CN205492359U - 一种肉类腌制机械 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种肉类腌制机械，包括机体外壳，所述机体外壳上一侧设置有进料孔，下端一侧设置有出料孔，所述机体外壳上端设置有盐水搅拌箱，所述盐水搅拌箱内部设置有搅拌叶片，所述盐水搅拌箱通过输送管与泵体连接，所述机体外壳内部上侧设置有若干个喷头，所述机体外壳内部设置有上输送带、下输送带，所述上输送带的长度小于下输送带的长度，所述上输送带与下输送带之间设置有若干个喷头。本实用新型将屠宰后的肉悬从进料孔放入上输送带上，此时在泵体的作用下降盐水搅拌箱内部的盐水经过喷头均与喷出，经过下输送带输送，边输送边喷洒，在肉的表面均匀涂抹盐水，这样避免了人工涂抹，降低了劳动强度，且提高了涂抹效率。

Description

一种肉类腌制机械

技术领域

本实用新型涉及肉类加工技术领域，尤其涉及一种肉类腌制机械。

背景技术

肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。其富含大量的蛋白质和脂肪，以及卡路里，其属于酸性食物。

白肉是一个营养学上的词，广义上是指肌肉纤维细腻，脂肪含量较低，脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。

腌制是早期保存蔬菜的一种非常有效的方法。现今，蔬菜的腌制已从简单的保存手段转变为独特风味蔬菜产品的加工技术。酱腌菜这一传统食品是我国人民历代智慧的结晶，是祖国宝贵文化财富的一部分。

腌制是利用食盐的保藏作用，将新鲜果品或者其他方法已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法。

在很多农村地区，每到过年都要杀猪宰羊过新年，当每次屠宰后，需要将肉类放置在脸盆内，并撒上盐进行充分混合，涂抹，然后再将肉类放置在缸内腌制，这样在涂抹盐的过程操作麻烦，劳动强度大，涂抹效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术的不足，提供了一种肉类腌制机械。

本实用新型是通过以下技术方案实现：

一种肉类腌制机械，包括机体外壳，所述机体外壳上一侧设置有进料孔，下端一侧设置有出料孔，所述机体外壳上端设置有盐水搅拌箱，所述盐水搅拌箱内部设置有搅拌叶片，所述盐水搅拌箱通过输送管与泵体连接，所述机体外壳内部上侧设置有若干个喷头，所述机体外壳内部设置有上输送带、下输送带，所述上输送带的长度小于下输送带的长度，所述上输送带与下输送带之间设置有若干个喷头。

作为本实用新型的优选技术方案，所述上输送带、下输送带的旋转方向相反。

作为本实用新型的优选技术方案，所述盐水搅拌箱与机体外壳之间为可拆卸连接。

作为本实用新型的优选技术方案，所述每一个喷头的喷嘴处呈喇叭状。

与现有的技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，通过设置盐水搅拌箱、上输送带、下输送带与喷头，这样将屠宰后的肉悬从进料孔放入上输送带上，此时在泵体的作用下降盐水搅拌箱内部的盐水经过喷头均与喷出，经过下输送带输送，边输送边喷洒，在肉的表面均匀涂抹盐水，这样避免了人工涂抹，降低了劳动强度，且提高了涂抹效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本实用新型进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

请参阅图1，图1为本实用新型的结构示意图。

一种肉类腌制机械，包括机体外壳1，所述机体外壳1上一侧设置有进料孔101，下端一侧设置有出料孔102，所述机体外壳1上端设置有盐水搅拌箱2，所述盐水搅拌箱2内部设置有搅拌叶片201，其中所述盐水搅拌箱2与机体外壳1之间为可拆卸连接。所述盐水搅拌箱2通过输送管与泵体3连接，所述机体外壳1内部上侧设置有若干个喷头4，所述机体外壳1内部设置有上输送带5、下输送带6，其中所述上输送带5、下输送带6的旋转方向相反。

所述上输送带5的长度小于下输送带6的长度，所述上输送带5与下输送带6之间设置有若干个喷头4，其中所述每一个喷头4的喷嘴处呈喇叭状，这样可以提高喷洒的面积，提高喷洒的效果。这样将屠宰后的肉悬从进料孔101放入上输送带5上，此时在泵体3的作用下降盐水搅拌箱2内部的盐水经过喷头4均与喷出，经过下输送带6输送，边输送边喷洒，在肉的表面均匀涂抹盐水，这样避免了人工涂抹，降低了劳动强度，且提高了涂抹效率。

在本实用新型的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语″安装”、″相连”、″连接″、″固定″应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种肉类腌制机械，包括机体外壳(1)，所述机体外壳(1)上一侧设置有进料孔(101)，下端一侧设置有出料孔(102)，其特征在于：所述机体外壳(1)上端设置有盐水搅拌箱(2)，所述盐水搅拌箱(2)内部设置有搅拌叶片(201)，所述盐水搅拌箱(2)通过输送管与泵体(3)连接，所述机体外壳(1)内部上侧设置有若干个喷头(4)，所述机体外壳(1)内部设置有上输送带(5)、下输送带(6)，所述上输送带(5)的长度小于下输送带(6)的长度，所述上输送带(5)与下输送带(6)之间设置有若干个喷头(4)。

2.根据权利要求1所述的肉类腌制机械，其特征在于：所述上输送带(5)、下输送带(6)的旋转方向相反。

3.根据权利要求1所述的肉类腌制机械，其特征在于：所述盐水搅拌箱(2)与机体外壳(1)之间为可拆卸连接。

4.根据权利要求1所述的肉类腌制机械，其特征在于：所述每一个喷头(4)的喷嘴处呈喇叭状。