CN205898729U - 一种油脂氧化稳定性检测装置 - Google Patents
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Abstract
一种油脂氧化稳定性检测装置，包含电导测定仪、通气管、加热器，其特征在于：所述的加热器内设置有加热块，加热块上方设置有多个试管，试管内设置有通气管和出气管，所述的通气管另一端接入空气过滤器，空气过滤器左端设置有空气入口，所述的出气管另一端通入测量容器，所述的测量容器内设置有测量溶液，测量溶液内设置有电极，电极另一端接入电导测定仪。本实用新型设计多个样品加热反应器分别与测量电极连接，可将多个样品同时试验，提高工作效率，且考察不同种类抗氧剂及不同抗氧剂用量对油脂氧化稳定性的影响，从而决定产品配方。
Description
技术领域
本实用新型属于化工领域，特别涉及一种油脂氧化稳定性检测装置。
背景技术
油脂在通常的贮存条件下,由于受到光、热和某些金属等因素的影响，极易发生氧化，这些变化分解产生的小分子醛、酮、酸等物质，导致油脂酸值和过氧化值升高，在油脂有工业用途中不仅影响产品的使用寿命，而且产生强烈刺激气味(哈喇昧)影响口味,不适宜食用.且在人体中很难代谢,会对肝脏造成损害；因此油脂的抗氧化问题早已引起了油脂化学领域的重视。
油脂氧化稳定性(OilStabilityIndex)反映了油脂的耐贮性,即油脂抵御自动氧化的能力。测定油脂的氧化稳定性,对于制造、贮存和消费以及用于新型抗氧化剂的开发研究等都有重要的意义.近年来,人们在油脂的氧化稳定性方面的研究上做出了不懈努力,提出了很多评价油脂氧化程度的分析方法，目前检测油脂稳定性的方法具有如下缺点：
（1）烘箱法、活性氧法（AOM）、氧弹法、电导法、差示扫描热量仪法（DSC），这些方法不仅操作繁杂费力、重要的是不能预测油脂的诱导期。
（2）购买油脂自动氧化稳定性测定仪，费用昂贵，维护成本高。
发明内容
本实用新型的目的提供一种油脂氧化稳定性检测装置，解决了以上技术问题。
本实用新型的目的是这样实现的：一种油脂氧化稳定性检测装置，包含电导测定仪、通气管、加热器，其特征在于：所述的加热器内设置有加热块，加热块上方设置有多个试管，试管内设置有通气管和出气管，所述的通气管另一端接入空气过滤器，空气过滤器左端设置有空气入口，所述的出气管另一端通入测量容器，所述的测量容器内设置有测量溶液，测量溶液内设置有电极，电极另一端接入电导测定仪。
优选的，所述的试管上端设置有锥形，锥形顶部设置有密封盖，试管内设置有样品，所述的通气管深入样品设置在试管底部，所述的出气管设置在试管的锥形底部位置。
优选的，所述的测量容器上端设置有放气口，测量容器上端设置有容器盖，所述的容器盖直径大于测量容器的直径。
优选的，所述的加热块内设置有均匀分布的四个与试管底部配套的孔。
本实用新型操作简单，具有如下优点：
1）测试条件一致，测试数据有可比性，重复性好。
2）在测试过程中，将电导率仪与测试装置连接一起，可随时采集数据。
3）设计多个样品加热反应器分别与测量电极连接，可将多个样品同时试验，提高工作效率，且考察不同种类抗氧剂及不同抗氧剂用量对油脂氧化稳定性的影响，从而决定产品配方。
4）可根据现场条件，考察温度、搅拌速度、气体流量变化、杂油、铁粉等不同工况条件下对油脂氧化稳定性的影响，对开发不同工况下的油品起了重要作用。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为加热块的俯示图。
图中：1、空气入口，2、空气过滤器，3、通气管，4、样品，5、加热器，6、测量容器，7、电极，8、测量溶液，9、电导率测定仪，10、加热块，11、试管，12、出气管。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型作进一步说明，但不作为对本实用新型的限制：
在附图中：一种油脂氧化稳定性检测装置，包含电导测定仪9、通气管3、加热器5，其特征在于：所述的加热器5内设置有加热块10，加热块10上方设置有多个试管11，试管11内设置有通气管3和出气管12，所述的通气管3另一端接入空气过滤器2，空气过滤器2左端设置有空气入口1，空气过滤器2为了净化空气，所述的出气管12另一端通入测量容器6，所述的测量容器6内设置有测量溶液8，测量溶液8内设置有电极7，电极7另一端接入电导测定仪9，此结构可随时采集试验数据。
所述的试管11上端设置有锥形，锥形顶部设置有密封盖，试管11内设置有样品4，所述的通气管3深入样品4设置在试管11底部，是的空气中的氧气和样品4充分的发生化学反应。
所述的出气管12设置在试管11的锥形底部位置，有效的保证反应产生的易挥发的小分子有机酸通过出气管12进入测量溶液8内。
所述的测量容器6上端设置有放气口，测量容器6上端设置有容器盖，所述的容器盖直径大于测量容器6的直径。
所述的加热块10内设置有均匀分布的四个与试管11底部配套的孔。此结构设计可同时放入四个试管11，实现在相同的环境下采用不同的样品进行试验，也可在相同的环境下，对样品进行相同的试验，增加试验结果的重复性。
具体实施时，将经过空去过滤器2净化的空气通入已加热至规定温度的样品4中，氧化过程中释放出来的气体与空气混合后导入测量容器6内，测量容器6内设置有含有去离子水或蒸馏水的测量溶液8及一支测量电导率的电极7，电极7连接有电导率测定仪9，电导率测定仪每隔一段时间采集一个数据。在氧化过程中由于易挥发性羧酸物质的聚集引起电导率的快速增加，当电导率开始快速增加时，表示诱导期结束。将数据绘制一条曲线，沿起始和缓慢增大曲线部分画一条最适宜的切线，在曲线迅速上升部分的上方画一条最适宜的切线，读出这两条相交处的时间（诱导时间），作为测定氧化稳定性值。
上述实施例仅仅是为清楚地说明本实用新型所作的描述，而并非对实施方式的限定，对于所属领域的技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动，这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举，而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本实用新型的保护范围之中。
Claims (4)
1.一种油脂氧化稳定性检测装置，包含电导测定仪（9）、通气管（3）、加热器（5），其特征在于：所述的加热器（5）内设置有加热块（10），加热块（10）上方设置有多个试管（11），试管（11）内设置有通气管（3）和出气管（12），所述的通气管（3）另一端接入空气过滤器（2），空气过滤器（2）左端设置有空气入口（1），所述的出气管（12）另一端通入测量容器（6），所述的测量容器（6）内设置有测量溶液（8），测量溶液（8）内设置有电极（7），电极（7）另一端接入电导测定仪（9）。
2.根据权利要求1所述的一种油脂氧化稳定性检测装置，其特征在于：所述的试管（11）上端设置有锥形，锥形顶部设置有密封盖，试管（11）内设置有样品（4），所述的通气管（3）深入样品（4）设置在试管（11）底部，所述的出气管（12）设置在试管（11）的锥形底部位置。
3.根据权利要求1所述的一种油脂氧化稳定性检测装置，其特征在于：所述的测量容器（6）上端设置有放气口，测量容器（6）上端设置有容器盖，所述的容器盖直径大于测量容器（6）的直径。
4.根据权利要求1所述的一种油脂氧化稳定性检测装置，其特征在于：所述的加热块（10）内设置有均匀分布的四个与试管（11）底部配套的孔。
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|---|---|---|---|
| CN201620893430.5U CN205898729U (zh) | 2016-08-16 | 2016-08-16 | 一种油脂氧化稳定性检测装置 |
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| CN205898729U true CN205898729U (zh) | 2017-01-18 |
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Cited By (3)
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|---|---|---|---|---|
| CN110261443A (zh) * | 2019-07-29 | 2019-09-20 | 青岛海关技术中心 | 一种用于生物柴油氧化安定性测量的装置及其使用方法 |
| CN111610119A (zh) * | 2019-02-25 | 2020-09-01 | 中国石油天然气股份有限公司 | 原油活化能测定方法 |
| CN111610225A (zh) * | 2019-02-25 | 2020-09-01 | 中国石油天然气股份有限公司 | 原油氧化放热特性测定方法 |
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