CN205608417U - 一种智能烹饪系统 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种智能烹饪系统，包括锅具控制单元、分别与锅具控制单元通信连接的灶具控制单元和油烟机控制单元，还包括终端机和云服务器。终端机与锅具控制单元、灶具控制单元和油烟机控制单元、云服务器无线通信连接。其中终端机可以在云服务器中下载菜谱数据传送给锅具控制单元以实现烹饪的控制，在烹饪过程中，锅具控制单元能够检测锅具中放入食物的重量，还能检测锅具的加热温度，进而将重量数据和温度数据传送至灶具控制单元和油烟机控制单元以灵活、实时和自主的调节火力的大小和排风量的大小以适应不同的食物量，同时终端机还可以对灶具的火力和风机的工作功率实现微调，使得对烹饪的控制更加精准。

Description

一种智能烹饪系统

技术领域

本实用新型涉及一种智能烹饪系统。

背景技术

传统烹饪操作中，需要烹饪者根据食物的状态手动调节灶具的火力以及抽油烟机的排风量，往往会出现因为对火力操作不及时而影响食物的口感、或者因为对抽油烟机操作不及时而使得厨房内油烟过大。随着技术的发展，如公开号为CN204009524U(申请号为201420302032.2)的中国实用新型专利申请《一种物联网烹饪系统》，其中公开的技术方案采用物联网实现对智能炉具进行火力调整，但是该过程仍需要使用者根据自己的经验自终端输出火力的调整力度，特别在使用者不在锅具旁无法观察食物状态时，该操作更加困难。授权公告号为CN204141664U(申请号为201420578157.8)的实用新型《一种油烟机风量调节装置》，其中公开的油烟机的风量大小是需要通过燃气灶的控制单元进行控制的，而燃气灶控制单元是根据锅具的锅底温度进行判断的，如此在油烟机的风力控制过程中会出现信号传送滞后，控制信号丢失等情况。

另外根据烹饪食物的量的不同，在烹饪过程中也需要相应的调节火力的大小和排风量的大小。然而现有的烹饪系统更无法完成该智能调节过程。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是针对上述现有技术提供一种能够完成火力自主调节、排风量自主调节的智能烹饪系统。

本实用新型解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种智能烹饪系统，其特征在于：包括有嵌设在锅具内的锅具控制单元，嵌设在灶具内的灶具控制单元，嵌设在油烟机中的油烟机控制单元，分别能够与所述锅具控制单元、灶具控制单元和油烟机控制单元无线通信连接的终端机，与所述终端机通信连接的云服务器；

所述锅具控制单元包括有：

温度传感器，设置在锅具的底部，用于检测锅具的实时加热温度；

重力传感器，设置在锅具的底部，用于检测锅具内食物的重量；

烹饪控制模块，设置在锅具内，用于控制锅具对食物的烹饪操作；

第一无线通信模块，分别与所述温度传感器、重力传感器和烹饪控制模块相连接， 用于实现与灶具控制单元、油烟机控制单元和终端机的无线通信连接；

所述灶具控制单元包括有：

第二无线通信模块，能与所述第一无线通信模块匹配连接，用于实现与锅具控制单元的无线通信连接；

火力参数计算模块，与第二无线通信模块相连接，根据锅具的加热温度数据、食物的重量数据、烹饪控制模块中的标准火力参数调整计算实时的烹饪火力参数；

灶具控制器，分别与所述火力参数计算模块和第二无线通信模块相连接，用于根据烹饪火力参数数据以控制灶具火力的大小；

所述油烟机控制单元包括有：

第三无线通信模块，能与所述第一无线通信模块匹配连接，用于实现与锅具控制单元的无线通信连接；

排风量参数计算模块，与所述第三无线通信模块相连接，根据锅具的加热温度数据、食物的重量数据计算油烟机的排风量参数；

油烟机控制器，分别与所述排风量参数计算模块和第三无线通信模块相连接，所述油烟机控制器中具有功率计算模块，所述功率计算模块接收排风量参数计算模块传送的排风量调节参数以计算风机的工作功率，进而驱动风机按照计算的风机工作功率工作；

所述终端机包括有：

第四无线通信模块，分别能与所述第一无线通信模块、第二无线通信模块、第三无线通信模块、云服务器匹配通信连接，用于实现终端机与所述锅具控制单元、灶具控制单元、油烟机控制单元和云服务器的无线通信连接。

为了丰富该智能烹饪系统的制作菜谱，所述云服务器中具有存储有各种菜谱数据的菜谱数据库；

所述终端机中具有能够存储菜谱数据的第一存储器和能够解析菜谱数据以形成烹饪操作流程数据的菜谱解析模块，所述第一存储器与所述第四无线通信模块相连接以接收云服务器的菜谱数据库中的菜谱数据，所述菜谱解析模块分别与所述第一存储器和第四无线通信模块相连接，所述菜谱解析模块读取所述第一存储器中存储的菜谱数据并将解析后形成的烹饪操作流程数据经第四无线通信模块进行传送；

所述锅具控制单元还包括有第二存储器，所述第二存储器分别与第一无线通信模块和所述烹饪控制模块相连接，第二存储器能够存储第一无线通信模块传送的烹饪操作流程数据以供所述烹饪控制模块读取。

人性化地，所述油烟机控制单元还包括有：

第三存储器，分别与所述第三无线通信模块和油烟机控制器相连接，用于接收并存储烹饪操作流程数据；

显示器，设置在油烟机上，与所述油烟机控制器相连接，用于显示烹饪操作流程数 据中的文字和视频；

语音播放器，嵌设在油烟机内，与所述油烟机控制器相连接，用于播放烹饪操作流程数据中的语音。

优选地，所述云服务器中具有能够进行烹饪数据统计计算的大数据分析模块。

所述油烟机控制单元中还包括有用于检测有油烟量的烟雾传感器，所述烟雾传感器与所述排风量参数计算模块相连接，以使得排风量参数计算模块根据烟雾传感器检测的油烟量数据、锅具的加热温度数据、食物的重量数据计算油烟机的排风量参数。

与现有技术相比，本实用新型的优点在于：本实用新型中的智能烹饪系统，能够实现灶具控制单元和锅具控制单元的直接通信，同时也能实现油烟机控制单元和锅具控制单元的直接通信，如此利用锅具控制单元检测的食物重量数据和锅具的温度数据实时调整灶具的火力大小以及油烟机的排风量大小，对灶具和油烟机的控制更加精准。另外还可以通过终端机实现对灶具的火力大小以及油烟机的排风量大小的微调，使得对食物的加工烹饪更加合理，烹饪的自主性更强。

附图说明

图1为本实用新型实施例中智能烹饪系统的结构框图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本实用新型作进一步详细描述。

如图1所示，本实施例中的智能烹饪系统，包括锅具控制单元1、灶具控制单元2、油烟机控制单元3、终端机4和云服务器5。终端机4分别与所述锅具控制单元1、灶具控制单元2和油烟机控制单元3、云服务器5无线通信连接。

其中锅具控制单元1嵌设在锅具内，该锅具控制单元1包括有温度传感器11、重力传感器12、烹饪控制模块13、第一无线通信模块14。

温度传感器11设置在锅具的底部，用于检测锅具的实时加热温度。

重力传感器12设置在锅具的底部，用于检测锅具内食物的重量。

烹饪控制模块13设置在锅具内，利用其内存储的现有的烹饪控制程序控制锅具对食物的烹饪操作。

第一无线通信模块14分别与温度传感器11、重力传感器12和烹饪控制模块13相连接，用于实现与灶具控制单元2、油烟机控制单元3和终端机4的无线通信连接。

灶具控制单元2包括有第二无线通信模块21、火力参数计算模块23和灶具控制器22。

第二无线通信模块21能与所述第一无线通信模块14匹配连接，用于实现与锅具控制单元1的无线通信连接。

火力参数计算模块23，与第二无线通信模块21相连接，根据锅具的加热温度数据、食物的重量数据、烹饪控制模块中的标准火力参数调整计算实时的烹饪火力参数。烹饪火力参数与锅具的加热温度数据、食物的重量数据、烹饪控制模块中的标准火力参数之间的关系可以根据需要进行设置，或者根据烹饪试验进行确定。以保证在食物的重量与标准食物重量存在差异、实时加热温度数据与标准加热温度数据存在差异时，能够将火力匹配调整到合理的大小，保证烹饪的效果。

灶具控制器22分别与火力参数计算模块23和第二无线通信模块21相连接，用于根据烹饪火力参数数据以控制灶具火力的大小。本实施例中的灶具控制器22可以选择如单片机之类的现有智能控制芯片。

油烟机控制单元3包括有第三无线通信模块31、排风量参数计算模块34、油烟机控制器32、第三存储器33、显示器35、语音播放器36和烟雾传感器37。

第三无线通信模块31能与第一无线通信模块14匹配连接，用于实现与锅具控制单元1的无线通信连接。

烟雾传感器37用于检测烹饪过程中的油烟量，本实施例中的烟雾传感器37选择现有的在厨房中使用的烟雾传感器即可。

排风量参数计算模块34分别与第三无线通信模块31和烟雾传感器37相连接，该排风量参数计算模块34能够根据烟雾传感器37检测的油烟量数据、锅具的加热温度数据、食物的重量数据计算油烟机的排风量参数。本实施例中油烟机的排风量参数与油烟量数据、锅具的加热温度数据、食物的重量数据之间的关系根据需要进行设置，或者根据烹饪试验进行确定。如此可根据烹饪过程中不同的食物加工重量、不同的加热温度合理并灵活的调整排风量的大小，既能将油烟及时排出又不浪费电力能源。

油烟机控制器32分别与排风量参数计算模块34和第三无线通信模块31相连接，该油烟机控制器32中具有功率计算模块321，功率计算模块321接收排风量参数计算模块34传送的排风量调节参数以计算风机的工作功率，进而驱动风机按照计算的风机工作功率工作。本实施例中的油烟机控制器32可以采用现有的单片机。

第三存储器33分别与第三无线通信模块31和油烟机控制器32相连接，用于接收并存储烹饪操作流程数据。

显示器35设置在油烟机上，该显示器35与油烟机控制器(32)相连接，用于显示烹饪操作流程数据中的文字和视频。如此在烹饪的过程中，使用者可以实时查看显示器35上的彭作操作流程提示，避免出现遗忘的情形，烹饪过程更加轻松方便。

语音播放器36嵌设在油烟机内，该语音播放器36与油烟机控制器32相连接，用于播放烹饪操作流程数据中的语音。如此在烹饪的过程中，可以通过语音播放器36实时提示烹饪操作步骤及注意事项，使得烹饪者更加方便的进行烹饪操作。

终端机4包括有第四无线通信模块41、第一存储器42和菜谱解析模块43。

第四无线通信模块41分别能与第一无线通信模块14、第二无线通信模块21、第三无线通信模块31、云服务器5匹配通信连接，用于实现终端机4与锅具控制单元1、灶具控制单元2、油烟机控制单元3和云服务器5的无线通信连接。本实施例中的终端机4还可以选用电脑、遥控器、智能穿戴装置等具有通信功能的终端设备。本实施例中的第一无线通信模块14、第二无线通信模块21、第三无线通信模块31和第四无线通信模块41均可以采用蓝牙模块、WiFi模块、GSM模块、GPRS模块中的一种或者至少两种的组合。

云服务器5中具有存储有各种菜谱数据的菜谱数据库51和能够进行烹饪数据统计计算的大数据分析模块52。

终端机4中的第一存储器42与第四无线通信模块41相连接以接收云服务器5的菜谱数据库51中的菜谱数据。菜谱解析模块43分别与第一存储器42和第四无线通信模块41相连接，菜谱解析模块43能够读取第一存储器42中存储的菜谱数据并将解析后形成的烹饪操作流程数据经第四无线通信模块41进行传送。

锅具控制单元1还包括有第二存储器15，第二存储器15分别与第一无线通信模块14和烹饪控制模块13相连接，第二存储器15能够存储第一无线通信模块14传送的烹饪操作流程数据以供烹饪控制模块13读取，进而烹饪控制模块13获取烹饪操作流程数据后，控制锅具按照烹饪操作流程数据进行烹饪工作。

本实施例中的智能烹饪系统的烹饪方法，包括如下步骤：

步骤一、将锅具放置在灶具上，开启锅具控制单元1、灶具控制单元2和油烟机控制单元3工作；

步骤二、在锅具中放入待加工的食物，在烹饪控制模块13中选择相应的烹饪操作；

本实施例中，终端机4与油烟机控制单元3通信连接，并将选择的菜谱推送至第三存储器33中，第二菜谱解析模块34解析第三存储器33中的菜谱，并获取对应烹饪操作流程的文字、声音和视频；

终端机4与云服务器5实现通信，终端机4自云服务器5中的菜谱数据库51中下载菜谱并存储在终端机4的第一存储器42中，菜谱解析模块43读取第一存储器42中存储的菜谱并进行菜谱的解析工作，从而形成烹饪操作流程数据；

在终端机4中选择需要制作的菜谱，并将该菜谱解析后的烹饪操作流程数据推送至锅具的第二存储器15中，烹饪控制模块13读取第二存储器15中推送的菜谱对应的烹饪操作流程数据，以便控制锅具进行相应的烹饪操作。

步骤三、重力传感器12检测并获取锅具中放入的食物的重量数据，将重力传感器12获取的重量数据以及烹饪控制模块13中的烹饪操作数据对应的标准火力参数，经第一无线通信模块14和第二无线通信模块21的通信，传送至火力参数计算模块23，火力参数计算模块23根据食物的重量数据调整该次烹饪操作的烹饪火力参数；

如当锅具中放入的食物的重量高于菜谱中的标准食物重量时，则相应的根据超出的重量比相应的调高该次烹饪操作的烹饪火力参数，相反地，如果锅具中放入的食物的重量低于菜谱中的标准食物重量时，则相应的调低烹饪操作的烹饪火力参数，如此可以灵活的实现对火力的精确控制，使得烹饪火力更加合理化；

步骤四、将该烹饪火力参数传送至灶具控制器22中，开启灶具工作并根据该烹饪火力参数调节灶具的火力大小，灶具控制器22中根据该烹饪火力参数调节灶具的火力大小的方法可以采用现有的能够实现该目的的方法；

步骤五、在烹饪过程中，重力传感器12实时检测锅具中食物的重量数据，温度传感器11实时检测锅具的温度数据，重量数据、温度数据以及烹饪控制模块13中的烹饪操作数据中对应的标准火力参数，经第一无线通信模块14和第二无线通信模块21的通信，传送至火力参数计算模块23中，火力参数计算模块23根据食物重量数据的变化以及锅具温度的变化实时调整烹饪火力参数，使得对食物的烹饪火力更加合理化；

同时，锅具的实时温度数据及食物的实时重量数据，经第一无线通信模块14和第三无线通信模块31的通信，传送至排风量参数计算模块34中，同时，烟雾传感器37检测的油烟量数据也传送至排风量参数计算模块34中，排风量参数计算模块34根据接收的温度数据、重量数据以及油烟量数据计算油烟机的排风量参数，该油烟机的排风量参数传送至油烟机控制器32，油烟机控制器32中的功率计算模块321实时计算对应的风机工作功率，以控制油烟机中的风机以合理的功率进行工作，如此则能在保证有效风机的排风量的同时节省电力能源；

在烹饪过程中，通过第四无线通信模块41和第三无线通信模块31的通信连接，实现终端机4与油烟机控制单元3通信连接，将选择的菜谱解析后的烹饪操作流程数据同时推送至第三存储器33中，如此油烟机控制器32可以根据烹饪操作流程数据及锅具中烹饪控制模块13的烹饪进程，控制显示器35中同步显示烹饪操作流程数据中的视频和文字，控制语音播放器36同步播烹饪操作流程数据中的声音；如此烹饪者在烹饪过程中可以根据显示器35中的文字、视频提示以及语音播放器36的语音提示进行烹饪；一方面该显示器35和语音播放器36设置在油烟机上使得使用者使用起来更加方便，且油烟机上的安装空间大；另一方面，显示器35和语音播放器36的设置使得烹饪操作更加轻松，避免以往烹饪流程、烹饪细节等情况，应用更加人性化；

步骤六、终端机4通过第四无线通信模块41与锅具控制单元1、灶具控制单元2、油烟机控制单元3、云服务器5匹配通信连接；

需要时，自终端机4输入火力和排风量的控制命令，排风量参数计算模块34对应微调烹饪火力参数，排风量参数计算模块34对应微调油烟机的排风量参数，进而微调后的调烹饪火力参数传送至灶具控制器22实现对火力的微调控制，微调后的排风量参数传送至油烟机控制器32中以实现对风机功率的微调，如此能够更加灵活的调整灶具 的火力和风机的工作功率，调整方式多样化，调整效果根据使用者的习惯可以进行调整，更加人性化；

同时终端机4接收烹饪控制模块13、灶具控制器22和油烟机控制器32中工作数据，进而上传至云服务器5中，云服务器5中的大数据分析模块52统计管理自终端机4接收的各种数据；如大数据分析模块52可以接收锅具中传送的温度数据、菜谱制作数据等，从而统计数据进行管理，以方便了解锅具不同地区的使用客户的菜谱制作习惯、锅具加热习惯等，方便具有锅具控制单元1的锅具后期开发；

步骤七、烹饪结束后，烹饪控制模块13发出烹饪结束的控制命令，该烹饪结束的控制命令传送至灶具控制器22和油烟机控制器32中，灶具控制器22控制灶具关火并停止工作，油烟机控制器32控制油烟机延时关闭风机。

Claims (5)

1.一种智能烹饪系统，其特征在于：包括有嵌设在锅具内的锅具控制单元(1)，嵌设在灶具内的灶具控制单元(2)，嵌设在油烟机中的油烟机控制单元(3)，分别能够与所述锅具控制单元(1)、灶具控制单元(2)和油烟机控制单元(3)无线通信连接的终端机(4)，与所述终端机(4)通信连接的云服务器(5)；

所述锅具控制单元(1)包括有：

温度传感器(11)，设置在锅具的底部，用于检测锅具的实时加热温度；

重力传感器(12)，设置在锅具的底部，用于检测锅具内食物的重量；

烹饪控制模块(13)，设置在锅具内，用于控制锅具对食物的烹饪操作；

第一无线通信模块(14)，分别与所述温度传感器(11)、重力传感器(12)和烹饪控制模块(13)相连接，用于实现与灶具控制单元(2)、油烟机控制单元(3)和终端机(4)的无线通信连接；

所述灶具控制单元(2)包括有：

第二无线通信模块(21)，能与所述第一无线通信模块(14)匹配连接，用于实现与锅具控制单元(1)的无线通信连接；

火力参数计算模块(23)，与第二无线通信模块(21)相连接，根据锅具的加热温度数据、食物的重量数据、烹饪控制模块中的标准火力参数调整计算实时的烹饪火力参数；

灶具控制器(22)，分别与所述火力参数计算模块(23)和第二无线通信模块(21)相连接，用于根据烹饪火力参数数据以控制灶具火力的大小；

所述油烟机控制单元(3)包括有：

第三无线通信模块(31)，能与所述第一无线通信模块(14)匹配连接，用于实现与锅具控制单元(1)的无线通信连接；

排风量参数计算模块(34)，与所述第三无线通信模块(31)相连接，根据锅具的加热温度数据、食物的重量数据计算油烟机的排风量参数；

油烟机控制器(32)，分别与所述排风量参数计算模块(34)和第三无线通信模块(31)相连接，所述油烟机控制器(32)中具有功率计算模块(321)，所述功率计算模块(321)接收排风量参数计算模块(34)传送的排风量调节参数以计算风机的工作功率，进而驱动风机按照计算的风机工作功率工作；

所述终端机(4)包括有：

第四无线通信模块(41)，分别能与所述第一无线通信模块(14)、第二无线通信模块(21)、第三无线通信模块(31)、云服务器(5)匹配通信连接，用于实现终端机(4)与所述锅具控制单元(1)、灶具控制单元(2)、油烟机控制单元(3)和云服务器(5)的无线通信连接。

2.根据权利要求1所述的智能烹饪系统，其特征在于：所述云服务器(5)中具有存 储有各种菜谱数据的菜谱数据库(51)；

所述终端机(4)中具有能够存储菜谱数据的第一存储器(42)和能够解析菜谱数据以形成烹饪操作流程数据的菜谱解析模块(43)，所述第一存储器(42)与所述第四无线通信模块(41)相连接以接收云服务器(5)的菜谱数据库(51)中的菜谱数据，所述菜谱解析模块(43)分别与所述第一存储器(42)和第四无线通信模块(41)相连接，所述菜谱解析模块(43)读取所述第一存储器(42)中存储的菜谱数据并将解析后形成的烹饪操作流程数据经第四无线通信模块(41)进行传送；

所述锅具控制单元(1)还包括有第二存储器(15)，所述第二存储器(15)分别与第一无线通信模块(14)和所述烹饪控制模块(13)相连接，第二存储器(15)能够存储第一无线通信模块(14)传送的烹饪操作流程数据以供所述烹饪控制模块(13)读取。

3.根据权利要求2所述的智能烹饪系统，其特征在于：所述油烟机控制单元(3)还包括有：

第三存储器(33)，分别与所述第三无线通信模块(31)和油烟机控制器(32)相连接，用于接收并存储烹饪操作流程数据；

显示器(35)，设置在油烟机上，与所述油烟机控制器(32)相连接，用于显示烹饪操作流程数据中的文字和视频；

语音播放器(36)，嵌设在油烟机内，与所述油烟机控制器(32)相连接，用于播放烹饪操作流程数据中的语音。

4.根据权利要求1所述的智能烹饪系统，其特征在于：所述云服务器(5)中具有能够进行烹饪数据统计计算的大数据分析模块(52)。

5.根据权利要求1所述的智能烹饪系统，其特征在于：所述油烟机控制单元(3)中还包括有用于检测有油烟量的烟雾传感器(37)，所述烟雾传感器(37)与所述排风量参数计算模块(34)相连接，以使得排风量参数计算模块(34)根据烟雾传感器(37)检测的油烟量数据、锅具的加热温度数据、食物的重量数据计算油烟机的排风量参数。