CN206238219U - 一种多功能面食机 - Google Patents

Abstract

一种多功能面食机，属于厨房设备领域，所述多功能面食机包括动力传动减速装置、动力传动减速装置的动力输出端分别连接至和面装置的辊轮轴和滚压装置的搅拌轴上，滚压装置内设置有两个辊轮，其中一个辊轮为绞轮，绞轮出口设置有成型装置，滚压装置上端设置有和面装置，和面装置将和好的面送至滚压装置，经滚压后送至成型装置，由成型装置成型部件形成所需面食,通过利用该设备不仅能够为其他面食设备提供加工的半成品，也可挤压成型各种面类，可丰富面食种类，满足不同人的口感。

Description

一种多功能面食机

技术领域

本实用新型涉及一种多功能面食机，特别涉及一种多功能面食机，属于厨房设备领域。

背景技术

目前面食成型机主要以压面机为主，压面机在使用过程中，形成不同的面食需要不同的切割面条刀具，而且这种设备主要以扁平类面条为主，无法形成象做馒头的粗大面辊，成型种类受到了一定的限制，而且，压面机所需的刀具精度高、造价相对昂贵，经过加工的面条价格也相对高，提高了面食类的加工成本，如何能够降低面食类的生产成本，已经成为一种共识。

发明内容

针对目前压面机等面类成型机造价高、品种少、面食加工成本居高不下的问题，本实用新型提供一种多功能面食机，其目的是丰富面食成型设备的种类以及面条种类，降低面食成型成本，扩大面食成型种类，满足不同人群对面类的需求。

一种多功能面食机，包括机架、正反转电机，所述多功能面食机包括动力传动减速装置，动力传动减速装置的动力输出端分别连接至和面装置的搅拌轴和滚压装置的辊轮轴上，滚压装置内设置有两个辊轮，其中一个辊轮为绞轮，一个为压辊，绞轮出口设置有成型装置，滚压装置上端设置有和面装置，和面装置将和好的面送至滚压装置，经滚压后送至成型装置，由成型装置形成所需面食；

上述多功能面食机中，所述动力传动减速装置设置在机架上，动力传动减速装置包括有正反转电机，正反转电机与减速装置连接，减速装置输出端分别连接至辊轮轴和搅拌轴；

上述多功能面食机中，所述和面装置包括面斗，面斗内设置有搅拌机，面斗侧设置有水管连接口；

上述多功能面食机中，所述滚压装置的两个辊轮轴端部分别设置有齿轮，两个齿轮之间相互啮合，两个辊轮轴上分别设置有轴承，两个辊轮的外周设置有面筒；

上述多功能面食机中，所述成型装置设置在绞轮端部，绞轮端部的面筒上设置有成型部件螺纹连接部；

上述多功能面食机中，所述和面装置和滚压装置之间设置有圆弧状挡板；

上述多功能面食机中，所述成型部件的出面板包括面辊口、削面板、圆面板、板面板、扁面板；

进一步，上述多功能面食机中，所述成型装置包括成型部件旁设置的剪切装置，剪切装置包括剪刀片，剪刀片为快速拆装结构，剪刀片位于成型部件的出面板，剪切装置由小型的剪切电机带动剪刀片旋转，切割成型部件端面的面食。

本实用新型具有的有益效果为：通过在多功能面食机中设置动力传动减速装置，能够将正反转电机输出的转速降低，达到所需设计转速；通过在多功能面食机中设置和面装置能够向面粉中摻入水，利用搅拌机将面粉搅拌成泥状；通过在多功能面食机中设置滚压装置，并在滚压装置中设置两个辊轮，能够将和好的泥状面沿着绞轮的凹陷部挤压传送，使泥状面更加劲道，然后沿着绞轮传递到绞轮端部；通过在绞轮端部设置成型装置的成型部件和/或剪刀装置，能够将挤压面加压至成型部件出面板，形成包括面辊在内的多种不同外形面食，其中，面辊可用于削面机等面食加工设备的半成品，通过在成型部件出面板设置剪刀片，也可以将面辊剪切成馒头、擀饺子皮的小面团、将板面切割成面片等多种面类；通过在绞轮端部的面筒上设置成型部件的螺纹连接部，能够根据需要进行成型部件的更换，可挤压出宽窄不同、厚薄不一、形状各异的多种面条，可丰富面食种类，一机多用。通过利用该设备不仅能够为其他面食设备提供加工的半成品，也可挤压成型各种面类，可丰富面食种类，满足不同人的口感，降低加工成本，让利于百姓。

附图说明

图1 本实用新型的整体结构示意图。

图2 滚压装置沿着图1中A-A1方向的内部俯视结构示意图。

图3 和面装置和滚压装置的侧面结构示意图。

图4成型部件与面条出面板为一体的端面示意图。

图5成型部件与细圆面出面板为一体的端面示意图。

图6成型部件与面条出面板为一体的剖面示意图。

图7成型部件与面条出面板为分体的端面示意图。

图8成型部件与细圆面出面板为分体的端面示意图。

图9成型部件与面条出面板为分体的剖面示意图。

标号说明：1-动力传动减速装置、2-和面装置、3-滚压装置、4-成型装置、5-剪切装置、11-主动皮带轮、12-从动皮带轮、13-皮带、14-齿轮一、15-齿轮二、16-齿轮三、17-齿轮四、18-齿轮五、19-压辊、20-正反转电机、21-底座、22-机架、23-面筒、24-绞轮、25-轴承、26-成型部件、27-剪切电机、27a-剪刀片、27b-防护罩、28-面斗、29-搅拌机、29a-搅拌轴、30-面盘、31-圆弧状挡板、32-扁面条孔、33-圆面孔、34-出面板、35-端部挡圈。

具体实施方式

以下参照附图就本实用新型的具体实施方式进行说明。

本实用新型的技术方案是一种多功能面食机，图1是本实用新型的整体结构示意图。其中包括机架22，正反转电机20，所述多功能面食机包括动力传动减速装置1，动力传动减速装置1的动力输出端分别连接至和面装置2的辊轮轴和滚压装置3的搅拌轴29a上，滚压装置3内设置有两个辊轮，其中一个辊轮为绞轮24，一个为压辊19，绞轮24出口设置绞轮24的端部，端部设置有成型装置4，滚压装置3上端设置有和面装置2，和面装置2将和好的面送至滚压装置3，经滚压后送至成型装置4，由成型装置4的成型部件26和/或剪刀装置形成所需面食。

上述多功能面食机中，所述动力传动减速装置1设置在机架22上，动力传动减速装置1包括有正反转电机20，正反转电机20与减速装置连接，减速装置输出端分别连接至辊轮轴和搅拌轴29a。

上述多功能面食机中，所述和面装置2包括面斗28，面斗28内设置有搅拌机29，面斗28侧设置有未图示的水管连接口。

在本实施例中，正反转电机20上安装有主动皮带轮11，主动皮带轮11利用皮带13与从动皮带轮12转动连接，在从动皮带轮12的转动轴上还设置有同轴的齿轮一14，齿轮一14与齿轮二15之间啮合在一起，齿轮二15的旋转轴上设置有同轴的齿轮三16，齿轮三16上同时啮合有两个齿轮，分别是齿轮四17和齿轮五18，其中，齿轮三16设置在绞轮24的胶轮轴上，齿轮四17设置在搅拌轴29a上，齿轮五18设置在与绞轮24并排设置的另外一个辊轮的轴上，该辊轮为压辊19。

上述动力传动减速装置1的转动轴上均通过轴承座固定在机架22上，机架22下面设置有底座21。

上述多功能面食机中，所述滚压装置3的两个辊轮轴端部分别设置有齿轮，两个齿轮之间相互啮合，其中绞轮24的轴端部设置有齿轮三16，压辊19轴的端部设置有齿轮五18，齿轮三16与齿轮五18之间啮合，齿轮三16同时啮合有齿轮四17。

图2 是滚压装置沿着图1中A-A1方向的内部俯视结构示意图，两个辊轮轴上分别设置有轴承25，其中，绞轮24轴的两个端部设置有轴承25，同样，压辊19轴的两个端部也设置有压辊轴承。两个辊轮的外周设置有面筒23。

图3 是和面装置和滚压装置的侧面结构示意图。上述多功能面食机中，所述面斗28的端面为倒梯形结构，下端与成型装置4的上端连接，中间开设有连接口，连接口上设置有圆弧状挡板31，32为扁面条孔。

当正反转电机20正转时，搅拌机29将面粉和水搅拌，与此同时会将圆弧状挡板31打开，泥状面团就会被搅进绞轮24与压辊19之间的间隙中，面团一边被滚压，一边传送至成型装置4；正反转电机20反转时，可将圆弧状挡板31关闭。

所述成型装置4设置在绞轮24端部，绞轮24端部的面筒23上设置有成型部件螺纹连接部，成型部件26通过螺纹连接部连接。

上述多功能面食机中，所述成型部件26为可更换结构，通过转动成型部件26从螺纹连接部可将成型部件26拆卸、更换，成型部件26分为多个，成型部件26出面板34被加工成各种各样的形状，出面板34可以是设置在成形部件内的片状结构，也可以与成型部件26设置成一体的结构，成型部件26端面形状出口包括面辊口、削面板、圆面板、板面板、扁面板，图4是成型部件与面条出面板34为一体的端面示意图、图5是成型部件与细圆面出面板34为一体的端面示意图、图6是成型部件与面条出面板34为一体的剖面示意图。图4中，32为面条的扁面条孔，图5中33为细圆面的圆面孔，成型部件26细圆面出面板34为一体的剖面结构与图6相近，仅仅是细圆面孔与扁面条口不同而已。

图7是成型部件与面条出面板34为分体的端面示意图、图8是成型部件与细圆面出面板34为分体的端面示意图、图9是成型部件与面条出面板34为分体的剖面示意图。图中，34为片状结构的出面板34，35为端部挡圈，在本实施例中端部挡圈35与成型部件26为一体结构。图中将圆筒状成型装置4端部出面板34设计成片状结构，出面板34可以从圆筒状成型装置拿出，圆筒状成型部件26端部设计有片状结构的出面板34的端部挡圈35，更换成型面条形状时，只需要将片状结构的出面板34即可。成型部件26的圆细面出面板34为分体的剖面示意图与图9相近，仅仅是细圆面孔与扁面口不同而已。

以上仅仅是以板面和细圆面为了进行了说明，同样出面孔可以加工成各种各样的形状，压制出各种各样的面条，可满足各种口感。

上述多功能面食机中，所述成型装置包括成型部件26旁设置有剪切装置5，剪切装置5包括剪刀片27a，剪刀片27a为快速拆装结构，剪刀片27a位于成型部件26端面，剪切装置5由小型的剪切电机27带动剪刀片27a旋转，可将成型部件26出面板34挤压出的面辊切割成馒头、饺子面团，将板面切割成面片。在压制面条时，可将剪刀片27a以及安装在剪刀片27a外边的防护罩27b拆下或通过活页打开，将面条直接成型在下面的面盘30内，需要时可将剪刀片27a外边的防护罩27b安装上。

上述面辊成型部件26端部为锥度结构，而其他面条成型部件26端部为圆筒状，可根据需要设置不同直径的出口。

本实用新型通过在多功能面食机中设置动力传动减速装置1，能够将正反转电机20输出的转速降低，达到所需设计转速；通过在多功能面食机中设置和面装置2能够向面粉中摻入水利用搅拌机29将面粉搅拌成泥状；通过在多功能面食机中设置滚压装置3，并在滚压装置3中设置两个辊轮，能够将和好的泥状面沿着绞轮24的凹陷部挤压传送，使泥状面更加劲道，然后沿着绞轮24传递到绞轮端部；通过在绞轮24端部设置成型部件26和/或剪刀装置，能够将面加压至成型部件26出面板34形成包括面辊在内的多种面，其中，面辊可用于削面机等面食加工设备的半成品，通过利用面辊成型部件26和剪刀片27a，也可以将面辊剪切成馒头、擀饺子皮的小面团、将板面切割成面片等等面类；通过在绞轮24端部面筒23上设置成型部件的螺纹连接部，能够根据需要进行成型部件的更换，可挤压出宽窄不同、厚薄不一、形状各异的多种面条，可丰富面食种类，一机多用。通过利用该设备不仅能够为其他面食设备提供加工的半成品，也可挤压成型各种面类，可丰富面食种类，满足不同人的口感，降低加工成本，让利于百姓。

Claims (8)

1.一种多功能面食机，包括机架、正反转电机，其特征在于：所述多功能面食机包括动力传动减速装置，动力传动减速装置的动力输出端分别连接至和面装置的搅拌轴和滚压装置的辊轮轴上，滚压装置内设置有两个辊轮，其中一个辊轮为绞轮，一个为压辊，绞轮出口设置有成型装置，滚压装置上端设置有和面装置，和面装置将和好的面送至滚压装置，经滚压后送至成型装置，由成型装置形成所需面食。

2.根据权利要求1所述的一种多功能面食机，其特征在于：所述动力传动减速装置设置在机架上，动力传动减速装置包括有正反转电机，正反转电机与减速装置连接，减速装置输出端分别连接至辊轮轴和搅拌轴。

3.根据权利要求1所述的一种多功能面食机，其特征在于：所述和面装置包括面斗，面斗内设置有搅拌机，面斗侧设置有水管连接口。

4.根据权利要求1所述的一种多功能面食机，其特征在于：所述滚压装置的两个辊轮轴端部分别设置有齿轮，两个齿轮之间相互啮合，两个辊轮轴上分别设置有轴承，两个辊轮的外周设置有面筒。

5.根据权利要求1所述的一种多功能面食机，其特征在于：所述成型装置设置在绞轮端部，绞轮端部的面筒上设置有成型部件螺纹连接部。

6.根据权利要求1所述的一种多功能面食机，其特征在于：所述和面装置和滚压装置之间设置有圆弧状挡板。

7.根据权利要求1所述的一种多功能面食机，其特征在于：所述成型部件的出面板包括面辊口、削面板、圆面板、板面板、扁面板。

8.根据权利要求5所述的一种多功能面食机，其特征在于：所述成型装置包括成型部件旁设置的剪切装置，剪切装置包括剪刀片，剪刀片为快速拆装结构，剪刀片位于成型部件的出面板，剪切装置由小型的剪切电机带动剪刀片旋转，切割成型部件端面的面食。