CN206547809U - 一种高效多功能自动蛋饺机 - Google Patents

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庄宗霖
吴江
张伟荣
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Abstract

本实用新型涉及食品加工设备领域,具体涉及一种高效多功能自动蛋饺机,包括一台成型机、两台冷却机、两台煎蛋皮机和两台蛋液泵浦,所述成型机内设置有可更换模具,所述可更换模具上方设置有自动注馅装置,所述可更换模具下方设置有出料输送带,所述可更换模具两端各设置有一条进料输送带,所述进料输送带、冷却机、煎蛋皮机和蛋液泵浦依次连接,所述煎蛋皮机包括电磁滚筒。本实用新型结构科学合理,采用可更换模具,根据需要生产出不同造型的蛋饺产品,满足市场多样化的需求;煎蛋皮机采用电磁加热的方式,加热区域小,有效降低工作区域的温度和湿度;一台成型机由两条线同时供料,采用先加热制皮后再成型的方式,大大提高成型速度和产量。

Description

一种高效多功能自动蛋饺机
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备领域,具体涉及一种高效多功能自动蛋饺机。
背景技术
蛋饺,是将馅料用蛋皮包成饺子。蛋饺产品作为一种传统食品,深受广大消费者的喜爱。但由于传统的蛋饺设备上的蛋饺模具是固定单一的,无法更换模具导致每台设备只能生产一种形态的产品,故一定程度上影响蛋饺产品在市场上的多样化发展。传统的蛋饺设备是蛋皮一边成型一边加热,模具安装在输送带上,采用电热管加热,跨度大,需要较大的加热区域。而设备的加热区域大,造成操作区域的空气湿度高,工作环境差,影响工人的工作情绪和效率。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种高效多功能自动蛋饺机,以解决现有的蛋饺设备产品形态单一、工作环境差、效率低等问题。
为了实现上述的目的,采用如下的技术方案。一种高效多功能自动蛋饺机,包括一台成型机、两台冷却机、两台煎蛋皮机和两台蛋液泵浦,所述成型机内设置有可更换模具,所述可更换模具上方设置有自动注馅装置,所述可更换模具下方设置有出料输送带,所述可更换模具两端各设置有一条进料输送带,所述进料输送带、冷却机、煎蛋皮机和蛋液泵浦依次连接,所述煎蛋皮机包括电磁滚筒。蛋液制作完成后倒入蛋液泵浦中,蛋液泵浦将蛋液输送到煎蛋皮机,煎蛋皮机的电磁滚筒通过电磁加热,将蛋液滚压制作成蛋皮,然后输送到冷却机进行冷却,冷却后的蛋皮通过进料输送带进入成型机,输送到可更换模具上,自动注馅装置向蛋皮注入馅料,然后可更换模具将蛋皮和馅料成型为蛋饺,成型之后掉落到出料输送带,输送到下一道工序进行收集包装工作。
所述冷却机内设置有五层冷却输送带,最上层冷却输送带与所述煎蛋皮机的出料口连接,最下层冷却输送带与所述成型机的进料输送带连接。蛋皮在五层冷却输送带上边输送边冷却,冷却采用常温自然冷却,既节省了冷却装置,又能避免冷却装置对蛋皮的影响,使蛋皮保持原有的口感。
与现有技术相比,本实用新型结构科学合理,采用可更换模具,根据需要生产出不同造型的蛋饺产品,满足市场多样化的需求;煎蛋皮机采用电磁加热的方式,加热区域小,有效降低工作区域的温度和湿度;一台成型机由两条线同时供料,采用先加热制皮后再成型的方式,大大提高成型速度和产量。
附图说明
图1为实用新型的结构示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。
本实用新型的结构如图1所示,包括一台成型机1、两台冷却机2、两台煎蛋皮机3和两台蛋液泵浦4。成型机1内设置有可更换模具11,可更换模具11上方设置有自动注馅装置12,可更换模具11下方设置有出料输送带13,可更换模具11两端各设置有一条进料输送带14。进料输送带14、冷却机2、煎蛋皮机3和蛋液泵浦4依次连接。煎蛋皮机3包括电磁滚筒31,还可设置水冷却装置和自动抹油装置。冷却机2内设置有五层冷却输送带21,最上层冷却输送带21与煎蛋皮机3的出料口连接,最下层冷却输送带21与成型机1的进料输送带14连接。本实用新型还可以设置电气箱5,用于控制成型机1、冷却机2、煎蛋皮机3、蛋液泵浦4的工作。
工作开始时,先将制作好的蛋液倒入蛋液泵浦4中,蛋液泵浦4将蛋液均匀注入到煎蛋皮机3。电磁滚筒31加热将蛋液制作成蛋皮,然后输送到冷却机2中。蛋皮从冷却机2的最上层冷却输送带21开始,边输送边常温自然冷却,一层层落下到最下层冷却输送带21,然后输送到成型机1的进料输送带14。进料输送带14将蛋皮输送到可更换模具11上,自动注馅装置12向蛋皮注入馅料,然后可更换模具11将蛋皮和馅料成型为蛋饺。蛋饺落到出料输送带13,输送到下一道工具,进行收集包装等工作。

Claims (2)

1.一种高效多功能自动蛋饺机,其特征在于,包括一台成型机、两台冷却机、两台煎蛋皮机和两台蛋液泵浦,所述成型机内设置有可更换模具,所述可更换模具上方设置有自动注馅装置,所述可更换模具下方设置有出料输送带,所述可更换模具两端各设置有一条进料输送带,所述进料输送带、冷却机、煎蛋皮机和蛋液泵浦依次连接,所述煎蛋皮机包括电磁滚筒。
2.根据权利要求1所述的高效多功能自动蛋饺机,其特征在于,所述冷却机内设置有五层冷却输送带,最上层冷却输送带与所述煎蛋皮机的出料口连接,最下层冷却输送带与所述成型机的进料输送带连接。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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CN110384215A (zh) * 2019-05-23 2019-10-29 张微 一种蛋饺制作设备及其工作方法

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CN110384215A (zh) * 2019-05-23 2019-10-29 张微 一种蛋饺制作设备及其工作方法
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