CN205511914U - 碗托机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种食品加工机械，具体为一种碗托机。解决碗托制作效率低的问题，包括加工装置和灌装装置及动力装置，所述的加工装置包括挤压机，加热器，挤压机包括一个横向设置的壳体，壳体上设有混料斗，壳体内装有螺杆，壳体壁上设有热水套，壳体前端设有出料管，所述的螺杆的螺旋叶片外缘和壳体内壁距离为1‑2mm，混料斗内设有搅拌叉，所述的螺杆和搅拌叉通过皮带连接，动力装置包括电机一和减速器，减速器连接螺杆，在壳体下方设电热器，电热器通过循环泵和热水套连通。可以快速大量生产碗托，提高劳动效率，增加销量，提高经济效益。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工机械，具体为一种碗托机。
背景技术
碗坨，是一种山西汉族传统面食，在山西方言里又叫做“碗团”。碗团是用荞面同水揉到一块儿，加热熬成粥糊状，晾凉以后即成。碗团一般置于阔口浅底碗里，做好的碗团是一层银圆薄厚略发乌色的面结晶，吃时用小刀把碗里那浅浅的一层面食割成自己喜欢的形状，拌以辣椒油、陈醋等佐料，入口咬嚼，柔韧、滑腻、筋道、香辣，霎时间酸甜咸辣味溢满口腔。
碗托的做法，一般是将荞面和水进行混合，制成浆状物，然后加热使其变熟，变熟后形成浆糊状物。然后放入碗内，不断搅拌，搅拌30秒左右放置变凉，形成凝胶状物，即可食用。
传统的碗托都是手工制作，效率较低。
发明内容
本实用新型为了解决碗托制作效率低的问题，提供了一种碗托机。
本实用新型的技术方案是，一种碗托机，包括加工装置和灌装装置及动力装置，所述的加工装置包括挤压机，加热器，挤压机包括一个横向设置的壳体，壳体上设有混料斗，壳体内装有螺杆，壳体壁上设有热水套，壳体前端设有出料管，所述的螺杆的螺旋叶片外缘和壳体内壁距离为1-2mm，混料斗内设有搅拌叉，所述的螺杆和搅拌叉通过皮带连接，动力装置包括电机一和减速器，减速器连接螺杆，在壳体下方设电热器，电热器通过循环泵和热水套连通。
所述的灌装装置包括支架，支架上设有传送轮和传送带、在支架一侧设有升降杆，升降杆上设有电机二，电机二下连接搅拌器。
本实用新型的工作过程，将荞面和水加入到混料斗内，通过搅拌叉对荞面和水上下翻转搅拌，搅拌好的浆料进入到挤压机内，通过螺杆的挤压作用出料，在挤压输送过程中，通过热水套不断加热使其变熟，变熟后的浆料通过出料管流出，流出的浆料落到传动带上的碗内，传送带将碗平移到搅拌器下方，搅拌器对其搅拌30秒，可以使碗内的浆料搅拌均匀，并且冷却。
本实用新型结构设计合理，可以快速大量生产碗托，提高劳动效率，增加销量，提高经济效益。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图
图2为图1的右视图
图中：1-搅拌叉、2-皮带、3-通道、4-减速器、5-电机一、6-螺杆、7-壳体、8-加热器、9-电热棒、10-循环泵、11-支架、12-传送带、13-碗、14-搅拌器、15-出料管、16-电机、17-升降杆、18-热水套、19-螺旋叶片、20-混料斗、21-传送轮。
具体实施方式
如图1所示意，一种碗托机，包括加工装置和灌装装置及动力装置，所述的加工装置包括挤压机，加热器8，挤压机包括一个横向设置的壳体7，壳体7上设有混料斗20，壳体7内装有螺杆6，壳体7壁上设有热水套18，壳体7前端设有出料管15，所述的螺杆的螺旋叶片19外缘和壳体内壁距离为1-2mm，混料斗20内设有搅拌叉1，所述的螺杆6和搅拌叉1通过皮带2连接，动力装置包括电机一5和减速器4，减速器4连接螺杆6，在壳体7下方设电热器8，电热器8通过循环泵10和热水套18连通。
如图2所示意，所述的灌装装置包括支架11，支架11上设有传送轮21和传送带12、在支架11一侧设有升降杆17，升降杆17上设有电机二16，电机二16下连接搅拌器14。
Claims (2)
1.一种碗托机，其特征在于：包括加工装置和灌装装置及动力装置，所述的加工装置包括挤压机，加热器（8），挤压机包括一个横向设置的壳体（7），壳体（7）上设有混料斗（20），壳体（7）内装有螺杆（6），壳体（7）壁上设有热水套（18），壳体（7）前端设有出料管（15），所述的螺杆的螺旋叶片（19）外缘和壳体内壁距离为1-2mm，混料斗（20）内设有搅拌叉（1），所述的螺杆（6）和搅拌叉（1）通过皮带（2）连接，动力装置包括电机一（5）和减速器（4），减速器（4）连接螺杆（6），在壳体（7）下方设电热器（8），电热器（8）通过循环泵（10）和热水套（18）连通。
2.根据权利要求1所述的碗托机，其特征在于：所述的灌装装置包括支架（11），支架（11）上设有传送轮（21）和传送带（12）、在支架（11）一侧设有升降杆（17），升降杆（17）上设有电机二（16），电机二（16）下连接搅拌器（14）。
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Publications (1)
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Country Status (1)
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| CN (1) | CN205511914U (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111869819A (zh) * | 2020-09-04 | 2020-11-03 | 榆林市富瑞仕机械制造有限公司 | 一种自动化碗托制造设备 |
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2016
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| CN111869819A (zh) * | 2020-09-04 | 2020-11-03 | 榆林市富瑞仕机械制造有限公司 | 一种自动化碗托制造设备 |
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Legal Events
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| GR01 | Patent grant | ||
| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee | ||
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Granted publication date: 20160831 Termination date: 20170225 |