CN206709147U - 一种电热煲仔炉及其炉胆装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种电热煲仔炉及其炉胆装置，所述炉胆装置基于3D热源设计，包括至少两个环形电发热管，各所述环形电发热管通过支撑架相连接而形成一个可容纳煲仔的容纳空间，能够使煲仔加热更平均。

Description

一种电热煲仔炉及其炉胆装置

技术领域

本实用新型涉及一种餐厨用具，尤其涉及一种电热煲仔炉及其炉胆装置。

背景技术

煲仔炉是一种普遍使用的餐厨加热设备，通过使用该设备可以制作出风格独特的煲仔菜和煲仔饭。

现如今市面上所有的煲仔炉都是通过电感加热(所谓的电磁炉)或燃气加热两种方式进行加热。两种加热方式均是在小煲的底部进行加热，这种单向加热方式令加热不平均，不能烧出煲仔菜的风格味，特别是煲仔饭的饭焦要在一个加热均匀的高温环境中才能制作完美。

发明内容

为解决上述技术问题，本实用新型提供一种电热煲仔炉的炉胆装置，该炉胆装置基于3D热源设计，能够使煲仔加热更平均，而且能够方便对加热温度的控制。

基于此，本实用新型提供了一种电热煲仔炉的炉胆装置，所述炉胆装置包括至少两个环形电发热管，各所述环形电发热管通过支撑架相连接而形成一个可容纳煲仔的容纳空间。

作为优选方案，所述环形电发热管为圆环形电发热管，所述圆环形电发热管的直径从底部至顶部逐个增加。

作为优选方案，所述环形电发热管为普通发热管或红外线发热管。

作为优选方案，所述支撑架包括至少一个环形支撑架和一个盆状支撑架，所述盆状支撑架位于所述炉胆装置的最底部，所述环形电发热管安装于所述支撑架的内侧。

作为优选方案，所述盆状支撑架的顶部以及所述环形支撑架的底部和顶部均设有向外翻转的折边，所述盆状支撑架和所述环形支撑架之间通过所述折边上设置的螺栓和螺母进行连接，相邻两个所述环形支撑架也通过所述折边上设置的螺栓和螺母相连接。

本实用新型的另一目的在于提供一种电热煲仔炉，所述电热煲仔炉包括炉体以及上述炉胆装置，所述炉胆装置设于所述炉体内。

作为优选方案，所述炉体的底部设有温度感应器，所述温度感应器和所述炉胆装置分别与控制台电连接。

作为优选方案，所述炉体内部的四周与底部覆盖有隔热棉，所述炉体包括有台面板，所述炉胆装置和所述台面板的接触面之间设有隔热垫圈。

作为优选方案，所述炉胆装置底部中央连接有排污管，所述炉体的底部设有排污口，所述排污口将所述炉体的外部和所述排污管相连通。

作为优选方案，所述炉体的台面板上设有煲仔定位装置，所述煲仔定位装置的中央设有用于定位所述煲仔的圆孔，所述圆孔的中心线与所述炉胆装置的中心线重合。

实施本实用新型实施例，具有如下有益效果：

本实用新型的电热煲仔炉的炉胆装置是基于3D热源设计，炉胆装置的电发热管不单能够在煲仔炉的底部对煲仔进行加热，而且还设置多个圆环形的电发热管把煲仔的周边包围，令煲仔加热更平均。而且该炉胆装置通过电加热的方式来进行加热，则还能够方便对加热温度进行控制。

本实用新型的电热煲仔炉由于包括所述炉胆装置，则同样能够使煲仔的加热更加平均，并能够方便控制加热温度。

进一步地，炉体内部的四周与底部覆盖有隔热棉，炉胆装置位于其中，令热能集中加热煲仔，使设备更加环保与节能。同时，炉胆装置和炉体台面板的接触面之间还设有隔热垫圈，上述隔热材料的使用使炉体本身及其周围温度不会太高，提高操作人员的舒适性和安全性。除此之外，该电热煲仔炉炉体的底部安装有温度感应器，它与炉胆装置分别与控制台电连接，操作者可掌控加热的温度和时间，从而在烹调时根据不同食材和食谱而安排不同的优化加温程式。该电热煲仔炉炉体的底部设有排污口，方便清理烹调过程中产生的废水、食材以及废料。

附图说明

图1是本实用新型实施例所述的炉胆装置的分解结构示意图。

图2是本实用新型实施例所述的炉胆装置的正视图。

图3是本实用新型实施例所述的电热煲仔炉的分解结构示意图。

图4是本实用新型实施例所述的电热煲仔炉的正面剖视图。

图5是本实用新型实施例所述的电热煲仔炉的侧面剖视图。

图6是本实用新型实施例所述的温度感应器、炉胆装置以及控制台的连接示意图。

附图标记说明：

1、炉体，11、台面板，12、控制台，13、隔热棉，14、隔热垫圈，15、煲仔定位装置，151、圆孔，16、排污口，2、炉胆装置，21、顶部支撑架，22、中部支撑架，23、底部支撑架，211、顶部圆环形电发热管，221、中部圆环形电发热管，231、底部圆环形电发热管，24、排污管，25、螺栓，26、螺母，3、温度感应器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。

如图1至图3所示，本实施例提供一种电热煲仔炉，该电热煲仔炉包括炉胆装置2，炉胆装置2位于电热煲仔炉的炉体1内。其中，炉胆装置2基于3D热源设计，即在立体空间内，同一热源从多方向对目标进行集中加热。炉胆装置2包括顶部圆环形电发热管211、中部圆环形电发热管221、底部圆环形电发热管231以及支撑架，该支撑架又包括顶部支撑架21、中部支撑架22和底部支撑架23，中部支撑架22和顶部支撑架21为圆环形结构，底部支撑架22为盆状结构。中部支撑架22和顶部支撑架21的底部和顶部以及底部支撑架22的顶部有向外翻转的折边，三个支撑架通过折边上设置的螺栓25、螺母26相连接。上述圆环形电发热管位于相对应支撑架的内侧。圆环形电发热管的直径从底部至顶部逐个增加，相应的，支撑架的直径从底部至顶部也是均匀增加。整个炉胆装置2形成一个可容纳煲仔的容纳空间，底部圆环形电发热管231对煲仔底部进行加热，中部圆环形电发热管221和顶部圆环形电发热管211将煲仔周围包裹起来，令煲仔受热均匀。上述圆环形电发热管211、221和231可以使用普通发热管或红外线发热管，其加热温度可达到七百至八百摄氏度，满足大部分烹调温度的要求。

如图3所示，本实施例中炉体1内部的四周及底部覆盖有隔热棉13，炉胆装置2置于其中，令热能集中加热煲仔，使设备更加环保与节能。同时，炉胆装置2和台面板11的接触面之间还设有隔热垫圈14。上述隔热材料的使用使炉体1本身及其周围的温度不会太高，从而提高了操作人员的舒适性和安全性。除此之外，台面板11上设有煲仔定位装置15，该煲仔定位装置15的中央设有用于定位煲仔的圆孔151，其中心线与炉胆装置2的中心线重合。圆孔151的直径略小于煲仔口部的直径，烹调时，煲仔放置在煲仔定位装置15上，其直径大于圆孔151直径的部分卡在煲仔定位装置15的上方，煲仔底部直径小于圆孔151直径的部分穿过圆孔151，处于炉胆装置2的容纳空间内。

如图4和图5所示，本实施例中炉胆装置2底部设有排污管24，与之相对应的炉体1的底部也设有排污口16，排污口16向下通向炉体1下方外部，向上正对排污管24。烹调过程中意外洒出的水、食材以及废料即可通过上述排污管24，再经过排污口16排出电热煲仔炉，达到易于清理的目的。

进一步地，本实施例中炉体1的底部设有温度感应器3，如图6所示，温度感应器3和炉胆装置2分别与控制台12电连接，再利用温控程序，操作者可掌控加热的温度和时间，从而在烹调时根据不同食材和食谱而安排不同的优化加温程式。

综上，本实用新型提供的一种电热煲仔炉及其炉胆装置，所述炉胆装置的电发热管不单能够在煲仔炉的底部对煲仔进行加热，而且还设置多个圆环形的电发热管把煲仔的周边包围，形成一个可容纳煲仔的容纳空间，令煲仔加热更平均。所述电热煲仔炉包括所述炉胆装置以及炉体，所述炉体内部的四周与底部覆盖有隔热棉，所述炉胆装置设于其中，令热能集中加热煲仔，使设备更加环保与节能。同时，所述炉胆装置和所述炉体台面板的接触面之间还设有隔热垫圈，隔热材料的使用使所述炉体本身及其周围温度不会太高，提高操作人员的舒适性和安全性。除此之外，所述炉体的底部安装有温度感应器，所述温度感应器和所述炉胆装置分别与控制台电连接，再利用温控程序，操作者可掌控加热的温度和时间，从而在烹调时根据不同食材和食谱而安排不同的优化加温程式。所述电热煲仔炉底部设有排污口，方便清理烹调过程中产生的废水、食材以及废料。

以上所述是本实用新型的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和变形，这些改进和变形也视为本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种电热煲仔炉的炉胆装置，其特征在于，包括至少两个环形电发热管，各所述环形电发热管通过支撑架相连接而形成一个可容纳煲仔的容纳空间。

2.根据权利要求1所述的电热煲仔炉的炉胆装置，其特征在于，所述环形电发热管为圆环形电发热管，所述圆环形电发热管的直径从底部至顶部逐个增加。

3.根据权利要求1或2所述的电热煲仔炉的炉胆装置，其特征在于，所述环形电发热管为普通发热管或红外线发热管。

4.根据权利要求1所述的电热煲仔炉的炉胆装置，其特征在于，所述支撑架包括至少一个环形支撑架和一个盆状支撑架，所述盆状支撑架位于所述炉胆装置的最底部，所述环形电发热管安装于所述支撑架的内侧。

5.根据权利要求4所述的电热煲仔炉的炉胆装置，其特征在于，所述盆状支撑架的顶部以及所述环形支撑架的底部和顶部均设有向外翻转的折边，所述盆状支撑架和所述环形支撑架之间通过所述折边上设置的螺栓和螺母进行连接，相邻两个所述环形支撑架也通过所述折边上设置的螺栓和螺母相连接。

6.一种电热煲仔炉，其特征在于，包括炉体以及权利要求1-5任一项所述炉胆装置，所述炉胆装置设于所述炉体内。

7.根据权利要求6所述的电热煲仔炉，其特征在于，所述炉体的底部设有温度感应器，所述温度感应器和所述炉胆装置分别与控制台电连接。

8.根据权利要求6所述的电热煲仔炉，其特征在于，所述炉体内部的四周与底部覆盖有隔热棉，所述炉体包括有台面板，所述炉胆装置和所述台面板的接触面之间设有隔热垫圈。

9.根据权利要求6所述的电热煲仔炉，其特征在于，所述炉胆装置底部中央连接有排污管，所述炉体的底部设有排污口，所述排污口将所述炉体的外部和所述排污管相连通。

10.根据权利要求6所述的电热煲仔炉，其特征在于，所述炉体的台面板上设有煲仔定位装置，所述煲仔定位装置的中央设有用于定位所述煲仔的圆孔，所述圆孔的中心线与所述炉胆装置的中心线重合。