CN205969132U - 一种t型刀 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种T型刀，包括主体部分和安装部分，所述主体部分和安装部分之间构成L型，所述主体部分包括刀把和刀体，所述刀体远离所述安装部分设置，所述刀体一侧厚，另一侧薄，并由厚侧圆滑渐变至薄侧，所述厚侧的外侧面为竖直面，所述安装部分上设有安装孔。本实用新型T型刀不仅使面带切后不粘连，而且可以使近邻面带边有上下层次，从而有利于多面带后续卷成面柱，而且该T型刀制作简单，实用，不易损坏，设计构思奇特。

Description

一种T型刀

技术领域

本实用新型属于食品加工机械技术领域，涉及面制主食成型设备，具体地说，涉及一种用于多面片卷片机上的T型刀。

背景技术

目前的圆形馒头成型设备中的卷片机存在以下缺点：单面带通过圆形分割刀分割成相邻多面带，粘连不分开、近邻面带不分层次，导致后续卷制的面柱中心距不易分开，最终导致圆形馒头成型不好。

发明内容

本实用新型的目的在于解决单面带通过圆形分割刀分割成相邻多面带，粘连不分开、近邻面带不分层次的问题，提供了一种用于多面片卷片机上的T型刀，它成功的解决了以上问题，通过在圆形分割刀后加上T型刀后，不仅使面带切后不粘连，而且可以使近邻面带边有上下层次，从而有利于多面带后续卷成面柱。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是，

一种T型刀，包括主体部分和安装部分，所述主体部分和安装部分之间构成L型，所述主体部分包括刀把和刀体，所述刀体远离所述安装部分设置，所述刀体一侧厚，另一侧薄，并由厚侧圆滑渐变至薄侧，所述厚侧的外侧面为竖直面，所述安装部分上设有安装孔。

可选地，所述T型刀的安装部分与机架固定连接。

可选地，所述安装孔为长条孔。

可选地，所述刀把临近所述刀体一端的上部设置倾斜面。

可选地，所述T型刀一体成型。

在本实用新型中，卷片机中设置T型刀，主要是将一分为二的两个面带置于不同层次位置上，便于两个卷片辊容易卷成面柱，进而使馒头成型外观达到理想的效果。

本实用新型通过在圆形分割刀后加上T型刀后，不仅使面带切后不粘连，而且可以使近邻面带边有上下层次，从而有利于多面带后续卷成面柱，而且新设置的T型刀制作简单，实用，不易损坏，设计构思奇特。

在实用新型内容部分中引入了一系列简化形式的概念，这将在具体实施方式部分中进一步详细说明。本实用新型内容部分并不意味着要试图限定出所要求保护的技术方案的关键特征和必要技术特征，更不意味着试图确定所要求保护的技术方案的保护范围。

以下结合附图，详细说明本实用新型的优点和特征。

附图说明

下面将结合附图及实施例对本实用新型作进一步说明，附图中：

图1是本实用新型所述T型刀具体实施例的结构示意图。

具体实施方式

为了使实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步详细的说明。应当理解，此处所描述的实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

在下文的描述中，给出了大量具体的细节以便提供对本实用新型更为彻底的理解。然而，对于本领域技术人员来说显而易见的是，本实用新型可以无需一个或多个这些细节而得以实施。在其他的例子中，为了避免与本实用新型发生混淆，对于本领域公知的一些技术特征未进行描述。

为了彻底了解本实用新型，将在下列的描述中提出详细的结构。显然，本实用新型的施行并不限定于本领域的技术人员所熟习的特殊细节。本实用新型的较佳实施例详细描述如下，然而除了这些详细描述外，本实用新型还可以具有其他实施方式。

以下结合附图对本实用新型的实施例做详细描述。

参考图1所示，是根据本实用新型T型刀一个具体实施例的结构示意图，T型刀1包括主体部分1.1和安装部分1.2，主体部分1.1和安装部分1.2之间构成L型，该T型刀一体成型。其中，主体部分1.1包括刀把1.1.1和刀体1.1.2，刀体1.1.2远离安装部分1.2设置，刀体1.1.2一侧厚，另一侧薄，并由厚侧圆滑渐变至薄侧，厚侧的外侧面为竖直面，刀体1.1.2是T型刀真正起作用部分，因其类似T型，所以命名为T型刀。安装部分1.2上设有长条孔1.2.1作为固定T型刀的安装孔，便于调节其安装高度。T型刀的安装部分1.2与机架固定连接，刀把1.1.1临近刀体1.1.2一端的上部设置倾斜面。

卷片机的工作原理如下：从连续压片机出来的面带，通过面带输送机输送到卷片机三组压辊的上方，三组压辊辊径从上到下依次减小，且三组压辊的间隙从上到下也依次减小，三组压辊间隙可根据实际情况调整，调整压辊间隙便于调整面柱的粗细，从而影响到馒头的大小，经三组压辊后，面带落到输送皮带上，输送皮带上方靠近压辊处的地方有圆形分割刀，将面带一分为二，在输送带上方且第一卷片辊的前方有一T型刀，用于将同一平面的面带分割为二，且将一分为二的两个面带置于不同层次位置上，其中一面带在第一卷片辊作用下卷成面柱，另一面带则在第二卷片辊的作用下卷成另一面柱，第一卷片辊与第二卷片辊在平面布置上呈现人字型，这样可以很好的将面片卷成面柱，且可以将面柱中心距自然地分开，而且两边的压边辊可以将面带两侧的面边厚度压制到最合适的厚度，从而影响面带边与面柱的缝合度，进而影响到馒头成型。

采用本实用新型的T型刀，不仅使面带切后不粘连，而且可以使近邻面带边有上下层次，从而有利于多面带后续卷成面柱，而且新设置的T型刀制作简单，实用，不易损坏，设计构思奇特。该T型刀是在不断的实践中总结出来的形状，其起作用部分的刀体酷似T型故命名为T型刀，其作用是先将面带相邻边缘分开一定的距离，再将已分割开来的面带的一半面带逐渐抬高，从而产生上下层的感觉。故T型刀是沿着生产线方向先低后逐渐变高变平已达到机器所需的高度， T型刀的安装孔为长条孔，便于调节其安装高度。面带经过T型刀的状态是先将面带分开一定距离，后一半面带的边缘在T型刀的作用下逐渐运动到T型刀的上面，而另一半面带边缘侧贴着T型刀竖直面运动。

本实用新型针对面片一分为二或一分为四从而卷成两面柱或四面柱，以及卷制的面柱中心距不易分开的问题设计开发的新型刀具，本实用新型的T型刀成功的解决了以上问题，通过在圆形分割刀后加上T型刀后，不仅使面带切后不粘连，而且可以使近邻面带边有上下层次，从而有利于多面带后续卷成面柱；而且通过将第一卷片辊与第二卷片辊在平面布置上呈现人字型，这样可以很好的将面片卷成面柱，且可以将面柱中心距自然地分开。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非是对本实用新型作其它形式的限制，任何熟悉本专业的技术人员可能利用上述揭示的技术内容加以变更或改型为等同变化的等效实施例。但是凡是未脱离本实用新型技术方案内容，依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与改型，仍属于本实用新型技术方案的保护范围。

Claims (4)

1.一种T型刀，包括主体部分和安装部分，所述主体部分和安装部分之间构成L型，所述主体部分包括刀把和刀体，所述刀体远离所述安装部分设置，所述刀体一侧厚，另一侧薄，并由厚侧圆滑渐变至薄侧，所述厚侧的外侧面为竖直面，所述安装部分上设有安装孔。

2.根据权利要求1所述T型刀，其特征在于：所述安装孔为长条孔。

3.根据权利要求1所述T型刀，其特征在于：所述刀把临近所述刀体一端的上部设置倾斜面。

4.根据权利要求1所述T型刀，其特征在于：所述T型刀一体成型。