CN206586332U - 一种果冻混合装置 - Google Patents

Abstract

实用新公开了一种果冻混合装置，它包括碎料斗、送料筒、第一搅拌腔和第二搅拌腔；所述送料筒与第一搅拌腔连通，所述第一搅拌腔与第二搅拌腔连通，所述碎料斗设置在送料筒上，且与送料筒连通；所述送料都内设置有用于切碎物料的切碎机构；所述送料筒内设置有输送螺旋杆，所述输送螺旋杆由输送电机驱动；所述第一搅拌腔顶部设置有果冻液进料口，第一搅拌腔内设置有第一搅拌轴，所述第一搅拌轴有第一搅拌电机驱动；所述第二搅拌腔底部设置有出料口，所述第二搅拌腔内设置有第二搅拌轴，所述第二搅拌轴由第二搅拌电机驱动。该装置能够对物料进行切碎，能够准确的控制物料配比，在混合过程中将物料搅拌均匀。

Description

一种果冻混合装置

技术领域

本实用新型涉及果冻领域，特指一种果冻混合装置。

背景技术

现有的果冻中往往会混合有果仁等物料，传统果冻混合过程中，往往都是采用人工的方式将物料混入果冻液中，先人工称重物料，确定物料的配比，物料称好后，再将物料倒入搅拌设备中与果冻液混合。人工制作果冻，配比麻烦，浪费体力，且物料在混合过程中搅拌不均匀。导致注模过程中，每个果冻的配比不不均，影响果冻的个体质量，影响销售。同时，在制作果仁类果冻时，还要事先采用人工方式将果仁剁碎，很是麻烦。

发明内容

本实用新型的目的在于：针对上述存在的问题，提供一种果冻混合装置，该装置能够对物料进行切碎，能够准确的控制物料配比，在混合过程中将物料搅拌均匀。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种果冻混合装置，它包括碎料斗、送料筒、第一搅拌腔和第二搅拌腔；所述送料筒与第一搅拌腔连通，所述第一搅拌腔与第二搅拌腔连通，所述碎料斗设置在送料筒上，且与送料筒连通；所述送料都内设置有用于切碎物料的切碎机构；所述送料筒内设置有输送螺旋杆，所述输送螺旋杆由输送电机驱动；所述第一搅拌腔顶部设置有果冻液进料口，第一搅拌腔内设置有第一搅拌轴，第一搅拌轴上设置有搅拌叶片，所述第一搅拌轴有第一搅拌电机驱动；所述第二搅拌腔底部设置有出料口，所述第二搅拌腔内设置有第二搅拌轴，第二搅拌轴上设置有搅拌叶片，所述第二搅拌轴由第二搅拌电机驱动。

进一步的，所述切碎机构包括相互配合的第一螺旋滚刀和第二螺旋滚刀，所述第一螺旋滚刀由第一螺旋滚刀驱动电机，所述第二螺旋滚刀由第二螺旋滚刀驱动电机。

进一步的，所述第一搅拌腔和第二搅拌腔上连接有真空泵，使第一搅拌腔和第二搅拌腔内处于真空状态。

进一步的，所述碎料斗的底部出口设置有滤网。

进一步的，所述碎料斗顶部上设置有护盖，所述护盖一侧与碎料斗顶部一侧铰接，另一侧与碎料斗另一侧扣合。

进一步的，所述果冻液进料口出设置有进料电磁阀；所述出料口出设置有出料电磁阀。

进一步的，所述输送电机、第一搅拌电机、第二搅拌电机、第一螺旋滚刀驱动电机、第二螺旋滚刀驱动电机和真空泵、进料电磁阀和出料电磁阀均与控制器相连，所述控制器上还连接有电源、输送电机控制按键组、第一搅拌电机控制按键组、第二搅拌电机控制按键组、第一螺旋滚刀驱动电机控制按键组、第二螺旋滚刀驱动电机控制按键组、真空泵控制按键组、进料电磁阀控制按键组和出料电磁阀控制按。

综上所述，由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过螺旋输送杆能够准确定量的输入物料，配比准确。通过第一搅拌腔和第二搅拌腔能够对物料进行两次搅拌，能够使物料混合搅拌均匀。真空泵能够避免搅拌过程中混入气泡，避免气泡影响果冻质量。碎料斗能够将物料切碎，节省人力，本实用新型结构简单，使用方便，便于推广和使用。

附图说明

图1是本实用新型的结构图；

图2是本实用新型的控制系统结构框图。

具体实施方式

下面结合附图，对本实用新型作详细的说明。

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

本实用新型公开了一种果冻混合装置，它包括碎料斗15、送料筒11、第一搅拌腔3和第二搅拌腔7；所述送料筒11与第一搅拌腔3连通，所述第一搅拌腔3与第二搅拌腔7连通，所述碎料斗15设置在送料筒11上，且与送料筒11连通；所述送料都内设置有用于切碎物料的切碎机构；所述送料筒11内设置有输送螺旋杆12，所述输送螺旋杆12由输送电机13驱动；所述第一搅拌腔3顶部设置有果冻液进料口2，第一搅拌腔3内设置有第一搅拌轴6，第一搅拌轴6上设置有搅拌叶片4，所述第一搅拌轴6有第一搅拌电机5驱动；所述第二搅拌腔7底部设置有出料口9，所述第二搅拌腔7内设置有第二搅拌轴10，第二搅拌轴10上设置有搅拌叶片4，所述第二搅拌轴10由第二搅拌电机8驱动。

将果仁放入碎料斗15中进行切碎，然后控制输送电机13的转速，进而确定物料的配比，输送螺旋杆12没转动一圈，输送的物料是一定量的。输送电机转得快，物料输送的多，果仁的配比大，输送电机转得慢，物料输送的少，果仁的配比少，通过调整输送电机转速，能够准确的控制物料的配比。将果冻液从果冻液进料口2通入第一搅拌腔3，使果仁和果冻液在第一搅拌腔3内混合，形成混合液。调整第一搅拌电机5的转速，进而带动第一搅拌轴6搅拌混合液。经第一搅拌腔3搅拌后，混合液进入第二搅拌腔7，此时再经过第二搅拌轴10对混合液进行再次搅拌，其中第一搅拌轴6和第二搅拌轴10的搅拌方向相反，且第一搅拌轴6和第二搅拌轴10的转速不同。不同的搅拌方向和搅拌速度能够使物料搅拌的更均匀。

所述切碎机构包括相互配合的第一螺旋滚刀14和第二螺旋滚刀，所述第一螺旋滚刀14由第一螺旋滚刀14驱动电机驱动，所述第二螺旋滚刀由第二螺旋滚刀驱动电机。根据不同的切斜效果来调节第一螺旋滚刀14和第二螺旋滚刀的转速。

所述第一搅拌腔3和第二搅拌腔7上连接有真空泵，使第一搅拌腔3和第二搅拌腔7内处于真空状态。两搅拌腔内处于真空状态，能够避免混合液中出现气泡，避免气泡导致果冻浇注过程中，果冻出现密度不均而影响果冻的质量和口感。

所述碎料斗15的底部出口设置有滤网。该滤网能够滤去过大的、没有切碎的果仁，避免混合和影响果冻的口感和质量。

所述碎料斗15顶部上设置有护盖1，所述护盖1一侧与碎料斗15顶部一侧铰接，另一侧与碎料斗15另一侧扣合。所述护盖1能够避免果仁在切碎的过程中飞溅出碎料斗15。

所述果冻液进料口2出设置有进料电磁阀；所述出料口9出设置有出料电磁阀。

所述输送电机13、第一搅拌电机5、第二搅拌电机8、第一螺旋滚刀14驱动电机驱动、第二螺旋滚刀驱动电机、真空泵、进料电磁阀和出料电磁阀均与控制器相连，所述控制器上还连接有电源、输送电机控制按键组、第一搅拌电机控制按键组、第二搅拌电机控制按键组、第一螺旋滚刀驱动电机控制按键组、第二螺旋滚刀驱动电机控制按键组、真空泵控制按键组、进料电磁阀控制按键组和出料电磁阀控制按。

所述电源为输送电机、第一搅拌电机、第二搅拌电机、第一螺旋滚刀驱动电机、第二螺旋滚刀驱动电机、真空泵和控制器供电，所述输送电机控制按键组用于孔输送电机的转速，进而控制物料的配比，所述第一搅拌电机控制按键组用于控制第一搅拌电机的转速和旋转方向，所述第二搅拌电机控制按键组用于控制第一搅拌电机的转速和旋转方向；所述第一螺旋滚刀驱动电机控制按键组和第二螺旋滚刀驱动电机控制按键组分别控制第一螺旋滚刀驱动电机和第二螺旋滚刀驱动电机的转速，第一螺旋滚刀驱动电机和第二螺旋滚刀驱动电机转速相同，且方向相反。所述真空泵控制按键组用于控制真空泵的启停和调节第一搅拌腔和第二搅拌腔内的真空度；所述进料电磁阀控制按键组用于控制进料电磁阀的开度，进而控制果冻液的流量；出料电磁阀控制按键组用于控制出料电磁阀控制出料电磁阀的开度，进而控制出料的流量；述控制器为PLC，PLC可以选用西门子或三菱公司的，PLC的I/O输入口尽可能预留的多一些，便于日后扩展功能或改造。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种果冻混合装置，其特征在于：它包括碎料斗（15）、送料筒（11）、第一搅拌腔（3）和第二搅拌腔（7）；所述送料筒（11）与第一搅拌腔（3）连通，所述第一搅拌腔（3）与第二搅拌腔（7）连通，所述碎料斗（15）设置在送料筒（11）上，且与送料筒（11）连通；所述送料都内设置有用于切碎物料的切碎机构；所述送料筒（11）内设置有输送螺旋杆（12），所述输送螺旋杆（12）由输送电机（13）驱动；所述第一搅拌腔（3）顶部设置有果冻液进料口（2），第一搅拌腔（3）内设置有第一搅拌轴（6），第一搅拌轴（6）上设置有搅拌叶片（4），所述第一搅拌轴（6）有第一搅拌电机（5）驱动；所述第二搅拌腔（7）底部设置有出料口（9），所述第二搅拌腔（7）内设置有第二搅拌轴（10），第二搅拌轴（10）上设置有搅拌叶片（4），所述第二搅拌轴（10）由第二搅拌电机（8）驱动。

2.根据权利要求1所述的果冻混合装置，其特征在于：所述切碎机构包括相互配合的第一螺旋滚刀（14）和第二螺旋滚刀，所述第一螺旋滚刀（14）由第一螺旋滚刀（14）驱动电机驱动，所述第二螺旋滚刀由第二螺旋滚刀驱动电机。

3.根据权利要求2所述的果冻混合装置，其特征在于：所述第一搅拌腔（3）和第二搅拌腔（7）上连接有真空泵，使第一搅拌腔（3）和第二搅拌腔（7）内处于真空状态。

4.根据权利要求3所述的果冻混合装置，其特征在于：所述碎料斗（15）的底部出口设置有滤网。

5.根据权利要求4所述的果冻混合装置，其特征在于：所述碎料斗（15）顶部上设置有护盖（1），所述护盖（1）一侧与碎料斗（15）顶部一侧铰接，另一侧与碎料斗（15）另一侧扣合。

6.根据权利要求5所述的果冻混合装置，其特征在于：所述果冻液进料口（2）出设置有进料电磁阀；所述出料口（9）出设置有出料电磁阀。

7.根据权利要求6所述的果冻混合装置，其特征在于：所述输送电机（13）、第一搅拌电机（5）、第二搅拌电机（8）、第一螺旋滚刀驱动电机、第二螺旋滚刀驱动电机、真空泵、进料电磁阀和出料电磁阀均与控制器相连，所述控制器上还连接有电源、输送电机控制按键组、第一搅拌电机控制按键组、第二搅拌电机控制按键组、第一螺旋滚刀驱动电机控制按键组、第二螺旋滚刀驱动电机控制按键组、真空泵控制按键组、进料电磁阀控制按键组和出料电磁阀控制按。