CN206453103U - 一种冷冻海鲜加工用循环解冻箱 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种冷冻海鲜加工用循环解冻箱，包括箱体，箱体的底端设有支座，上端设有温水槽、放料斗和取料口，取料口处设有转动式盖板，箱体内固定有循环输送机构，循环输送机构的主动轮连接有驱动电机的输出轴连接，驱动电机设于箱体外部，其输出轴与箱体之间设有轴封，温水槽的上端设有进水管，下端均布有淋水喷头，箱体的侧部设有溢流管，下端设有出水管，进水管、溢流管、出水管与循环加热器相连。本实用新型通过喷淋取代传统的浸泡，可以提高对冷冻海鲜产品的解冻效果，温水槽、箱体及循环加热器之间构成一个循环系统，大幅降低耗水量；箱体内设置循环输送机构，可自动实现冷动海鲜产品的平铺，降低劳动强度。

Description

一种冷冻海鲜加工用循环解冻箱

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，具体涉及一种冷冻海鲜加工用循环解冻箱。

背景技术

海鲜(Seafood)，又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。海鲜因其自身的高蛋白、高营养，已经受到越来越多消费者的青睐。然而，海鲜因其自身含水分较大，贮存较为不易，很容易腐坏变质。因此，人们常将海鲜进行冰冻，保质期大幅提高。海鲜加工所需的原材料很大一部分是采用冷冻的，冷冻的海鲜再进行加工之前需要先行进行解冻。

传统对冰冻海鲜进行解冻的方法有自然空气解冻法和静水解冻法两种。自然空气解冻法即为将冰冻海鲜从冷藏库中取出，放在塑料框中，在常温(15±2)℃的自然环境下进行解冻。静水解冻法为将冰冻海鲜从冷藏库中取出，完全浸泡在解冻箱中的水(以下将用于解冻的水称为解冻水)中，且使解冻箱中的解冻水温保持恒定的方式进行解冻。现有的循环解冻箱存在不足之处，一方面静水解冻的效率较低，耗时长，耗水量大；二是冰冻海鲜通过人工方式平铺在解冻箱中，操作麻烦，劳动强度大。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术中存在的上述问题，提供一种冷冻海鲜加工用循环解冻箱。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本实用新型是通过以下技术方案实现：

一种冷冻海鲜加工用循环解冻箱，包括箱体，所述箱体的底端设有支座，上端中部设有温水槽，两侧分别设有放料斗和取料口，所述取料口处设有转动式盖板，所述箱体内固定有与其长度配合的循环输送机构，所述循环输送机构的主动轮连接有驱动电机的输出轴连接，所述驱动电机设于箱体外部，其输出轴与箱体之间设有轴封，所述温水槽的上端设有进水管，下端均布有淋水喷头，所述箱体的侧部设有溢流管，下端设有出水管，所述进水管、溢流管、出水管上均设有开度调节阀，且各自通过管路与循环加热器相连。

进一步地，所述循环输送机构的输送带为便于解冻的镂空输送带。

进一步地，所述循环输送机构的输送带上设有隔板和挡边。

进一步地，所述溢流管的中心水平面略高于循环输送机构的输送带上端面。

进一步地，所述循环加热器中设有高压泵和过滤网罩。

本实用新型的有益效果是：

1、通过在箱体内设置循环输送机构，冷动海鲜产品从放料斗倒入箱体，落在循环输送机构的输送带上，输送带缓慢转动，即可自动实现冷动海鲜产品的平铺，平铺效果好，能够降低劳动强度。另外，在解冻过程中可以使循环输送机构做小幅度的往复运动，进一步提高解冻效果。

2、本装置解冻通过淋水喷头的喷淋取代传统的浸泡，可以提高对冷冻海鲜产品的解冻效果，温水槽、箱体及循环加热器之间构成一个循环系统，大幅降低耗水量。

当然，实施本实用新型的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型省略驱动电机后的结构示意图；

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1-箱体，2-支座，3-温水槽，4-放料斗，5-取料口，6-盖板，7-循环输送机构，8-进水管，9-淋水喷头，10-溢流管，11-出水管，12-循环加热器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1所示，本实用新型为一种冷冻海鲜加工用循环解冻箱，包括箱体1，箱体1的底端设有支座2，上端中部设有温水槽3，两侧分别设有放料斗4和取料口5，取料口5处设有转动式盖板6，箱体1内固定有与其长度配合的循环输送机构7，循环输送机构7的主动轮连接有驱动电机的输出轴连接，驱动电机设于箱体1外部，其输出轴与箱体1之间设有轴封，温水槽3的上端设有进水管8，下端均布有淋水喷头9，箱体1的侧部设有溢流管10，溢流管10的中心水平面略高于循环输送机构7的输送带上端面，箱体1的下端设有出水管11，进水管8、溢流管10、出水管11上均设有开度调节阀，且各自通过管路与循环加热器12相连，循环加热器12中设有高压泵和过滤网罩。

其中，循环输送机构7的输送带为便于解冻的镂空输送带，输送带上设有隔板和挡边，输送带由无毒塑料材料制成，两端转动组件、支撑组件由不锈钢制成，均具有较好的耐腐蚀性。

本实施例的一个具体应用为：将冷动海鲜产品从放料斗4倒入，落在循环输送机构7的输送带上，输送带缓慢转动，即可自动实现冷动海鲜产品的平铺，能够降低劳动强度。本装置解冻主要通过淋水喷头9的喷淋取代传统的浸泡，可以提高对冷冻海鲜产品的解冻效果，温水槽3、箱体1及循环加热器12之间构成一个有助于降低耗水量的循环系统，根据实际情况，调节进水管8、溢流管10、出水管11上的开度调节阀，使得箱体1中液面与循环输送机构7的输送带上端面大致平齐，进而保障喷淋的温水能够直接冲击冷冻海鲜产品。本装置针对的冷冻海鲜产品是清洗过后的海鲜，所以解冻后杂物较少，循环加热器12中过滤网罩即可满足过滤需求。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“示例”、“具体示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本实用新型的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

以上公开的本实用新型优选实施例只是用于帮助阐述本实用新型。优选实施例并没有详尽叙述所有的细节，也不限制该实用新型仅为所述的具体实施方式。显然，根据本说明书的内容，可作很多的修改和变化。本说明书选取并具体描述这些实施例，是为了更好地解释本实用新型的原理和实际应用，从而使所属技术领域技术人员能很好地理解和利用本实用新型。本实用新型仅受权利要求书及其全部范围和等效物的限制。

Claims (5)

1.一种冷冻海鲜加工用循环解冻箱，包括箱体，其特征在于：所述箱体的底端设有支座，上端中部设有温水槽，两侧分别设有放料斗和取料口，所述取料口处设有转动式盖板，所述箱体内固定有与其长度配合的循环输送机构，所述循环输送机构的主动轮连接有驱动电机的输出轴连接，所述驱动电机设于箱体外部，其输出轴与箱体之间设有轴封，所述温水槽的上端设有进水管，下端均布有淋水喷头，所述箱体的侧部设有溢流管，下端设有出水管，所述进水管、溢流管、出水管上均设有开度调节阀，且各自通过管路与循环加热器相连。

2.根据权利要求1所述的冷冻海鲜加工用循环解冻箱，其特征在于：所述循环输送机构的输送带为便于解冻的镂空输送带。

3.根据权利要求1所述的冷冻海鲜加工用循环解冻箱，其特征在于：所述循环输送机构的输送带上设有隔板和挡边。

4.根据权利要求1所述的冷冻海鲜加工用循环解冻箱，其特征在于：所述溢流管的中心水平面略高于循环输送机构的输送带上端面。

5.根据权利要求1所述的冷冻海鲜加工用循环解冻箱，其特征在于：所述循环加热器中设有高压泵和过滤网罩。