CN206279184U - 一种小型蒸酒器 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种小型蒸酒器，包括加热锅以及位于加热锅上方的套筒，所述的套筒下方开口与加热锅的开口相适合，其中，在所述的套筒上方设有冷却器，所述的冷却器的上方开口大于套筒的上方开口，所述冷却器的底部为上大下小的锥体，在所述的套筒内侧还设有导流槽，在所述的导流槽与套筒的连接处设有导流孔，在所述的导流孔上设有引酒管引出套筒外侧；在所述的加热锅中设有温度传感器和加热装置，所述的加热装置连接温度传感器后再与电源连接。本实用新型的一种小型蒸酒器具有结构简单、制作成本低的特点，使用该蒸酒器能够快速蒸出白酒，使用方便。

Description

一种小型蒸酒器

技术领域

本实用新型涉及蒸酒酿酒装置，更具体地说，尤其涉及一种小型蒸酒器。

背景技术

利用蒸馏法来制备白酒是中华民族的一项传统的酿酒技术，利用不同的酒料配方和工艺，发酵制备好酒糟料，再将其放置在蒸酒装置中蒸馏即可得到不同品种的白酒。传统的蒸酒设备适用于规模较大的制酒生产行业，通常体积比较大，并且每次制备出的酒量很大，不能满足于小量制备需要。因此，亟待发明一种微型的蒸酒装置使人们能够随时制备出白酒，使人们能够方便的喝上安全的白酒。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种小型蒸酒器，该蒸酒器具有结构简单、制作成本低的特点，使用该蒸酒器能够快速蒸出白酒，使用方便。

本实用新型采用的技术方案如下：

一种小型蒸酒器，包括加热锅以及位于加热锅上方的套筒，所述的套筒下方开口与加热锅的开口相适合，其中，在所述的套筒上方设有冷却器，所述的冷却器的上方开口大于套筒的上方开口，所述冷却器的底部为上大下小的锥体，在所述的套筒内侧还设有导流槽，在所述的导流槽与套筒的连接处设有导流孔，在所述的导流孔上设有引酒管引出套筒外侧；在所述的加热锅中设有温度传感器和加热装置，所述的加热装置连接温度传感器后再与电源连接。

优选的，所述导流槽的垂直投影为水滴型，所述的导流槽倾斜设置，所述冷却器下部的椎体顶部与导流槽相对，所述导流槽的尖部与套筒内侧固定连接。

优选的，所述的导流槽从外沿向内部凹陷。

优选的，所述的加热锅由锅体和设置在锅体内的锅胆组成，所述的温度传感器和加热装置位于锅胆底部。

优选的，所述的套筒为圆柱形。

优选的，在所引酒管的引出端下方还设有储酒杯。

优选的，在所述的套筒外壁上对称设有一对把手，在所述的把手上设有隔热垫。

与现有技术相比，本实用新型具有的有益效果为：

本实用新型的一种小型蒸酒器，包括加热锅以及位于加热锅上方的套筒，所述的套筒下方开口与加热锅的开口相适合，其中，在所述的套筒上方设有冷却器，所述的冷却器的上方开口大于套筒的上方开口，所述冷却器的底部为上大下小的锥体，在所述的套筒内侧还设有导流槽，在所述的导流槽与套筒的连接处设有导流孔，在所述的导流孔上设有引酒管引出套筒外侧；在所述的加热锅中设有温度传感器和加热装置，所述的加热装置连接温度传感器后再与电源连接。本发明的一种小型蒸酒器是在加热锅上方设置套筒，在套筒上方设置冷却器，整个装置结构简单、制作成本低，适合各类人群使用。在蒸酒时，先将酒糟放入加热锅中，加热锅对酒糟加热使酒糟中的酒精蒸发成酒蒸汽，酒蒸汽在套筒中上升，与冷却器接触后降温凝结成液体酒，液体酒沿冷却器底部流至导流槽再从引酒管流出，完成整个蒸酒过程，整个蒸酒过程时间短，使用更方便。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合具体实施方式，对本实用新型的技术方案作进一步的详细说明，但不构成对本实用新型的任何限制。

参照图1所示，本实用新型的一种小型蒸酒器，包括加热锅1以及位于加热锅1上方的套筒2，所述的套筒2下方开口与加热锅1的开口相适合，其中，在所述的套筒2上方设有冷却器3，所述的冷却器3的上方开口大于套筒2的上方开口，一般将冷却器3固定在套筒2上方，为了保证冷却器3的冷却效果，需要在冷却器3中加入冷水或者冰水。所述冷却器3的底部为上大下小的锥体，在所述的套筒2内侧还设有导流槽5，在所述的导流槽5与套筒2的连接处设有导流孔6，在所述的导流孔6上设有引酒管7引出套筒2外侧；在所述的加热锅1中设有温度传感器8和加热装置9，所述的加热装置9连接温度传感器8后再与电源连接。加热锅1的加热原理与常用的电饭锅加热原理相类似，但由于酒的沸点在78℃左右，而水的沸点是100℃，为了减少蒸汽中的水分子，使蒸馏出的酒液纯度更高，需要将酒糟的加热温度控制在95℃以下。在加热过程中，当温度传感器8感应到锅胆12底部温度低于95℃时，控制加热装置9继续对锅胆12加热；当温度传感器8感应到锅胆12底部温度超过95℃时，控制加热装置9停止对锅胆12加热。

本发明的一种小型蒸酒器是在加热锅1上方设置套筒2，在套筒2上方设置冷却器3，整个装置结构简单、制作成本低，适合各类人群使用。在蒸酒时，先将经过了发酵处理的酒糟放入加热锅1中，加热锅1对酒糟加热使酒糟中的酒精蒸发成酒蒸汽，酒蒸汽在套筒2中上升，与冷却器3接触后降温凝结成液体酒，液体酒沿冷却器3底部流至导流槽5再从引酒管7流出，完成整个蒸酒过程。在蒸酒过程中，加热约五分钟左右，就闻到了一股浓浓的酒香，加热至十分钟左右，引酒管7的引出端就会出现酒滴，并且酒滴会越出越快，大概二十分钟左右时，酒液的浓度开始变淡，蒸酒基本完成，整个蒸酒过程时间短，使用更方便。

所述导流槽5的垂直投影为水滴型，所述的导流槽5倾斜设置，所述冷却器3下部的椎体顶部与导流槽5相对，所述导流槽5的尖部与套筒内侧固定连接，这个结构的导流槽5能够将从冷却器3的底部流下的酒液接住并从导流槽5的尖部引至引酒管7处。所述的导流槽5从外沿向内部凹陷，能够更好的接住从冷却器3的底部流下的酒液，防止酒液外溅滴落回加热锅1中。经试验测试，往加热锅1中加入1公斤酒饭能够蒸馏出约0.6公斤浓度为45％的米酒，通常制备1公斤酒饭需要大约使用0.75公斤大米。

所述的加热锅1由锅体11和设置在锅体11内的锅胆12组成，所述的温度传感器8和加热装置9位于锅胆12底部，将温度传感器8和加热装置9设置在锅胆12底部，使温度传感器8能够准确感应出锅胆12底部温度，以便控制加热装置9对锅胆12进行加热。

所述的套筒2为圆柱形，将套筒2设置为这个形状能有利于酒蒸汽的上升。在所引酒管7的引出端下方还设有储酒杯，利用储酒杯存储蒸馏出的酒液。

在所述的套筒2外壁上对称设有一对把手，在所述的把手上设有隔热垫，方便完成蒸酒后将套筒2及冷却器3移离加热锅1。

本实施方式具体使用情况如下：

先将经过了发酵处理的酒糟放入加热锅1的锅胆12中，将套筒2防止在加热锅1上方，再将冷却器3放置在套筒2上方，往冷却器3中加入冷水或者冰水。打开电源利用加热装置9对锅胆12加热，酒糟经过后酒精蒸发成酒蒸汽，酒蒸汽在套筒2中上升，与冷却器3接触后降温凝结成液体酒，液体酒沿冷却器3底部流至导流槽5再从引酒管7流出，完成整个蒸酒过程。在加热约五分钟左右，就闻到了一股浓浓的酒香，加热至十分钟左右，引酒管7的引出端就会出现酒滴，并且酒滴会越出越快，大概二十分钟左右时，酒液的浓度开始变淡，蒸酒基本完成。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施方案，凡在本实用新型的精神和原则范围内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种小型蒸酒器，包括加热锅(1)以及位于加热锅(1)上方的套筒(2)，所述的套筒(2)下方开口与加热锅(1)的开口相适合，其特征在于，在所述的套筒(2)上方设有冷却器(3)，所述的冷却器(3)的上方开口大于套筒(2)的上方开口，所述冷却器(3)的底部为上大下小的锥体，在所述的套筒(2)内侧还设有导流槽(5)，在所述的导流槽(5)与套筒(2)的连接处设有导流孔(6)，在所述的导流孔(6)上设有引酒管(7)引出套筒(2)外侧；在所述的加热锅(1)中设有温度传感器(8)和加热装置(9)，所述的加热装置(9)连接温度传感器(8)后再与电源连接。

2.根据权利要求1所述的一种小型蒸酒器，其特征在于，所述导流槽(5)的垂直投影为水滴型，所述的导流槽(5)倾斜设置，所述冷却器(3)下部的椎体顶部与导流槽(5)相对，所述导流槽(5)的尖部与套筒内侧固定连接。

3.根据权利要求2所述的一种小型蒸酒器，其特征在于，所述的导流槽(5)从外沿向内部凹陷。

4.根据权利要求1或2所述的一种小型蒸酒器，其特征在于，所述的加热锅(1)由锅体(11)和设置在锅体(11)内的锅胆(12)组成，所述的温度传感器(8)和加热装置(9)位于锅胆(12)底部。

5.根据权利要求1或2所述的一种小型蒸酒器，其特征在于，所述的套筒(2)为圆柱形。

6.根据权利要求1所述的一种小型蒸酒器，其特征在于，在所引酒管(7)的引出端下方还设有储酒杯。

7.根据权利要求1所述的一种小型蒸酒器，其特征在于，在所述的套筒(2)外壁上对称设有一对把手，在所述的把手上设有隔热垫。