CN205813459U - 一种自动杀鱼机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种自动杀鱼机，其由进鱼机构、电动机、输鱼去鳞机构、剖肚去肠机构、安装在输鱼去鳞机构出鱼口的阻挡机构、剖肚去肠机构下方的清洗机构构成。本实用新型所提供的杀鱼机结构简单，操作方便，杀鱼方式与传统的人工方式完全不同，不仅杀鱼的效率高，而且去掉了杀鱼工人，降低了杀鱼的成本，适于大规模的推广应用。

Description

一种自动杀鱼机

技术领域

本实用新型涉及一种水产加工机械，尤其涉及一种自动杀鱼机。

背景技术

随着经济的不断发展，人们越来越注重饮食的健康。鱼肉是一种高营养、低脂肪的食物，越来越受到人们喜爱。在烹饪鱼肉之前，需要先杀鱼，目前，一般都是纯人工的方式杀鱼，处理的一般顺序为：去鳞、破肚、去肠。家庭中采用上述剖鱼方式尚可，但对于专门卖鱼的店铺或者餐饮店而言，这种杀鱼的方式就显得效率低下，且操作者的劳动强度高，另外，在寒冷的冬天采用这种杀鱼方式也不利于操作者的身心健康，特别是手掌长期接触到冷水后易生冻疮或其他疾病，为此急需解决上述技术问题。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种自动杀鱼机，以便取代人工进行杀鱼。

本实用新型的技术方案如下：一种自动杀鱼机，其由进鱼机构、电动机、输鱼去鳞机构、剖肚去肠机构、安装在输鱼去鳞机构出鱼口的阻挡机构、剖肚去肠机构下方的清洗机构构成；进鱼机构由带有缺口的鱼盆及用于放置鱼盆的支架标尺组成；输鱼去鳞机构包括A、B两部分及带有2个伞形齿轮的传动轴，A部分包括2条传动链条、方片、钢丝绳、2块两端带圆孔的跑道型支撑板、1根立柱、2个传动齿轮、1个主转动齿轮、2个中间带有轴承的从动齿轮、1根主传动轴；2块支撑板的圆孔穿过立柱，固定在立柱的两端，2个轴承分别套在立柱两端并位于支撑板外侧，传动轴穿过2块支撑板的另一圆孔，2个传动齿轮套在主传动轴的两端并位于支撑板外侧且与从动齿轮在同一水平面，同一水平面的传动齿轮及从动齿轮与传动链条咬合，主传动齿轮安装在主传动轴底端，传动链条靠近支撑板的边缘固定有方片，钢丝绳穿过上下传动链条对应的方片；

B部分与A部分结构相同，并排镜像放置；

传动轴上的2个伞形齿轮分别在A、B部分外侧与主传动齿轮咬合；传动齿轮一端为进鱼口，从动齿轮端为出鱼口；

剖肚去肠机构位于A、B两部分之间，包括剖鱼刀，带有可拆卸的刀架的刮脏刀，剖鱼刀安装在剖鱼刀传动轴上；

清洗机构包括喷水嘴、污水盆、排污水管，喷水嘴位于剖鱼刀及刮脏刀之间，污水盆位于喷水嘴下方，污水盆底部连接有排污水管；

阻挡机构为2块硅胶橡皮挡板，分别通过扭簧连接在立柱上，2个硅胶橡皮挡板在出鱼口位置，2个挡板间有0.5-2cm的间隙。当硅胶橡皮挡板受到外力运动时，扭簧施加阻力。

电动机在输鱼去鳞机构下方，通过皮带带动传动轴与剖鱼刀传动轴。

杀鱼时，启动电动机，2个同轴的伞形齿轮转动，带动2个主传动齿轮转动，使同轴的传动齿轮转动，带动传动链条及从动齿轮转动。钢丝绳相对向内运动。电动机的转动也带动剖鱼刀传动轴转动使剖鱼刀运转。

调整鱼盆支架标尺上鱼盆的位置，使鱼盆底面高度低于剖鱼刀上边沿一定高度，高度差根据鱼的大小调整，将鱼盆内的鱼从鱼盆缺口放进输鱼去鳞机构的进鱼口，两侧的钢丝绳夹住鱼体并向前运动，夹鱼的钢丝绳与鱼体保持相对静止状态，经过转动的剖鱼刀时，鱼被剖开，刮脏刀将鱼内脏刮下，喷水嘴喷出水流进行清洗，鱼体被钢丝绳运到出鱼口时，因为硅胶橡皮挡板施加阻力鱼体运动速度变慢，钢丝绳与鱼体表面产生相对运动，摩擦将鱼鳞刮掉，鱼体经由硅胶橡皮挡板出来。

鱼内脏、鱼鳞及污水落入污水盆中，经盆底连接的排污管排走。刮脏刀的刀架可拆卸，不需要去除内脏时，取下刮脏刀。

还包括带有滚轮的插销，插销固定于方片内侧并位于支撑板外部。当传动链条运动时，管轮也在支撑板的表面滚动，使上下的传动链条保持平行，避免因钢丝绳的拉力使传动链条脱离传动齿轮与从动齿轮。

穿过方片的钢丝绳端部设置有弹簧。当输送较大的鱼时，拉紧弹簧。弹簧使大小、形体不同的鱼被夹紧。

刮脏刀为间断式Y型钢片弹簧。刮内脏效果更好。

剖鱼刀为直径20-50cm的齿型刀。因为带有齿，刀旋转剖切到鱼体时，具有砍的效果。

钢丝绳的直径为0.5-5mm。

钢丝绳的间隔为0.5-5cm。

本实用新型采用杀鱼机来杀鱼，其杀鱼方式与传统的人工方式完全不同，不仅杀鱼的效率高，而且去掉了杀鱼工人，降低了杀鱼的成本，适于大规模的推广应用，本实用新型所提供的杀鱼机结构简单，操作方便。

附图说明

图1自动杀鱼机结构示意图

图2输鱼去鳞机构结构示意图

图3方片

图4刮脏刀刀尖部分示意图

图中：1-传动链条，2-方片，3-钢丝绳，4-弹簧，5-滚轮，6-插销，7-剖鱼刀，8-刮脏刀，9-刀架，10-硅胶橡皮挡板，11-支撑板，12-主传动轴，13-传动齿轮，14-主传动齿轮，15-伞形齿轮，16-从动齿轮，17-传动轴，18-剖鱼刀传动轴，19-支架标尺，20-鱼盆，21-喷水嘴，22-污水盆，23-排污水管，24-扭簧，25电动机，26-轴承，27-立柱，28-进鱼口，29-出鱼口。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本实用新型做出进一步说明。

如图1所示，一种自动杀鱼机，其由进鱼机构、电动机25、输鱼去鳞机构、剖肚去肠机构、安装在输鱼去鳞机构出鱼口29的阻挡机构、剖肚去肠机构下方的清洗机构构成；进鱼机构由带有缺口的鱼盆20及用于放置鱼盆20的支架标尺19组成；输鱼去鳞机构包括A、B两部分及带有2个伞形齿轮15的传动轴17，A部分包括2条传动链条1、方片2、钢丝绳3、2块两端带圆孔的跑道型支撑板11、1根立柱27、2个传动齿轮13、1个主转动齿轮14、2个中间带有轴承26的从动齿轮16、1根主传动轴12；2块支撑板11的圆孔穿过立柱27，固定在立柱27的两端，2个轴承26分别套在立柱27两端并位于支撑板11外侧，传动轴17穿过2块支撑板11的另一圆孔，2个传动齿轮13套在主传动轴17的两端并位于支撑板11外侧且与从动齿轮16在同一水平面，同一水平面的传动齿轮13及从动齿轮16与传动链条1咬合，主传动齿轮14安装在主传动轴17底端，传动链条靠近支撑板11的边缘固定有方片2，钢丝绳3穿过上下传动链条1对应的方片2；

B部分与A部分结构相同，并排镜像放置；

传动轴17上的2个伞形齿轮15分别在A、B部分外侧与主传动齿轮14咬合；传动齿轮13一端为进鱼口28，从动齿轮16一端为出鱼口29；

如图2所示，剖肚去肠机构位于A、B两部分之间，包括剖鱼刀，带有可拆卸的刀架9的刮脏刀8，剖鱼刀安装在剖鱼刀传动轴18上；

清洗机构包括喷水嘴21、污水盆22、排污水管23，喷水嘴21位于剖鱼刀及刮脏刀8之间，污水盆22位于喷水嘴21下方，污水盆22底部连接有排污水管23；

阻挡机构为2块硅胶橡皮挡板10，分别通过扭簧24连接在立柱27上，2个硅胶橡皮挡板10在出鱼口29位置，2个挡板间有0.5cm的间隙。当硅胶橡皮挡板受到外力运动时，扭簧施加阻力。

电动机25在输鱼去鳞机构下方，通过皮带带动传动轴17与剖鱼刀传动轴18。

杀鱼时，启动电动机25，2个同轴的伞形齿轮15转动，带动2个主传动齿轮14转动，使同轴的传动齿轮13转动，带动传动链条及从动齿轮16转动。钢丝绳3相对向内运动。电动机25的转动也带动剖鱼刀传动轴18转动使剖鱼刀运转。

调整支架标尺19上鱼盆20的位置，使鱼盆20底面高度低于剖鱼刀上边沿一定高度，高度差根据鱼的大小调整，将鱼盆20内的鱼从鱼盆20缺口放进输鱼去鳞机构的进鱼口28，两侧的钢丝绳3夹住鱼体并向前运动，夹鱼的钢丝绳3与鱼体保持相对静止状态，经过转动的剖鱼刀时，鱼被剖开，刮脏刀8将鱼内脏刮下，喷水嘴21喷出水流进行清洗，鱼体被钢丝绳3运到出鱼口29时，因为硅胶橡皮挡板10施加阻力鱼体运动速度变慢，钢丝绳3与鱼体表面产生相对运动，摩擦将鱼鳞刮掉，鱼体经由硅胶橡皮挡板10出来。

鱼内脏、鱼鳞及污水落入污水盆22中，经盆底连接的排污管排走。刮脏刀8的刀架9可拆卸，不需要去除内脏时，取下刮脏刀8。

本自动杀鱼机还包括带有滚轮5的插销6，插销6固定于方片2内侧并位于支撑板11外部。当传动链条1运动时，管轮也在支撑板11的表面滚动，使上下的传动链条1保持平行，避免因钢丝绳3的拉力使传动链条1脱离传动齿轮与从动齿轮16。

如图3所示，穿过方片2的钢丝绳3端部设置有弹簧4。当输送较大的鱼时，拉紧弹簧4。弹簧4使大小、形体不同的鱼被夹紧。

如图4所示，刮脏刀8为间断式Y型钢片弹簧。刮内脏效果更好。

剖鱼刀为直径25cm的齿型刀。因为带有齿，刀旋转剖切到鱼体时，具有砍的效果。

钢丝绳3的直径为1mm。

钢丝绳3的间隔为3cm。

如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本实用新型创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本实用新型的保护范围。

Claims (6)

1.一种自动杀鱼机，其由进鱼机构、电动机、输鱼去鳞机构、剖肚去肠机构、安装在输鱼去鳞机构出鱼口的阻挡机构、剖肚去肠机构下方的清洗机构构成；

所述进鱼机构由带有缺口的鱼盆及用于放置鱼盆的支架标尺组成；

所述输鱼去鳞机构包括A、B两部分及带有2个伞形齿轮的传动轴，所述A部分包括2条传动链条、方片、钢丝绳、2块两端带圆孔的跑道型支撑板、1根立柱、2个传动齿轮、1个主转动齿轮、2个中间带有轴承的从动齿轮、1根主传动轴；2块支撑板的圆孔穿过立柱，固定在立柱的两端，2个轴承分别套在立柱两端并位于支撑板外侧，传动轴穿过2块支撑板的另一圆孔，2个传动齿轮套在主传动轴的两端并位于支撑板外侧且与从动齿轮在同一水平面，同一水平面的传动齿轮及从动齿轮与传动链条咬合，主传动齿轮安装在主传动轴底端，传动链条边缘固定有方片，钢丝绳穿过上下传动链条对应的方片；

所述B部分与A部分结构相同，并排镜像放置；

传动轴上的2个伞形齿轮分别在A、B部分外侧与主传动齿轮咬合；传动齿轮一端为进鱼口，从动齿轮端为出鱼口；

所述剖肚去肠机构位于A、B两部分之间，包括剖鱼刀，刮脏刀，可拆卸的刀架，剖鱼刀安装在剖鱼刀传动轴上；

所述清洗机构包括喷水嘴、污水盆、排污水管，喷水嘴位于剖鱼刀及刮脏刀之间，污水盆位于喷水嘴下方，污水盆底部连接有排污水管；

所述阻挡机构为2块硅胶橡皮挡板，分别通过扭簧连接在立柱上；

电动机在输鱼去鳞机构下方，通过皮带带动传动轴与剖鱼刀传动轴。

2.根据权利要求1所述的自动杀鱼机，其特征在于，还包括带有滚轮的插销，所述插销固定于方片内侧并位于支撑板外部。

3.根据权利要求1所述的自动杀鱼机，其特征在于，所述穿过方片的钢丝绳端部设置有弹簧。

4.根据权利要求1或2或3所述的自动杀鱼机，其特征在于，所述刮脏刀为间断式Y型钢片弹簧。

5.根据权利要求1或2或3所述的自动杀鱼机，其特征在于，所述钢丝绳的直径为0.5-5mm。

6.根据权利要求1或2或3所述的自动杀鱼机，其特征在于，所述钢丝绳的间隔为0.5-5cm。