第六步的作用是浸泡避免营养流失，增强海参弹性，提高口感，同时维持海参的鲜度，即食即取。
进一步地，因为需要向内胆多次加水，为了提高加水的便捷性，该海参发制机还包括补水机构，该补水机构包括进水管，所述进水管一端为出水口，出水口设置在所述内胆侧壁上部，所述进水管的另一端联通有水泵，水泵联通有供水瓶。供水瓶储存有纯净水，当需要向内胆补水时，打开水泵，水从供水瓶通过进水管进入水泵，再通过进水管进入内胆，整个过程不需要用户额外用其他容器向内胆注水，大大提高了注水效率，提高了便捷性。
进一步地，为了提高向内胆注水的压力，所述的供水瓶固定在所述壳体顶部一侧。这样就使得供水瓶与内胆之间形成落差，供水瓶在相对内胆在上，此时，重力可以为内胆注水提供压力，提高注水效率，分担水泵的工作压力，节省水泵的电能。
进一步地，所述排水机构包括排水管，所述排水管一端为进水口，进水口设置在所述内胆的底部，所述排水管另一端连接有控制阀，控制阀联通有排水口。进水口设置在内胆底部，方便内胆水的排净，排水过程由控制阀控制。
进一步地，为了更加方便操作控制阀，控制阀采用电磁阀，电磁阀可实现外部通断电控制，简单高效。
进一步地，为了更加均匀的对内胆制冷，同时节省壳体内部的空间，所述的制冷装置包括至少两个制冷片，所述制冷片均匀的设置在内胆侧壁上，制冷片紧贴内胆侧壁，节省了壳体内部空间，同时制冷片均匀的分布在内胆侧壁上，使内胆的制冷效果更加均匀高效。
进一步地，为了进一步解放人力，提高该海参发制机的自动化；该海参发制机还包括用于控制所述制冷片、所述发热体、所述水泵以及所述电磁阀的控制模块，所述控制模块分别与所述制冷片、所述发热体、所述水泵、所述电磁阀、蜂鸣器以及计时器电连接。控制模块可采用单片机，计时器作为信号输入；制冷片、发热体、水泵、电磁阀、蜂鸣器作为信号反馈；计时器设置有若干个时间反馈点，每到一个反馈点就会向控制模块传递信号，然后控制模块分别向制冷片、发热体、水泵、电磁阀或蜂鸣器提供指令，通过上述过程可实现该海参发制机全自动工作，向内胆放入生海参，通电后，无需人操作，海参发制机自动将海参发制完成，方便快捷，即食即取。
进一步地，所述壳体顶部设置有盖体结构，在整个发制过程中盖上盖体，有效地防止外部灰尘污染干扰海参的发制过程。
综上来看，本实用新型的有益效果在于，制造成本低、自动化程度高。通过精确地自动化控制大大节省了人力，提高发制效率，且发制出的海参口感好、营养高。
附图说明
图1为一种海参发制机的爆炸图；
图2为一种海参发制机的结构示意图；
图3为内胆结构示意图；
图中：1-壳体，2-发热体，3-制冷片，4-内胆，5-盖体，6-供水瓶，7-出水口，8-进水管，9-水泵，10-电磁阀，11-排水管。
值得注意的是，在本实用新型的描述中，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。
在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。
具体实施方式
下面结合说明书附图和具体实施例对本实用新型作进一步的描述：
实施例1
如附图1到附图3所示，一种海参发制机，该海参发制机包括壳体，所述壳体顶部设置有盖体结构，壳体内部设置有长方体形状的内胆，所述内胆外壁设置有制冷装置，所述内胆外壁还设置有发热体；所述内胆还联通有排水机构，排水机构包括排水管，所述排水管一端为进水口，进水口设置在所述内胆的底部，所述排水管另一端连接有电磁阀，电磁阀联通有排水口。该海参发制机还包括补水机构，该补水机构包括进水管，所述进水管一端为出水口，出水口设置在所述内胆侧壁上部，所述进水管的另一端联通有水泵，水泵联通有供水瓶，供水瓶固定在所述壳体顶部一侧。所述的制冷装置包括两个制冷片，所述制冷片均匀对称的设置在内胆两侧壁上。
该海参发制机还包括用于控制制冷片、发热体、水泵以及电磁阀的控制模块，控制模块分别与制冷片、发热体、水泵、电磁阀、蜂鸣器以及计时器电连接。计时器设置有若干个时间反馈点，每到一个反馈点就会向控制模块传递信号，然后控制模块分别向制冷片、发热体、水泵、电磁阀或蜂鸣器提供指令，通过上述过程可实现该海参发制机自动工作，向内胆放入生海参，通电后，无需人操作，海参发制机自动将海参发制完成，方便快捷，即食即取。
该海参发制机的具体工作流程为：将要发制的海参洗好放入发制机内胆中，内胆中一定要无油干净，盖上盖体，供水瓶内充满纯净水。打开电源，水泵开始工作，水从供水瓶利用水泵流经进水管进入内胆，水泵工作一定时间停止，此时制冷片通电，使内胆中保持海参浸泡所需温度，24小时后，电磁阀打开，内胆中的水通过排水管流出，一定时间后，电磁阀关闭，水泵再次打开，水从供水瓶利用水泵流经进水管进入内胆，水泵工作一定时间停止，再过24小时后，电磁阀打开，内胆中的水通过排水管流出，一定时间后，电磁阀关闭。此时蜂鸣器响起，打开盖体后，蜂鸣器关闭，且制冷片停止工作。取出海参，用厨房剪刀剪开肚子部分，去除腹腔内的杂物、沙嘴和白色的牙，用流水冲洗干净处理好的海参再次放入发制机内胆，
然后再次盖上盖体。启动煮制海参的过程，水泵开始工作，水从供水瓶通过进水管进入水泵，再通过进水管进入内胆，水泵工作一定时间停止，底部发热体开始工作，煮30分钟后，发热体停止工作，电磁阀打开，内胆中的水通过排水管流出，一定时间后，电磁阀关闭。
水泵开始工作，水从供水瓶通过进水管进入水泵，再通过进水管进入内胆，水泵工作一定时间停止，此时制冷片通电，使内胆中保持海参浸泡所需温度，24小时后，电磁阀打开，内胆中的水通过排水管流出，一定时间后，电磁阀关闭，水泵再次打开，水从供水瓶通过进水管进入水泵，再通过进水管进入内胆，水泵工作一定时间停止，再过24小时后，电磁阀打开，内胆中的水通过排水管流出，一定时间后，电磁阀关闭。此时制冷片不关闭，蜂鸣器响几声，工作完成。此时海参发制完成，可以随时取出食用。
实施例2
如附图1到附图3所示，一种海参发制机，该海参发制机包括壳体，所述壳体顶部设置有盖体结构，壳体内部设置有长方体形状的内胆，所述内胆外壁设置有制冷装置，所述内胆外壁还设置有发热体；所述内胆还联通有排水机构，排水机构包括排水管，所述排水管一端为进水口，进水口设置在所述内胆的底部，所述排水管另一端连接有电磁阀，电磁阀联通有排水口。该海参发制机还包括补水机构，该补水机构包括进水管，所述进水管一端为出水口，出水口设置在所述内胆侧壁上部，所述进水管的另一端联通有水泵，水泵联通有供水瓶，供水瓶固定在所述壳体顶部一侧。所述的制冷装置包括四个制冷片，所述制冷片均匀对称的设置在内胆四个侧壁上。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不是本实用新型的全部实施例，不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
除说明书所述技术特征外，其余技术特征均为本领域技术人员已知技术，为了突出本实用新型的创新特点，上述技术特征在此不再赘述。
Claims (8)
1.一种海参发制机，其特征是，该海参发制机包括壳体，壳体内部设置有内胆，所述内胆外壁设置有制冷装置，所述内胆外壁还设置有发热体；所述内胆还联通有排水机构。
2.根据权利要求1所述的一种海参发制机，其特征是，该海参发制机还包括补水机构，该补水机构包括进水管，所述进水管一端为出水口，出水口设置在所述内胆侧壁上部，所述进水管的另一端联通有水泵，水泵联通有供水瓶。
3.根据权利要求2所述的一种海参发制机，其特征是，所述的供水瓶固定在所述壳体顶部一侧。
4.根据权利要求3所述的一种海参发制机，其特征是，所述排水机构包括排水管，所述排水管一端为进水口，进水口设置在所述内胆的底部，所述排水管另一端连接有控制阀，控制阀联通有排水口。
5.根据权利要求4所述的一种海参发制机，其特征是，所述的控制阀为电磁阀。
6.根据权利要求5所述的一种海参发制机，其特征是，所述的制冷装置包括至少两个制冷片，所述制冷片均匀的设置在内胆侧壁上。
7.根据权利要求6所述的一种海参发制机，其特征是，该海参发制机还包括用于控制所述制冷片、所述发热体、所述水泵以及所述电磁阀的控制模块，所述控制模块分别与所述制冷片、所述发热体、所述水泵、所述电磁阀、蜂鸣器以及计时器电连接。
8.根据权利要求7所述的一种海参发制机，其特征是，所述壳体顶部设置有盖体结构。
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