CN208972417U - 一种方便进料和出料的油豆腐油炸装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种方便进料和出料的油豆腐油炸装置，刮板输送机的输送末端设有斜向滑槽，刮板输送机的右下方放置有油炸锅，斜向滑槽的下部伸入油炸锅中盛放的食用油中；油炸锅的上方设有防护罩，油炸锅中且位于油炸锅的上部设有多根转轴，每根转轴上均焊接固定有一L型的翻转板，所有的传动链轮与同一根传动链条相适应配合实现联动，其中一个传动链轮由电机传动；油炸锅的右侧设有刮板式提升机，刮板式提升机的输送前端伸入油炸锅内且刮板式提升机的输送前端位于最右侧的那个翻转板的右侧；刮板式提升机的下方设有接油滑槽，接油滑槽的底部伸入油炸锅中。本实用新型具有方便进料、方便出料、降低劳动强度、减少食用油浪费的优点。

Description

一种方便进料和出料的油豆腐油炸装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械领域，具体为一种方便进料和出料的油豆腐油炸装置。

背景技术

油豆腐富含蛋白质、不饱和脂肪酸等，营养成分高，此外，油豆腐既可作蒸、炒、炖的主菜，又可以作为各种肉食的配料，因此油豆腐经常出现在人们的餐桌上。豆腐经过油炸后，被制作成油豆腐。现有技术中，油豆腐的进料和出料都不方便，且在油炸过程中还需要人工进行搅拌，使油豆腐油炸均匀。

实用新型内容

针对上述现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种方便进料、方便出料、降低劳动强度的油豆腐油炸装置。

为解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案。

一种方便进料和出料的油豆腐油炸装置，包括刮板输送机、斜向滑槽、油炸锅、防护罩、转轴、翻转板、链轮、链条、刮板式提升机、接油滑槽、油豆腐接料筐，其特征在于，刮板输送机前、后两侧通过螺栓固定有相应的支架，刮板输送机通过支架支撑在地面上；刮板输送机的输送末端设有斜向滑槽，斜向滑槽向右下方斜向设置且斜向滑槽的前、后两侧通过螺栓固定在刮板输送机前、后两侧的相应支架上；刮板输送机的右下方放置有油炸锅，斜向滑槽的下部伸入油炸锅中盛放的食用油中；油炸锅的上方设有与油炸锅相适应配合的用于防止油炸锅中的食用油溅出的防护罩，防护罩的后侧与油炸锅的后侧相铰接且防护罩的前侧通过搭扣与油炸锅的前侧相固定，防护罩的左、右两侧开口且左侧开口用于方便油豆腐的进料、右侧开口用于方便油豆腐的出料；油炸锅中且位于油炸锅的上部设有多根转轴，每根转轴上均焊接固定有一L型的翻转板，翻转板的长度与转轴的长度相适应，每根转轴的前、后两端均通过轴承、轴承座固定在油炸锅的前、后两侧壁上，每根转轴的前端伸出油炸锅的前侧壁后套设有一链轮并通过螺栓将转轴与链轮固定，所有的传动链轮与同一根传动链条相适应配合实现联动，其中一个传动链轮由电机传动；油炸锅的右侧设有刮板式提升机，刮板式提升机前、后两侧通过螺栓固定有相应的支架，刮板式提升机通过支架支撑在地面上，刮板式提升机的输送前端伸入油炸锅内且刮板式提升机的输送前端位于最右侧的那个翻转板的右侧；刮板式提升机的下方设有与其相适应配的用于防止运输加工后的油豆腐在刮板式提升机上留下的食用油掉落并造成食用油浪费的接油滑槽，接油滑槽的前、后两侧通过螺栓固定在刮板式提升机的支架上，接油滑槽的底部伸入油炸锅中，刮板式提升机的输送末端下方放置有油豆腐接料筐。

本实用新型的优点在于：1、刮板输送机的设置，实现对待加工的油豆腐的分批输入；2、斜向滑槽的设置，为对由刮板输送机上进入油炸锅中的待加工油豆腐提供缓冲，防止直接垂直落入后将食用油溅起；3、防护罩的设置，防止油炸锅中的食用油在加工油豆腐过程中飞溅；4、转轴、翻转板、链轮、链条的设置，实现对油炸锅中的油豆腐的翻转，即翻转板做顺时针旋转，将位于转轴左侧的油豆腐舀起后再翻转，实现对油豆腐的油炸均匀；5、刮板式提升机的设置，通过刮板带动处于刮板式提升机的输送前端上方的油豆腐，实现对油炸加工完后的油豆腐的出料，避免人工操作，降低劳动强度；6、接油滑槽的设置，避免刮板式提升机上的食用油掉落到地面上，同时也是对被刮板式提升机和油豆腐所带出的食用油的收集处理并回收利用，减少食用油的浪费。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图。

图2为本实用新型去掉防护罩、接油滑槽、油豆腐接料筐的结构示意图。

图3为本实用新型转轴、翻转板、链轮、链条的结构示意图。

图4为本实用新型接油滑槽的结构示意图。

其中，图中各标号为：1、刮板输送机；2、斜向滑槽；3、油炸锅；4、防护罩；5、转轴；6、翻转板；7、链轮；8、链条；9、刮板式提升机；10、接油滑槽；11、油豆腐接料筐。

具体实施方式

现结合附图对本实用新型进行详细描述。

如图1、图2、图3、图4所示的一种方便进料和出料的油豆腐油炸装置，包括刮板输送机1、斜向滑槽2、油炸锅3、防护罩4、转轴5、翻转板6、链轮7、链条8、刮板式提升机9、接油滑槽10、油豆腐接料筐11。其中，刮板输送机1前、后两侧通过螺栓固定有相应的支架，刮板输送机通过支架支撑在地面上；刮板输送机1的输送末端设有斜向滑槽2，斜向滑槽2向右下方斜向设置且斜向滑槽2的前、后两侧通过螺栓固定在刮板输送机1前、后两侧的相应支架上；刮板输送机1的右下方放置有油炸锅3，斜向滑槽2的下部伸入油炸锅3中盛放的食用油中；油炸锅3的上方设有与油炸锅3相适应配合的用于防止油炸锅3中的食用油溅出的防护罩4，防护罩4的后侧与油炸锅1的后侧相铰接且防护罩4的前侧通过搭扣与油炸锅3的前侧相固定，防护罩4的左、右两侧开口且左侧开口用于方便油豆腐的进料、右侧开口用于方便油豆腐的出料；油炸锅3中且位于油炸锅3的上部设有多根转轴5，每根转轴5上均焊接固定有一L型的翻转板6，翻转板6的长度与转轴5的长度相适应，每根转轴5的前、后两端均通过轴承、轴承座固定在油炸锅3的前、后两侧壁上，每根转轴5的前端伸出油炸锅3的前侧壁后套设有一链轮7并通过螺栓将转轴与链轮固定，所有的传动链轮7与同一根传动链条8相适应配合实现联动，其中一个传动链轮7由电机传动；油炸锅3的右侧设有刮板式提升机9，刮板式提升机9前、后两侧通过螺栓固定有相应的支架，刮板式提升机通过支架支撑在地面上，刮板式提升机9的输送前端伸入油炸锅3内且刮板式提升机9的输送前端位于最右侧的那个翻转板6的右侧；刮板式提升机9的链板前、后两侧通过螺栓固定有链条，链条通过齿轮传动，每组两个前、后设置的齿轮同齿轮轴转动且多组齿轮轴通过轴承、轴承座固定在刮板式提升机9前、后两侧的支架上，其中一根齿轮轴由电机传动，刮板式提升机9的下方设有与其相适应配的用于防止运输加工后的油豆腐在刮板式提升机9上留下的食用油掉落并造成食用油浪费的接油滑槽10，接油滑槽10的前、后两侧通过螺栓固定在刮板式提升机9的支架上，接油滑槽10的底部伸入油炸锅3中，刮板式提升机9的输送末端下方放置有油豆腐接料筐11。

使用时，将待加工的油豆腐放置在刮板输送机1的输送前端，则待加工的油豆腐在刮板输送机1的作用下向右移动，待加工的油豆腐分批经斜向滑槽2进入油炸锅3中，调节翻转板6转动的速度，当油豆腐在第一个转轴的左侧油炸一定时间后，油豆腐在顺时针转动的翻转板6的作用下从第一个转轴5的左侧移动到第二个转轴5的左侧且油豆腐的沉入食用油中的一面改变，如此反复，直到油豆腐到达最后一个转轴5的右侧时，刮板式提升机9上的刮板将加工完成的油豆腐带出油炸锅3并进行输送，在刮板带出油豆腐的同时也有部分油炸锅3中的食用油被带出，被带出的食用油经接油滑槽10再次流入油炸锅3中。

Claims (1)

1.一种方便进料和出料的油豆腐油炸装置，包括刮板输送机、斜向滑槽、油炸锅、防护罩、转轴、翻转板、链轮、链条、刮板式提升机、接油滑槽、油豆腐接料筐，其特征在于，刮板输送机前、后两侧通过螺栓固定有相应的支架，刮板输送机通过支架支撑在地面上；刮板输送机的输送末端设有斜向滑槽，斜向滑槽向右下方斜向设置且斜向滑槽的前、后两侧通过螺栓固定在刮板输送机前、后两侧的相应支架上；刮板输送机的右下方放置有油炸锅，斜向滑槽的下部伸入油炸锅中盛放的食用油中；油炸锅的上方设有与油炸锅相适应配合的用于防止油炸锅中的食用油溅出的防护罩，防护罩的后侧与油炸锅的后侧相铰接且防护罩的前侧通过搭扣与油炸锅的前侧相固定，防护罩的左、右两侧开口且左侧开口用于方便油豆腐的进料、右侧开口用于方便油豆腐的出料；油炸锅中且位于油炸锅的上部设有多根转轴，每根转轴上均焊接固定有一L型的翻转板，翻转板的长度与转轴的长度相适应，每根转轴的前、后两端均通过轴承、轴承座固定在油炸锅的前、后两侧壁上，每根转轴的前端伸出油炸锅的前侧壁后套设有一链轮并通过螺栓将转轴与链轮固定，所有的传动链轮与同一根传动链条相适应配合实现联动，其中一个传动链轮由电机传动；油炸锅的右侧设有刮板式提升机，刮板式提升机前、后两侧通过螺栓固定有相应的支架，刮板式提升机通过支架支撑在地面上，刮板式提升机的输送前端伸入油炸锅内且刮板式提升机的输送前端位于最右侧的那个翻转板的右侧；刮板式提升机的下方设有与其相适应配合的用于防止运输加工后的油豆腐在刮板式提升机上留下的食用油掉落并造成食用油浪费的接油滑槽，接油滑槽的前、后两侧通过螺栓固定在刮板式提升机的支架上，接油滑槽的底部伸入油炸锅中，刮板式提升机的输送末端下方放置有油豆腐接料筐。