CN205658315U - 茶叶蒸煮增香设备 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种茶叶蒸煮增香设备，它由上至下分为茶叶放置层、蒸锅层和加热层，茶叶放置层与蒸锅层之间设有茶叶滤网，蒸锅层中设有蒸锅层滤网。通过添加增香材料或药材的蒸锅层为茶叶增香，生产的各种茶在增加香型的时候容易把握和操作，利用茶叶自身具有的超强吸附特性吸收香味或药效有益成分。在生产时直接将需要的香型原料或药材直接放入蒸锅层，加水烧开进行蒸煮即可，在短时间内干燥的茶叶就能进行有效的吸收，增香过程干净、卫生，操控方便，香型增加效果良好。再将蒸湿的茶叶进行烘干，这样茶叶需要增加的香型通过蒸入的方法蒸入茶叶体内，保持性良久；且茶叶油润、饱满，香气纯正。

Description

茶叶蒸煮增香设备

技术领域

本实用新型涉及一种茶叶加工设备，具体为一种茶叶蒸煮增香设备。

背景技术

现有的花茶包括桂花茶、茉莉花茶、玫瑰花茶、蔷薇花茶、兰蕙花茶、桔花花茶、栀子花茶、木香花茶和梅花茶等。其加工技术在花开的时候，摘取半合半开、花香完整的花朵，根据茶量的多少，摘花做茶，称作“花茶”。如果花太多，花香太浓，就会减弱茶香；如果花太少，花香不足，那么花茶的味道就不完美了。大体上说，以三分茶叶配一份花最为适宜。如果是桂花，则一定要把花枝、花蒂、尘土和被虫咬过的部分去除干净，然后一层茶一层花地装满瓷罐，再用纸和箬叶封住罐口，放在锅里用水煮，煮好后取出来冷却，却用纸裹住，用火焙干，收藏待用；其他花茶也是效访此法制作。

其基本工艺流程为：茶坯处理→鲜花维护→拌和窨花→通花散热→收堆续窨→出花分离→湿坯复火干燥→再窨或提花。现有花茶的加工效益慢，花茶的花香和茶香比不易控制，而且制作花茶的过程烦琐，不易撑握，花茶散放久后花香会散去。

现有市场上还有很多花茶是直接将各种花干和干茶直接拌和在一起，各种类型的花茶里就有各种不同的类型的花干；这种花茶按专业花茶的评审方法来看，完全没有花茶的制作过程；也就是说不是地道的花茶，没有用真正的加工技术把各种花的香融入茶中，因为直接泡下来的味道就是茶和花两种。

实用新型内容

本实用新型的目的在于现有技术中的缺点，提供一种茶叶加工过程中将花香、药香等通过蒸煮添加到茶叶中的茶叶蒸煮增香设备。

为达到上述目的，采用的技术方案为：一种茶叶蒸煮增香设备，它由上至下分为茶叶放置层、蒸锅层和加热层，所述茶叶放置层与蒸锅层之间设有茶叶滤网，所述蒸锅层中设有蒸锅层滤网；所述茶叶放置层用于放置茶叶，所述茶叶滤网用于阻隔茶叶并使蒸汽通过，所述蒸锅层为盛水和添加蒸煮材料层，所述蒸锅层滤网用于阻隔蒸煮材料并使水通过。

进一步，所述蒸锅层滤网的中部设有中网，和中网外侧设有侧网。

进一步，所述中网的网孔较侧网大。

采用上述方案的有益效果为：这种茶叶蒸煮增香设备设有添加增香材料或药材的蒸锅层，通过蒸煮为茶叶增香，生产的各种茶在增加香型的时候容易把握和操作，利用茶叶自身具有的超强吸附特性吸收香味或药效有益成分。在生产时直接将需要的香型原料或药材直接放入蒸锅层，加水烧开进行蒸煮即可，在短时间内干燥的茶叶就能进行有效的吸收，增香过程干净、卫生，操控方便，香型增加效果良好。再将蒸湿的茶叶进行烘干，这样茶叶需要增加的香型通过蒸入的方法蒸入茶叶体内，保持性良久；且茶叶油润、饱满，香气纯正。

附图说明

图1为本实用新型茶叶蒸煮增香设备的结构示意图。

图2为本实用新型中蒸锅层滤网的结构示意图。

图中，1-茶叶放置层，2-茶叶滤网，3-蒸锅层，3.1-蒸锅层滤网，3.11-侧网，3.12-中网，4-加热层。

具体实施方式

下面结合附图及实施例进一步介绍本实用新型，但本实用新型不仅限于下述实施例，可以预见本领域技术人员在结合现有技术的情况下，实施情况可能产生种种变化。

如图1，一种茶叶蒸煮增香设备，它由上至下分为茶叶放置层1、蒸锅层3和加热层4，所述茶叶放置层1与蒸锅层3之间设有茶叶滤网2；所述茶叶放置层1用于放置茶叶，所述茶叶滤网2用于阻隔茶叶并使蒸汽通过，所述蒸锅层3为盛水和添加蒸煮材料层。

所述茶叶蒸煮增香设备的外形可以是圆形、四方形等，一套设备包含多个小单元的设备，科利用天然气、煤气、煤、电等加热方式在加热层4进行加热，在蒸锅层3的蒸锅层滤网3.1上放置花香材料或药材等，加入适当的水，保持蒸锅层3中的水沸腾状态，在茶叶放置层放置干燥的茶叶进行蒸煮。

如图2，为方便取出蒸锅层3中添加的香型材料或药材，在蒸锅层3中设置了蒸锅层滤网3.1，用于阻隔蒸煮材料并使水通过。将蒸锅层滤网3.1提起即可方便的取出添加的材料。进一步为了防止添加的香型材料或药材在持续蒸煮的过程焦糊，蒸锅层滤网3.1的中部设有中网3.12，中网3.12的外侧设有侧网3.11，其中中网3.12的网孔较侧网3.11大。蒸锅层3中的水沸腾后会从中网3.12中涌出，再从侧网3.11流下，使得蒸锅层3中的水呈循环流动状态，锅底的部分材料渣不易焦糊，同时由于中网3.12的网孔较侧网3.11大，药渣不易进入锅底。

Claims (3)

1.一种茶叶蒸煮增香设备，其特征是：它由上至下分为茶叶放置层(1)、蒸锅层(3)和加热层(4)，所述茶叶放置层(1)与蒸锅层(3)之间设有茶叶滤网(2)，所述蒸锅层(3)中设有蒸锅层滤网(3.1)；所述茶叶放置层(1)用于放置茶叶，所述茶叶滤网(2)用于阻隔茶叶并使蒸汽通过，所述蒸锅层(3)为盛水和添加蒸煮材料层，所述蒸锅层滤网(3.1)用于阻隔蒸煮材料并使水通过。

2.根据权利要求1所述的茶叶蒸煮增香设备，其特征是：所述蒸锅层滤网(3.1)的中部设有中网(3.12)，和中网(3.12)外侧设有侧网(3.11)。

3.根据权利要求2所述的茶叶蒸煮增香设备，其特征是：所述中网(3.12)的网孔较侧网(3.11)大。