CN206729071U - 一种速冻果蔬加工冷却装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种速冻果蔬加工冷却装置，包括壳体、冷冻液进管、冷冻液出管、固定杆、上密封盖板和真空泵，所述壳体的正面上安装有观察窗，所述冷冻液进管和冷冻液出管均与壳体相连通，所述固定杆与置物框架的两端固定连接，所述上密封盖板位于上固定筒上，且上固定筒与下固定筒之间通过冷冻袋密封连接，所述下固定筒上设置有下密封盖，所述真空泵通过气管与下固定筒相连通，且气管上固定安装有调节阀。该速冻果蔬加工冷却装置设置有冷冻槽和冷冻袋，通过冷冻槽可以对果蔬进行直接浸渍冷冻，通过冷冻袋对果蔬进行间接浸渍冷冻，这样既保证了果蔬冷冻后质量安全，而且可以减少冷冻液的更换频率，减少了生产成本，使用效果好。

Description

一种速冻果蔬加工冷却装置

技术领域

本实用新型涉及果蔬加工技术领域，具体为一种速冻果蔬加工冷却装置。

背景技术

速冻是一种快速冻结的低温保鲜法。所谓速冻果蔬，就是将经过处理的果蔬原料，采用快速冷冻的方法，使之冻结，然后在-18℃～-20℃的低温下保存待用。速冻保藏，是当前果蔬加工保藏技术中能最大限度地保存其果蔬原有风味和营养成分较理想的方法。

现有的冷却装置常见的速冻方式之一就是浸渍冷冻法，通过将果蔬放入到冷冻液中进行冷冻，但这种冷却方式在长时间使用后果蔬溶出的成分和残留物会造成冷冻液质量下降，这样后续的果蔬在进行冷冻时冷冻液就会对果蔬的质量安全带来一定的影响，使用效果不好，不能满足人们的使用需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种速冻果蔬加工冷却装置，以解决上述背景技术中提出现有的冷却装置在长时间使用后果蔬溶出的成分和残留物会造成冷冻液质量下降，这样后续的果蔬在进行冷冻时冷冻液就会对果蔬的质量安全带来一定的影响，使用效果不好，不能满足人们的使用需求的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种速冻果蔬加工冷却装置，包括壳体、冷冻液进管、冷冻液出管、固定杆、上密封盖板和真空泵，所述壳体的正面上安装有观察窗，且壳体的底部设置有支撑底座，所述冷冻液进管和冷冻液出管均与壳体相连通，且冷冻液进管位于冷冻液出管的上方，所述固定杆与置物框架的两端固定连接，所述上密封盖板位于上固定筒上，且上固定筒与下固定筒之间通过冷冻袋密封连接，所述下固定筒上设置有下密封盖，所述真空泵通过气管与下固定筒相连通，且气管上固定安装有调节阀。

优选的，所述壳体上方开设有冷冻槽，且冷冻槽的两侧设置有固定槽，同时冷冻槽的上方放置有盖板。

优选的，所述冷冻槽呈对称结构分布有两个，且上固定筒呈矩形结构分布有四个。

优选的，所述固定槽的横截面呈半圆形，且与固定杆的两端相咬合。

优选的，所述上固定筒和下固定筒与壳体之间为密封连接，且上固定筒和下固定筒的中轴线位于同一条垂直线上。

优选的，所述冷冻袋呈褶皱状。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该速冻果蔬加工冷却装置设置有冷冻槽和冷冻袋，通过冷冻槽可以对果蔬进行直接浸渍冷冻，当冷冻液循环多次使用后，可以通过冷冻袋对果蔬进行间接浸渍冷冻，这样既保证了果蔬冷冻后质量安全，而且可以减少冷冻液的更换频率，减少了生产成本，使用效果好，冷冻袋呈褶皱状，当真空泵通过气管对冷冻袋内进行抽真空，冷冻袋可以完全的将果蔬包裹住，从而增大果蔬与冷冻液的接触面，提高冷冻效率，结构合理。

附图说明

图1为本实用新型结构正视示意图；

图2为本实用新型结构局部俯视示意图；

图3为本实用新型结构冷冻槽侧视示意图；

图4为本实用新型结构俯视示意图。

图中：1、壳体，101、冷冻槽，102、固定槽，2、观察窗，3、支撑底座，4、冷冻液进管，5、冷冻液出管，6、盖板，7、固定杆，8、置物框架，9、上密封盖板，10、上固定筒，11、冷冻袋，12、下固定筒，13、下密封盖，14、真空泵，15、调节阀，16、气管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-4，本实用新型提供一种技术方案：一种速冻果蔬加工冷却装置，包括壳体1、冷冻槽101、固定槽102、观察窗2、支撑底座3、冷冻液进管4、冷冻液出管5、盖板6、固定杆7、置物框架8、上密封盖板9、上固定筒10、冷冻袋11、下固定筒12、下密封盖13、真空泵14、调节阀15和气管16，壳体1的正面上安装有观察窗2，且壳体1的底部设置有支撑底座3，壳体1上方开设有冷冻槽101，且冷冻槽101的两侧设置有固定槽102，同时冷冻槽101的上方放置有盖板6，冷冻槽101呈对称结构分布有两个，且上固定筒10呈矩形结构分布有四个，这样可以同时对多个果蔬进行冷冻作业，工作效率高，固定槽102的横截面呈半圆形，且与固定杆7的两端相咬合，固定效果好，同时固定杆7为活动装置，冷冻液进管4和冷冻液出管5均与壳体1相连通，且冷冻液进管4位于冷冻液出管5的上方，固定杆7与置物框架8的两端固定连接，上密封盖板9位于上固定筒10上，上固定筒10和下固定筒12与壳体1之间为密封连接，且上固定筒10和下固定筒12的中轴线位于同一条垂直线上，从而使冷冻袋11呈垂直状，果蔬冷冻完成后，能够从冷冻袋11中垂直掉落下来，不易粘附在冷冻袋11上，而上述的上固定筒10与下固定筒12之间通过冷冻袋11密封连接，冷冻袋11呈褶皱状，下固定筒12上设置有下密封盖13，真空泵14通过气管16与下固定筒12相连通，且气管16上固定安装有调节阀15。

工作原理：在使用该速冻果蔬加工冷却装置时，先对该装置进行一个简单的结构了解，从冷冻液进管4向壳体1内注入适量的冷冻液，打开盖板6，将需要冷冻的果蔬放入至置物框架8内，果蔬在置物框架8内与冷冻液进行接触并被冷冻，冷冻完成后，通过固定杆7将置物框架8取出，然后将冷冻后的果蔬取出即可，同时也可以将果蔬通过上固定筒10放入到冷冻袋11内，然后通过上密封盖板9将上固定筒10密封住，接通电源并使真空泵14开始工作，在调节阀15上调节好压力后，真空泵14通过气管16开始对冷冻袋11进行抽真空，从而冷冻袋11可以将果蔬包裹住，包裹住的同时果蔬可以通过冷冻袋11与冷冻液接触并被冷冻，冷冻完成后，打开下密封盖13，果蔬从冷冻袋11中掉落下来，人们使用容器将果蔬接住即可，这就是该装置的整个工作过程。

尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种速冻果蔬加工冷却装置，包括壳体(1)、冷冻液进管(4)、冷冻液出管(5)、固定杆(7)、上密封盖板(9)和真空泵(14)，其特征在于：所述壳体(1)的正面上安装有观察窗(2)，且壳体(1)的底部设置有支撑底座(3)，所述冷冻液进管(4)和冷冻液出管(5)均与壳体(1)相连通，且冷冻液进管(4)位于冷冻液出管(5)的上方，所述固定杆(7)与置物框架(8)的两端固定连接，所述上密封盖板(9)位于上固定筒(10)上，且上固定筒(10)与下固定筒(12)之间通过冷冻袋(11)密封连接，所述下固定筒(12)上设置有下密封盖(13)，所述真空泵(14)通过气管(16)与下固定筒(12)相连通，且气管(16)上固定安装有调节阀(15)。

2.根据权利要求1所述的一种速冻果蔬加工冷却装置，其特征在于：所述壳体(1)上方开设有冷冻槽(101)，且冷冻槽(101)的两侧设置有固定槽(102)，同时冷冻槽(101)的上方放置有盖板(6)。

3.根据权利要求2所述的一种速冻果蔬加工冷却装置，其特征在于：所述冷冻槽(101)呈对称结构分布有两个，且上固定筒(10)呈矩形结构分布有四个。

4.根据权利要求2所述的一种速冻果蔬加工冷却装置，其特征在于：所述固定槽(102)的横截面呈半圆形，且与固定杆(7)的两端相咬合。

5.根据权利要求1所述的一种速冻果蔬加工冷却装置，其特征在于：所述上固定筒(10)和下固定筒(12)与壳体(1)之间为密封连接，且上固定筒(10)和下固定筒(12)的中轴线位于同一条垂直线上。

6.根据权利要求1所述的一种速冻果蔬加工冷却装置，其特征在于：所述冷冻袋(11)呈褶皱状。