CN206447864U - 一种酒醅自动摊凉装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种酒醅自动摊凉装置,包括支架组件,在支架组件上设置摊凉床,且使摊凉床与水平面呈一定夹角,摊凉床的高端设置进料机构,摊凉床的低端设置出料口,摊凉床的摊凉床面上方设置吸气机构,使吸气机构与摊凉床密封连接,摊凉床的下方设置吹气机构,在摊凉床与吸气机构之间设有洒水器,摊凉床的两个内侧壁上均布若干温度感应器和湿度感应器,所述吹气机构、洒水器、吸气机构、温度感应器和湿度感应器电连接控制单元。本实用新型使用安全,占地面积小,改善了酒醅的摊凉条件,通过进料机构、吸气机构、吹气机构、洒水器的配合,防止酒醅团结,使酒醅的温度均匀一致,摊凉效率高,极大降低劳动强度,有效提高酿酒效率,降低成本。
Description
技术领域
本实用新型涉及酿酒领域,尤其涉及一种酒醅自动摊凉装置。
背景技术
在白酒的酿造过程中,酒醅蒸馏出甑后需要摊凉降温达到一定温度,以便于后续拌曲、收堆等工序的实施。目前这些工序全靠人工操作,不仅占地面积大,摊凉时间长,由于高温酒糟醅的粘性较大,而且不同循环中粘性是变化的,不容易散开,需要工人持续不断的翻动酒醅,防止酒醅团结,工人劳动强度大,工作条件恶劣,工作效率低,环境温度对摊凉时间和过程影响大,酒醅的温度均匀性和一致性难以保证。
实用新型内容
本实用新型旨在提供一种使用方便的酒醅自动摊凉装置。
本实用新型的目的是这样实现的:包括支架组件,在支架组件上设置摊凉床,且使摊凉床与水平面呈一定夹角,摊凉床的高端设置进料机构,摊凉床的低端设置出料口,摊凉床的摊凉床面上方设置吸气机构,使吸气机构与摊凉床密封连接,摊凉床的下方设置吹气机构,在摊凉床与吸气机构之间设有洒水器,摊凉床的两个内侧壁上均布若干温度感应器和湿度感应器,所述吹气机构、洒水器、吸气机构、温度感应器和湿度感应器电连接控制单元。
有益效果:本实用新型操作方便灵活、使用安全,占地面积小,改善了酒醅的摊凉条件,通过进料机构、吸气机构、吹气机构、洒水器的配合,防止酒醅团结,使酒醅的温度均匀一致,摊凉效率高,极大降低劳动强度,有效提高酿酒效率,降低成本。
附图说明
图1位本实用新型的结构示意图;
图2位本实用新型的左视图;
图中标号:1~支架组件,2~进料斗,3~摊凉床面,4~通风道,5~风机,6~总风管,7~支管,8~出料口,9~水管,10~喷头组,11~电机,12~碎料棍,13~刀具,14~吸风罩,15~抽风机。
具体实施方式
根据附图1~2所示的酒醅自动摊凉装置,包括支架组件1,在支架组件1上设置摊凉床,且使摊凉床与水平面呈一定夹角,摊凉床的高端设置进料机构,摊凉床的低端设置出料口8,摊凉床的摊凉床面3上方设置吸气机构,使吸气机构与摊凉床密封连接,摊凉床的下方设置吹气机构,在摊凉床与吸气机构之间设有洒水器,摊凉床的两个内侧壁上均布若干温度感应器和湿度感应器,所述吹气机构、洒水器、吸气机构、温度感应器和湿度感应器电连接控制单元。
所述的进料机构包括提料器、进料斗2、碎料器,提料器连接进料斗2,进料斗2下方设置碎料室连接摊凉床,碎料器设置在碎料室内。
所述的摊凉床与水平面的夹角大小为15~45度,利用酒醅的自重力使酒醅自动下滑。
所述的摊凉床包括支撑框架、摊凉床面3、通风道4,所述支撑框架呈槽形,在支撑框架的下部设置摊凉床面3把支撑框架分隔成通风道4和工作通道两部分。
所述的吹气机构包括风机5、调节阀、总风管6和支管7,所述风机5依序连接调节阀、总风管6,总风管6串联支管7,所述支管7有若干个,并均布在通风道4上,总风管6串联各个支管7。
所述的摊凉床面3的材料为帆布,通过吹气机构向摊凉床面3持续吹气,避免酒醅粘附在摊凉床面3上,不会向下滑落,还能把酒醅中的高温带走,提高酒醅的降温效率。
所述的洒水器包括调节阀、水管9和喷头组10,所述喷头组10均布在摊凉床的摊凉床面3上方,喷头组10之间通过设有调节阀的水管9连接。
所述的喷头组10的喷头为水雾喷头,且喷头的喷嘴方向垂直于摊凉床面3或水平面。
所述的碎料器包括电机11、碎料棍12和刀具13,所述碎料棍12有两个并通过电机11驱动,各个碎料棍12上均布若干刀具13,两个碎料棍12设置在碎料室内,且使两个碎料棍12的刀具13交错设置,把因高温团结的酒醅团子打散,提高降温效率。
所述的吸气机构包括吸风罩14、抽风机15,吸风罩14把摊凉床面3罩住密封,吸风罩14的出气口设有抽风机15,且吸风罩14上设有观察窗。
本实用新型的工作方式:工作时,先通过提料器把高温酒醅提送到进料斗2中,酒醅从进料斗2进入碎料室内,由碎料器把团结在一起的酒醅团子打散后落到摊凉床面3上,酒醅在自重力作用下沿摊凉床面3向出料口8方向滑落,风机5则通过总风管6和支管7向通风道4吹风,利用风力吹动摊凉床面3,通过洒水器的喷头组10向酒醅增湿,加速酒醅降温,吸风罩14把酒醅散发出的高温聚集后通过抽风机15排离,在此过程中,工作人员通过观察窗配合温度感应器、湿度感应器查看酒醅的温湿状况,由控制单元控制调节风机5的吹风量和洒水器的撒水量。
Claims (10)
1.一种酒醅自动摊凉装置,包括支架组件(1),其特征在于:在支架组件(1)上设置摊凉床,且使摊凉床与水平面呈一定夹角,摊凉床的高端设置进料机构,摊凉床的低端设置出料口(8),摊凉床的摊凉床面(3)上方设置吸气机构,使吸气机构与摊凉床密封连接,摊凉床的下方设置吹气机构,在摊凉床与吸气机构之间设有洒水器,摊凉床的两个内侧壁上均布若干温度感应器和湿度感应器,所述吹气机构、洒水器、吸气机构、温度感应器和湿度感应器电连接控制单元。
2.根据权利要求1所述的酒醅自动摊凉装置,其特征在于:所述的进料机构包括提料器、进料斗(2)、碎料器,提料器连接进料斗(2),进料斗(2)下方设置碎料室连接摊凉床,碎料器设置在碎料室内。
3.根据权利要求1所述的酒醅自动摊凉装置,其特征在于:所述的摊凉床与水平面的夹角大小为15~45度。
4.根据权利要求1所述的酒醅自动摊凉装置,其特征在于:所述的摊凉床包括支撑框架、摊凉床面(3)、通风道(4),所述支撑框架呈槽形,在支撑框架的下部设置摊凉床面(3)把支撑框架分隔成通风道(4)和工作通道两部分。
5.根据权利要求1所述的酒醅自动摊凉装置,其特征在于:所述的吹气机构包括风机(5)、调节阀、总风管(6)和支管(7),所述风机(5)依序连接调节阀、总风管(6),总风管(6)串联支管(7),所述支管(7)有若干个,并均布在通风道(4)上,总风管(6)串联各个支管(7)。
6.根据权利要求1所述的酒醅自动摊凉装置,其特征在于:所述的摊凉床面(3)的材料为帆布。
7.根据权利要求1所述的酒醅自动摊凉装置,其特征在于:所述的洒水器包括调节阀、水管(9)和喷头组(10),所述喷头组(10)均布在摊凉床的摊凉床面(3)上方,喷头组(10)之间通过设有调节阀的水管(9)连接。
8.根据权利要求7所述的酒醅自动摊凉装置,其特征在于:所述的喷头组(10)的喷头为水雾喷头,且喷头的喷嘴方向垂直于摊凉床面(3)或水平面。
9.根据权利要求2所述的酒醅自动摊凉装置,其特征在于:所述的碎料器包括电机(11)、碎料棍(12)和刀具(13),所述碎料棍(12)有两个并通过电机(11)驱动,各个碎料棍(12)上均布若干刀具(13),两个碎料棍(12)设置在碎料室内,且使两个碎料棍(12)的刀具(13)交错设置。
10.根据权利要求1所述的酒醅自动摊凉装置,其特征在于:所述的吸气机构包括吸风罩(14)、抽风机(15),吸风罩(14)把摊凉床面(3)罩住密封,吸风罩(14)的出气口设有抽风机(15),且吸风罩(14)上设有观察窗。
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CN109051853A (zh) * | 2018-08-28 | 2018-12-21 | 四川理工学院 | 一种用于固态法白酒生产的装甑机器人 |
CN114834863A (zh) * | 2022-05-06 | 2022-08-02 | 重庆源源龙脉食品有限公司 | 用于阴米生产的输送系统 |
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