CN205994369U - 一种多功能食物加工设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及食物加工技术领域，特别指一种多功能食物加工设备，包括主机和多个不同种类的食物加工组件，所述主机内设有动力组件，所述动力组件的驱动轴包括位于主机顶部的纵向输出轴或位于主机侧面的横向输出轴，所述加工组件包括但不限于分别与纵向输出轴连接的研磨榨汁组件、切菜组件、搅拌杯组件中的一个或多个，或者分别与横向输出轴连接的螺旋榨汁组件、螺旋绞肉组件、滚筒式刨丝刨片组件中的一个或多个，所述加工组件还包括切长丝长片组件，并且所述切长丝长片组件的进料方向沿所述切长丝长片组件的刨切旋转中心线设置。本实用新型包含有榨汁或搅拌或绞肉等食物加工功能，同时还可以切出超长的丝或片，满足厨房对食物处理的各种要求。

Description

一种多功能食物加工设备

技术领域

本实用新型涉及食物加工技术领域，特别指一种多功能食物加工设备。

背景技术

食物处理器主要是用在厨房中的一款可以搅拌或食物处理等多功能型厨房电器；研磨榨汁机主要是用在厨房中的一款可以炸果汁的厨房电器；绞肉机主要是用在厨房中的一款可以绞肉的厨房电器，绞肉机还可加上各种配件，实现做面条、通心粉、榨汁、灌肠、切菜等功能。上述各种产品的主机中的电机通电后，带动输出轴转动，接上相应的食物加工配件，就可以启动相应功能，实现搅拌、食物处理、榨汁、绞肉、做面条、通心粉、灌肠、切菜等功能。有一些不足的地方便是现有的上述各种产品大部分都没有切丝或者切片的功能，即便有少数产品包含了切丝切片功能，但其切出来的丝和片都很短，其长度不会超过食物的横截面尺寸，无法切出长度大于甚至多倍于食物横截面尺寸的超长的丝或片，因此有必要进一步改进。

实用新型内容

本实用新型的目的是提出一种多功能食物加工设备，包含有榨汁或搅拌或绞肉等食物加工功能，同时还可以切出超长的丝或片，满足厨房对食物处理的各种要求。

为了达到上述目的，本实用新型采用的技术方案如下：一种多功能食物加工设备,包括主机和多个不同种类的食物加工组件，所述主机内设有动力组件，所述动力组件的驱动轴包括位于主机顶部的纵向输出轴或位于主机侧面的横向输出轴，所述多个加工组件包括所述加工组件包括分别与纵向输出轴连接的研磨榨汁组件、切菜组件、搅拌杯组件中的一个或多个，或者分别与横向输出轴连接的螺旋榨汁组件、螺旋绞肉组件、滚筒式刨丝刨片组件中的一个或多个，其特征在于，所述加工组件还包括切长丝长片组件，并且所述切长丝长片组件的进料方向沿所述切长丝长片组件的刨切旋转中心线设置。本实用新型包含有榨汁或搅拌或绞肉等食物加工功能，同时还可以切出超长的丝或片，满足厨房对食物处理的各种要求。

根据以上方案，所述切长丝长片组件包括底座、齿轮组、刨刀、进料管和推料棒，所述底座上设有环形支撑台，所述刨刀通过滚动支撑件安装在支撑台上并且所述刨刀上设有啮合齿与所述齿轮组啮合传动，所述齿轮组位于底座内部并且连接于驱动轴上，所述进料管的底部盖合在所述底座的支撑台上方，并将所述齿轮组和刨刀封闭在底座内，所述推料棒位于所述进料管内。采用上述结构来进行切丝切片，运动机构平顺稳定，保证切超长的丝或片不断开。

根据以上方案，所述刨刀包括位于刨刀底部的转盘，所述转盘上设有啮合齿与所述齿轮组啮合传动，所述转盘驱动所述刨刀转动。通过转盘来驱动刨刀，可以更换刨刀的种类，方便用户使用。

根据以上方案，所述推料棒的推料端面设有用于定位食物的定位齿，所述推料棒的外侧表面设有止转件，所述进料管的内侧表面设有止转块，所述推料棒插入所述进料管后止转块与止转件配合以阻止推料棒转动，通过推料棒与进料管相配合，可以对食物进行定位，在切丝和片的过程中食物不会跟随转动，保证进料的持续性并且切出的丝或片不会断开。

根据以上方案，所述刨刀包括圆锥状的刀架，所述刀架的侧表面设有刨切孔，所述刨切孔处安装有刀片，所述刀片包括线状刀刃和齿状刀刃。采用圆锥状刀架，使食物进入圆锥刀架内部时可以圆心定位，避免切削点偏移，保证切片或切丝的长度连续不断开。

根据以上方案，所述刨刀包括圆板状的刀架，所述刀架的上表面设有刨切孔，所述刨切孔处安装有刀片，所述刀片包括线状刀刃和齿状刀刃，所述刀架的上表面圆心处设有定位件。采用圆板状刀架，结构更简单，同时采用定位件实现食物的圆心定位，避免切削点偏移，保证切片或切丝的长度连续不断开。

根据以上方案，所述齿状刀刃与线状刀刃的刃口相对交叉设置，使两种刀刃交叉刨切，能切出各种不同形状的丝或片，满足用户多样需求。

根据以上方案，所述研磨榨汁组件包括杯体、清洁刷、滤网、研磨头、进料管和推料棒，所述清洁刷、滤网和研磨头依次由外至内安装于杯体内，所述进料管的底部盖合在所述杯体上，并将所述清洁刷、滤网和研磨头压紧并封闭在杯体内，所述推料棒位于所述进料管内；所述研磨头通过所述杯体底部的传动轴连接于主机的驱动轴上。采用上述结构来进行研磨榨汁，运动机构平顺稳定，保证研磨榨汁过程的顺利进行。

根据以上方案，所述进料管上还套置有托盘，通过托盘与进料管配合进料，使进料更方便更容易。

根据以上方案，所述切菜组件包括切菜搅拌杯、传动轴、圆形刀架、切片刀片、切丝刀片、进料管和推料棒，所述圆形刀架安装于搅拌杯内并通过传动轴传动连接于主机上的驱动轴，所述切片刀片和切丝刀片可选择性地安装于圆形刀架上，所述进料管盖合在搅拌杯上端并将圆形刀架压紧且封闭在搅拌杯内，所述推料棒位于所述进料管内。采用上述结构来进行切菜，运动机构平顺稳定，保证切菜过程的顺利进行，还可以实现切丝或切片等操作。

根据以上方案，所述传动轴上还套置有打蛋盘和S形搅拌刀，可以进行打蛋或菜品的搅拌，实现功能多样化。

根据以上方案，所述搅拌杯组件包括搅拌杯、连接器、刀座、叶片搅拌刀和杯盖，所述连接器位于搅拌杯底部并传动连接于主机的驱动轴与刀座之间传递动力，所述叶片搅拌刀安装于刀座上，所述杯盖位于搅拌杯上端开口处并封闭所述搅拌杯。采用上述结构来进行搅拌，运动机构平顺稳定，保证搅拌过程的顺利进行，避免液体飞溅。

根据以上方案，所述杯盖上设有量杯，可以使用户对搅拌的液体容量进行控制，方便用户使用。

本实用新型的多功能食物加工设备，在主机上设置驱动轴，可以分别连接多个不同种类的加工组件，实现多种功能的食物处理，比如搅拌、榨汁、研磨、食物处理、绞肉等等，同时加工组件还包括切长丝长片组件，可以实现对食物的切丝和切片功能，切长丝长片组件的刨刀的刨切旋转中心线沿所述进料管的进料方向设置，使刨刀环绕着食物进料方向进行刨切，使丝或片沿着食物被旋转地刨切下来，能实现超长丝或片的刨切，满足厨房对食物处理的各种要求。

附图说明

图1是本实用新型的驱动轴位于主机顶部纵向输出的实施例结构示意图；

图2是本实用新型的驱动轴位于主机侧面横向输出的实施例结构示意图；

图3是本实用新型的切长丝长片组件结构示意图；

图4是本实用新型的切长丝长片组件的刨刀第一种结构示意图；

图5是本实用新型的切长丝长片组件的刨刀第二种结构示意图；

图6是本实用新型的切长丝长片组件的刨刀第三种结构示意图；

图7是本实用新型的切长丝长片组件的刨刀第四种结构示意图；

图8是本实用新型的研磨榨汁组件结构示意图；

图9是本实用新型的切菜组件结构示意图；

图10是本实用新型的搅拌杯组件示意图。

图中：10、主机；20、加工组件；30、切长丝长片组件；40、研磨榨汁组件；50、切菜组件；60、搅拌杯组件；11、驱动轴；31、底座；32、转盘；33、齿轮组；34、刨刀；341、啮合齿；35、进料管；351、止转块；36、推料棒；361、定位齿；362、止转件；37、刀架；38、刀片；381、线状刀刃；382、齿状刀刃；39、定位件；41、杯体；42、清洁刷；43、滤网；44、研磨头；45、进料管；46、推料棒；47、托盘；51、搅拌杯；52、传动轴；53、圆形刀架；54、切片刀片；55、切丝刀片；56、进料管；57、推料棒；58、打蛋盘；59、S形搅拌刀；61、搅拌杯；62、连接器；63、刀座；64、叶片搅拌刀；65、杯盖；66、量杯。

具体实施方式

下面结合附图与实施例对本实用新型的技术方案进行说明。

如图1和图2所示，本实用新型所述的一种多功能食物加工设备，包括主机10和多个不同种类的食物加工组件20，所述主机10内设有动力组件，所述动力组件的驱动轴包括位于主机顶部的纵向输出轴或位于主机侧面的横向输出轴，所述加工组件20包括但不限于分别与纵向输出轴连接的研磨榨汁组件40、切菜组件50、搅拌杯组件60中的一个或多个，或者分别与横向输出轴连接的螺旋榨汁组件、螺旋绞肉组件、滚筒式刨丝刨片组件中的一个或多个，所述加工组件还包括切长丝长片组件30，并且所述切长丝长片组件30的进料方向沿所述切长丝长片组件30的刨切旋转中心线设置。本实用新型包含有榨汁或搅拌或绞肉等食物加工功能，同时还可以切出超长的丝或片，满足厨房对食物处理的各种要求。

具体地，如图3、图4和图5所示，所述切长丝长片组件30包括底座31、齿轮组33、刨刀34、进料管35和推料棒36，所述底座31上设有环形支撑台，所述刨刀34通过滚动支撑件安装在支撑台上并且所述刨刀34上设有啮合齿341与所述齿轮组啮合传动，所述齿轮组33位于底座31内部并且连接于驱动轴11上，所述进料管35的底部盖合在所述底座31的支撑台上方，并将所述齿轮组33和刨刀34压紧并封闭在底座31内，所述推料棒36位于所述进料管35内。采用上述结构来进行切丝切片，运动机构平顺稳定，保证切超长的丝或片不断开。进一步地，如图3所示，所述刨刀还包括位于刨刀底部的转盘32，所述转盘32上设有啮合齿341与所述齿轮组33啮合传动，所述转盘32驱动所述刨刀34转动。优选地，所述推料棒36的推料端面设有用于定位食物的定位齿361，所述推料棒36的外侧表面设有止转件362，止转件362可以是设置在推料棒上的槽或是凸筋，所述进料管的内侧表面设有止转块351，所述推料棒36插入所述进料管35后止转块351与止转件362配合以阻止推料棒36转动，通过推料棒36与进料管35相配合，可以对食物进行定位，在切丝和片的过程中食物不会跟随转动，保证进料的持续性并且切出的丝或片不会断开。

如图4和图6所示，所述刨刀34包括圆锥状的刀架37，所述刀架37的侧表面设有刨切孔，所述刨切孔处安装有刀片38，所述刀片38包括线状刀刃381和齿状刀刃382。采用圆锥状刀架37，使食物进入圆锥刀架37内部时可以圆心定位，避免切削点偏移，保证切片或切丝的长度连续不断开。如图5和图7所示，所述刨刀34包括圆板状的刀架37，所述刀架37的上表面设有刨切孔，所述刨切孔处安装有刀片38，所述刀片38包括线状刀刃381和齿状刀刃382，所述刀架37的上表面圆心处设有定位件39。采用圆板状刀架37，结构更简单，同时采用定位钉39实现食物的圆心定位，避免切削点偏移，保证切片或切丝的长度连续不断开。

对于刀刃，线状刀刃381和齿状刀刃382相对设置，在进行食物切削时，先通过所述齿状刀刃3824将食物划开多条裂口，再通过线状刀刃381切断被划开裂口的一层食物，食物和刀具不停地相对旋转，则食物持续被切削，从而实现切削连续的长丝或长条状食物的目的，使用简单方便，切削效果更好。齿状刀刃382与线状刀刃381的刃口相对地交叉设置，通过调整齿状刀刃382刃口与线状刀刃381刃口的交叉的角度、高度及宽度，使其刨得的丝横截面形状具有较大的差异，比如丝的横截面是梯形或三角形等形状，进一步调整齿状刀刃382刃口与线状刀刃381刃口的形状，甚至可以使刨得的丝的横截面是圆形或椭圆形等，还可以通过调节齿状刀刃382刃口与线状刀刃381刃口的高度、宽度和距离，使得刨得的丝的横截面粗细不同，可以实现刨切多种不同形状的丝。如果不设置具有齿状的刀刃而采用线状刀刃381，就可以实现刨片功能，进一步调整线状刀刃381的刃口形状和高度，还可以使刨得的片的厚薄和横截面形状不同，比如可以使片的横截面形状为矩形或波浪形等。这样，可以极大地满足人们对食物多样化的要求。

具体地，如图8所示，所述研磨榨汁组件40包括杯体41、清洁刷42、滤网43、研磨头44、进料管45和推料棒46，所述清洁刷42、滤网43和研磨头44依次由外至内安装于杯体41内，所述进料管45的底部盖合在所述杯体41上，并将所述清洁刷42、滤网43和研磨头44压紧并封闭在杯体41内，所述推料棒46位于所述进料管45内；所述研磨头44通过所述杯体41底部的传动轴连接于主机10的驱动轴11上。采用上述结构来进行研磨榨汁，运动机构平顺稳定，保证研磨榨汁过程的顺利进行。优选地，所述进料管45上还套置有托盘47，通过托盘47与进料管45配合进料，使进料更方便更容易。

具体地，如图9所示，所述切菜组件50包括切菜搅拌杯51、传动轴52、圆形刀架53、切片刀片54、切丝刀片55、进料管56和推料棒57，所述圆形刀架53安装于搅拌杯51内并通过传动轴52传动连接于主机10上的驱动轴11，所述切片刀片54和切丝刀片55可选择性地安装于圆形刀架53上，所述进料管56盖合在搅拌杯51上端并将圆形刀架53压紧且封闭在搅拌杯51内，所述推料棒57位于所述进料管56内。采用上述结构来进行切菜，运动机构平顺稳定，保证切菜过程的顺利进行，还可以实现切丝或切片等操作。优选地，所述传动轴52上还套置有打蛋盘58和S形搅拌刀59，可以进行打蛋或菜品的搅拌，实现功能多样化。

具体地，如图10所示，所述搅拌杯组件60包括搅拌杯61、连接器62、刀座63、叶片搅拌刀64和杯盖65，所述连接器62位于搅拌杯61底部并传动连接于主机10的驱动轴11与刀座63之间传递动力，所述叶片搅拌刀64安装于刀座63上，所述杯盖65位于搅拌杯61上端开口处并封闭所述搅拌杯61。采用上述结构来进行搅拌，运动机构平顺稳定，保证搅拌过程的顺利进行，避免液体飞溅。优选地，所述杯盖65上设有量杯66，可以使用户对搅拌的液体容量进行控制，方便用户使用。

本实用新型的多功能食物加工设备，在主机10上设置驱动轴11，可以分别连接多个不同种类的加工组件20，实现多种功能的食物处理，比如搅拌、榨汁、研磨、食物处理、绞肉等等，同时加工组件20还包括切长丝长片组件30，可以实现对食物的切丝和切片功能，切长丝长片组件30的刨刀34的刨切旋转中心线沿所述进料管35的进料方向设置，使刨刀34环绕着食物进料方向进行刨切，使丝或片沿着食物被旋转地刨切下来，能实现超长丝或片的刨切，满足厨房对食物处理的各种要求。

以上所述仅是本实用新型的较佳实施方式，故凡依本实用新型专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本实用新型专利申请范围内。

Claims (13)

1.一种多功能食物加工设备，包括主机和多个不同种类的食物加工组件，所述主机内设有动力组件，所述动力组件的驱动轴包括位于主机顶部的纵向输出轴或位于主机侧面的横向输出轴，所述加工组件包括分别与纵向输出轴连接的研磨榨汁组件、切菜组件、搅拌杯组件中的一个或多个，分别与横向输出轴连接的螺旋榨汁组件、螺旋绞肉组件、滚筒式刨丝刨片组件中的一个或多个，其特征在于，所述加工组件还包括切长丝长片组件，并且所述切长丝长片组件的进料方向沿所述切长丝长片组件的刨切旋转中心线设置。

2.根据权利要求1所述的多功能食物加工设备，其特征在于，所述切长丝长片组件包括底座、齿轮组、刨刀、进料管和推料棒，所述底座上设有环形支撑台，所述刨刀通过滚动支撑件安装在支撑台上并且所述刨刀上设有啮合齿与所述齿轮组啮合传动，所述齿轮组位于底座内部并且连接于驱动轴上，所述进料管的底部盖合在所述底座的支撑台上方，并将所述齿轮组和刨刀封闭在底座内，所述推料棒位于所述进料管内。

3.根据权利要求2所述的多功能食物加工设备，其特征在于，所述刨刀包括位于刨刀底部的转盘，所述转盘上设有啮合齿与所述齿轮组啮合传动，所述转盘驱动所述刨刀转动。

4.根据权利要求2所述的多功能食物加工设备，其特征在于，所述推料棒的推料端面设有用于定位食物的定位齿，所述推料棒的外侧表面设有止转件，所述进料管的内侧表面设有止转块，所述推料棒插入所述进料管后止转块与止转槽件配合以阻止推料棒转动。

5.根据权利要求2所述的多功能食物加工设备，其特征在于，所述刨刀包括圆锥状的刀架，所述刀架的侧表面设有刨切孔，所述刨切孔处安装有刀片，所述刀片包括线状刀刃和齿状刀刃。

6.根据权利要求2所述的多功能食物加工设备，其特征在于，所述刨刀包括圆板状的刀架，所述刀架的上表面设有刨切孔，所述刨切孔处安装有刀片，所述刀片包括线状刀刃和齿状刀刃，所述刀架的上表面圆心处设有定位件。

7.根据权利要求5或6所述的多功能食物加工设备，其特征在于，所述齿状刀刃与线状刀刃的刃口相对交叉设置。

8.根据权利要求1所述的多功能食物加工设备，其特征在于，所述研磨榨汁组件包括杯体、清洁刷、滤网、研磨头、进料管和推料棒，所述清洁刷、滤网和研磨头依次由外至内安装于杯体内，所述进料管的底部盖合在所述杯体上，并将所述清洁刷、滤网和研磨头压紧并封闭在杯体内，所述推料棒位于所述进料管内；所述研磨头通过所述杯体底部的传动轴连接于主机的驱动轴上。

9.根据权利要求8所述的多功能食物加工设备，其特征在于，所述进料管上还套置有托盘。

10.根据权利要求1所述的多功能食物加工设备，其特征在于，所述切菜组件包括切菜搅拌杯、传动轴、圆形刀架、切片刀片、切丝刀片、进料管和推料棒，所述圆形刀架安装于搅拌杯内并通过传动轴传动连接于主机上的驱动轴，所述切片刀片和切丝刀片可选择性地安装于圆形刀架上，所述进料管盖合在搅拌杯上端并将圆形刀架压紧且封闭在搅拌杯内，所述推料棒位于所述进料管内。

11.根据权利要求10所述的多功能食物加工设备，其特征在于，所述传动轴上还套置有打蛋盘和S形搅拌刀。

12.根据权利要求1所述的多功能食物加工设备，其特征在于，所述搅拌杯组件包括搅拌杯、连接器、刀座、叶片搅拌刀和杯盖，所述连接器位于搅拌杯底部并传动连接于主机的驱动轴与刀座之间传递动力，所述叶片搅拌刀安装于刀座上，所述杯盖位于搅拌杯上端开口处并封闭所述搅拌杯。

13.根据权利要求12所述的多功能食物加工设备，其特征在于，所述杯盖上设有量杯。