CN206102381U - 一种节能蒸炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种节能蒸炉，包括柜体和蒸汽发生装置，柜体内设有蒸屉，该蒸汽发生装置上装接有蒸汽出管，所述蒸汽出管由柜体底部向上延伸设置在柜体侧壁，蒸汽出管上连接有蒸汽支管，该蒸汽支管的数量与蒸屉的数量一致，一个蒸屉对应一个蒸汽支管，蒸汽支管伸入对应的蒸屉内由上往下倾斜并且沿着该蒸屉侧壁的圆周方向延伸，柜体内还设有蒸汽回管，该蒸汽回管上设有与蒸屉数量一至的回管支路，一个蒸屉连接一个回管支路，蒸汽回管与蒸汽发生装置连接。本实用新型利用旋涡式气流使蒸屉内的温度快速均匀的上升，能够对食物进行更好的蒸煮。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体地说是一种节能蒸汽蒸柜。
背景技术
现有的蒸柜中，如公开号CN2072812的中国实用新型专利，蒸汽蒸柜，其包括柜体、进气管和出气管，进气管和出气管都安装在柜体的底部，在进气管上设有均分器，蒸汽通过进气管进入柜体后，首先通过均分器使蒸汽均匀分布，进而使放在隔板上的食物受热均匀；出气口设在柜体底部，使蒸汽从柜体底部排出柜体外。这样的设计，一方面带有余温的蒸汽直接排出柜体外，没有回收利用，造成能源的浪费；另一方面由于蒸汽直接从柜体内的空隙处向上流动，蒸汽的流动方向会受到隔板透气孔位置分布及食物在隔板上的摆放位置的影响，其流动方向是不确定的，进而使食物受热不均匀，需要更长的烹饪时间，既会影响食物的味道，也会造成能量的浪费，而且蒸汽在放热过程中会形成水珠附在各层隔板的底部，在积聚过多时，会直接滴入下层的食物中，破坏食物的味道，甚至无法再食用。
现有的蒸柜通常都是直接从底部将蒸汽引到柜体内，使蒸汽由下往上慢慢上升，此种方式往往不能较为快速的使柜体内的空间快速、均匀的升温。
发明内容
本实用新型要解决的技术问题是提供一种能够快速、均匀的对食物进行蒸煮的节能蒸炉。
为了解决上述技术问题，本实用新型采取以下技术方案：
一种节能蒸炉，包括柜体和蒸汽发生装置，柜体内设有蒸屉，该蒸汽发生装置上装接有蒸汽出管，其特征在于，所述蒸汽出管由柜体底部向上延伸设置在柜体侧壁，蒸汽出管上连接有蒸汽支管，该蒸汽支管的数量与蒸屉的数量一致，一个蒸屉对应一个蒸汽支管，蒸汽支管伸入对应的蒸屉内由上往下倾斜并且沿着该蒸屉侧壁的圆周方向延伸，柜体内还设有蒸汽回管，该蒸汽回管上设有与蒸屉数量一至的回管支路，一个蒸屉连接一个回管支路，蒸汽回管与蒸汽发生装置连接。
所述蒸汽支管的出口端呈倾斜状。
所述蒸汽支管的侧壁上设有朝向该蒸汽支管的出口端倾斜的孔。
所述蒸汽支管的出口端位于蒸屉底面上方。
所述回管支路与蒸屉的底部连接。
所述蒸屉底面设有倒V状的弯板。
本实用新型利用蒸汽支管对应一个蒸屉，蒸汽支管将蒸汽引出到蒸屉内，使蒸汽形成涡流方式在蒸屉内回转，更加快速的升温，对食物进行全方位的蒸煮，同时对蒸汽进行回收重复利用，起到了节能的作用。
附图说明
附图1为本实用新型剖面结构示意图。
具体实施方式
为了便于本领域技术人员的理解，下面结合附图对本实用新型作进一步的描述。
如附图1所示，本实用新型揭示了一种节能蒸炉，包括柜体4和蒸汽发生装置1，柜体4内设有蒸屉5，该蒸汽发生装置1上装接有蒸汽出管2，所述蒸汽出管2由柜体4底部向上延伸设置在柜体4侧壁，蒸汽出管2上连接有蒸汽支管3，该蒸汽支管3的数量与蒸屉5的数量一致，一个蒸屉5对应一个蒸汽支管3，蒸汽支管3伸入对应的蒸屉5内由上往下倾斜并且沿着该蒸屉侧壁的圆周方向延伸，柜体4内还设有蒸汽回管7，该蒸汽回管7上设有与蒸屉5数量一至的回管支路6，一个蒸屉5连接一个回管支路6，蒸汽回管与蒸汽发生装置连接。从而使得一个蒸屉对应一个蒸汽支管和一个蒸汽回管，能够更加有效的对食物进行蒸煮。
蒸汽支管的出口端呈倾斜状。蒸汽支管的侧壁上设有朝向该蒸汽支管的出口端倾斜的孔，提高蒸汽从蒸汽支管的出口端出来后的旋涡流动性能。
所述蒸汽支管的出口端位于蒸屉底面上方。回管支路与蒸屉的底部连接。
另外，蒸屉5底面设有倒V状的弯板8，使蒸屉冷凝产生的水能够被引导到两边。
本实用新型中，蒸汽发生装置将蒸汽引出，从每一个蒸汽支管中引入蒸屉中，蒸汽在蒸屉中形成旋涡形式，对蒸屉内的食物进行更好的蒸煮。然后蒸汽流动到蒸屉底部时再从回管支路中进入到蒸汽回管内，回到蒸汽发生装置中再次提升温度利用。
需要说明的是，以上所述并非是对本实用新型的限定，在不脱离本实用新型的创造构思的前提下，任何显而易见的替换均在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种节能蒸炉，包括柜体和蒸汽发生装置，柜体内设有蒸屉，该蒸汽发生装置上装接有蒸汽出管，其特征在于，所述蒸汽出管由柜体底部向上延伸设置在柜体侧壁，蒸汽出管上连接有蒸汽支管，该蒸汽支管的数量与蒸屉的数量一致，一个蒸屉对应一个蒸汽支管，蒸汽支管伸入对应的蒸屉内由上往下倾斜并且沿着该蒸屉侧壁的圆周方向延伸，柜体内还设有蒸汽回管，该蒸汽回管上设有与蒸屉数量一至的回管支路，一个蒸屉连接一个回管支路，蒸汽回管与蒸汽发生装置连接。
2.根据权利要求1所述的节能蒸炉，其特征在于，所述蒸汽支管的出口端呈倾斜状。
3.根据权利要求2所述的节能蒸炉，其特征在于，所述蒸汽支管的侧壁上设有朝向该蒸汽支管的出口端倾斜的孔。
4.根据权利要求3所述的节能蒸炉，其特征在于，所述蒸汽支管的出口端位于蒸屉底面上方。
5.根据权利要求4所述的节能蒸炉，其特征在于，所述回管支路与蒸屉的底部连接。
6.根据权利要求5所述的节能蒸炉，其特征在于，所述蒸屉底面设有倒V状的弯板。
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2016
- 2016-08-08 CN CN201620849675.8U patent/CN206102381U/zh not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
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| CN114305088B (zh) * | 2020-10-10 | 2023-03-14 | 衡阳中盈环保科技发展有限公司 | 节能环保型燃气蒸柜 |
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