CN205884573U - 一种食品加工专用的骨肉分离清洗一体机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种食品加工专用的骨肉分离清洗一体机，包括控制面板、清洗管和主机外壳，所述主机外壳的左侧设置有骨渣出口，且主机外壳的内部靠近骨渣出口的上方设置有螺旋杆，所述螺旋杆的外侧靠近骨渣出口的右侧包裹有肉沫出口滤网，所述肉沫出口滤网的外侧设置有连接支撑杆，所述主机外壳的下方设置有入水口。本实用新型结构科学合理，使用安全方便，切割转轴方便在骨肉分离前将食品进行切块，便于更加彻底的进行加工，同时也防止了骨头堵塞螺旋杆，节约了加工时间，提高了加工效率，清洗管可以在加工完成后，使用高压水泵对主机内部进行冲洗，减少肉沫的残留，避免细菌的滋生。
Description
技术领域
本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种食品加工专用的骨肉分离清洗一体机。
背景技术
肉分离机适于家禽、兔胴体或小型动物骨架的机械剔骨肉去骨作业，提取肉糜。生产出来的肉糜可用于制作肉肠、肉饼、肉丸、水饺等肉制品，同时碎骨可做煲汤底料。在提高工作效率同时，大大提高低值骨肉的效益。
现有的骨肉分离机使用不便操作繁琐，在分离前需要将先进行切割，然后才可以分离，对较大的骨头操作不便，清使用过后难以清理的问题，为此我们提出一种食品加工专用的骨肉分离清洗一体机。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种食品加工专用的骨肉分离清洗一体机，以解决上述背景技术中提出骨肉分离机使用不便操作繁琐，在分离前需要将先进行切割，然后才可以分离，对较大的骨头操作不便，清使用过后难以清理的问题。
为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种食品加工专用的骨肉分离清洗一体机，包括控制面板、清洗管和主机外壳，所述主机外壳的左侧设置有骨渣出口，且主机外壳的内部靠近骨渣出口的上方设置有螺旋杆，所述螺旋杆的外侧靠近骨渣出口的右侧包裹有肉沫出口滤网，所述肉沫出口滤网的外侧设置有连接支撑杆，所述主机外壳的下方设置有入水口，且主机外壳的内部靠近入水口的上方设置有高压水泵，所述高压水泵的左侧设置有水泵电机，所述主机外壳的内部靠近螺旋杆的上方设置有骨肉分离入料口，且主机外壳的内部靠近骨肉分离入料口的上方设置有切割装置，所述清洗管安装在切割装置的右侧，所述切割装置的内部设置有切割转轴，所述切割装置上靠近切割转轴的右侧设置有入料口，所述主机外壳的上方靠近切割转轴的左侧设置有齿轮箱，所述齿轮箱的左侧设置有传动电机，所述控制面板嵌入安装在主机外壳的前表面左上方，所述传动电机和水泵电机均与控制面板电性连接。
优选的，所述齿轮箱与切割转轴通过皮带传动连接。
优选的，所述高压水泵与水泵电机通过转轴转动连接。
优选的，所述连接支撑杆共设置有三个，且三个连接支撑杆均匀安装在肉沫出口滤网的外侧。
优选的，所述骨肉分离入料口为漏斗形结构。
与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构科学合理，使用安全方便，切割转轴方便在骨肉分离前将食品进行切块，便于更加彻底的进行加工，同时也防止了骨头堵塞螺旋杆，节约了加工时间，提高了加工效率，清洗管可以在加工完成后，使用高压水泵对主机内部进行冲洗，减少肉沫的残留，避免细菌的滋生，造成的食品安全问题，提高食品安全，同时液使得肉沫出口滤网更加通畅，防止长时间不使用，肉沫堵住出料口。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
图中：1-骨渣出口、2-肉沫出口滤网、3-连接支撑杆、4-螺旋杆、5-控制面板、6-传动电机、7-齿轮箱、8-切割转轴、9-入料口、10-切割装置、11-清洗管、12-骨肉分离入料口、13-高压水泵、14-主机外壳、15-入水口、16-水泵电机。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
请参阅图1，本实用新型提供一种技术方案：一种食品加工专用的骨肉分离清洗一体机，包括控制面板5、清洗管11和主机外壳14，主机外壳14的左侧设置有骨渣出口1，且主机外壳14的内部靠近骨渣出口1的上方设置有螺旋杆4，螺旋杆4的外侧靠近骨渣出口1的右侧包裹有肉沫出口滤网2，肉沫出口滤网2的外侧设置有连接支撑杆3，主机外壳14的下方设置有入水口15，且主机外壳14的内部靠近入水口15的上方设置有高压水泵13，高压水泵13的左侧设置有水泵电机16，主机外壳14的内部靠近螺旋杆4的上方设置有骨肉分离入料口12，且主机外壳14的内部靠近骨肉分离入料口12的上方设置有切割装置10，清洗管11安装在切割装置10的右侧，切割装置10的内部设置有切割转轴8，切割装置10上靠近切割转轴8的右侧设置有入料口9，主机外壳14的上方靠近切割转轴8的左侧设置有齿轮箱7，齿轮箱7的左侧设置有传动电机6，控制面板5嵌入安装在主机外壳14的前表面左上方，传动电机6和水泵电机16均与控制面板5电性连接。
齿轮箱7与切割转轴8通过皮带传动连接。高压水泵13与水泵电机16通过转轴转动连接。连接支撑杆3共设置有三个，且三个连接支撑杆3均匀安装在肉沫出口滤网2的外侧。骨肉分离入料口12为漏斗形结构。
本实用新型中的高压水泵13分三相电和二相电，由柱塞在柱塞套内的往复运动来完成。当柱塞位于下部位置时，柱塞套上的两个水孔被打开，柱塞套内腔与泵体内的水道相通，水迅速注满水室。当凸轮顶到滚轮体的滚轮上时，柱塞便升起。从柱塞开始间向上运动到水孔被柱塞上端面挡住前为止。在这一段时间内，由于柱塞的运动，水从水室被挤出，流向水道。所以这段升程称为预行程。当柱塞将水孔挡住时，便开始压水过程。柱塞上行，水室内水压急剧升高。当压力超过出水阀的弹力和上部水压时，就顶开出水阀，水压入水管送至喷水器。
本实用新型的工作原理及使用流程：本实用新型固定安装好后，接通电源，通过控制面板5启动主机，传动电机6启动，带动齿轮箱7转动，从而带动切割转轴8转动，打开入料口9将肉块放入到切割装置10中，在切割转轴8作用下被切割成小块，然后进入到骨肉分离入料口12中，在螺旋杆4作用下骨肉逐渐分离，肉沫从肉沫出口滤网2中排出，然后骨渣从骨渣出口1排出，加工完成后，打开入水口15上的阀门，水泵电机16带动高压水泵13，将水送入到清洗管11中对主机进行清洗。
尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (5)
1.一种食品加工专用的骨肉分离清洗一体机，包括控制面板(5)、清洗管(11)和主机外壳(14)，其特征在于：所述主机外壳(14)的左侧设置有骨渣出口(1)，且主机外壳(14)的内部靠近骨渣出口(1)的上方设置有螺旋杆(4)，所述螺旋杆(4)的外侧靠近骨渣出口(1)的右侧包裹有肉沫出口滤网(2)，所述肉沫出口滤网(2)的外侧设置有连接支撑杆(3)，所述主机外壳(14)的下方设置有入水口(15)，且主机外壳(14)的内部靠近入水口(15)的上方设置有高压水泵(13)，所述高压水泵(13)的左侧设置有水泵电机(16)，所述主机外壳(14)的内部靠近螺旋杆(4)的上方设置有骨肉分离入料口(12)，且主机外壳(14)的内部靠近骨肉分离入料口(12)的上方设置有切割装置(10)，所述清洗管(11)安装在切割装置(10)的右侧，所述切割装置(10)的内部设置有切割转轴(8)，所述切割装置(10)上靠近切割转轴(8)的右侧设置有入料口(9)，所述主机外壳(14)的上方靠近切割转轴(8)的左侧设置有齿轮箱(7)，所述齿轮箱(7)的左侧设置有传动电机(6)，所述控制面板(5)嵌入安装在主机外壳(14)的前表面左上方，所述传动电机(6)和水泵电机(16)均与控制面板(5)电性连接。
2.根据权利要求1所述的一种食品加工专用的骨肉分离清洗一体机，其特征在于：所述齿轮箱(7)与切割转轴(8)通过皮带传动连接。
3.根据权利要求1所述的一种食品加工专用的骨肉分离清洗一体机，其特征在于：所述高压水泵(13)与水泵电机(16)通过转轴转动连接。
4.根据权利要求1所述的一种食品加工专用的骨肉分离清洗一体机，其特征在于：所述连接支撑杆(3)共设置有三个，且三个连接支撑杆(3)均匀安装在肉沫出口滤网(2)的外侧。
5.根据权利要求1所述的一种食品加工专用的骨肉分离清洗一体机，其特征在于：所述骨肉分离入料口(12)为漏斗形结构。
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